南瓜猪肉豆腐的做法大全家常做法大全(南瓜豆腐瘦肉粥)

南瓜豆腐瘦肉粥

早餐,牛奶260ml,鸡蛋一个,牛肉50g,花卷100g,温拌胡萝卜,一个苹果。(蛋白质50g左右) 

午餐,米饭150g,木耳炒里脊肉(瘦肉100g,木耳湿50g),香菇油菜(香菇20g,油菜200g),鸡丝汤(鸡丝20g),(蛋白质50g左右)。 

晚餐,南瓜小米粥,鲈鱼豆腐煲(鲈鱼100g,豆腐150g),馒头100g,拌黄瓜,(蛋白质50g左右)。

南瓜猪肉豆腐可以一起吃吗

【食材】：南瓜半个、北豆腐400克、大葱1棵、鲜酱油2汤匙、熟花生油3汤匙、香油和盐适量、面粉600克、酵母6克、温水300克。

【具体做法】：

1、把北豆腐切小丁。我这里北豆腐是过油炒过的，豆腐金黄焦香，比直接入馅儿要好吃。

2、炒锅中注入少许油，把豆腐丁倒进去，中小火翻炒至金黄色，关火，晾凉。

3、南瓜洗净去皮去掉里面的籽和瓤，然后擦成丝，建议不要过细。

4、南瓜丝里加入炒好的豆腐丁、葱花、盐、熟油、鲜酱油、香油。

5、搅拌均匀，南瓜豆腐馅儿就调好了。这里面没放鸡精味精蚝油之类，吃的就是南瓜本身的鲜甜。

6、酵母用温水化开，然后倒进面粉中，和成细腻的面团，然后拿到操作台上，分开成大小一致的面剂。

7、把面团擀开，中间略厚，边缘略薄。但大家一定要注意，包子皮儿一定不能擀得太薄，不然包子发不起来，而且会呈现半透明状，难看更难吃。把馅儿放进去，多放馅儿，按自己的手法包好。

8、把包子放进垫了湿棉布的蒸锅，蒸锅中可加热水可加冷水，这是在天热的情况下，待天凉了，锅中要加热水。盖好锅盖，先不要开火，让包子在锅中发酵，记住，这是它的第一次发酵哦！整个过程也只发酵这一次。待包子的体积明显变大，就可以开火了，上汽后有15分钟即可。然后焖三五分钟再取出即可。

9、用南瓜蒸这样的包子，吃着素净，好消化，肠胃没负担，而且食材天然，吃着放心。

南瓜豆腐肉糜粥

1.南瓜山药牛肉粥

材料:大米150g.牛肉100g.山药1截.南瓜100g.小葱1棵.姜1小块.料酒5ml.淀粉1g.少许植物油。

做法:将米饭洗净，用清水浸泡半小时，取出排水备用；锅中注入足够的水，煮沸后加入米饭。大火煮沸后，用小火慢慢煮20分钟左右，中间及时搅拌，防止粘锅溢出；山药去皮切丁，南瓜去皮切丁，姜切丝，葱切碎；牛肉切成细末，用姜丝切碎.淀粉.料酒和少许油均匀腌制一会儿；米粥煮至米粒开花时，加入山药和南瓜丁继续煮5分钟；加入腌牛肉末搅拌均匀，再煮2分钟，最后加入盐和葱搅拌均匀。

2.鲜虾鱼片粥

材料:大米100g.清水1400ml.大虾8只.鱼片100g.姜丝.葱花.料酒.淀粉.胡椒粉.盐.油适量。

做法：将虾洗净备用。用少许淀粉、料酒和胡椒粉将鱼片均匀腌制15分钟。将水放入锅中，煮沸，放入洗过的米饭中，加入一小勺色拉油，继续煮至沸腾，然后用小火慢慢煮45分钟。换火，把虾、腌鱼片、姜丝倒入粥中，煮5分钟，关火。撒上葱，适量的盐和白胡椒粉，拌匀即可食用。

3.燕麦南瓜粥

材料：燕麦片适量，南瓜适量。

做法：南瓜洗净去皮，切成片，燕麦片洗净，南瓜片和燕麦片加入适量水，放入粥锅中，大火煮20分钟；南瓜片软后，用勺子压碎，煮10分钟。

4.红枣糯米粥

材料：糯米100克，枣70克。

做法:将糯米和红枣洗净，用水浸泡半小时；锅中放入适量水煮沸，过滤掉浸泡过的糯米，倒入沸水中；放入红枣；用勺子搅拌，这样米粒就不会粘在锅底；煮沸后转小火，盖上小缝，煮30分钟，注意观察，不要让粥溢出；打开盖子，用勺子搅拌，再煮10分钟左右；盛出来，加入适量红糖，趁热食用。

