窝瓜饼做法大全家常(窝瓜烙饼的做法大全家常)

窝瓜烙饼的做法大全家常

1、含有优质碳水的主食有很多，大家可以根据自己的口味进行选择，比如薏米，含有了丰富的营养，不但含有了优质碳水化合物，还含有了脂肪，蛋白质，不饱和脂肪酸，薏仁酯，亚麻油酸等，磨粉面食，米仁入药的话，可以起到利尿，健脾，镇咳以及清热的作用。

2、藜麦也是非常不错的一个选择，含有了膳食纤维，并且是低脂肪，低热量，无胆固醇，无麸质以及低升糖，高蛋白的一种食物，并且在藜麦里面含有了丰富的矿物质以及各种维生素，由此可见，藜麦的营养成分是非常多的，有着非常高的营养价值。

3、在优质碳水化合物的主食里面，还有番薯，这是一个大多数人都比较喜欢吃的食物，在番薯里面含有了丰富的维生素B2和维生素B1，还有纤维素和维生素E，和小麦相比所含有的维生素E会高出九点五倍，而纤维素的含量则是面粉的十倍，另外还含有了丰富的维生素C和维生素A，含量也是非常高的，所以说番薯有着非常高的营养价值，对身体有很多的好处，

窝瓜饼的做法家常做法窍门窍门

主料：窝瓜适量、面粉适量

辅料：葱适量、酵母适量、油适量、盐适量、十三香适量、蚝油适量、酱油适量

窝瓜馅饼的做法步骤

1.酵母用温水和开倒入面粉里面搅拌

2.和成团上面盖上保鲜膜开始发酵

3.发成两倍大就可以了

4.自己家种的绿皮瓜，我们叫窝瓜

5.瓜切小弄成丝

6.锅里水开放进去过水

7.变色软了就可以了

8.放凉水里过一下

9.把所有调料都放进去包括油

10.把发好的面揉揉里面气拍出来再搓成这种长型

11.用刀切成一块一块

12.每个按压一下

13.用擀面杖擀成两面薄中间厚的面皮

14.中间包上菜

15.像包包子一样包起来

16.再往下压一压

17.压完了用擀面杖轻轻的正反面擀一下，要是重面皮就破了

18.电饼铛放入油把饼放进去煎

19.煎到两面焦黄就可以出锅了

窝瓜小饼的做法

原料：

窝瓜1/3个

面粉100克

小葱5根

盐适量

鸡蛋2个

做法：

1

倭瓜比较嫩，不用去皮，直接擦成丝加适量盐再打入两个鸡蛋，搅拌均匀

2

加入适量的面粉，搅拌均匀后分次加入清水，边加边搅拌，直至搅拌成酸奶糊状

3

加入多一些的小葱花，吃起来更香，再次搅拌均匀，静置十分钟

4

平底锅刷一层薄油，舀入面糊，摊平

5

一面定型后翻面，烙至两面定型，饼变轻即可出锅

窝瓜饼的简单做法窍门

1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透)。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出;

2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水)揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟;

3、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。如此反复，将所有面皮和馅料用完;

4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻;

5、平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。

用窝瓜烙饼的做法

感谢邀请。制作这道南瓜玉米饼的过程还是比较复杂的，玉米面本身是没有什么筋性的，所以如果跟南瓜一起做饼子的话，最好是加入面粉，这样能够揉出面团，更加成型。普通的死面饼没有发面饼来的松软好吃，所以我在制作南瓜玉米饼的时候，一般会使用发面去做。

说一下具体的制作方法，准备的食材有:

南瓜260克，玉米粉200克，面粉300克，酵母3克，植物油。

制作步骤:

先把南瓜清洗一下，去掉皮，切成薄片，放入盘中，然后放入锅里隔水蒸15分钟，熟透以后取出，用勺子压成碎泥，放入盆中。

把玉米粉放入盆中，加入开水烫一下，把玉米粉汤成面疙瘩以后，把它冷凉到50度一下，然后放入面粉，放入3克酵母，把南瓜泥也放入。

用筷子把所有食材搅拌均匀，然后取温水边往面粉里面倒，边搅拌成絮状，用手和成一个光滑的面团。

盖上盖子，放在温暖的地方，醒至两倍大。

行好的面团里面会呈现蜂窝状，取出以后再给它揉一下，排气，揪成大小均匀的剂子。

每个剂子揉成圆形的南瓜球，然后用手按压一下，就形成了一个饼胚。

准备一个带涂层的不粘锅，加入一层植物油，加热到六成熟，然后把南瓜饼胚放入，再转到小火慢慢煎制。

煎的过程中要不停的翻一下面，直到使得两面都煎到金黄色，里面熟透就可以取出来摆入盘中，冷凉一些就可以食用了。

烹饪小提示:

发面的过程温度一定不要过高，因为里面加入了蒸熟的南瓜，都比较热一些，所以温度要控制在50度以下，不要把酵母烫死，否则没有办法发酵。

如果喜欢吃甜的口味，可以在南瓜泥里面加入一勺白糖搅拌，这样炸出来的味道非常甜，也很好吃。

玉米面是粗粮，口感相对来说比较粗，所以一定要用开水烫一下，松弛好了以后，再与其他的面粉，南瓜泥去混合。

窝瓜饼怎样做好吃

窝瓜就是南瓜，窝瓜花做菜的方法如下：材料盛开的南瓜花（多少克没称）5朵，紫菜10克，澄粉1茶匙，生粉2茶匙，鸡蛋1个，白糖10克，盐2克，番茄沙司随意做法1.南瓜花除去花蕊洗净切成碎末。

2.把鸡蛋打入南瓜花中，加泡开的紫菜、澄粉和生粉，全部拌匀成糊状（不用加水的，若嫌稠，也只能加一点点水）。

3.平底锅小火烧热，抹上一层食用油，然后像煎鸡蛋饼一样煎南瓜花饼就行了。

4.两面金黄时盛盘。

5.在切好的南瓜饼表面涂上番茄沙司。

窝瓜饼家常普通做法

准备一个大碗，将面粉倒入碗中。

2.在面粉中加入适量的酵母和盐，搅拌均匀。

3.慢慢加入适量的温水，边倒边搅拌，直到面粉成团。

4.将面团取出，揉搓至光滑，盖上湿布或保鲜膜，饧面30分钟。

5.将南瓜去皮切成细丝，白菜心切成小段备用。

6.饧好的面团取出，分成小剂子，擀成薄饼状。

7.热锅中加入少许植物油，将面饼煎至两面微黄即可。

8.锅中再倒入适量植物油，放入南瓜丝和白菜心，翻炒均匀。

9.加入少量盐，继续翻炒至菜熟软。

10.将煎好的饼放入盘中，将炒好的南瓜丝和白菜心铺在饼上。

11.卷起饼，轻轻压扁成塌菜馍即可。

窝瓜烙饼的做法大全家常窍门视频

可以用来炒菜的瓜有：木瓜，南瓜，冬瓜，西瓜皮，葫芦瓜，丝瓜，苦瓜，茭瓜，黄瓜，小瓜，菜瓜等等以南瓜为例：芝麻南瓜饼的做法：

材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。

1，将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。

2，锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。主料:南瓜,糯米粉.配料:白糖,糖米粉(将白糖和粳米一起磨成粉)

.做法:将南瓜除去皮瓤,切成块蒸熟捣碎加入糯米粉,白糖,然后揉成团,先做成小剂子，再压成小圆饼，再沾上一层薄薄的糖米粉,放入油锅里炸至金黄色即可.