南瓜煎饼的做法家常做法大全(南瓜煎饼的做法视频)

南瓜煎饼的做法视频

前言

南瓜子富含锌，对预防和改善男子前列腺疾病具有很好的药用功效。南瓜子富含脂肪、蛋白质、维生素B、维生素C以及尿酶、南瓜子氨酸等

材料

主料：南瓜300g；

辅料：油适量、蚝油适量、精盐适量、小麦面粉适量

南瓜煎饼

1

原料

2

南瓜切丝

3

放入蚝油、盐

4

加入面粉和水调成糊壮

5

热油煎南瓜

小贴士

热好油倒入南瓜糊该小火慢煎

南瓜煎饼怎么做又酥又脆

、首先我们要准备好制作这道【南瓜煎饼】需要用到的食材：嫩南瓜400g、鸡蛋3个、面粉150g、葱20g、姜10g、淀粉5g。

南瓜煎饼

2、先将嫩南瓜清洗干净，不需要去皮直接用擦丝器擦成细丝，再将葱切成葱花，姜切成姜末备用。

南瓜煎饼

3、取面粉150g和淀粉5g倒入料理盆中，加入饮用水200ml，用筷子将其搅拌成均匀无颗粒状的面糊。然后在面糊中打入3个鸡蛋，用筷子搅打至鸡蛋和面糊完全融合。切记要先搅拌好面糊后再加入鸡蛋，不要先搅拌好鸡蛋液再加入面粉和淀粉，那样很难搅拌均匀，容易形成疙瘩无法搅散。

南瓜煎饼

4、将之前擦好的南瓜丝、葱花和姜末放入鸡蛋面糊中，调入盐2g、虾皮粉3g。

南瓜煎饼

5、用筷子搅拌均匀备用，取电饼铛上下烤盘同时预热。

南瓜煎饼

6、电饼铛预热好之后打开用硅胶油刷在烤盘上均匀刷上一层薄油，刷油是为了使煎饼不容易粘连好翻面。然后用勺子把拌均的南瓜面糊舀入电饼铛烤盘中，用铲子向四周划开使面糊流动摊薄，均匀铺满整个烤盘。然后盖上电饼铛的盖子煎3分钟。

南瓜煎饼

7、打开电饼铛可以看到南瓜煎饼基本上已经要煎熟了，这个时候呢用小铲子在煎饼上划十字花刀，将其一分为四，用铲子从边缘铲起翻面再煎2分钟。

南瓜煎饼

8、煎至南瓜煎饼两面微黄即可盛出装盘了，搭配上一碗小米粥，再来点水果和坚果，就是非常营养的一顿早餐了。

南瓜煎饼

03

烹饪秘籍：

1、做南瓜煎饼一定要选比较嫩的青皮南瓜，不要老南瓜，这样煎出来才好吃。

2、这是一种比较软的南瓜煎饼做法，还可以不加水搅拌面糊，把南瓜擦成丝后放入料理盆中，直接加入面粉、鸡蛋和调料，搅拌均匀即可。

3、如果家里没有电饼铛也可以用平底锅煎，不喜欢煎这种大煎饼，也可以煎成小圆煎饼。

4、煎饼时间仅供参考，每家的电饼铛不一样，时间温度也会有所不同，注意观察一下煎饼熟的程度和颜色。

南瓜煎饼怎么做好吃又简单视频

1适量面粉加水调成面糊，醒三十分钟。

2南瓜提前蒸熟，取出南瓜泥。

3在面糊中放入南瓜泥。

4. 搅拌均匀，无颗粒状态即可。

5. 平底锅抹油放入南瓜面糊，转动锅底均匀摊开。

6. 一面煎好煎另一面。

7. 煎至两面金黄色即可。

南瓜煎饼的做法大全图解

南瓜丝煎饼是一种营养丰富、味道美味的中式早餐食品。下面是南瓜丝煎饼的做法步骤：

材料：

南瓜丝、面粉、鸡蛋、盐、油

步骤：

1. 将南瓜去皮切成细丝，加入少许盐搅拌均匀，静置10分钟使其出水。

2. 在一个大碗中加入面粉，打入鸡蛋，搅拌均匀。

3. 将南瓜丝挤去多余的水，加入到面粉和鸡蛋混合物中，搅拌均匀。

4. 将平底锅加热，加入适量油，将南瓜丝煎饼的面糊倒入锅中，轻轻摊平

5. 中小火慢慢煎熟，翻面，两面煎至金黄色即可。

小提示：

1. 南瓜丝的水分很多，需要在搅拌均匀后静置10分钟，方便让其出水，然后挤掉多余的水。

2. 煎饼时火力要适当，否则煎饼会焦掉或熟不透。

3. 煎饼可以添加其他馅料，例如葱花、豆腐丝、肉末等，根据个人口味进行搭配。

南瓜煎饼的做法家常做法大全窍门

一.南瓜花鸡蛋饼

　　做成美味可口的一道菜，也是一个非常不错的吃法。

　　这做法也简单，主要有下面几个步骤：

　　1.去掉花蕊，洗净沥干水。

　　2.鸡蛋加面粉、生粉、盐和少许胡椒粉调成面糊。

　　3.让南瓜花均匀地裹上面糊，放油锅中快速炸几秒钟夹出沥油即可。(如果不喜欢油炸的，还可以用煎或蒸的方式来做)。

　　二.青椒炒南瓜花

　　准备原料：青椒100克，南瓜花18朵，干花椒12粒，生姜片8克，烹调油35克，味精2克，精盐3克。

　　做法步骤：

　　1.青椒洗净，去籽，切成粗丝;