5.藕汁糯米粥

材料：200克糯米.嫩藕2节，白糖.桂花适量。

做法：将藕洗净去皮.切成段，用粉碎机制成酱汁，滤去渣滓，取藕汁备用。将洗净的糯米和藕汁放入锅中，加入足够的水煮成粥，再加入糖和桂花，稍微煮一下。

6.麦门冬粥

材料：麦门冬20~30克，大米50~100克，冰糖适量。

做法:将麦门冬洗净，放入锅中加水煎煮，弃渣取药汁备用；将米饭洗净，放入铝锅中，加入适量水，然后将麦门冬汁和冰糖放入锅中，大火煮沸，用小火熬

7.小米山药粥

材料：鲜山药约45克.小米50克.白糖适量。

做法:准备原料，鲜山药.小米和糖。在水中滴几滴醋，洗山药，顺便把手浸泡（把手浸泡在稀释的醋里，切山药时不会痒）。把山药洗净剥皮，切成小块。小米用水洗净（用淘米水洗脸可以美容）。在锅里加1万元ml烧开水。加入小米煮5分钟（小米比山药难煮，应该早点煮一会儿）。加入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟。加入适量调整均匀。

8.胡萝卜荸荠粥

材料：大米100克.胡萝卜50克.荸荠30克.冰糖适量。

做法:将胡萝卜和荸荠洗净去皮，处理后切成碎片备用。砂锅里放适量的水，米饭和准备好的胡萝卜.荸荠入锅，小火炖1小时。关火前，加入适量冰糖。尝到适当的甜味，就可以出锅了。

9.枸杞花生粥

材料：糯米150克.白米150克.花生100克.枸杞20克.红枣50克.6-8朵菊花。

做法：花生热水浸泡2小时，脱衣服。枸杞浸泡等待使用。红枣洗净，去核切碎。菊花用清水漂浮。两种米饭混合在一起，浸泡2小时。放一个高压锅；和花生一起煮。大火煮沸，小火闷40分钟。用红枣煮5分钟。放菊花，枸杞煮1分钟。

10.桂花栗子粥

材料：板栗50克.粳米100克，糖.桂花适量。

做法：将板栗.粳米洗净，放入锅中煮粥，加入糖.桂花即可。

南瓜豆腐猪肉能一起吃吗

所需材料：

- 南瓜：约500克，切成小块

- 瘦肉：约200克，切成薄片

- 青菜或其他蔬菜：适量，切成小段

- 姜蒜：适量，切成细末或片

- 鸡精或调味料：适量

- 盐和胡椒粉：适量

- 清水或高汤：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 将南瓜去皮、去籽，切成小块备用。

2. 瘦肉切成薄片，用盐和胡椒粉腌制片刻。

3. 热锅加入适量的食用油，炒香姜蒜末或片。

4. 加入腌制好的瘦肉片，煸炒至变色。

5. 加入南瓜块，翻炒一会儿，使南瓜与肉片充分混合。

6. 倒入清水或高汤，使食材刚好浸没。

7. 转小火，盖上锅盖，煮煮15-20分钟，直到南瓜变软。

8. 加入青菜或其他蔬菜，继续煮3-5分钟，直到蔬菜熟透。

9. 加盐、鸡精或其他调味料，根据个人口味调整味道。

10. 关火，装盆即可享用。

根据个人口味，你也可以添加一些调料，如葱花、香菜等，来增添风味。这个家常南瓜肉片汤清淡可口，富含维生素和蛋白质，适合作为一道营养丰富又美味的汤品。

南瓜豆腐五花肉的做法

做法：

1. 先准备好豆腐、嫩南瓜、鸡蛋、面条、麻婆豆腐调料、水淀粉和玉米油。

2. 先在锅里加水烧开了，放上面条煮好后捞出来过一下凉水，等面彻底凉透了再放上一点芝麻油搅拌一下，接着把豆腐洗干净切成小块，放在锅里稍微焯一下就捞出来，这样可以去掉豆腐上的生豆味，炒的时候也不容易碎。

3. 在锅里倒上玉米油，把麻婆豆腐调料放进去，翻炒一下出香味，再把豆腐放进去稍微炒一下，倒上两碗清水用中火煮三分钟，调一碗水淀粉分好几次倒进锅里，等到汤汁慢慢变的黏稠后就可以关火了。

4. 豆腐做好了就可以浇到面上了，还可以撒上一点芝麻，还可以放一点蔬菜在上面，还煎了一个荷包蛋放上了，这样不仅看起来跟漂亮，吃的时候食材比较多味道好，也能吃的饱一点。

