烧烤羊排的家常做法大全(在家怎么做烧烤羊排)

在家怎么做烧烤羊排

1.

300克羊肉切大小适中的块

2.

放入20克烧烤腌制料

3.

加10ml玉米油，充分搅拌，腌制一小时

4.

20克辣椒，50克洋葱切块

5.

300克羊肉用竹签串好

6.

空气炸锅180度预热5分钟，锅底刷5ml油

7.

摆好肉串，在表面刷5ml油

8.

空气炸锅180度7分钟

9.

翻面5~6分钟

10.

炸好取出

11.

出锅装盘可食

烧烤羊排怎么做好吃又简单

8根肋骨附带里脊肉，和带骨上等牛肋排是同一个部位。只是羔羊肉的直径更窄。但肉是美味的。肋条即连着肋骨的肉，肥瘦互夹而无筋，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，越肥越嫩，脂肪覆盖率好，质地松软，鲜嫩多汁，富含丰富的蛋白质和氨基酸。肋排应该蒜是羊肉最受欢迎的一个部位了。在大西北的手抓羊肉里，就属肋排最抢手。涮、烤、炒、爆、烧都很适合。

烧烤味羊排的视频制作方法

想要在朋友圈里边发一个烤羊排和羊腿的视频，或者是九宫格的照片，最好的方法就是到胡杨映月里边点一盆烤羊腿，然后从各个不同的角度拍上8到9张照片，然后配上一个很牛的文案

烧烤店烤羊排的做法

木炭烧烤战斧羊排是一道美味的烤肉料理，具体的做法是:

1. 将羊排洗净，用厨房纸巾擦干，然后在两面撒上盐、黑胡椒和百里香等调味料;

2. 将羊排放入烤盘中，用炭火或烤箱烤至两面金黄色;

3. 将烤好的羊排取出，摆放在盘中，可以根据需要加入蒜末、柠檬汁等调味料;

