香煎土豆丝的家常做法(香煎土豆片的做法窍门)

香煎土豆片的做法窍门

关于这个问题，小洋芋的做法如下：

材料：

- 小洋芋 500 克

- 食用油 适量

- 盐 适量

步骤：

1. 将小洋芋洗净，去皮，切成小块。

2. 将锅加热，倒入适量的食用油，油热后将小洋芋块放入锅中煸炒，炒至金黄色。

3. 加入适量的盐，继续翻炒均匀。

4. 炒至小洋芋熟透，表面呈现出金黄色，即可出锅。

提示：

- 煸炒小洋芋时火力不要太大，以免炒糊。

- 炒小洋芋的时间要根据小洋芋的大小和坚硬程度适当调整，确保炒熟而不过熟。

- 可以根据个人口味加入其他调料，如辣椒粉、五香粉等。您好，小洋芋的做法如下：

材料：

- 小洋芋 500 克

- 盐适量

- 橄榄油适量

步骤：

1. 将小洋芋洗净，去皮，切成小块。

2. 将切好的小洋芋放入热水中，加入适量盐，煮至稍微软烂。

3. 捞出小洋芋，沥干水份，放在烤盘上。

4. 在小洋芋上撒上橄榄油，烤箱预热至180度，放入烤箱烤15分钟左右，至小洋芋变得金黄酥脆即可。

小洋芋的烤制时间可以根据个人口感和烤箱功率进行调整。烤制完成后，可以根据个人喜好再撒上一些干香料或者酱料增加口感。

香煎土豆的做法大全

食材明细

三文鱼300g，芦笋5根，胡萝卜1小根

土豆1个，大蒜1瓣，柠檬半个

橄榄油适量，黑胡椒粉适量，盐适量

1准备食材（因为今天就吃这一顿，所以相对而言量还是比较大的，大家可以根据自己的喜好挑选时蔬搭配，我这个颜色比较好看啦）；

2三文鱼稍微用清水冲洗后去皮（别看包装上三文鱼红得很诱人，下面还是有一层银色的皮，不过非常好去），撒适量黑胡椒和盐，柠檬切半后用微波炉高火加热半分钟（能挤出更多汁）后淋适量于鱼上，腌10分钟左右；

3腌鱼的同时准备蔬菜，芦笋洗净去根切段；

4胡萝卜削皮切片；

5取锅烧水（为节约时间我之前就煮好水了），水开后加芦笋段和胡萝卜片及适量盐，焯制1分钟左右；

6过冷水，加少量橄榄油备用；

 7土豆削皮切半厘米左右厚片，平铺在盘子上，撒适量盐和黑胡椒粉，放入微波炉中高火1分钟后翻面继续高火加热1分钟即可（以前我都会盖一层保鲜膜，不过发现这边的土豆水分比较多就省略了）；

8这时鱼也腌好了，将蒜瓣切片，开始煎咯——取不粘锅，加少量橄榄油；

9油稍热即加入蒜片（橄榄油和三文鱼都不需高温），再加入鱼块，用小火煎2分钟左右后翻面再煎2分钟，关火，再撒些黑胡椒粉；

 10装盘咯——旁边放上焯过的蔬菜，再淋些柠檬汁，非常有食欲哦；

11盘子不够大，土豆片只能围在旁边啦。

12.美味又好吃的塞尔达香煎三文鱼的做法完成开吃了。

香煎土豆图片

香煎玉米烙不用糯米粉，用马铃薯干淀粉用料

玉米1根马铃薯干淀粉 适量白糖 少许食用油 适量

步骤

步骤 1

一根玉米洗净，放入锅中烧开。

步骤 2

冷凉，玉米粒剥开。

步骤 3

放入淀粉拌匀。淀粉一定要全部包裹住多一点没关系。

步骤 4

锅中烧油，多一点，烧开到出一多半油，待用，锅中留少许。

步骤 5

用平底锅，倒入玉米粒，摊平，煎制两到三分钟。

步骤 6

倒入剩余油，这路面的油很多的，可能看不出来，因为是炸的所有很多朋友有散掉了，在煎制2-3分钟。即可，倒出锅中剩余油。

步骤 7

撒入白糖，白砂糖即可。出锅

香煎土豆怎么做好吃?

