百合炖骨头做法大全家常(百合骨头汤的功效作用)

百合骨头汤的功效作用

猪骨洗净用开水煮一下捞起过滤血水，再用冷水淋片刻，放入装有冷水的砂锅中煲40分钟（一定用冷水煲，味道更鲜甜）。然后放淮山百合煮至熟烂，放盐味精调料，最后洒上点葱花。

百合煲骨头汤功效

1，把干百合清洗干净，放在水中浸泡30分钟，天气凉了可以用温水浸泡。

2，买回来的猪骨先用清水冲洗一遍，然后凉水下锅，加入1勺料酒去腥，大火烧开后再煮1分钟。然后把骨头捞出，用清水把骨头表面的浮沫冲洗干净。

3，砂锅中加入清水，把焯水后的猪骨放入锅中，加入姜片大火烧开，然后盖上锅盖调小火炖20分钟。

4，20分钟后把泡好的百合倒入砂锅中，盖上锅盖，小火继续再炖20分钟。

5，待百合和骨头炖烂之后，加入少许盐和胡椒粉调味，把味道调匀就可以关火了。

6，盛入碗中，也可以根据自己的口味加些香葱碎，下面就开始享用吧。

百合骨头汤的功效作用是什么

食材明细

百合、莲子、排骨、枸杞、姜、盐。

1、排骨斩件。锅烧水，放入姜片，水沸腾后放入排骨。排骨过水后洗净。

2、提前泡好莲子和枸杞。将排骨、莲子、百合放入内锅，加5量杯水。

3、外锅加2量杯水，将内锅放入外锅，加盖按下开关。

4、1小时后放入枸杞，继续炖煮。至开关跳起后，放盐调味即可。

百合与骨头煲汤怎么做好吃

鲍鱼熬汤的步骤如下：1. 首先将新鲜的鲍鱼清洗干净，去除内脏和骨骼，并在水中浸泡至少4个小时；2. 准备其他的配料，比如鸡腿、猪骨、姜片等，然后将它们一起放进炖盅中；3. 加入清水，水面留出鲍鱼的位置，然后放入鲍鱼；4. 将炖盅放在火上，用大火将水煮开，然后改用小火慢慢炖煮至少2个小时；5. 最后加入适量的盐和其他调味料调味即可。鲍鱼熬汤主要的原因是因为鲍鱼含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素，具有滋补作用。同时，配合其他食材，可以使汤汁更加丰富，味道更加鲜美。如果想要更好的效果，可以选择前期用清水浸泡鲍鱼，使其更加嫩滑。

百合骨头汤的功效作用及禁忌

当免疫力较低时，可以选择一些有助于提升免疫系统的汤品。以下是一些适合免疫力低下时饮用的汤品：

1. 鸡汤：鸡肉富含蛋白质和氨基酸，有助于增强抵抗力。可以煲制鸡汤，加入一些蔬菜、姜和蒜等增加营养和味道。

2. 蘑菇汤：蘑菇富含多种营养物质，如维生素D和抗氧化剂，有助于提高免疫功能。可以选择各种蘑菇（如香菇、银耳菇等）煲制汤品。

3. 海鲜汤：海鲜类食材（如虾、蟹、贝类等）含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，有助于提高免疫力。可以选择做海鲜清汤或加入一些蔬菜一起煮。

4. 花菇鸽肉汤：花菇和鸽肉都富含蛋白质和多种营养物质，具有滋补养身的功效。可以将花菇和鸽肉放入煲汤，加入其他调料和蔬菜一起炖煮。

5. 蔬菜汤：新鲜蔬菜是提高免疫力的重要来源，可以选择多种营养丰富的蔬菜，如胡萝卜、番茄、花椰菜等，煲制成汤品。

请注意，在煲制汤品时，尽量避免添加过多的油、盐和调味料，保持汤品的简单纯净，并保证食材的新鲜度和卫生安全。此外，如果免疫力低下持续或严重，建议咨询医生或专业人士的意见

百合炖骨头的功效

用冷水。

1.天麻泡一下，把排骨洗干净放入砂锅加入凉水煮开，一定要把上面的油沫撇干净也可以把水倒掉从新放入凉水（因为有的排骨实在太脏）。

2.然后放几滴醋（这样有利于骨头里的钙炖出来）放几片姜（去腥），同时放入天麻一起炖，水开后改小火慢慢煨半小时，可以用筷子插一下很容易插进去就把百合放进去，然后放盐开锅后放入鸡精就OK了。

百合骨头汤营养价值

主料：猪脊骨500克，莲藕500克，百合干品10克

辅料：盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量

百合莲藕骨头汤的做法步骤

1.猪脊骨用砍刀砍成小块。

2.砍好的猪脊骨冷水下锅放入火上焯一下水，然后洗净血污浮沫。

3.莲藕去皮洗净切成小块。

4.百合提前用水泡发一小时。

5.把洗净的骨头、莲藕、百合放入电压锅内。

6.加入适量水，接通电源选择“排骨”功能，让电压锅开始工作。

7.电压锅结束工作泻压后放入适量盐、少许胡椒粉和鸡精即可食用。

三种人不宜吃百合

百合属于凉性食物，适当进食一些考虑并不是一个大问题，如果是感冒咳嗽严重，最好去医院做一次血液常规检查，看看是否有细菌性病毒炎症。通常，我们应该注意喝大量的水，注意保暖，避免辛辣和刺激性食物。百合对人的身体有一定的好处，有清润养肺的功效，吃点还是很好的。

百合炖骨汤

可以的 ，板栗炖出来可好吃了，汤也很香，而且很有营养的！

百合骨头汤的功效作用禁忌

1、 准备好猪骨头。

2、 准备好鲜百合。

3、 鲜百合去杂质，瓣开，漂净待用。

4、 猪骨头用清水浸泡30分钟，除去些血水。

5、 冷水下锅，焯一下捞出，漂净。

6、 取汤锅，放入骨头，加9分满水，放入姜片，葱结。

7、 放料酒，大火煮开5分钟，撇去浮沫。

8、 小火3个钟头，至汤汁发白，放入鲜百合，小火10分钟。

9、 加些盐煮开，撒些葱花即可。