蜜汁红薯丸的家常做法视频(蜜汁红薯的蜜汁怎么做)

蜜汁红薯的蜜汁怎么做

蜜汁地瓜，又称红薯、白芋、山芋、番薯等。徐州丰沛一带所产地瓜，亦称花叶红薯，皮黄肉红，味道鲜甜，据传是清时的贡品。传统名菜“拔丝贡薯”即是取用此种红薯作主料。“蜜汁地瓜”久受食者喜爱，是徐州甜品中的佼佼者。此菜的辅料有白糖、蜂蜜、桂花汁、金橘等。做法讲究，需大火烧开，小火慢炖。其特点是鲜甜不腻、汁浓味美。

蜜汁红薯怎么做?

用料

姜薯2只

猪肉 少许

蒜 少许（2）

老抽 少许

油盐生粉料酒盐糖 少许

豆瓣酱 半勺

步骤 1

姜薯洗净剥皮再洗净切不规则形状，待用。

步骤 2

猪肉用料酒盐糖酱油和油腌制20分钟以上，待用。

步骤 3

下油热锅下蒜头，炒香后下猪肉，中火炒至半熟，上碟待炒。

步骤 4

如果锅已炒糊，要先洗一下再炒姜薯。锅洗后，下油热锅下蒜头，炒香了之后下薯仔中火翻炒，炒香后放水，大概盖煮姜薯一半，水滚左就小火炖土豆，用筷子能戳进去即可。

步骤 5

等水差不多烧干了下半勺豆瓣酱翻炒，试味，味道ok就下碟，太淡就再下一点豆瓣酱或者下点老抽（还能调色）

蜜汁红薯的做法大全集窍门

用料

主料：芋头1个，山药300克，红薯1个

辅料：冰糖15，蜂蜜15克

步骤、

1，准备好材料。

2，把芋头、红薯、山药去皮后切成大概拇指粗的方块条，切好后用水浸泡一下。

3，把芋头、红薯、山药放入蒸盘内，蒸15分钟。

4，用个小锅放点水，倒入冰糖。

5，冰糖融化后熬煮至有一点稠时倒入蜜糖熬制浓稠。

6，淋在码好的“三宝”上即可。

烹饪技巧

切什么形状大家随意，不过尽量大块一点有点厚度，要不很容易蒸烂，糖浆的甜度自己可以按照喜好加减

蜜汁红薯汤怎么做好吃窍门

蜜汁红薯可以用紫薯，就是颜色差异而已。

蜜汁红薯的蜜汁怎么做视频

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蜜汁红薯的做法视频大全图片

1. 准备好食材，山药、南瓜、红枣

2. 南瓜、山药洗净去皮切块，红枣洗净放入小碗加入少许水一起放入蒸锅

3. 大火蒸约半小时，熟透即可

4. 山药稍稍放凉装入保鲜袋用擀面杖擀压成泥状，南瓜也是如此擀成泥状

5. 擀好的山药泥倒入容器加适量的蜂蜜搅拌均匀

6. 南瓜泥也加适量的蜂蜜搅拌均匀

7. 盘子放入两片薄薄的黄瓜片交叉打底做装饰

8. 南瓜泥整形用模具刻出花型

9. 山药泥同样刻出花型

10. 将刻出的花型的南瓜泥和山药泥叠起放入盘子中间，周围分别摆好红枣

11. 淋上蜂蜜和草莓酱拌好的酱汁

12. 上面稍做装饰，漂亮甜蜜的蜜汁三宝就做好了

蜜汁红薯的蜜汁怎么做好吃

主料

地瓜1个 苹果1个

玉米淀粉2g 清水350g

蜜汁地瓜苹果羹的做法步骤

1. 红薯洗净去皮，切成小丁。

虽然煮软以后，红薯会变得软糯易嚼，但还是需要根据宝宝口腔运动的能力，切成合适的大小。

2. 苹果洗净去皮去核。