　　2.南瓜花洗净，用刀剖开成两片;

　　3.炒锅内放烹调油烧热，下生姜片、干花椒粒、精盐、青椒丝炒几下，再下南瓜花合炒至断生后，放味精推匀，起锅即成。

　　这种做法的特点是：青椒炒南瓜花其味清香微辣，且能解油腻。

　　三、南瓜花紫菜汤

　　准备原料：南瓜花，龙口粉丝，紫菜，瘦肉丝(少量)，排骨汤各适量。

　　做法步骤：

　　1.粉丝泡软切成寸段，排骨汤烧开，先加入紫菜粉丝，中火煮;

　　2.待紫菜粉丝煮软，放入南瓜花再煮;

　　3.汤沸后，加入调好味的瘦肉丝即可

南瓜煎饼的做法家常做法视频教程

用料:南瓜500克，韭菜150克，土鸡蛋3个，面粉150克，味精少许，麻辣鲜少许，食用油适量，料酒5m|。

做法:

1、南瓜去皮切块洗净，剥丝撒盐。

2、韭菜洗净控水，切小段。

3、准备两个土鸡蛋，基本食材准备就绪。

4、面粉加两个鸡蛋。

5、麻辣鲜，味精，料酒，初步搅拌。

6、撕上韭菜搅拌均匀。

7、电饼铛预热好刷油，调羹挖面糊放锅里。

8撒上黑芝麻，来个翻身，刷点油。

9、馅饼键功能完成，准备出锅，香喷喷。

南瓜煎饼的做法家常做法大全图片

材料：

南瓜泥 250克、面粉 300克、鸡蛋 2个、水 适量、盐 适量、油 适量

步骤：

1. 将南瓜去皮，切成细丝状；

2. 将南瓜丝放入锅中焯烫，捞出沥干水分备用；

3. 在另一个碗中打入两个鸡蛋，加入少许盐和水搅拌均匀；

4. 将面粉倒入碗中，慢慢加入鸡蛋液，边倒边搅拌，直至面糊顺滑无颗粒；

5. 加入南瓜丝，再次搅拌均匀；

6. 平底锅中倒入适量的油，将锅烧热后用勺子舀取一勺面糊倒入锅中，煎至两面金黄即可。

7. 可以按照个人口味再添加一些调料或者配菜。

南瓜饼煎饼的做法家常做法

地瓜丸和南瓜饼都是由不同的主食材制作而成的美食，它们各有自己的特色和口感。具体哪个更好吃，这是因个人口味而异。以下是它们的一些特点：

地瓜丸：

- 地瓜丸通常是由煮熟的地瓜捣碎后加入面粉等材料制作而成的。

- 地瓜丸的口感柔软，略带甜味，独特的地瓜香味会在口中散发出来。

- 它可以作为一种甜点或小吃食用，常见于台湾和一些东南亚地区的料理中。

南瓜饼：

- 南瓜饼是由南瓜泥、面粉和其他调料混合制作而成的煎饼。

- 南瓜饼的口感酥脆，外层金黄，内部松软，带有南瓜的香甜味道。

- 它通常作为一种糕点或早餐食品，常见于中国和一些亚洲国家的料理中。

无论是地瓜丸还是南瓜饼，它们都有独特的风味和魅力。您可以根据个人口味和喜好，尝试它们并决定哪个更适合您的味蕾。

南瓜煎饼怎样做

南瓜花适量

面粉适量

胡萝卜适量

鸡蛋一个

玉米适量

大蒜适量

葱适量

辅料

蚝油适量

香油适量

食用盐适量

食用油适量

1. 准备食材：南瓜花、大蒜、胡萝卜、葱、玉米、鸡蛋、面粉（如果其余食材没有，只要南瓜花和面粉就可以了）。

2. 南瓜花切碎、胡萝卜切丝……

3. 加入适量的面粉，加水（水要慢慢加，边加边搅拌）。

4. 加入鸡蛋搅拌，加入盐、耗油、香油。

5. 温锅，放入食用油，过一小会，把刚刚弄好的食材倒入。等轻轻转动平底锅，觉得南瓜花饼可以移动了，那么就可以翻面煎了。（为了避免糊掉，一定要开小火煎）

6. 完成，开吃。