面食糖三夹的做法大全家常(面食糖三夹的做法大全家常做法视频)

面食糖三夹的做法大全家常做法视频

糖三角的做法

A、面粉200克、水110克、干酵母1小匙

B、红糖60克、面粉15克

1.将A原料中干酵母溶解在温水中静置三分钟，倒入面粉中，和成光滑面团。盖上盖或是保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大（天气冷的时候用温水发酵，夏天的时候常温水就可以了）

2.发酵好的面团内部呈均匀的蜂窝状（天气冷发酵困难，可以放在烤箱中，开约30度发酵）

3.面团取出，案板上撒面粉，将面团排气，再次揉匀，均分8等份（随意分成几份，分成8分，做出的糖三角大小比较适中）

4.将B原料混合（面粉的量随意，爱吃流糖汁就少放面粉，否则就多放面粉。红糖容易结块，可以放保鲜袋中擀开）

5.取一份面团，擀成圆面片，厚度约4毫米（发面面团不要擀的太薄了，否则发不起来，会象死面的一样）

6.中间放上适量红糖粉

7.捏成三角状。（接口要捏紧，边要捏深一点。否则蒸的时候，轮廓就不明显了）

8.全部捏好。屉布浸湿后拧干，铺在蒸屉上，放上糖三角，蒸锅放冷水，盖上锅盖继续发酵约15分钟，开大火上汽后，转中小火15分钟即可。关火后过三分钟，揭开锅盖，将糖三角取出放盖帘上冷却。（要想形状保持的轮廓清楚，再次发酵的时间不要太长。）

面食糖三夹的做法大全家常做法视频窍门

1、红糖、白糖、面粉混合均匀，如果红糖颗粒大，可以用叉子压碎。糖里放点面为了让那个糖蒸好以后浓稠些，不至于一掰开流的到处都是，也防止蒸的时候糖太稀了流出来。

2、面粉加酵母和温水和成一个光滑的面团，水温30多度就可以，然后面团搓长。

3、平均分成5等份。

4、每份揉圆压扁再擀开。不要擀太薄，擀两下就行。

5、把面胚放在左手上，弄个窝，红糖放窝里。

6、右手大拇指和食指先捏个角。

7、在这同时，左手大拇指把面往后边推，这样可以先粗略的形成一个三角形。

8、然后可以把面放在桌子上，再用手捏紧。

9、一定要捏紧哦，每个边和中间衔接处都捏紧。不然糖会流出来。

10、包好放在笼屉里，笼屉里抹油或者垫油纸。

11、可以把笼屉放到蒸锅上，盖上盖子。

12、不开火，先在屋里醒发15—20分钟。

13、醒发结束，然后再开火，水开蒸20分钟。关火焖3分钟再开盖。

14、出锅！

糖三夹的包法

食材用料

面粉 适量，温水 适量，干发酵粉 5克，红糖 适量，白糖 适量

糖包子的做法步骤：

步骤 1

取适量面粉，我用了两大勺，是很大的那种，因为做的多，怕不够，我没称，估计两斤左右，加入发酵粉和温水，和在一起。

步骤 2

面揉成不软不硬拿湿抹布盖上醒发。面软加面，面干加水，看自己准备做多少，这个没有特定的量，自己喜欢就好。

步骤 3

大概2个小时左右，面团发至两倍大。就好啦！把面揉匀，切成比拳头小点的团子。

步骤 4

用擀面杖擀圆，不要太薄啊！把糖放中间，然后按照三角的形状捏起来。

步骤 5

先捏一侧，再120度左右捏另外一侧，三条都一样，记得要捏紧，不然会漏糖！

步骤 6

很简单！超级容易上手！

步骤 7

捏好啦！

步骤 8

跟老公一起做的，红糖馅和白糖馅各占一部分！我擀他捏，有点丑！哈哈

步骤 9

锅中添水沸腾后，把糖包子放进去，大火蒸20分钟，就好啦！

面食糖三角

甜三角又叫糖三角，是一道美食，形似三角，色泽洁白，表皮暄软，入口绵甜，是阳泉、寿阳一带传统小吃之一。做法如下:

原料

大酵面面团250克、碱面3克、红糖50克、熟面粉25克。

制作方法

1．红糖1份，熟面粉1份，拌匀备用。

2．将大酵面面团兑好碱，充分揉均匀，摘成80克大小的剂子。

3．将摘好的剂子擀成中间厚，四周薄的面皮。

4．每个面皮内包入30克红糖馅，收口成三角形形状的坯了。

5．把生坯放入笼屉内饧10分钟左右，用旺火蒸20分出笼。

面食糖三角做法视频

据说是唐伯虎小时候不好好吃饭，把个馒头捏来捏去， 捏成个三角的形状，然后专门吃那个尖。 人们为了纪念他这个伟大创举，就发明出了糖三角

糖三角是阳泉、寿阳一带传统小吃，名字的由来是由于外形像三角形，里面包满了红糖或白糖做的馅料，所以得以其名。一般以红糖为馅料，红糖为女人的补品，有补血去淤血、祛风散寒的功效，所以是一款健康的食品，女生会更为喜欢吃。入口绵甜、绵酥香甜，是一款非常不错的小吃