步骤/方式一

1块豆腐改刀切块装盘。

步骤/方式二

小葱切碎备用。

步骤/方式三

碗中放入1勺蚝油，1勺酱油，适量水，5克淀粉，2克盐搅拌均匀。

步骤/方式四

不粘锅预热入油烧热，放入豆腐块。

步骤/方式五

小火慢煎豆腐呈金黄

步骤/方式六

倒入料汁炒起糊即可。

步骤/方式七

出锅撒入葱花

步骤/方式八

成品

香煎土豆片怎么做

1.土豆去皮切成薄片上锅。

2.培根，香芹，洋葱均切成小粒，本来还想加点甜玉米粒的，发现家里没有了，忽略吧。

3.用筷子戳一下，完全熟透没有硬心就好了。

4.用勺子碾碎，越细腻越好，也可以放保鲜袋里面用擀面杖擀一下，还可以戴上一次性手套直接来，随意吧。

5.辅料备齐，鸡蛋打散成蛋液。

6.锅内放少许油，放入培根粒煸炒。

7.放入洋葱粒继续煸炒。

8.随手把香芹也煸炒几下。

9.放入小盆里，加入少许盐，胡椒粉，撒上少许黑胡椒碎增香，还可以挤点沙拉酱，调匀，可以尝尝味道如何了。

10.取适量在手心团成圆球，然后蘸淀粉，抖落一下，蘸蛋液，最后蘸面包糠，我也是第一次做这个，土豆泥稍微有点稀，手忙不过来，所以蘸粉液糠的过程没有拍照。

11.喏，就是上面↑↑这样依次做好。

12.我这次是煎的:电饼铛预热后倒适量油。

13.煎至两面金黄色。

14.盛出，用吸油纸吸一下多余的油。

15.成品图。

16.外焦里嫩，味道不错。

17.成品图！

香煎土豆片的做法大全窍门

以下几个适合儿童开胃的家常菜建议：

1. 酿香菇：将香菇去蒂，填充肉馅、鱼馅或蔬菜馅，蒸熟或炖煮，形成香甜的口感和丰富的口味。

2. 素春卷：用蔬菜和调味料做成馅料，包裹在春卷皮里，可以油炸或烤，形成酥脆的外皮和健康的内馅。

3. 彩虹蔬菜沙拉：将不同颜色的蔬菜切成小块或条状，加入适量的沙拉酱拌匀，制成色彩鲜艳、口感丰富的沙拉。

4. 小丸子汤：用肉馅、鱼馅或蔬菜馅做成小圆球状，放入清汤中煮熟，搭配面条或米饭，可增加食欲和营养。

5. 爆炒鸡丁：将鸡肉切成小块，加入适量的调味料和蔬菜，快速翻炒，形成嫩滑的口感和美味的味道。

6. 香煎鳕鱼：将鳕鱼片裹上薄脆的面皮，煎至金黄酥脆，搭配适量的柠檬汁或豆腐蘸料，增加儿童的鱼肉摄入。

7. 菠萝饭：将炒好的米饭与菠萝丁、蔬菜、鸡肉等混合翻炒，制成香甜可口的菠萝饭，增加儿童的蔬菜摄入。

这些家常菜具有较为丰富的口味和易消化的特点，适合儿童的味觉和胃口。在烹饪时，可以适量控制油盐糖的使用，尽量选择新鲜、营养丰富的食材，以保证儿童的饮食健康。同时，也建议根据儿童的个人口味和食物过敏情况进行适当调整。

香煎土豆片的做法窍门视频

用料

土豆 1个

盐 1勺

辣椒面 4勺

花椒面 1勺

姜粉 1勺

味精 半勺

食用油(我用了菜籽油) 适量

香煎土豆块的做法

除土豆以外的所有调料加一个碗里搅拌均匀

大火将油烧热，再关火，等油温7成热下土豆块，开火，用小火，炸的过程中放入综合调味料然后翻炒再撒入部分调味料。✔✔敲黑板✔✔土豆洗净削皮，然后切成均匀的块(一公分左右)。切好后放到锅里煮7分钟左右，用勺子切一下，小块可以一分为二即可。这样剪出来的土豆块外酥里嫩。炸之前记得沥干土豆的水分，否则容易溅油受伤。

