虾仁牛肉鸡蛋炒饭的做法大全家常做法(虾仁鸡蛋牛肉可以一起吃吗)
虾仁鸡蛋牛肉可以一起吃吗
当然可以!如果你喜欢牛肉蒸汽水肉里加入虾仁,那么可以根据个人口味进行调整。以下是一种常见的牛肉蒸汽水肉配方,加入了虾仁:
所需材料:
- 牛肉:300克
- 虾仁:100克
- 生姜:适量,切成末
- 大葱:适量,切成末
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 酱油:适量
- 白胡椒粉:适量
步骤:
1. 将牛肉切成薄片或薄块。
2. 准备一个容器,将牛肉、虾仁、生姜末、大葱末、料酒、盐、糖、酱油和白胡椒粉放入容器中混合均匀,让调味料均匀裹在牛肉和虾仁上。腌制时间最好在半小时以上,这样可以使牛肉和虾仁更加入味。
3. 取一只烧开水的蒸锅,将腌制好的牛肉和虾仁均匀摆放在蒸锅网格上。
4. 将蒸锅放在旺火上,盖上盖子。蒸的时间一般为8-10分钟,或者直到牛肉和虾仁变熟嫩。
5. 当牛肉和虾仁蒸熟后,可以将它们拿出来,摆放在盘子上。根据个人喜好,可以撒上一些切碎的葱末、香菜等进行装饰。
6. 现在你可以享用加入虾仁的牛肉蒸汽水肉了!
希望这个方法能帮到你!如果还有其他问题,请随时问我。
鸡蛋牛肉虾仁可以一块炒饭吗
所需食材:
- 牛肉末,250克
- 洋葱,半个
- 蒜末,适量
- 番茄酱,3汤匙
- 黄芥末酱(可选),1汤匙
- 盐、黑胡椒粉、糖各适量
- 鸡蛋液,1个
- 油皮或者面团皮
制作步骤:
1. 将洋葱切碎,加入牛肉末中拌匀;
2. 加入番茄酱、黄芥末酱、蒜末等调料拌匀,加入适量的盐和黑胡椒粉搅拌均匀;
3. 取一定数量油皮或者面团皮, 揉成大小相同的小球状备用;
4. 将馅料放入油皮或者面团皮中间, 封起来捏紧;
5. 将封好的饼放在平底锅上, 烙至两面金黄色,中途要注意翻面,以免沾锅;
6. 取一个鸡蛋, 打散加入少许水搅拌均匀;
7. 将煎好的馅饼切成适当大小并摆在盘中, 刷上蛋液,放进预热好的烤箱里烤至表面金黄色即可。
虾仁和牛肉能在一起吃吗
虾营养丰富,富含蛋白质和钙,磷等无机盐,但很多虾含有虾青素,食用过多易过敏,特别是虾壳质不易消化,肠胃功能不佳者忌食。牛肉富含优质蛋白,补充人体必需氨基酸,二者没有相互反应的化学物质使人不适,可以一起吃
牛肉鸡蛋虾仁能一起包饺子吗
牛肉馅可以放虾仁
食材:牛肉1块、小芹菜1小把、姜1块、大葱1根、生抽2勺、老抽2勺、八角2颗、香叶2片、花椒1小把、盐和鸡精适量、面粉适量
1、牛肉清洗干净控干水分,切丝后继续剁碎,大葱去掉表面干枯的部分,一半切成葱段,另一半切碎,姜一半切片,另一半切碎;做饺子皮,适量的面粉放入盆中,一小碗的清水中加入小半勺盐搅拌均匀后,倒入面粉中,搅拌成絮状后继续团成团。
2、牛肉通常比较干也比较瘦,在做饺子馅时,需要往牛肉馅里打水,锅中加入一碗清水,加入花椒、香叶、葱段和姜片,煮开后关火晾凉。
3、牛肉馅中加入2勺生抽、2勺老抽、适量的盐和姜末,搅拌均匀后,晾凉的料水分三次倒入肉馅中,每一次倒入料水后都要顺时针搅拌,使牛肉充分打上劲。
4、肉馅打入水后需要锁水,可以熬个料油,会更香更油润好吃,料油倒入肉馅中再次搅拌均匀,锁住肉馅中的水分。
5、小芹菜清洗干净去掉叶子,芹菜茎用刀切碎,大葱碎用香油拌匀与小芹菜碎一起加入牛肉馅中,充分拌匀后牛肉馅即可完成。
6、面团醒好后,放在案板上搓成长条状后,切成小剂子擀成饺子皮,就可以包饺子了。
7、煮锅中加入适量的清水煮开后,下入饺子,再次煮开后点上半碗凉水,这样重复三次饺子基本就熟了。
虾仁牛肉可以同吃吗
不可以。虾和牛肉性质差异比较大,不能一起炖,虾肉较嫩,讲究清炖,会有比较清香的自然味道,适合放一些蒜泥、姜片或花椒去掉腥味,而牛肉一般炖煮的时候会加姜片、大葱、八角、花椒、辣椒、五香粉等多种调料去腥入味,如果将虾放入,虾的清香将会被破坏,并不好吃。因此,虾和牛肉不可以一起炖。
虾仁鸡蛋牛肉可以一起吃吗宝宝
20个月的宝宝已经可以吃肉糜了,宝宝牙齿已经长了很多,可以相应吃猪肉末,鸡肉末增加体力和营养
虾仁可以和鸡肉牛肉一起吃吗