虽然果皮的果胶含量更高，膳食纤维含量更丰富，但考虑到1岁以下宝宝容易噎着，所以果皮还是要去掉。大一些的宝宝可以保留部分果皮，以摄入更多的果胶。

3. 苹果肉取一半备用，放入清水中，防止氧化。

4. 另一半切成和红薯大小相近的小丁。

因为苹果肉接触到空气后容易氧化变色，所以切好后就尽快进行下一步。

5. 将红薯丁和苹果丁加入小锅里，加300g清水，大火煮开。

6. 水开后，转中火继续煮12分钟。

虽然苹果蒸煮后维生素C会流失，但膳食纤维、矿物质等营养基本没有损失，并且可以更好的消化吸收。

7. 将剩下的半个苹果磨成细蓉。

苹果磨成蓉后，可以让汤汁更甜，也更容易咀嚼吞咽。

8. 2g淀粉加入50g清水中兑成水淀粉，倒入锅中。

9. 待汤汁变得浓稠，即可关火盛出。

10. 稍稍放凉后，尽快食用。

11. 辅食阶段的宝宝仍然以喝奶为主，高蛋白高脂肪的摄入，如果没有适当摄入膳食纤维，肠道平衡就容易受到破坏。不论是腹泻还是便秘，都是肠道菌群失调引起。因此，对于胃肠柔弱的宝宝来说，可以适当吃这道辅食，预防肠道疾病的发生。

蜜汁红薯的蜜汁怎么做才好吃

您好，蜜汁三宝是一道经典的广东美食，通常由烤鸭、烤肉和叉烧组成，配以甜美的蜜汁酱料。以下是蜜汁三宝的最正宗做法：

材料：

- 烤鸭 1 只

- 猪瘦肉 500 克

- 猪五花肉 500 克

- 蜂蜜 150 克

- 酱油 50 克

- 料酒 50 克

- 生姜 2 片

- 蒜头 2 瓣

- 八角 3 颗

- 桂皮 1 片

做法：

1. 将烤鸭、猪瘦肉和猪五花肉分别切成薄片，装入盘中备用。

2. 将蜂蜜、酱油、料酒、生姜、蒜头、八角和桂皮放入小锅中，加入适量清水煮沸，煮至浓稠状，取出生姜、蒜头、八角和桂皮。

3. 将酱汁均匀地倒在烤鸭、猪瘦肉和猪五花肉上，用手搅拌均匀，让酱汁充分渗入肉中。

4. 将肉片分别挂在烤架上，烤箱预热至180℃，烤20分钟左右，期间需要不时翻面。

5. 烤好后，将肉片取出，切成小块，摆放在盘中，淋上剩余的蜜汁酱料即可。

Tips：

1. 烤肉的时间和温度需要根据肉的厚度和烤箱性能进行调整。

2. 酱汁可以提前煮好，放在冰箱里保存，需要时再加热一下即可。

3. 可以根据个人口味增加或减少蜂蜜和酱油的用量。

蜜汁红薯的制作方法

做法

1、把红薯削成枣核形，放入盆中，加入白糖腌制2―3小时。

2、取锅上火，倒入红薯、蜂蜜、桂花酱、白糖和水，先用旺火烧开，再用小火慢炖至熟，待汤汁浓稠，捞出装盘即可。

蜜汁红薯用什么红薯

用料：红薯、芋头、土豆、食用油油、黑芝麻、小葱、蒜、香焗粉 、白糖 。

做法：

1、准备所需材料。

2、将红薯、土豆、芋头去皮洗净切小块，黑芝麻放微波炉加热1分钟。

3、锅内加入适量食用油，倒入红薯、土豆和芋头块。

4、炸至熟透捞起沥干油。

5、平底锅加入小许食用油烧热，放入蒜末和葱花爆香。

6、转小火再倒入炸好的三薯。

7、加入适量的香焗粉，白糖拌匀。

8、再倒入黑芝麻关火。

9、将其拌匀即可。