南瓜丝炒鸡蛋的做法大全家常菜(南瓜丝炒鸡蛋的做法大全家常菜图片)

南瓜丝炒鸡蛋的做法大全家常菜图片

鸡蛋炒熟，油热放青南瓜片翻炒，加盐鸡精放鸡蛋翻炒入味

南瓜丝炒鸡蛋的做法大全家常菜图片视频

主料

南瓜50g、鸡蛋2个、木耳适量

辅料

菜籽油适量、食盐适量

步骤1

鸡蛋磕开，加点盐打成蛋液

步骤2

木耳泡好，南瓜洗净，切成丝

步骤3

锅中放油，入南瓜丝、木耳炒，炒至南瓜微软

步骤4

将南瓜拨到一边，另一边倒上蛋液，炒

步骤5

将边上的南瓜拨回来，一起炒熟

南瓜丝和鸡蛋一起怎么做好吃?

1、蛋花北瓜丝的做法：食材北瓜(1个)，鸡蛋(2个)。北瓜洗净，切成均匀的薄片。然后切成均匀的丝状。鸡蛋磕入碗中，调入少许食盐和料酒搅拌均匀，入油锅炒成碎蛋花，调入1茶勺的食盐，翻炒均匀。倒入事先炒好的鸡蛋。继续翻炒片刻即可出锅。

2、香煎北瓜的做法：北瓜，鸡蛋，红椒，干面粉，小青椒，葱末，蒜末，白芝麻，盐，油，酱油，糖，香油。将北瓜洗净切片，撒少许盐调味，鸡蛋打散。红椒和小青椒切圈。将北瓜片沾上面粉。再蘸蛋液，放入煎锅中煎熟，翻面再煎之前。在北瓜上放上红椒圈和小青椒圈点缀，然后再翻面煎至金黄即可。

3、北瓜煎蛋的做法：北瓜，鸡蛋，蒜头，紫苏叶，红椒，油，盐，黑胡椒粉。北瓜切薄片备用，蒜头和紫苏切碎，红椒去籽切成细圈。鸡蛋加一勺牛奶和少许食盐打成蛋白蛋黄充分融合的蛋液。平底锅热油，下蒜米和紫苏煸香，倒入北瓜翻炒。倒入红椒圈，继续翻炒，加少许食盐和黑胡椒粉调味。待北瓜炒软时用铲在锅内堆平。将蛋液均匀的淋在西葫芦上，调最小火，加盖烘至蛋液凝固即可。

4、红绿小炒的做法：北瓜1根，西红柿1个，蒜片少许，盐半小匙。将北瓜洗净切片;西红柿去蒂洗净，切块。炒锅烧热，加油，放入蒜片炒香。倒入西红柿块煸炒至出汁。放入北瓜片炒软，加盐炒匀，出锅装盘即可。

5、北瓜肉丁的做法：北瓜1个，瘦肉180克，蒜蓉1小匙，生抽l小匙，白糖适量，淀粉适量。北瓜去皮及瓤，洗净切小粒;瘦肉切小粒加所有调料略腌。油锅烧热，炒熟北瓜粒，盛出，备用。再烧热油锅，爆香蒜蓉，下瘦肉粒炒香至熟。北瓜粒再次放入锅中，炒熟拌匀，出锅即可。

嫩南瓜丝炒鸡蛋的做法

【葱油南瓜】

【准备食材】

主料：青南瓜半个

辅料：香葱5根

调料:食用油15克、盐3克

【具体操作方法】

1:准备半个青南瓜，去掉籽和瓤清洗干净沥干水分备用

2:把南瓜切成厚薄均匀的片状，厚度为一元硬币的厚度即可

3:准备多一点香葱，清洗干净后切成葱花备用

4:锅烧热倒入适量的食用油，然后放入葱花煸炒香味

5:最后倒入南瓜片，再加适量的盐和糖，用大火煸炒

6:把南瓜爆炒至断生即可出锅装盘了，爆炒的时间不要过长，熟透即可

葱油南瓜做法简单便捷，也不需要过多的调味料，色面清爽、口感清脆微甜，营养美味又健康

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有趣料理美味吃~满口的丰富、层次多元，独特飘香~臭豆腐热炒混蛋~真的好吃的唷！ 材料 臭豆腐2块，毛豆仁50克，辣椒1条，皮蛋2个，咸蛋1颗，鸡蛋4颗，香油1汤匙 做法 1、臭豆腐各切成9等份；辣椒切细。皮蛋2颗去壳切丁；1颗咸蛋对切汤匙小块挖取；4颗鸡蛋打成蛋液备用。 2、煮一锅水，毛豆仁川烫后捞起备用。 3、臭豆块置盘中，加入皮蛋、咸蛋丁、毛豆仁、辣椒末，淋上香油，水滚入锅蒸15分钟。 4、锅中放油，倒入作法3略炒，将蛋液沿锅边倒入，略为煎炒即可盛盘。

