花菜鸡蛋的做法大全家常(花菜 鸡蛋)

花菜 鸡蛋

菜花，芹菜焯水备用，姜丝炝锅放入鸡蛋炒熟。加入菜花和芹菜，加入少许盐，生抽和料酒。

花菜鸡蛋的做法大全家常视频

准备好新鲜黄瓜，用水清洗干净，斜刀切片。

木耳用水泡发，用水冲洗几遍，去除杂质。葱姜切片。准备好八角和鸡蛋备用。

把鸡蛋磕开，打撒。锅中放油烧热，把鸡蛋液倒入锅中炒至成块盛出。

锅中再次放油烧热，放入八角葱姜炒香。把黄瓜片倒入锅中翻炒，放入适量酱油炒均匀。

炒至黄瓜变软，放入木耳翻炒。

然后放入炒好的鸡蛋块炒至均匀。

最后放入适量食用盐搅拌均匀关火，放入适量鸡粉盛出即可食用了。

花菜与鸡蛋怎么做好吃

【菜花炒鸡蛋】所需材料：菜花半棵、鸡蛋4个、西红柿1个、木耳适量、油盐适量、葱1段、白糖少许、

做法步骤：

1.把菜花分成小朵，放在盆内，加入清水，少许盐，浸泡10分钟，菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，将菜花放在淡盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。菜花浸泡时间不宜过久，盐分会让菜花的细胞发生离子交换，改变细胞膜的通透性，引发营养素不同程度的流失。

2.西红柿切去果蒂，再把西红柿切成块，木耳泡发好，撕成小朵，鸡蛋磕入碗内，搅打均匀。

3.锅内加入水烧开，下入菜花焯水，水开后，煮1分钟，将菜花捞出。

4.把菜花捞出后，马上把菜花放到冷水中投凉，使菜花迅速降温，将菜花捞出，沥净水分待用。菜花焯水后，马上放到冷水中投凉，使菜花迅速降温，这样可以保持菜花脆嫩的口感。

5.锅内加入油烧热，淋入鸡蛋液，摊开，加热至蛋液变凝固，将鸡蛋翻炒成块，将鸡蛋块盛出待用。

6.锅内再添加少许油，下入葱花爆香，再下入西红柿块，中火翻炒，将鸡蛋块翻炒出水。

7.下入焯好水的鸡蛋块，木耳，一起大火翻炒1分钟左右，加入盐和白糖翻炒均匀，白糖放一点就行，不用过多，白糖可以中和西红柿的酸味。

8.下入鸡蛋块，大火翻炒几下，关火，盛出装盘，一道清淡营养的菜花炒鸡蛋就做好了。

花菜和蛋怎么炒好吃

食材:

花菜 四分之一棵 、 鸡蛋 两颗 、 盐 、 鸡粉

烹饪步骤

步骤1

花菜切小粒，其实很简单，头的地方切下来就会是很小粒了，根的地方再切丁就好。

步骤2

鸡蛋打散，加盐和鸡粉。

步骤3

锅里倒少许油，油略热就可以炒鸡蛋了，当鸡蛋四周和底部凝结成固体了，铲子翻动一下鸡蛋，让中间的鸡蛋液流出来，使其也能加热成固体，当第二圈固体成型了，就把鸡蛋用铲子铲碎一点，锅子赶紧离火，趁锅里还留有一点蛋液，也就是鸡蛋还没有全是固体，因为还要加进花菜里炒，这样可以嫩一点，盛出备用。

步骤4

锅里倒油，油略热，炒花菜，开始炒着花菜会有生腥味，炒到后来就会有熟的花菜的香味了，这时加盐，加炒好的鸡蛋一起炒。

最后一步

最后，加一些些鸡粉和麻油就可以出锅开吃了。

花菜鸡蛋汤怎么做

农历三月三，是上巳日。按照流行于湖北地区的风俗，这一天要吃地（荠）菜花煮鸡蛋。据说，在这一天吃了用荠菜花煮的鸡蛋，以后不会头疼。

荠菜花煮鸡蛋，可以凉血止血、补虚健脾、清热利水，“中午吃了腰板好，下午吃了腿不软。”

