炒小水萝卜的家常做法(小水萝卜怎么炒)

小水萝卜怎么炒

用料：

水萝卜6个、猪肉1块、葱1段、酱油、陈醋、糖、料酒、盐、香油、水、油、淀粉。

做法：

步骤1）

水萝卜洗净去皮，切滚刀块，起锅烧油，放入水萝卜煎至表面微焦有点蔫（这是红烧水萝卜好吃的关键），盛出备用。

步骤2）

葱切成葱花，猪肉切成小丁，用酱油2勺、陈醋1勺、盐半勺、糖1勺、水适量调车成料汁备用。

步骤3）

热锅凉油下入切好的猪肉、葱花翻炒。

步骤4）

放入1勺料酒，再倒入调好的料汁继续翻炒入味。

步骤5）

准备半小碗水淀粉淋入锅中继续翻炒，大火收汁，让每块水萝卜都均匀的裹上料汁。

步骤6）

出锅前倒入香油，适量鸡精调味即可。

小水萝卜怎么炒着好吃

水竹笋在我们老家叫小笋或者雷笋，就是竹笋的一种，体形没有冬笋和春笋那么粗大，粗细和成年男子的大拇指差不多。水竹笋采摘期要比春笋晚，但是周期稍长。在我们老家人们更喜欢水煮笋，不仅新鲜的好吃，晒干后煮火锅，炖腊肉更美味！那么水煮笋怎么做比较好吃？

水竹笋炒腊肉

先将竹笋剥去笋衣洗净，锅中加清水烧开放入竹笋煮开后捞出冲一下冷水，然后将竹笋改刀成细丝。腊肉用温水洗净后切片，蒜切末，干辣椒切段。热锅下腊肉煸炒焦黄出油后放入蒜末和辣椒炒香，然后倒入竹笋大火翻炒，加适量的盐、生抽和清水，焖上几分钟不要将汁水收的太干，最后撒上蒜苗翻炒均匀即可。如果不喜欢吃腊肉，我们也可以换成新鲜的五花肉。

水竹笋炒酸菜

水竹笋炒酸菜不知道算不是我们家乡的美食，因为每到这个季节菜园里青黄不接，年前泡的酸菜倒是不少，刚好配上竹笋一起炒，酸酸辣辣的很是下饭。煮熟的水竹笋直接横着切小段，酸菜洗净切碎，蒜米切末，干辣椒切段，再切上几片五花肉。热锅将腊肉炒出油放入蒜末和辣椒炒香，倒入水竹笋和酸菜，加适量盐和生抽翻炒均匀，加适量的清水盖上锅盖焖上几分钟即可装盘。

小水萝卜怎么炒吃呢

做法步骤：

第1步、西兰花剪碎，剪成大小均等的小块。，放入盆中。

第2步、西兰花梗切段，同样放在装西兰花的盆子中备用。

第3步、胡萝卜削皮（可以先洗洗，不过这里为了省事没有洗，但口感不会有太大影响）。

第4步、削完皮后切段备用。

第5步、西兰花洗净装入盘中备用。

第6步、胡萝卜同样洗净装入盘中备用。

第7步、猪肉切丝，放入盘中备用。

第8步、毛葱切段备用。

第9步、起锅烧油。

第10步、下入猪肉，大火翻炒。

第11步、下去胡萝卜，继续大火翻炒。

第12步、在西兰花上撒上胡椒、鸡精。

第13步、下入西兰花，继续大火翻炒。

第14步、倒入盐、耗油，继续翻炒

小水萝卜怎么炒好吃又简单

小水萝卜可以调凉菜吃，可以做汤！小白菜可以炒着吃，小白菜炖豆腐是一道很好吃的菜，也是一种家常菜！老人小孩都喜欢也很有营养！我们家每个星期都要吃一次！这水萝卜和小白菜是北方人喜欢吃的家常菜，估计南方人不是很喜欢吃！希望大家都尝试一下！

小水萝卜怎么炒才好吃

主料

西兰花250克

小水萝卜150克

调料

盐5克

酱油1小勺

醋2克

蚝油3克

花生油适量

干红辣椒2个

小葱1根

西兰花炒小水萝卜的做法

1.西兰花摘好，清洗干净，西兰花过水焯一下

2.小水萝卜、小葱、干红辣椒清洗干净，小水萝卜去皮切片，葱切葱丝，干红辣椒切圈

3.锅中放油，油热放葱丝、干红辣椒圈爆香，再放入小水萝卜片翻炒，放入西兰花翻炒，放入酱油、醋翻炒，再放入盐调味

4.临出锅放入蚝油，翻炒一下即可出锅食用

小水萝卜怎么炒着吃好吃

做法

1、食材准备：面包蟹、香茅、洋葱、蒜、姜、姜黄、红椒、九层塔、肉桂粉、胡荽叶粉、辣椒粉、椰浆、鸡蛋、芹菜。

2、切姜剥蒜，香茅切段。姜黄、红葱、九层塔和其他香料一起放入料理机。加少许水开机搅拌，过程中分次加入菜籽油。新鲜香浓的咖喱酱就做好了！

3、热锅下油炸螃蟹，下锅前记得用厨房纸吸干表面水份，切口处蘸一点生粉，防止水遇热油溅锅。

4、加入刚做好的新鲜咖喱，大火翻炒，让各种香料的混合香味完全释放出来。把螃蟹倒入沸腾的咖喱，继续翻炒，盖上锅盖焗一小会。

5、接下来才是这道菜的隐藏技——打两个鸡蛋，倒入椰浆拌匀，大概 1:1 的比例。揭开锅盖，趁汤汁沸腾的状态，淋上椰浆蛋液！

6、入锅的鸡蛋椰浆会瞬间变成金黄嫩滑的蛋花，一丝丝附着在咖喱螃蟹上。最后快炒30秒，猛火收汁。黄金咖喱炒水蟹，完成！

小水萝卜怎么炒好吃窍门

萝卜发芽期：按“三水齐苗”的原则进行浇水，即播后要浇水一次，以利于种子的发芽；种芽拱土时浇一水，以利于出苗；齐苗后再浇一次水，以利于幼苗生长。

萝卜幼苗期：幼苗期要按“少浇勤浇”的原则适当适量地进行浇水，在破肚前要蹲苗，以便使直根下扎。此外，如气温高而土壤干旱，应用时小水勤浇并配合中耕松土，促进根系生长。

萝卜叶生长盛期：需水量迅速加大，要按“适量勤浇”的原则进行浇水。在后期要适当控水，防叶片徒长，影响肉质根生长。第一次追肥后，可浇水—3次，当第五叶环多数叶展出时，应适当控制浇水，促进值株用时转入以肉质根旺盛生长为主。

萝卜肉质根膨大盛期：此期是萝卜产品器官形成的主要时期，需水量最大，要勤浇水，每3—5天浇水1次，经常保持土壤湿润，以免缺水造成肉质根的裂根。直到生长后期仍需浇水，以防空心。若土壤缺水，萝卜肉质根生长受阻，此粗糙，辣味重，降低产量和品质。一般于收获前5—7天停止浇水。南方有些年份雨水绵绵，应及时清沟排渍，灌水应根据天气情况，随灌随排。