培根生菜的做法大全家常(生培根怎么做)
生培根怎么做
答m生的。培根由英语“Bacon”译音而来,其原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、香肠)之一,其风味除带有适口的咸味之外,还具有浓郁的烟熏香味。培根外皮油润呈金黄色,皮质坚硬,用手指弹击有轻度的“卟卟”声;瘦肉呈深棕色,质地干硬,切开后肉色鲜艳。
生培根怎么做着吃
用料
A低筋面粉 100g
A细砂糖 5g
A粗盐 两指一搓
A泡打粉 3g
无盐黄油 20g
山姆牛奶 50g
培根 2片
鲜欧芹(干欧芹) 10g(适量)
做法
步骤 1
准备工作: a.黄油切1cm小方块,冰箱冷藏 b.将培根切成5毫米方块,锅中翻炒(不用放油哈)。等培根吵到嘎吱响,颜色焦黄时,取出放在吸油纸上备用。 c.鲜欧芹的话洗干净切碎。我是干的所以没有这步骤。 d.将A中材料混合好筛入容器;
步骤 2
在A容器中加入切块黄油,两手指压扁,手掌对搓使黄油变细碎;
步骤 3
欧芹与培根撒入步骤2中,用大汤匙以切入的方式搅拌,倒入3/4的牛奶,用刮刀以切拌的方式搅拌。接着加入剩余的全部牛奶,用相同方式搅拌;
步骤 4
待整体变湿润后,从容其中取出,用手压成一块面团,用刮刀切拌并叠加,反复次操作进行2-3次(为了产生司康的层次感);
步骤 5
生面团用刮刀切成10等份,分别用手揉成团,放到烤盘上;
步骤 6
送入预热好160度的烤箱烘烤20分钟
生培根怎么做最好吃
弗朗西斯·培根(Francis Bacon,1561一1626年),第一代圣阿尔本子爵(1st Viscount St Alban),英国文艺复兴时期最重要的散文家、哲学家。
英国唯物主义哲学家,实验科学的创始人,是近代归纳法的创始人,又是给科学研究程序进行逻辑组织化的先驱,所以尽管他的哲学有许多地方欠圆满(如带有神学色彩和旧思想的残余),他仍旧占有永久不倒的重要地位。培根被马克思誉为“英国唯物主义和整个近代实验科学的真正始祖”[1] ,是“实验哲学之父”,“是近代自然科学直接的或感性的缔造者”,也是现代生活精神的伟大先驱。主要著作有《新工具》、《论科学的增进》以及《学术的伟大复兴》等。生制培根
培根煮三分钟左右就可以了。先开火把水煮开之后,再把培根放进开水里煮,两面都变色就可以盛出来了。培根的品质不同,煮的时间也不同,若是肥一点的培根的话会比瘦的培根容易熟。培根除了煮制食用,海口旅游将其烤制食用,或者将其炸制,味道鲜美可口。
生培根怎么做熟
我们日常生活中所吃的培根本身就是熟肉,类似于我们中国人自己制成的腊肠一样,大家将各种的肉经过烟熏处理,然后灌肠再进行一系列的加工,最后风干成腊肠,这些腊肠平常可以揪一块儿就吃了,而一些人觉得凉口感不好,会进行一下加工,同样的加工之后的腊肠也会更加的美味,那么培根也是如此,培根的原料是猪肉,将猪肉腌制之后进行熏制,熏制之后再涂抹一些香料,然后自然风干,所以培根本身也是一种熟肉。
生培根怎么做着吃好吃
培根披萨的培根不需要煎熟。首先面粉2大勺加酵母和温水合成面团,放在温暖处发酵至2倍大。洋葱切小丁,西红柿切丁,热锅放入黄油,放入洋葱丁炒熟后,加入西红柿丁炒软,加入适量蒜粒,和披萨草小火翻炒至汤汁靠尽,酱浓厚即可。盛出冷凉备用。
然后将发酵好的面团擀成饼,(最好再盖布十分钟醒发一下)铺在抹油的匹萨盘内,上面用叉子插上眼,先撒入一层马苏里拉奶酪,抹上披萨酱,再撒第二层马苏里拉奶酪,铺上煎好的培根,上面加上洋葱丝,辣椒丝,然后再撒上马苏里拉奶酪,上面点缀上火腿,烤箱250度预热后,放入烤箱烤15分钟至熟即可。
生培根怎么做才好吃视频
很不错。破酥包子是云南昆明的传统风味小吃,滇味面点中的代表。从民间小饭馆或大排挡,走进了昆明市的各大宾馆饭店,几乎在各种高档筵席、宴会、自助餐、风味餐中都能够品尝到破酥包子。
馅心分甜、咸两种,甜馅是用熟云腿制作。包子皮以大酵面作皮,制作出来的破酥包柔软酥松,甜咸适宜。油而不腻。
由低筋精白面粉、熟猪油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成。破酥包子含有蛋白质、碳水化合物、维生素,营养丰富,老少皆宜。
生培根怎么做成熟的快
1、空气炸锅烤培根的温度是180度就可以,时间在12分钟。具体的温度和时间还要看做法和想要达到的口感。
2、培根都是比较薄的肉片,这种形态的肉类食物用空气炸锅做的话,时间是不需要太长的。短时间内空气炸锅就可以让培根变熟,只不过不同人需要的口味和口感不一样。时间上不同会让培根的口感不一样外,温度的不同也是会让培根的口感变得不一样。180度的温度就能够让培根变熟,但如果火候更大一些,达到200度的话,会让培根的油脂充分的溶解出来。
生培根怎么做好吃
准备一块五花肉,我是去好市多买的,约两公斤左右。在肉上面用叉子戳洞,这样比较好入味。
2:我是用在全联买的小磨坊的义式香料和香蒜黑胡椒,和日本盐醃制。也可以自己用蒜末和黑胡椒或其他香草醃制。
3:均匀地在两面洒上盐巴和香蒜黑胡椒和综合义式香草。盐巴只要在肉的表面涂上薄薄的一层即可。
4:把肉放入密封袋中,倒入红酒。接下来放入冰箱醃制3-7天。小块的肉约3天即可,我这块肉比较大块,就醃一星期。每天把肉连同袋子一起翻面一次让肉可以醃制平均。
5:准备一个大锅子,把锅子都用铝箔纸包覆后,在铝箔上面放入茶叶和黑糖。茶叶和黑糖的量1:1,把锅子底部铺满即可。茶包的茶叶也OK。
6:再盖上一小片铝箔后,把铁制的蒸垫放上去。
7:然后把肉从冰箱拿出来,放在蒸垫上
8:盖上锅盖开火
9:一开始可以把火力开最大,等到烟冒出来后,再调整为最小火
10:一面烟燻30分钟后上色了,翻面
11:一样再燻30分钟等上色后就可以关火,冷却后再拿去冰箱冰一天,隔天会更好吃。
12:冰过一天的培根长这样,里面呈现很漂亮的粉红色
13:要吃的时候再切成一片片,用平底锅煎熟。因为里面都是生的,所以不建议生吃。
14:拿来夹面包超美味的
15:和土司一起吃也很棒!
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