家常布丁教程(家用布丁做法)

家用布丁做法

布丁粉测试了不少牌子的，个人认为味宝的、永立的布丁粉不错，雀巢的成本太高。推荐永立的布丁粉！ 这几个牌子的都是绝对安全的，有保障的。呵呵

在家布丁做法大全

食材: 100克的布丁粉与100克的白砂糖，1000CC左右的水

步骤: 

1、布丁粉1kg与5kg刚煮沸的热开水充分搅拌均匀，使完全溶解。

2、 趁热分装于布丁模子或其他蛋糕、面包容器。

3、 静置冷却即凝成色、香、味，俱佳的布丁点心。若置于冰箱下层冷藏，冰凉后再食用，更为爽口。

4、 切成小方块与水果片冰块混合，即成一道美味甜点。

布丁的简易做法在家也能做

一点点奶茶是1994年在台湾创建的，当时的名字还是50岚。2011年一点点奶茶开始进入内地市场，在上海建立了总部。一点点奶茶一直台湾风味为主，主要是台湾特色，采取的是纯手工的制作方式，辅料也是自己添加，杯子是透明的，让消费者直观的体验到产品的健康干净。而且一点点奶茶的包装是有台湾特色的，让消费者能够感受到台湾的文化。

一点点奶茶配方教程中布丁的做法其实是很简单的，没有什么复杂的程序，非常适合我们自己在家制作。

1.把糖与牛奶放入小锅中然后使用中小火慢慢进行加热同时用汤匙不停的进行搅拌直到把糖融化，不需要让牛奶沸腾起来。糖融化后开始加入红茶茶包把它泡到牛奶液变温凉的即可。

