海带豆腐家常做法大全(海带豆腐家常做法大全图片)

海带豆腐家常做法大全图片

干海带 一小块 、 豆腐 小半块 、 五花肉 少许 、 油适量 、 胡椒粉 半小勺 、 盐 少许 、 姜 几片 、 蒜 2瓣 、 葱花 少许

烹饪步骤，步骤1把海带泡好，切成丝 洗净备用

步骤2锅内烧开水加入点盐把豆腐切成块放到盐开水里焯一下水，这样做可以防止炖豆腐的时候豆腐碎掉。焯水后捞出备用。

步骤3热锅凉油加入蒜片、姜片、五花肉翻炒至五花肉的边儿微焦，加入海带翻炒一分钟。

步骤4海带炒1分钟左右是为了让海带变软，口感好，然后加入纯净水，刚末过海带即可，加入少许胡椒粉，一点点盐（口淡的话也可不放盐，本身海带是有咸味的），加入焯水后的豆腐，盖上盖子中火炖15分钟

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原料：猪肉，海带、豆腐，土豆丁。

猪肉，肥瘦相间，切碎。海带切碎、豆腐切碎，开水焯一下。也可以配些土豆丁。

葱姜蒜炒出香味，依次放入红辣椒、猪肉、海带、土豆丁爆炒，最后加入豆腐，加入适量的水炖熟备用。

葱姜蒜爆炒，炒到焦香后放水烧开，放适量的五香粉、盐、酱油、鸡精，根据个人口味放入韭菜、香菜、菠菜碎末。

细面条煮熟后捞到碗里，放上臊子，加上汤即可

海带豆腐汤的家常做法窍门

主料：

海带(干)，豆腐150克，牛肉50克；

辅料：

香菜15克，盐，姜5克，大蒜10克，油10毫升；

海带豆腐汤的做法

1.准备适量干海带，用剪子将干海带剪成寸段，放入水里面泡发；

2.干海带泡软之后，用热水焯一下；

3.准备北豆腐1块，将豆腐切成小块，锅中到水，水烧开之后，将豆腐块放进锅中焯水；

4.猪肉切片，香菜洗净，豆腐和海带焯过水；

5.香菜切小段，蒜拍扁后切几下，姜切丝

6.炒锅中放适量油，油热之后，将肉放入锅中，将蒜和姜放入锅中煸炒；

7.将肉煸炒至变色，出肉香味，将豆腐块放进去；

8.用铲子将食材翻炒几下，将海带放入锅中；

9.用铲子将所有食材翻炒几下，让食材受热均匀，然后放水；

10.将汤烧至沸腾后，转小火再煮一会，然后放少许盐；

11.再放香菜，用汤勺推动食材，将食材混合均匀；

12.然后出锅。

海带豆腐家常做法大全图片高清

海带干豆腐土豆可以在一起吃，例如土豆海带丝豆腐汤。

土豆海带丝豆腐汤的制作方法如下：

主料：土豆50克，海带干30克，豆腐200克

辅料：食用油10毫升，食用盐3克，生姜5克

步骤一、洗净、准备好食材，海带提前用清水泡发好。

步骤二、土豆切成细条，豆腐切成小块，海带切成小段，

步骤三、锅内加入食用油，烧热后下姜丝煸香。

步骤四、加入海带丝翻炒均匀。

步骤五、加入适量的清水，煮沸后放入豆腐块。

步骤六、放入切好的土豆。

步骤七、煮20分钟后加入食用盐搅拌均匀。

步骤八、起锅装碗，制作完成。

海带豆腐窍门

材料：

• 100克海带

• 200克嫩豆腐

• 适量香菇（可选）

• 适量瘦肉（可选）

• 适量葱姜蒜

• 适量盐、生抽、鸡精（根据口味添加）

• 适量清水

• 适量食用油

步骤：

1. 将海带用清水洗净，然后浸泡至软化，切成适当大小的段或条状备用。

2. 嫩豆腐切块备用，香菇洗净切片备用，瘦肉切成薄片备用。

3. 热锅冷油，放入葱姜蒜炒香，可以加入瘦肉炒至变色。

4. 加入海带和香菇，炒匀。

5. 倒入适量清水，水量要稍微多一点，大约能盖过食材。

6. 炖煮至海带变软，水开后转小火继续炖煮10分钟左右。

7. 将嫩豆腐块加入炖锅中，轻轻推动锅底使其入汤，继续炖煮5分钟。

8. 根据个人口味，可以加入适量盐、生抽和鸡精调味，搅拌均匀。

9. 煮熟后，将炖好的海带炖豆腐装盘，撒上葱花作为装饰

怎样做海带豆腐汤做的好吃又简单

海带豆腐汤是一道美味又健康的汤品，制作起来也非常简单。以下是制作海带豆腐汤的详细步骤：

材料：

- 海带：50克

- 豆腐：200克

- 葱：适量

- 姜：适量

- 鸡精：适量

- 盐：适量

- 水：适量

步骤：

1. 海带提前泡发，洗净后切成小段备用。

2. 豆腐切成小块备用。

3. 葱姜切成末备用。

4. 锅中加入适量水，放入海带和豆腐，大火煮开。

5. 煮开后转小火，加入葱、姜末，继续5分钟左右。

6. 加入适盐和鸡精调味，煮至海带和豆腐软烂即可。

馨提示：

- 海带和豆腐都比较嫩，所以煮的时间不要太长，否则会烂掉。

