芸豆蒸饺的家常做法(芸豆蒸饺的家常做法视频)

芸豆蒸饺的家常做法视频

豆角馅饺子的制作方法有很多种，但总的来说，以下步骤可能会帮助您做出更好的豆角馅饺子。1.豆角馅饺子要做得好需要把握好几个步骤。2.首先需要准备好豆角，将豆角洗净后放入开水中煮熟，冷却后拌入肉馅，添加适量的调料进行拌匀。3.在包饺子的时候，先将豆角馅封口处略微压扁，这样可以保证馅料均匀贴紧皮子，包出的饺子形状也更美观。煮饺子的时候，加入些许的油，可以避免饺子粘连。此外，可以在调料上进行改变，例如加入鸡蛋、香菜、葱姜等有助于提升口感的调料。

芸豆饺子芸豆蒸多长时间

主料：面粉500克左右 芸豆 肉 木耳

辅料：盐 生抽 老抽 葱 姜 蒜 油

芸豆肉馅煎饺的步骤1[仍然先来和面]1. 面粉加盐加水，和成光滑面团，盖温布，醒30分钟左右就可以了用了。[再来准备馅料]1. 芸豆，洗净，摘筋，放到盘子里，入高压锅，隔水蒸，上汽5分钟。凉后，取出，剁碎了。盘子里蒸出的水，先别倒掉。

2. 肉，选用臀尖就可以了，洗干净，剃掉皮，绞成肉馅，加入老抽调色，生抽调味。姜，两片，剁成姜末，加进来，去腥。再把蒸芸豆的水，也调到肉里。统统调匀了，再加一点食用油进来，调匀，养着，至少养它一两个小时

3. 木耳，泡发好，剁碎。

4. 大葱，一根，切成葱碎。

5. 蒜，一瓣，拍得碎碎的。

6. 把芸豆里加入少量食用油，调匀了，再加入适量盐，然后混和肉馅、木耳碎、葱碎，蒜碎，馅料就算准备好了。

[然后，就可以包饺子了]1. 醒好的面团，分剂，擀皮，根据各人喜好包成大小均匀的饺子，就可以准备下锅，或者存进冰箱速冻了。[最后，说一下水煎的过程]1. 平底锅（不粘锅就挺好的）加热，至大热后，倒油，然后排进去生水饺，中火略煎，至底部焦黄，再加入水或面粉水半没过水饺。2. 盖上锅盖，五六七八分钟后，打开锅盖，等着锅内水将要收干了，点入少量油，转动锅，尽量令油均匀铺满锅底，煎至水干，关火盛出就可以了。