南瓜丝配什么炒好吃

步骤 1

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南瓜擦丝，我今天用的是鸭蛋，蛋内少许盐，打散，锅内放油，先炒蛋，盛出，随后炒南瓜丝，炒到南瓜丝变软，放入水，加盖焖一下，直到南瓜丝差不多熟，加入蛋和适量盐起锅

步骤 2

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早上当下粥菜，营养又美味 第3步开始详细介绍

步骤 3

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嫩南瓜、鸡蛋2个

步骤 4

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南瓜擦丝

步骤 5

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鸡蛋二个

步骤 6

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准备好了

步骤 7

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鸡蛋加盐打散，锅內放油倒入蛋液，鸡蛋炒好

步骤 8

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放入南瓜丝

步骤 9

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加入适量的开水煮

步骤 10

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加入鸡蛋，放少许盐调味即可

步骤 11

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2个鸡蛋的量

步骤 12

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我和小帅哥的晚餐

南瓜丝炒鸡蛋窍门

南瓜鸡蛋饺子的做法

用料：面粉300g、南瓜丝300g、虾皮一把、鸡蛋3颗、芝麻适量、香油适量、橄榄油适量、盐适量、鸡精2g

1、在面粉中放入一颗鸡蛋和适量清水，和成面团，发酵30分钟。

2、然后把南瓜丝用适量盐，攥干水份，放在一旁备用。

3、接下来，把鸡蛋放进去翻炒，直至炒熟，盛出即可。

4、将鸡蛋、虾皮、芝麻、香油、橄榄油、盐和鸡精放入南瓜丝中，拌匀。

5、把馅料做好后，这时候面团也发酵好了，开始包饺子。

6、锅中烧开水，放入饺子，煮8-10分钟即可食用。

南瓜丝能和鸡蛋一起炒吗

豆角清洗干净去除豆筋，切成1-2厘米长的豆角段，浸入到冷盐水中10分钟入味。

2、锅中适量的油，加入大蒜瓣炒出香味，将豆角控干水分后倒入锅中，加入少量五香粉，大火翻炒至豆角析出大部分水分。

3、2个鸡蛋加盐炒熟，西红柿去皮切丁，豆角炒大约4分钟左右后，加入鸡蛋和西红柿翻炒均匀。

4、淋入2勺生抽、1勺干淀粉，适量的糖和盐、鸡精兑成的料汁，大火翻炒均匀，出锅前淋入少量香油增加香味即可。

南瓜丝炒蛋黄的做法

把咸鸭蛋剥开取蛋黄，我们这里只用蛋黄，蛋白可以留作下粥用。我用的是熟的咸鸭蛋，如果您买的是生的，就需要提前把它蒸熟。看，我买的咸鸭蛋是流油的，很香

步骤3

用一把小饭勺把咸鸭蛋黄给辗碎，越细腻越好，这个不费劲

步骤4

南瓜去皮去籽切成合适大小的小块儿，放进开水锅中煮三分钟左右，熟透即可，不要熟的过度了

步骤5

热锅热油，炝香葱花儿后，下咸鸭蛋黄小火翻炒，调入一点点盐，万万不要多，因为鸭蛋黄有咸度，基本上它一下锅就会起泡沫，这是正常现象，不要紧张

步骤6

接着放入南瓜

步骤7

翻炒几下即可出锅，被咸鸭蛋黄紧紧拥抱的南瓜就做好了，再撒上点小葱末装饰一下会更漂亮

南瓜丝可以炒什么

素炒南瓜丝是一道健康美味的素菜，口感清爽、色香味俱佳。以下是一种简单易学的素炒南瓜丝的做法：

## 材料

- 南瓜 1/4 个

- 胡萝卜 1 根

- 青椒 1 个

- 葱姜蒜适量

- 盐、生抽、料酒、糖、生粉适量

- 食用油适量

## 步骤

1. 南瓜、胡萝卜、青椒洗净，切成细丝。

2. 将切好的南瓜丝放入盆中，加入适量盐，搅拌均匀，腌制 10 分钟左右，去除多余水分。

3. 取一个小碗，加入生抽、料酒、糖、生粉，搅拌均匀，制成调料汁备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

5. 将腌制好的南瓜丝放入锅中，翻炒均匀。

6. 放入胡萝卜丝和青椒丝，继续翻炒。

7. 倒入调料汁，翻炒均匀，炒熟即可。