4. 用炭火或烤箱再次烤至表面酥脆即可。

木炭烧烤战斧羊排口感鲜美，肉质鲜嫩，烤制的过程中可以让调味料更好地渗透到羊排中，增加口感和风味。

在家怎么做烧烤羊排好吃

用料  

洋葱 2个

盐 适量

羊肉 750克

烧烤料 适量

烤箱版烤羊肉的做法  

肥瘦相间的羊肉切片，稍微厚一点没关系

洋葱切成0.5-1厘米宽的丝，铺在烤盘底层，撒一层烧烤料

羊肉铺在撒好烧烤料的洋葱上，铺满之后再撒一层烧烤料

烤箱210度，20分钟，上下烤预热。

13分钟左右，把羊肉翻面，适当再撒点烧烤料。

20分钟烤箱提示后，如果羊肉不够焦，可以调至220度，再烤十分钟。

在家怎么做烧烤羊排窍门

1、把羊排分割放在一端这样你就可以看到羊排分割的“眼睛”。把脂肪的边在眼睛边缘大约一英寸半左右的地方作为切割记号。在羊排分割的另一端做同样的动作

2、用一紦锋利的刀，从肋骨的脂肪面割到骨头上从一端到另一端。然后回到开口上拿着刀垂直肉面，在几个地方戳一下一直穿过另一边，这样反向的肉面就会分开

3、把肋骨架翻过来，使骨面朝上你应该能看到从另一面插入的刀所做的切割痕迹。从肋骨的细端开始工作沿着骨头做一个切口，直到你得到先前的标记然后切到下一根肋骨

如何烧烤羊排外焦里嫩

将瘦羊肉去掉筋膜，洗净血水，切成小块再次清洗后放入盆中。依次加入腌制调味料： 六月鲜生抽、盐、白糖、孜然粉、小茴香、花椒粉、胡椒粉、姜片、洋葱丁、一个鸡蛋揉搓拌匀，腌制两小时以上。这样烤出来的肉会特别嫩。羊肉串介绍：羊肉串是近几年来流行很广的大众饮食，基本上没有淡旺季之分，如果在天气炎热的南方，冬天的生意要更好一些。烧烤可以说是从新疆的烤羊肉串普及开来的，通过不断发展，烧烤的风格结合地域特色有了创新和变化，品种呈多样性，除了羊、牛、鸡、鱼等许多肉类之外，许多蔬菜水果也可以拿来烤。羊肉串的腌制方法：先把羊肉清洗干净后，切成小块，大约是3厘米长2厘米宽为宜。不要切的太大，做羊肉串会不好熟的。然后把羊肉串放入大一些的盆里，放入鸡蛋和适量的料酒、淀粉、酱油搅拌均匀。等羊肉串上色拌匀后，再放入适量的五香面、盐、鸡精、孜然面调匀。最后淋上几滴香油，放置一边腌制30--50分钟即可。

如何做烧烤羊排

主料：羊排800克、草莓果酱20克、洋葱250克、料酒10克、红酒30克、酱油15克、蚝油15克、蒜30克、香菜10克、姜15克

辅料：盐适量、蜂蜜适量、孜然粒适量、辣椒粉适量、柠檬半个

做法：

1、将羊排用清水浸泡2小时，取出沥干水分切成大小合适的段备用。同时，将洋葱、大蒜、姜剁成细末

2、葱姜蒜末里倒酱油、蚝油

3、加入盐和自己煮的草莓酱

4、挤入柠檬汁，倒入料酒

5、倒入干红葡萄酒和香菜碎拌匀

6、羊排浸泡在酱料置冰箱冷藏过夜，把入味的羊排放在锡纸上，再撒上孜然粒

7、浇上腌制羊排的酱汁，再把四周上卷，包成一个小包，防止汁流出来，在烤盘中摆放好。烤箱预热220度，烤30分钟

8、去掉每块羊排外的锡纸直接放在铺了锡纸的烤盘中，表面刷上蜂蜜水，撒上辣椒粉，220度再烤20分钟表面酥香即可，中间要翻面一次刷一次蜂蜜水，撒一次辣椒粉

烧烤羊排的做法与用料窍门

山羊肉烧烤是一道十分美味的菜品，下面是简单易学的制作方法：

所需材料：山羊肉 500 克洋葱 1 个青椒 1 个黄瓜 1 根生姜适量蒜适量盐适量孜然粉适量生抽适量料酒适量

制作步骤：

1.首先将山羊肉切成大小适中的块状，用清水冲洗干净。 2.将青椒、黄瓜、洋葱切成均匀的小块。 3.准备一碗调味料，加入盐、孜然粉、生抽、料酒、姜末和蒜末搅拌均匀。 4.将山羊肉和调料混合均匀，腌制入味后放入冰箱冷藏一晚。 5.将腌制好的山羊肉和配菜串在烤架上，并在中火的烤炉中烤烤 8-10 分钟左右（根据火力和烤肉的大小而定），直到表面呈金黄色即可。 6.烤好的山羊肉和配菜撒上适量的盐和孜然粉即可享用。

小贴士： 1.山羊肉需要腌制入味，时间根据个人口味和厚度而定，通常需要 6-12 小时。 2.烤好的山羊肉在切食前最好放置几分钟让肉汁均匀分布，口感更加香醇美味。 3.如果不方便外出烧烤，也可以在家中使用烤箱或者电饭锅做山羊肉烧烤。

烧烤羊排的做法视频

羊排--500克, 葱--适量, 姜--适量, 蒜--适量, 香菜--一小把,

冰糖--约12颗, 醋--1/8小勺, 料酒--1大勺, 盐焗粉--1/4小勺, 酱油--1大勺,

糖粉--1/4小勺,

1. 锅内适量水烧开，放入洗净的羊排块，加入醋、少量料酒，焯水后将羊排捞出沥干待用。

2. 锅内入油烧至6分热，下入冰糖，用小火将其炒至融化。

3. 下入葱姜蒜、羊排，翻炒至上色。

4. 调入料酒、酱油、糖，炒匀。

5. 倒入高出羊排约2CM的热水，大火烧开后用汤勺舀去浮沫，转小火。

6. 煮约80分钟至羊肉酥烂，调入盐炒匀，转大火将汤汁收干，装盘撒上香菜即可。