2.把两颗鸡蛋打成蛋液，等大概5分钟，鲜奶红茶变温凉后，开始把鲜奶红茶慢慢加入蛋液中，一边加入一边搅拌，直到它们融合到一起。

3将搅拌好的鲜奶茶蛋液过滤2-3次后，把多余的泡泡捞出来再分装到容器里。将容器轻轻的敲桌，让里面的空气都敲出来。

4.将布丁液与容器放到电锅的蒸架上或者普通蒸锅都可以。外锅上放一杯水，把它隔水蒸。按下开关后等几分钟开关跳起后就可以食用了。

家庭布丁做法

布丁的一般制作材料如下：

- 鸡蛋黄：2个

- 白砂糖：40克（根据自己口味可适当增减）

- 牛奶：500毫升

- 纯香草精：1小勺

- 明胶粉：5克

注：材料可以根据自己的口味做出一些调整，如加入椰浆、鲜奶油等。制作步骤如下：

1. 将明胶粉放入碗中，用4勺水拌匀备用。

2. 将鸡蛋黄和白砂糖混合均匀，放入锅中，倒入牛奶，开小火慢慢加热，不停地搅拌，直到糖全部融化。

3. 加入纯香草精，继续搅拌，然后加入明胶水，继续搅拌至明胶粉完全溶解。

4. 将步骤3的混合液过滤，去掉纤维渣，倒入蛋挞模具或其他小容器中（可先把模具适当加水）。

5. 放入冰箱冷藏3个小时以上，直到固化为止。

6. 取出模具，用刀沿着边缘往下挑动或者将模具深入一个水盆中，在水中摇晃，使布丁从模具中脱落。

制作过程中需要仔细掌握时间和火力，特别是明胶的加入以及冷藏固化的时间。做好的布丁口感滑嫩，味道丰富。

布丁做法家庭自制

以下是制作吉利布丁的基本做法：

材料：

- 吉利果冻粉或明胶粉：根据包装说明添加适量

- 鲜奶：500毫升

- 砂糖：适量（根据个人口味调整）

- 香草精或其他调味料（可选）

步骤：

1. 根据包装说明，将吉利果冻粉或明胶粉与适量开水混合，搅拌均匀至溶解。如果使用明胶粉，还需要将其浸泡在冷水中至其膨胀软化。

2. 在一锅中，加入鲜奶和砂糖，慢慢加热至糖溶解，同时不要让奶沸腾。

3. 若使用明胶粉，将浸泡后的明胶粉挤掉多余的水分，然后加入热奶中，搅拌均匀。

4. 将吉利果冻粉或溶解好的明胶加入热奶中，搅拌均匀直至完全溶解。

5. 如果需要添加香草精或其他调味料，可以在这个步骤中加入。

6. 稍微放凉一些后，将混合液倒入布丁模具中。也可以使用任何适合的容器，如小碗或杯子。

7. 将布丁倒入模具后，将其放置在冰箱中，冷藏至凝固（通常需要2-4小时）。最好在冻结前用保鲜膜盖住以防止表面产生薄膜。

8. 当布丁完全凝固后，可以拿出享用。可以轻轻敲打模具帮助布丁从模具中脱离。

9. 可以根据个人喜好搭配水果、酱汁或其他配料来装饰布丁。享用吉利布丁！

请注意，吉利布丁的具体做法可能根据个人口味和包装说明有所不同。建议根据具体的材料和做法调整，以获得最佳的味道和质感。

家做布丁怎么做啊

一、甜牛奶布丁的普通做法：　　甜点配料：　　牛奶布丁粉一盒，鲜牛奶两盒（400毫升），鸡蛋一个（只用蛋黄），焦糖酱。　　制作过程：　　1.布丁料里一般都有配好的焦糖酱，先把它倒在容器（最好是形状漂亮的）里垫底；　　2.将牛奶、蛋黄和布丁粉放进小锅里混合，用搅拌器搅拌均匀；　　3.加热混合的材料，沸腾后改用小火再煮一分钟，煮的时候要不断地搅拌；　　4.煮好后倒入放焦糖浆的容器，晾凉；　　5.放入冰箱，冷藏一个小时以上即成。　　二、甜牛奶布丁的微波炉做法：　　甜点配料：　　精制白砂糖60克，冷水20毫升，开水30毫升，牛奶100毫升，鸡蛋一个。　　制作过程：　　1.先制作焦糖酱：取一小锅，放入40克白砂糖和水，用中火熬制，并不停搅拌糖汁儿，待糖汁儿呈现暗焦红色、并飘出糖香味时，停火慢慢加入开水，继续搅拌，然后将糖汁注入布丁模里，放入冰箱冷藏；　　2.牛奶中加入20克白砂糖，用微波炉中火加热一分钟后取出，搅拌至砂糖溶解；　　3.将鸡蛋打散、过筛，再将牛奶慢慢倒入蛋液中；　　4.将布丁液慢慢倒入布丁模内，在容器上覆盖保鲜膜，并往底托盘内注入些冷水；　　5.放入微波炉，用解冻档加热六分钟。

布丁做法视频教程

布丁做法：

1. 熬制焦糖，加入白糖和水，比例为3:1。

2. 倒入布丁模子中，静置半小时。

3. 烤箱烘烤，190度烤箱20分钟。冷后冰冻效果更佳。

家庭布丁的做法大全

用料

牛奶250克

鸡蛋2个

细砂糖30克

做法

步骤 1

准备材料:牛奶，鸡蛋和糖

步骤 2

先将鸡蛋和糖充分拌匀，至糖与鸡蛋融为一体，有时间的话也可以用打蛋器打一下，加入牛奶后再搅拌或打均匀，撇去浮泡，成均匀细腻蛋液状

步骤 3

加入小杯或小碗里，小火蒸熟

步骤 4

蒸熟后拿出放凉先，然后裹上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏2H左右，嘴馋也可以趁热吃啦，但是冷藏后才是名义上的布丁

家用布丁做法视频教程

需要提前准备好的材料包括：果冻粉（苹果味）50g、开水 适量。

1、第一步把水烧开，放一旁备用。

2、然后把准备好的果冻粉放入容器内。

3、水烧开后倒入容器中，如下图所示。

4、然后快速拌匀，搅拌均匀一些。

5、搅拌均匀后放入模具，盖上保鲜膜，拿到冰箱放3小时。

6、时间到后取出，这样果冻就已经完成了。

家用布丁怎么做

家庭版最好用碗，因为煮布丁的时候要加热，如果不是耐高温玻璃，容易破裂，不安全。