荠菜，4-6月是花期，绿杆上开满了星星点点的小白花。荠菜花煮的鸡蛋，带着淡淡的野菜清香，让人感受到春天的气息······

初级

煮

原味

二十分钟

主料

土鸡蛋6个

辅料

荠菜花1把

碧螺春适量

配料

盐少许

花菜鸡蛋的做法大全家常菜

1 将鸡蛋豆腐切块，然后裹上淀粉，放到平底锅煎至两面金黄即可

2 捞出以后，将西兰花抄一下，抄之前先用盐水浸泡一会儿

3 最后一步，加入蒜末下锅翻炒，倒入生抽和蒸鱼豉油，稍微加一点糖提味，盐，最后勾芡，等到汤汁粘稠的时候关火就可以啦！

花菜鸡蛋的做法窍门

食材

主料

菜花

200g

鸡蛋

2个

辅料

盐

2g

鸡精

2g

香油

适量

姜碎

适量

步骤

1.把菜花洗净掰成小朵。

2.鸡蛋加上一点香油打散。

3.掰成小朵的菜花焯水。

4.锅中放油爆香姜碎。

5.倒入焯好水的菜花。翻炒均匀 加入盐继续翻炒

6.慢慢撒上打散的鸡蛋，小火等鸡蛋凝固加入鸡精即可。

花菜和鸡蛋煮汤怎么煮

花菜炒鸡蛋是比较家常的一道菜，接下来来了解一下它的做法。

制作材料：

主料：花菜半朵，鸡蛋三个

辅料：葱一段，食用油适量，生抽适量，盐适量，料酒适量

制作步骤：

花菜掰成小朵放水里冲洗干净，把葱切成段，然后把洗净的花菜放沸水里焯熟，捞出后放凉。

三个鸡蛋打在碗里，再里面放入适量盐打匀，然后花菜放入鸡蛋液中搅拌，再在里面放入适量生抽拌匀。

炒锅开火倒入食用油，油烧热之后放入葱花炒出香味，然后再倒入花菜鸡蛋液继续翻炒

鸡蛋炒熟后放入小匙料酒翻炒均匀出锅即可

喜欢虾仁也可以放入虾仁炒。

花菜炖蛋怎么做好吃

给宝宝添加辅食时，番茄酱是一种常见的选择。下面是使用番茄酱给宝宝添加辅食的步骤：

1.选择新鲜、成熟的番茄。可以将番茄切成小块并蒸熟，或者煮熟后去皮去籽并压成汁。

2.在一些通常被宝宝接受的食物中加入少量的番茄酱，如米粉、面条、馒头等。建议开始时只添加很少的番茄酱，以观察宝宝接受情况，并逐渐增加添加量。

3.番茄酱的味道比较酸，可能需要搭配其他食材来中和其味道。例如，可以将番茄酱和土豆、南瓜等混合，或与剩余的米粉或面条混合食用。

4.需要注意的是，番茄酱中有些品牌会添加一些色素、防腐剂等添加剂，这些添加剂可能对宝宝的健康有害，因此在选择番茄酱时，要注意选购无添加的优质产品。

5. 在使用前应该先检查是否过期，保存方式是否正确。打开后如果长时间未用完，可以将剩余的番茄酱放在冰箱中保存，并尽快食用完毕。

花菜鸡蛋的做法大全家常窍门

主料：鸡蛋3个

辅料：盐适量，花菜一个，韭菜适量

做法：1.准备好所有食材，先将花菜分开用水泡一泡，将花菜切碎，越碎越好。

2.韭菜择好洗净切段，备用。

3.把鸡蛋磕到碗里，顺时针方向搅拌，将鸡蛋打散，放点盐。

4.起锅，锅中下油，然后把切成渣的花菜倒入锅中大火翻炒，翻炒成八成熟的时候加入鸡蛋。

5.花菜铺平倒上打好的鸡蛋，大火翻炒鸡蛋和花菜，将蛋液全部覆盖在花菜上，再放入切好的韭菜段调味，蛋炒好之后放入适量的盐，起锅即可享用。