糖三夹咋做

主料：面粉200g+2g，酵母2g，温水100g

辅料：红糖60g，白糖5g，熟白芝麻10g，食用碱面0.3g

制作方法：

1. 馅料的做法：将炒熟的白芝麻放食品袋里擀碎（不用太碎）

2. 擀好后备用

3. 红糖准备好

4. 将芝麻碎倒入红糖中

5. 再放入2g面粉（可根据个人需要来放）拌匀备用

6. 制作面皮：200g面粉里放入糖和酵母混合均匀

7. 0.3g食用碱面用少许温水化开

8. 先将化开的碱水倒入面粉中，跟着倒入温水和面

9. 和成光滑的面团，盖上保鲜膜饧20分钟

10. 面团饧好后揉几下排气，再分成8份，每份约40g

11. 取一份面团搓圆（面团比较粘，可以在案板上撒点面粉再操作）

12. 擀成稍厚点的圆形面皮

13. 放入红糖馅料

14. 先做出三角形的形状，中间捏紧

15. 再用食指和中指将三条边用力夹紧

16. 糖三角的生坯便完成了

17. 锅中倒入冷水，笼屉刷油，把包好的糖三角生坯放进锅中（之间要有间隙），盖上锅盖，再次饧15分钟左右（冬天大概需要30分钟），饧好后大火烧开，上汽后蒸12分钟关火，再焖3分钟揭盖

18. 出锅后稍微散散热再吃，否则会烫嘴的哦！

面食糖三夹的做法大全家常做法视频教学

三角油豆腐，豆制品，植物蛋白 小葱，多一点，切成1.5cm的葱段 炒锅倒入5g菜油，8成热，倒入葱段爆香 倒入油豆腐，略微翻炒，倒入酱油。500g冷水，大火煮开，加入一点盐，转中火焖，让油豆腐吸收汤汁。 焖10分钟，加入半勺糖，翻炒几下，这时汁水吸收的差不多了，开大火，煮一下 关火，出锅装盘，葱香四溢，油豆腐软烂，汁水多

糖三角的面怎么做好吃

食材：普通面粉500克、酵母5克、水275克、红糖3汤匙、面粉1.5汤匙。

具体做法：

1、普通面粉300克，酵母3克，加入温水，一边加水一边搅拌，把面粉搅拌成面絮，水一次不要加的太多。

2、把红糖与面粉调拌均匀，红糖与面粉的比例掌握在2：1左右，防止糖三角流糖。

3、面团发酵到两倍大后，把面团取出，揉面排气，然后搓成条，稍微粗一点，切成等分的小剂子，再用手揉成面剂子。

4、取其中一个面剂子，擀圆擀薄。

5、加入红糖，用手捏出三面。

6、捏好以后，放在案板上面，盖上保鲜膜醒发10分钟。

7、把所有的糖三角都如此做好，放进蒸锅，先不要开火，让它再次发酵20分钟左右。

8、发酵完成，开火，上汽后蒸18分钟左右关火，然后再焖5分钟以后再开盖取出。

9、这样蒸出来的糖三角，不仅好看，而且暄软，不流糖不开裂，很好吃。

面食糖三夹的做法大全家常做法视频教程

1食材展示：面粉100g，水200g，盐10g，酵母10g，红糖30g，油20g。

2准备配料：面粉中加入盐、酵母、水、油，和成面团。

3将面团擀成饼状，包入红糖，捏成三角状。

4入锅蒸制，将做好的糖三角放入蒸锅中，蒸熟即可出锅。

5总结如下

糖三角图片

寓意幸福甜蜜。

据说是唐伯虎小时候不好好吃饭，把个馒头捏来捏去， 捏成个三角的形状，然后专门吃那个尖。 人们为了纪念他这个伟大创举，就发明出了糖三角。

糖三角是阳泉、寿阳一带传统小吃，名字的由来是由于外形像三角形，里面包满了红糖或白糖做的馅料，所以得以其名。一般以红糖为馅料，红糖为女人的补品，有补血去淤血、祛风散寒的功效，所以是一款健康的食品，女生会更为喜欢吃。入口绵甜、绵酥香甜，是一款非常不错的小吃

面点糖三角的做法

材料：面粉200g 红糖5大勺 酵母粉5g 奶粉1大勺 白砂糖1茶匙

做法：

1.酵母粉用温水化开

2.面粉与奶粉、白砂糖混合均匀，加入酵母溶液，一边加温开水，一边用筷子搅拌，直至呈大块雪片状。

3.用手揉按至光滑面团，放到温暖的环境发酵，待面团涨至原来的2倍大时取出。

4.重新揉成光滑面团，静置20分钟，将面团搓成长条，切出均匀的剂子；

5.将每一个剂子放入两手心之间团圆，再擀成中间厚，边缘薄的圆片，在圆片中放入适量红糖；

6.等距地从三个点往中间捏，捏出三条边，捏紧每条边的收口处，再将中间收口处捏紧；

7.所有小面团均按照此法包成糖三角；

8.锅中多放些花生油加热至七八成热，糖三角下锅炸制金黄即可出锅。