5. 还加了一点南瓜汁，要是嫌麻烦的话可以直接买面条，不过自己做的面条要筋道一点，而且不容易变黏。

南瓜豆腐肉末

食材明细

豆腐、南瓜、麻花、猪肉丸、姜、蒜。

1、准备好食材。

2、南瓜洗净，连皮切厚片。

3、姜蒜切片，肉丸切瓣，麻花掰成小段。

4、豆腐每块切成四小块。

5、切好的豆腐入油锅煎制。

6、煎至两面金黄，加入盐、少许凉水，煮开。

7、下入南瓜和肉丸，调味，继续煮10分钟。

8、加入姜蒜，炒匀。

9、下入麻花，再煮5分钟即可盛起。

猪肉炖南瓜豆角的做法

原料：食材：南瓜，豆角适量、五花肉适量、面条（生）适量、西红柿适量。

1、蒸熟的南瓜压成泥，加入面粉和成面团，放一旁饧发;、、饧好的面团擀成大片，折叠，切细条;将南瓜面条放入蒸锅中，蒸熟备用;

2、豆角洗净去筋后切丁，西红柿洗净切块，五花肉解冻后切丁，大蒜切片。

3、开一锅热水，将切好的五花肉焯水2分钟，然后用温水冲去浮沫并控水，将焯水后的肉丁加盐2勺、老抽1勺腌制5分钟。

4、炒锅内放适量的花生油，然后加入几粒冰糖，小火用炒勺不停的搅拌，直至炒出深红色的泡泡，快速放入腌制好的五花肉，转中火翻炒至肉丁上色，放蒜瓣，翻炒均匀。

5、放切好的豆角，加2勺盐调味，中火翻炒至豆角断生，放切好的西红柿，翻炒均匀，加一碗热水，大火烧开转小火慢慢煮一会儿(约10-15分钟时间)。

6、、饧好的面团擀成大片，折叠，切细条;将南瓜面条放入蒸锅中，蒸熟备用;

7放入蒸熟的南瓜面条，再焖一会儿，打开锅盖翻炒拌匀即可。

南瓜 猪肉

主料

老南瓜200g

猪瘦肉80g

大葱适量

辅料

盐适量

鸡精少许

菜籽油适量

瘦肉南瓜汤的做法步骤

1.准备材料。

2.南瓜切条状。

3.猪肉切片，切葱花。

4.热锅凉油，加入葱花爆出香味。

5.加入猪肉翻炒至变色。

6.加入南瓜翻炒几下，加适量盐。

7.加适量水没过食材，大火烧开中火炖六七分钟，至南瓜软烂，加鸡精调味，就可以出锅了。

8.上桌了，春天干燥，吃点汤汤水水的菜肴，最适宜了。

南瓜豆腐肉饺子馅的做法大全图解

南瓜🎃鸡蛋豆腐饺子馅属于家庭常做的素饺子。成本低，营养价值高，还美味！

1、南瓜的营养：南瓜属于藤蔓植物，成熟于夏末秋初。它性味甘，可入脾胃经。它富含维生素、果胶（有很好吸附性）能粘附消除体内有害物质。还富VC，锌和微量钴（活跃人体新陈代谢）。糖尿病人也可食用。

2、鸡蛋：富含完全蛋白质，是人类必须理想营养品。每日食用鸡蛋，可提供人类多种必须氨基酸。鸡蛋是最易被人体吸收，与人体蛋白最为接近的优质蛋白，补脑抗疲劳是老少皆宜食用。

3豆腐：中国人自古就有制作食用豆腐的习惯：它补钙，清热解毒，益气补虚，降低血铅浓度，保护肝脏。

制馅方法：南瓜剁碎，鸡蛋炒碎，置入盆中，加喜欢口味的相应调料，再把豆腐抓碎，一起搅拌成馅，可以包出美味香浓的饺子。

南瓜与猪肉的做法大全

　　南瓜能和西红柿一起煮粥，以“南瓜番茄瘦肉粥”为例。做法如下： 　　主料：老南瓜20g，番茄半个，猪里脊肉15g，大米20g 　　辅料：清水适量 　　步骤： 　　1.准备食材。 　　2.猪肉洗净，切片，放在沸水里焯烫一下出锅。 　　3.南瓜洗净，切碎，番茄洗净，切碎，瘦肉切碎。 　　4.把南瓜，大米和瘦肉放入BB煲内，加水，煲一个半小时。 　　5.放入番茄煲至番茄熟即可。 　　6.出锅。