香煎土豆片的做法窍门图片

烧土豆片（材料）：

土豆、葱青、大蒜、辣椒酱、生抽、醋、胡椒粉、盐、味精、植物油

做法：

1、土豆去皮切成薄厚均匀的片，大蒜切片,葱青切斜段。

2、锅内放适量植物油,烧热后放入辣椒酱炒香,放入土豆片和蒜片。

3、加入生抽、盐、胡椒粉，翻炒。

4、土豆片断生后，烹入少量醋。

5、继续翻炒,垣片熟了，撒上葱青段，放少许味精翻炒均匀出锅。

小诀窍：土豆片在清水中浸泡，多漂洗几次,可以除去多余的淀粉,不但吃起来酥脆可口,还可以达到减肥的效果呢。辣椒酱中含有盐分,食盐的用量腰注意哦。

孜然土豆片（材料）：

土豆、盐、孜然粉、葱花、植物油

做法：

1、土豆去皮洗净,切成较厚的片。

2、平底锅刷油,烧热后放入士豆片。

3、翻面煎至土豆片半熟时分次撒盐、孜然粉。

4、继续煎熟，撒上葱花。

干锅土豆片（材料）：

土豆、五花肉、郫县豆瓣酱、葱姜酱油、干红辣椒、味精、盐、油。

做法：

1、土豆洗净,切成片状,用清水泡洗几次,泡掉土豆里的淀粉。

2、猪肉切成薄片,葱切段，姜切片,干红辣椒切碎待用。

3、炸土豆,把锅预热,放油,油烧热后,把土豆片放入炸，把土豆两面炸成黄色,装盘待用。

4、前面切好的肉片放入第三步的锅内，翻炒一会，放入干红辣椒、郫县短瓣酱、葱、姜翻炒,至猪肉变色。

5、加入前面炸好的土豆片，翻炒，加入酱油、盐、味精、翻炒-会后，喷入一点水。

6、中火烧开,待汤基本收干了的时候,起锅即呵。

浇汁土豆片（材料）：

土豆、植物油、香油、豌豆、盐、胡椒粉、白砂糖、番茄酱、味精

做法：

1、将土豆去皮,洗净,切成2毫米厚的薄片,放沸水中焯一下,捞出沥水,加盐拌匀。

2.将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,油烧至八成热时改用中小火,放入土豆片,炸至金黄色捞出沥油改装盘内。

3.将炒锅内余油倒出,锅内留少许油,放入番茄酱炒和下,加精盐、白糖和少许水，开锅后用水淀粉勾芡,加味精、香油炒匀,浇在盘中炸片,撒上胡椒粉即呵，上桌即食。

烤土豆片（材料）：

土豆,小葱，橄榄油,辣椒粉,花椒粉,生抽，盐,鸡精，黑胡椒酱

做法：

1、土豆去皮,洗净切片。小葱洗净,切好备用。

2.将所有调料放入大碗中调匀,将切好的土豆放碗中,与调料拌匀。

2、烤盘上铺上锡纸,放上将拌好调料的土豆。放入烤箱，180度,10分钟后取出。

4.将土豆片翻面,再刷一层调料,烤箱调至200度,再烤10分钟，取出撒上少许葱花即可。

小诀窍：把土豆切薄一些,可以减少烤制时间，垣地更入味。不同的烤箱,温度时间会有点差异,建议第一次做这个菜的时候,先把烤土豆的时间设短一点，以免烤糊。最好在锡纸上先刷一层橄榄油,避免土豆片粘住锡纸。

土豆片炒肉（材料）：

土豆,猪肉,蒜,葱,盐,酱油，辣椒碎,料酒

做法：

1、猪肉切片后用少许盐、料酒、酱油拌匀腌上。

2、土豆去皮切片,葱蒜切碎。

3、热锅热油,倒入肉片翻炒,至八分熟变色詬盛起，多余的油留在锅内。

4、剩余的油爆香蒜末和葱白,倒入士豆片加盐和辣椒碎翻炒。

5、土豆片的边缘炒至略微金黄时,倒入肉片、加入少许酱油继续翻炒,起锅前撒上葱绿翻两下即可盛盘。

凉拌土豆片（材料）：

土豆、酱油、香油、糖、花椒、鸡精、醋、蒜泥、盐、葱花、炒香的白芝麻

做法：

1、将土豆的皮去掉,洗净,切成大小合适的薄片，尽量薄些，或者用工具擦成薄片。

2、将土豆片用清水冲净表面淀粉,浸入清水中防止变色。

3、锅中烧热适量的水,放入土豆片煮熟，注意不要煮得太软。

4、捞出煮好的土豆片,立即放入冰水中浸泡冷却,然后捞出沥干,用佐料拌匀,装盘,撒上葱花和白芝麻即可。

香煎土豆片（材料）:

