南瓜炒鸡蛋做法大全家常菜(南瓜炒鸡蛋怎么做好吃)

南瓜炒鸡蛋怎么做好吃

炒仔南瓜是一道非常受欢迎的家常菜，口味独特，制作简单易学。以下是一个简单易行的炒仔南瓜做法：

所需材料：

- 南瓜 300克

- 干贝 50克

- 鸡蛋 2个

- 青红椒 适量

- 洋葱 1个

- 盐、鸡精、食用油 适量

制作步骤：

1. 南瓜去皮，洗净切成小丁，用开水焯水；

2. 干贝提前泡发好，切成末备用；

3. 鸡蛋打散备用；

4. 青红椒洗净切成小段，洋葱剁成末备用；

5. 热锅凉油，放入葱姜末爆香后放入干贝末翻炒；

6. 加入南瓜丁，加盐、鸡精调味后翻炒均匀，至南瓜软烂；

7. 把鸡蛋液倒入锅中翻炒均匀，以免破块或者糊底；

8. 最后加入青红椒段和洋葱末翻炒至出香味即可出锅。

南瓜炒鸡蛋怎么做好吃窍门

食材明细：南瓜尖一把 鸡蛋两个 植物油适量 盐适量

鸡蛋炒南瓜尖儿的做法步骤

1新鲜南瓜尖一堆

2把粗杆的外衣剥下来，能剥到哪儿就算哪儿，顶部的细小嫩叶处剥不下来也没事3用盐水清洗干净的南瓜尖入开水锅中焯变色

4捞出过两遍凉水

5攥去多余的水，切成寸段

6炒锅中倒适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟

7将南瓜尖倒入锅中，加适量盐，翻拌均匀，出锅

南瓜鸡蛋炒菜

鸡蛋炒熟，油热放青南瓜片翻炒，加盐鸡精放鸡蛋翻炒入味

南瓜炒鸡蛋怎么做好吃又简单

南瓜鸡蛋饺子的做法

用料：面粉300g、南瓜丝300g、虾皮一把、鸡蛋3颗、芝麻适量、香油适量、橄榄油适量、盐适量、鸡精2g

1、在面粉中放入一颗鸡蛋和适量清水，和成面团，发酵30分钟。

2、然后把南瓜丝用适量盐，攥干水份，放在一旁备用。

3、接下来，把鸡蛋放进去翻炒，直至炒熟，盛出即可。

4、将鸡蛋、虾皮、芝麻、香油、橄榄油、盐和鸡精放入南瓜丝中，拌匀。

5、把馅料做好后，这时候面团也发酵好了，开始包饺子。

6、锅中烧开水，放入饺子，煮8-10分钟即可食用。

南瓜炒鸡蛋怎么做好吃家常做法

锦云小南瓜可以搭配不同的食材进行烹饪，以下是一些常见的搭配建议：

搭配鸡肉：将鸡肉切成小块，与南瓜一起炒，可以提升口感和营养价值。

搭配豆腐：豆腐和南瓜的健康营养成分互相弥补，并且搭配后口感丰富。

搭配鸡蛋：将南瓜切成小块，和鸡蛋一起炒，可以制作出美味的南瓜炒鸡蛋。

搭配牛肉：将牛肉切成小块，与南瓜一起炒，可以增加牛肉的口感和营养价值。

搭配蔬菜：将南瓜和其他蔬菜一起炒，可以制作出美味的素菜。

需要注意的是，不同的食材搭配和烹饪方法可能会影响食物的口感和营养价值，因此需要根据个人口味和身体状况选择合适的食材和烹饪方法。

南瓜炒鸡蛋的家常做法

能，味道很好，

清炒南瓜花

原料：南瓜花、蒜片、油、盐。

做法步骤：

第1步、新鲜南瓜花一把

第2步、把花芯摘掉，不然会发苦

第3步、花梗把皮撕下来，不然吃的时候一口渣

第4步、把花边绿色的小叶也摘掉，全部处理完后下水洗干净轻轻抓一下南瓜花，因为比较吸水，然后放篮子沥干水

第5步、锅里放油热锅倒入蒜片后开大火

第6步、倒入南瓜花翻炒均匀，加入适量的盐

第7步、炒到南瓜花熟了，就可以起锅了

第8步、这个菜挺受欢迎，很好吃，口感有点微甜。

南瓜炒鸡蛋做法

步骤 1

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南瓜擦丝，我今天用的是鸭蛋，蛋内少许盐，打散，锅内放油，先炒蛋，盛出，随后炒南瓜丝，炒到南瓜丝变软，放入水，加盖焖一下，直到南瓜丝差不多熟，加入蛋和适量盐起锅

步骤 2

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早上当下粥菜，营养又美味 第3步开始详细介绍

步骤 3

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嫩南瓜、鸡蛋2个

步骤 4

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南瓜擦丝

步骤 5

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鸡蛋二个

步骤 6

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准备好了

步骤 7

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鸡蛋加盐打散，锅內放油倒入蛋液，鸡蛋炒好

步骤 8

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放入南瓜丝

步骤 9

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加入适量的开水煮

步骤 10

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加入鸡蛋，放少许盐调味即可

步骤 11

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2个鸡蛋的量

步骤 12

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我和小帅哥的晚餐

南瓜炒鸡蛋怎么炒好吃

1.