芸豆馅蒸饺

原料：

芸豆适量、面粉300克、猪肉馅适量、葱末适量、清水150克、芝麻油适量、葱油适量、蚝油适量、生抽适量、姜末适量、盐适量、玉米油适量。

做法步骤：

1. 芸豆去掉两边，洗净。

2. 锅内加水烧开，放盐、玉米油焯水2分钟。

3. 捞出放入冷水过一遍。

4. 放入绞肉机绞碎。

5. 猪肉馅切好，放姜末、蚝油、葱油拌匀腌制30分钟。

6. 葱末切好。

7. 面粉放入清水，揉成光滑的面团，醒面30分钟。

8. 醒好的面团分成均匀的剂子，擀成饺子皮。

9. 所有馅料放在一起，放盐、芝麻油、葱末。

10. 拌匀。

11. 放入馅料，收口。

12. 饺子全部包好。

13. 锅内加水烧开，下入饺子烧开转中火，保持这样微开煮5分钟就可以，小火煮饺子皮不会破。

14. 饺子煮熟捞出。

15. 成品。

16. 搭配蒜泥，非常好吃。

芸豆蒸饺的家常做法视频教程

材料：面粉 芸豆 葱 姜 油 盐 生抽 耗油

1首先面粉和成面团，放到一边醒着备用。

2芸豆摘去筋丝，洗净，放入锅中煮至八分熟，捞出晾凉，也可以凉水冲凉。这一步是不能少的，不然会有豆腥味。

3晾凉的芸豆，尽量剁的碎一些，倒入适量的花生油。

3放生抽，盐调匀。

4放入适量的耗油提鲜。

5放入花椒粉，葱碎，姜末调匀即可。

6面团揪成小剂子，擀出中间稍厚，边上稍薄的饺子皮，中间放馅。

6放到食指上，用两个大拇指一捏，元宝饺子就包好了

芸豆做饺子的做法

扁芸豆焯水剁碎，跟肉末在一起拌馅

芸豆蒸饺的家常做法视频大全

以下是制作西葫芦豆角素馅饺子的简单做法：

材料：

- 饺子皮：根据需要购买现成的饺子皮或自制

- 西葫芦：1个

- 豆角：适量

- 胡萝卜：适量

- 香菇：适量

- 葱姜蒜：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 酱油：适量

- 白胡椒粉：适量

做法：

1. 准备素馅：将西葫芦、豆角、胡萝卜、香菇等蔬菜洗净切碎，葱姜蒜切末备用。

2. 热锅热油，放入葱姜蒜炒香。

3. 加入切碎的蔬菜翻炒，调入适量的盐、酱油和白胡椒粉，继续翻炒至熟烂。

4. 关火，将炒好的蔬菜馅放入碗中，待凉备用。

5. 取一张饺子皮，将馅料包入皮中，用手指沾水润湿饺子皮的边缘，将饺子皮对折，然后捏紧封口。

6. 将包好的饺子放在蒸锅或沸水中煮熟，煮熟后捞出即可。

温馨提示：

- 饺子皮可以购买现成的或自制。如果自制饺子皮，可将面粉和水搅拌成面团，醒发片刻后擀薄成饺子皮。

- 馅料的选择可以根据个人口味和喜好进行调整，可以添加其他蔬菜或豆制品等。

- 在包饺子时，可以选择喜欢的包法，如水饺、云吞、锅贴等。

希望以上做法对你有所帮助，祝你制作出美味的西葫芦豆角素馅饺子！

芸豆蒸饺的家常做法视频窍门

不需要炒具体做法如下。

豆角500克，摘去老筋洗干净后，下开水锅中焯水十五分钟左右，充分断生，水中加少许食用油可以使豆角焯出后更加翠嫩。捞出来控干水份，切成碎丁备用。

30O克的猪肉馅加耗油10克，胡椒面10克，盐5克，生抽10克，鸡精3克，香油30克拌匀后将豆角放入加葱姜沫少许再次搅拌均匀即可。

芸豆蒸饺子做法大全

步骤/方式1

豆角，葱，姜洗干净控水

步骤/方式2

温水和面，比饺子面稍微硬一点就可以，和好后盖好醒着。

步骤/方式3

然后炸点花椒酱油，油热关火，趁热放入花椒大料，再倒入一粥勺的老抽生抽混合（倒酱油的勺子一定不要有水会嘣油，我用了个锅盖挡着）

步骤/方式4

豆角控干水切碎，葱姜切碎

步骤/方式5

把肉馅，葱姜碎，豆角粒倒入酱油花椒油里，放入花椒粉，香油，蚝油，搅拌均匀备用

步骤/方式6

要包时加入盐，搅拌均匀，开包

步骤/方式7

水开放入蒸锅，25分钟后就可以出锅开吃了

芸豆蒸饺蒸多久能熟

一定要先煮熟，否则蒸或煮饺子后，饺子都煮烂了，豆角还没有完全熟透，吃了容易中毒。豆角必须煮熟了才能吃。

调馅： 豆角先开水下锅煮5min（煮熟但别煮烂）然后过凉水，切成小丁，别切太碎 不然没口感。 生姜大葱切碎，大料生姜用一小碗开水泡一会，用来拌饺子馅超好吃， 就把肉馅 ，豆角 ，还有所有调料按个人口味 ，拌匀顺着一个方向拌，一定要放点油那才香。

包饺子🥟 随便怎么包都行，因为图方便所以买的饺子皮，想吃蒸的也不怕包漏馅，然后水开上锅蒸20min，就可以吃了（相比发面的蒸饺我更爱吃死面的）蒸的真的比煮的好吃， 不跑油， 能出汁。

芸豆蒸饺的做法窍门

步骤/方式1

土豆切成片上锅蒸12分钟

步骤/方式2

趁热捣成泥

步骤/方式3

加入水搅拌均匀

步骤/方式4

加入淀粉揉成面团

步骤/方式5

清洗豆角

步骤/方式6

肉剁碎，用酱油料酒腌一会

步骤/方式7

用水焯豆角段生，切碎

步骤/方式8

调陷

步骤/方式9

包成蒸饺子

步骤/方式10

起锅蒸20分钟

步骤/方式11

出锅