土豆、生抽、蠔油、糖、胡椒面、食用油

做法：

1、把土豆削皮,斜刀切成约5-8毫米的片,放在碗里,撒点水,盖上子，放在微波炉约5分钟,直至土豆成半熟状态。

2、准备好调料,用一小碗,放生抽、蠔油、糖、胡椒面和清水,搅拌均匀。

3、不粘锅放适量油，油星基本能覆盖锅底，开中小火,放入土豆片。

4、慢慢煎，时不时看看底是否稍金黄色,如果基本成色了，就翻转再煎。

5、两边反复煎,煎到两边都基本金黄色了,转慢火,搅拌碗里的调料,然后在土豆片之间的间隙里淋入少许的调料,让土豆吸收调料，煎片刻，煎完一边后再翻转煎另一边,再淋入大约相等调料汁,再煎片刻即可,食用时可撒上适量干香碎,十分美味。

小诀窍：1、调料可以按自己的喜好配;

2、如果不怕较腻，用猪油煎会再香,但如果忌动物油的朋友，菜油或花生油煎也挺好的;

3、调料里兑适量水是为调料在下锅时不会立即烧干,也可以让短有吸收调料的时间。

香煎土豆丝的家常做法窍门

食材及辅料：

饺子皮、青椒、土豆、胡萝卜、火腿肠、大蒜、生抽、蚝油、香醋、盐、白糖、食用油

具体步骤：

1、首先把青椒、土豆、胡萝卜、大蒜清洗干净，然后改刀切成丝，丝尽量切到匀称，不仅好看吃起来也更有口感，大蒜切碎

2、同样把火腿肠也切成丝

3、起锅烧油，放入蒜泥，先炒出香味

4、然后放入土豆丝和胡萝卜丝，翻炒至软

5、再放入火腿肠丝和青椒丝，翻炒至青椒断生即可

6、加入一勺生抽+一勺蚝油+一勺香醋+少量的盐+和少量的白糖调味，然后把炒好的土豆丝装盘备用

7、取出饺子皮，用擀面棒把饺子皮擀薄擀大，这样才方便包裹住土豆丝

8、在饺子皮上放上炒好的土豆丝，先底部往上翻，然后再把两旁的饺子往上翻，最后再把最上面饺子皮卷起来，这样卷起来的土豆丝才不会轻易掉出来

9、重复上面的步骤把剩余的土豆丝都卷好

10、起锅烧油，油温五成热时放入卷好的土豆卷，小火慢煎，中途并不断翻转，煎至各面都呈金黄即可

11、煎好的土豆丝饼用筷子夹起来放到盘上并垫上一张吸油纸，放上十分钟再开吃

小贴士：

1、土豆丝、胡萝卜丝、火腿肠丝和青椒丝都先进行加工，炒出香味炒至断生，炒的时候不要一锅熟，要按上面的步骤分开放入去炒

2、煎饼的时候，全程使用小火慢煎，心急吃不了热豆腐，必须慢煎才不会烧焦变黑变苦

3、土豆丝饼的馅可以根据个人的喜爱，往里面加减食材，比如加入肉丝、萝卜干等

香煎土豆块的做法窍门

用料  

土豆 1个    

盐 1勺    

辣椒面 4勺    

花椒面 1勺    

姜粉 1勺    

味精 半勺    

食用油(我用了菜籽油) 适量    

香煎土豆块的做法  

除土豆以外的所有调料加一个碗里搅拌均匀

大火将油烧热，再关火，等油温7成热下土豆块，开火，用小火，炸的过程中放入综合调味料然后翻炒再撒入部分调味料。✔✔敲黑板✔✔土豆洗净削皮，然后切成均匀的块(一公分左右)。切好后放到锅里煮7分钟左右，用勺子切一下，小块可以一分为二即可。这样剪出来的土豆块外酥里嫩