鸡肉虾仁韭菜水饺做法: 亿、用料: 饺子皮65个、韭菜500克、鸡脯肉400克、虾270克、食用油100克、盐少许、姜丝少许、料酒10克。 做法: 1、将韭菜洗净,切的小小的段,如果韭菜切的稍大,包饺子时不容易包 2、韭菜切好后放到大碗里,加入90g油,将油烧热后,晾凉,将韭菜搅拌均匀,待用!(先用油将韭菜拌匀,可防止韭菜过多的出水) 3、将鸡肉剁碎待用。 4、处理虾,将虾的头剪掉,祛除虾线,去掉虾壳,虾处理好后,在虾仁里加入料酒、姜丝、盐腌制10分钟! 5、将腌制好的虾仁切成大块后备用 6、将鸡肉倒入韭菜中搅拌均匀后,放入盐、鸡精搅拌均匀,再放入切好的虾仁搅拌均匀。 7、饺子馅就做好了,接下来就是包饺子了! 二、用料: 韭菜260克、鸡肉250克、虾1200克、饺子皮700克、食盐、酱油、鸡精、料酒、生抽、调和油、五香粉、芝麻油各适量。 做法; 1、鸡肉剁碎备用; 2、韭菜洗净切碎备用; 3、虾去壳去虾线,用盐和料酒淹十分钟备用; 4、取一个大碗,把炒好的鸡蛋、韭菜、虾仁放一起,加入盐,生抽,酱油,五香粉,香油,鸡精; 5、搅拌均匀调成馅; 6、取一张饺子皮置手中,放入一点韭菜鸡蛋,然后在上面放上一个虾仁,包好即可。
牛肉和虾仁鸡蛋能一起吃吗
所需材料:牛肉、鲜虾、香辣蒜蓉酱、蚝油、豆瓣酱、黄豆酱、姜蒜、豆芽、芹菜、藕、黄瓜、土豆、萝卜、芝麻;
步骤1:基围虾从虾背第三节用牙签挑去虾线,然后在其背部开上一刀;
步骤2:锅烧热,撒入适量把芝麻炒出香味即可,将黄瓜和芹菜切好备用;
步骤3:藕片切薄片,土豆和萝卜切条下锅炸,至微焦黄即可;
步骤4:将切好的牛肉和处理好的虾分别过油锅炸熟即可装碟备用;(牛肉切片后西加入一个鸡蛋清、少许嫩肉粉、食盐搅拌均匀腌制20分钟,鲜虾倒入少许料酒腌制20分钟去腥)
步骤5:锅中油温6成热,下入姜蒜爆香后,加入豆瓣酱3勺、黄豆酱1勺、蚝油2勺,炒出红油炒化即虾和牛肉,然后翻炒均匀;
步骤6:下入炸好的藕片、土豆、萝卜,加入香辣蒜蓉酱,倒入白芝麻翻炒入味;
步骤7:锅中撒入切好的黄瓜和芹菜翻炒均匀后倒入用豆芽铺底的锅中即可;
小贴士:
处理鲜虾的时候可以把虾头的尖刺减掉避免享受美食的时候被扎伤
虾仁鸡蛋牛肉可以一起吃吗早餐
原料:面粉、牛肉、虾仁、洋葱、味极鲜酱油、蚝油、糖、盐、甜面酱、花椒、十三香、姜末。
做法步骤:
第1步、先做花椒水:花椒加水煮开,关火焖一会儿出味儿。
第2步、鲜牛肉洗净血水,去筋膜,剁的碎碎的。
第3步、洋葱切碎。
第4步、锅放比平时稍多些的花生油,(肉馅较瘦)放入洋葱丁炒香,再放甜面酱炒香。盛出备用。
第5步、花椒滤除,只留花椒水,肉馅分几次打入花椒水,每次吸收后再下一次,然后放上适量的姜末、十三香、蚝油,酱油、盐、糖拌匀。再放适量香油拌匀,放冰箱冷藏备用。
第6步、处理虾仁:虾放入盐油干淀粉抓匀,冲洗干净。虾仁大的话切两半,再次放入适量盐、油、料酒、干淀粉腌上。
第7步、面粉加适量水,和成光滑面团,醒着备用。
第8步、擀皮儿。
第9步、取一面皮,放入适量牛肉馅,一个虾仁包饺子。
第10步、包好的饺子。水烧开下锅煮熟。
虾仁和牛肉可以一起煮吗
【所需食材】:牛肉一块,大虾适量,一根玉米,一根胡萝卜,一个青椒,适量金针菇,适量的大葱、蒜瓣、生姜。
【做法】:1.先把食材都处理一下,牛肉洗净切成小块,大虾我用的是煮熟的,大家也可以用生的,记得去虾线和虾须,玉米切成小段,胡萝卜去皮切块,青椒切片,金针菇切去根部,掰成小块,适量的葱花、蒜片、姜片。
2.我用砂锅做美食,喜欢先用炒锅炒然后再用砂锅炖,先起锅烧油,油热后放入牛肉块翻炒,牛肉炒变色后放入葱花、蒜片、姜片调味。
2.锅中炒出香味后,放入适量的豆瓣酱和老抽上色,把牛肉炒上色后往锅中倒入适量的清水,然后开大火把水煮开。
3.锅中水煮开后就倒入砂锅里,然后把切好的胡萝卜块和玉米放入砂锅里,盖上锅盖,中小火炖10分钟。
4.10分钟后打开锅盖,把金针菇放进去,然后放入适量的盐、味精、味极鲜、白糖调味,再盖上锅盖接着炖。
5.把金针菇炖软后,就把切好的青椒片放入锅中,青椒片放入锅中后需要用筷子搅拌一下,然后再把准备好的大虾放在最上面,盖上锅盖再炖5分钟就差不多了。
6.5分钟后能闻到淡淡的大虾味道,就说明这道菜已经炖得差不多了,打开锅盖撒上适量的香菜,这道美味的砂锅牛肉炖大虾就做好了。
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