清炒南瓜叶

用料：南瓜尖叶300克，干红椒10克，五花肉100克，大蒜10克，生姜50克，盐10克，蚝油5克，生抽10克，花椒油10克

制作步骤：

将南瓜尖叶用水冲洗干净，沥净水备用。

将五花肉切成薄片，干红椒切成段，大蒜和生姜分别切成颗粒状。

炒锅烧热，放入20克凉油，将五花肉放入用小火干煸。

煸至肉变成白色，即可放入干椒段，姜，大蒜，继续用小火煸炒。

直至肉色变成微黄色，油脂煎出来，姜蒜炒出香味。

这时放入南瓜尖叶，加入盐，蚝油，生抽，用中火慢慢炒制。

直至南瓜尖叶变软后，加入一匙花椒油或是香油即可出锅。

2.

南瓜叶粉丝炒鸡蛋

用料：鸡蛋50克，南瓜尖叶200克，粉丝100克，葱20克，蒜末10克，小辣椒20克，酱油10克，蚝油10克

做法：

南瓜尖叶洗干净。

粉丝煮3—5分钟，捞出立刻入冰水，入锅时用筷子抖散不要一大坨直接倒进去。

葱，蒜末，小辣椒，根据菜量调整。

先炒鸡蛋，凝固以后立马盛出。

再倒入20克油，放入葱蒜末和小辣椒呛锅，接着倒入南瓜尖叶翻炒，加入酱油，放入粉丝、鸡蛋，倒入蚝油。

翻炒5分钟关火。

3.

南瓜叶煎饼

用料：南瓜尖叶300克，鸡蛋50克，面粉100克，水100克，盐10克，黑胡椒粉5克，生抽10克

做法：

南瓜尖叶切碎。

鸡蛋，面粉，水混合在一起后，加入南瓜尖叶。

加入盐，胡椒粉，生抽调味。

中火，锅抹20克油，把面糊全倒进去。开始慢慢烘烤

比较厚，多烘几分钟，大概5-6分钟。烘到基本凝固可以翻面了。

反面也多烘一会儿，烘到插一根牙签进去无面糊粘连就可以出锅。

表面挤20克番茄酱。

南瓜炒鸡蛋功效与作用

西红柿切丁，南瓜切小片然后先打鸡蛋把鸡蛋打散热油倒锅里煎成蛋饼。一定要放一点点的醋去蛋腥味捞出。最后锅里放蒜放南瓜和西红柿炒半熟把鸡蛋放入一起翻炒放盐蚝油就可以了最后放葱花。一盘好吃的南瓜西红柿炒鸡蛋就完成了。

一般我都是这样炒口味轻淡比较适合中老年人吃

南瓜炒鸡蛋怎么做好吃视频

食材

主料

窝瓜花

200克

鸡蛋

150克

辅料

油

适量

盐

适量

豆瓣酱

适量

步骤

1.窝瓜花洗净控干

2.鸡蛋打入碗中搅散、豆瓣酱待用

3.取出花蕾

4.切成段

5.锅做热放油，然后再放入打散的鸡蛋

6.用筷子把鸡蛋搅散

7.放上切好的窝瓜花

8.翻炒2分钟

9.下入豆瓣酱翻炒2分钟即可

10.装入碗中

小贴士

做法简单无需什么技巧

炒好的窝瓜花鸡蛋酱特别好吃，味道很美有点甜丝丝的。

南瓜炒蛋的做法大全窍门

用南瓜做过南瓜饼，南瓜吐司，烤南瓜，南瓜汤。今天，介绍一道可甜可咸的贝贝南瓜烤蛋，糯糯的贝贝南瓜加入一个鸡蛋，焗烤，香醇可口。

做法：

1.南瓜洗干净，蒸熟。

2.南瓜对切，去籽。

3.敲入一个鸡蛋到南瓜中。

4. 烤箱180度，烤20～25分钟。

5. 出炉，可以撒上黑胡椒吃咸味的，也可以淋上枫树糖浆，吃甜味的。