- 如果喜欢口感更鲜美，可以加入一些鲜虾或鲜贝等海鲜食材。

海带豆腐的家常做法大全

食材清单

豆腐 一小块 、 海带 一小把 、 鸡蛋 两个 、 海米 一小把 、 盐 一勺 、 十三香 半勺 、 生抽 半勺

烹饪步骤

1.我选的嫩豆腐；豆腐切块，海带泡水，裙带菜一泡就开了。

2.起锅烧油，把鸡蛋煎熟，撒上盐，和十三香，可以去鸡蛋的腥味。

3.加入适量的水。

4.水开后，加入海带，豆腐块和海米，一起煮。等到汤泛白时，就可以了。

海带豆腐家常做法大全图片简单

工具/原料

海带(干) (40克)

豆腐 (150克)

牛肉 (50克)

香菜 15克

盐 适量

姜 5克

大蒜 10克

油 10毫升

方法/步骤

1/15分步阅读

取适量干海带，我这里用到的是干海带扣

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用剪子将干海带扣剪短成寸段，然后放入适量水进行泡发

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干海带泡软后用热水焯一下

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准备北豆腐一块，然后将豆腐切成小块状

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锅中放入适量水，水沸腾后将豆腐块放入锅中进行焯水处理

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食材中的猪肉切片，香菜洗净，豆腐和海带都焯过水了，豆腐一块吃不了就用半块

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将香菜切小段，蒜拍扁后切几下，姜切丝

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炒锅中放入适量油，油热后将肉放入锅中

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将蒜和姜放入锅中煸炒出香味

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将肉煸炒至变色出肉香味

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将豆腐块放入锅中，用量自己调整

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将海带放入锅中

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然后放入适量水

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将汤烧至沸腾状态后转为小火再煮一会，然后放入少许盐

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再放入香菜，用汤勺推动食材，将食材混合均匀；

注意事项

海带和豆腐都要进行焯水处理

做这道汤无需放入鸡粉，海带的鲜味很浓的

最好用干海带，煮时容易软烂，鲜海带也可以但要多煮一段时间，否则口感发硬，不

海带豆腐的功效与作用是什么

豆腐和海带可以在一起吃，没有什么冲突，建议你多吃一些高维生素和高蛋白，含量丰富的时候补充营养，不要受凉，平时的饮食口味要清淡，不要劳累，饮食的种类一定要多样化，有利于补充均衡的营养，促进身体的代谢，增加身体的抵抗力，不要熬夜和劳累不要受凉。

海带豆腐的家常做法窍门

主料

五花肉100克 海带300克 油豆腐3块

辅料

姜3片 红椒2个 八角1个 桂皮1个 香叶1片 冰糖1小碟 胡椒粉1小勺 油适量 盐适量

1. 准备好原材料；

2. 热锅凉油， 放入五花肉片煸炒；

3. 煸炒至五花肉片微微出油，表面有点发黄时放入姜片、大料和冰糖进去翻炒；

4. 翻炒至冰糖完全融化后加入烹入少许料酒翻炒；

5. 再加入海带进去翻炒；

6. 翻炒几下后倒入适量的水；

7. 大火煮开后转为小火， 加盖炖煮20分钟；

8. 再加入油豆腐， 继续炖煮5分钟；

9. 加入适量的盐和胡椒粉调味即可，盛入钵中，表面撒上小葱末