紫菜炒肉末的做法大全家常(紫菜炒肉怎么做好吃)

紫菜炒肉怎么做好吃

1、 红烧肉

红烧肉是很多人心目中的经典下饭菜，肥而不腻，口感丰富。煮制时加入姜、葱、八角、桂皮等调料，口感更佳。

2、 宫保鸡丁

宫保鸡丁味道辛香酥脆，搭配米饭吃尤其美味。可以按照自己的口味调整辣度，口感更佳。

3、 糖醋里脊

糖醋里脊用蛋白和淀粉包裹里脊肉，炸至表面酥脆，再加入糖、醋、酱油等调味料，经过高温煮制后，里脊口感嫩滑，甜酸爽口。

4、 酸菜鱼

酸菜鱼以鲈鱼为主材料，饭后品尝，口感鲜美，营养健康。

5、 麻婆豆腐

麻婆豆腐选用豆腐、肉末等材料制作，用豆瓣酱和辣椒豆瓣黄酱调味后，口感香辣可口。

6、 咖喱鸡肉

咖喱鸡肉用鸡肉、洋葱、胡萝卜等材料制作，加入咖喱粉调味，又香又辣，是非常适合搭配米饭的菜品。

7、 东坡肉

东坡肉以肉质酥软、五花肉为主要原料，用酱油、白糖、八角、桂皮、黄酒等几十种配料煮制而成，是一道很有营养的下饭菜。

8、 葱爆羊肉

葱爆羊肉以羊肉为主材料，加上洋葱、青葱、酱油、料酒等调味料，口感香气四溢，适宜搭配米饭食用。

9、 麻辣牛肉

以牛肉为主材料，用辣椒和花椒加入豆瓣酱一起煮制而成，口感麻辣，非常适合搭配米饭食用。

10、 藕片炒肉

藕片炒肉以猪肉为主材料，加上洋葱、青葱、藕片等配料，口感细腻清爽，非常适合下饭。

紫菜炒肉怎么做好吃又简单

1、蒸鸡蛋羹一碗。

2、韮菜炒干豆腐一盘(中等个的盘)。

3、麻辣豆腐一碗。

4、水桶盛的菠菜菜汤，随便盛，随便喝。

5、刀切发面白馒头三个。

紫菜炒肉片

紫菜肉片汤是一道美味而健康的汤品，在亚洲的许多国家都非常受欢迎。以下是紫菜肉片汤的正宗做法：

所需食材：

1.瘦肉片：150克

2.紫菜：适量

3.豆腐：适量

4.鸡蛋：1个

5.青葱：适量

6.高汤或清汤：适量

7.食盐：适量

8.酱油：适量

9.白胡椒粉：适量

步骤：

10.准备工作：将瘦肉切成薄片，用盐、酱油和白胡椒粉腌制片刻。将紫菜切成适合食用的大小。豆腐切成小块。将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。青葱切成葱花备用。

11.煮高汤：将高汤或清汤煮沸。

12.煮肉片：将腌制好的肉片放入汤中，快速搅拌，待肉片熟透后捞出备用。

13.拌鸡蛋：将鸡蛋用筷子或叉子搅拌，然后将打散的鸡蛋均匀地倒入汤中。静置片刻，让鸡蛋凝固。

14.加入紫菜和豆腐：将切好的紫菜和豆腐加入汤中，再次煮沸，煮约1-2分钟，直到紫菜变软。

15.调味：根据个人口味，加入适量的食盐和酱油进行调味。注意烹调过程中尝试，避免加入过多的调味料。

16.出锅和装盘：煮好的紫菜肉片汤倒入汤碗中，撒上葱花作为装饰。

这就是紫菜肉片汤的正宗做法。您可以根据个人口味和喜好进行微调。这道汤既简单又美味，富含营养，适合冬天或想要一碗温暖的汤品时食用。享受您的烹饪过程和美食！

紫菜炒瘦肉的做法大全

瘦肉200g、紫菜3g、玉米淀粉5g、食用盐5g、胡椒粉5g、鸡汁3滴、料酒10ml、食用油10ml、香葱1根。

【烹饪过程】：

1、将准备好的瘦肉、紫菜、香葱准备好，放置一旁备用。

2、将瘦肉切成肉片备用，将香葱切成葱花备用。

3、将肉片中加入适量的料酒，去掉肉片中的腥味。

4、在瘦肉中加入一勺食用盐。

5、在瘦肉中加入两勺玉米淀粉。

6、在肉片中加入适量的食用油，这样可以让肉质更加嫩滑。

7、将肉片中的调味料抓匀，腌制15分钟左右即可。想要肉质鲜嫩，可以多腌制一会儿，这样肉质更加鲜美。

8、锅中倒入适量的纯净水，大火将纯净水烧开。

9、将腌制好的肉片放入锅中煮制一下，轻轻用筷子将肉片剥离分开。

10、大火煮开之后，将准备好的紫菜倒入锅中大火烧开，加入适量的食用盐。

11、倒入适量的鸡汁进行调味，没有鸡汁的，可以使用鸡精或者其他调味料，根据自己的喜好调整即可。

12、大火煮开之后，加入一勺食用油。

13、再加入适量的胡椒粉，进行调味，煮制五分钟之后即可食用。出锅前可以撒一些葱葱花，增加紫菜瘦肉汤的鲜美。

紫菜炒肉丝怎么做好吃

用料

片状腐竹 10克

紫菜 5克

肉丝 80克

油 适量

盐 适量

水 400克

酱油 适量

葱花 适量

姜 几片

做法步骤

步骤 1

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步骤1

腐竹泡十分，洗净; 紫菜洗净 ; 肉丝加酱油、油和姜搅拌后腌制一会儿。

步骤 2

水放入锅内，烧开后加入腐竹和姜煲5分钟，再加入紫菜、肉丝搅拌均匀煲5分钟，最后加入葱花和盐

紫菜炒肉怎么做好吃窍门

受潮变软的紫菜是不建议食用的,容易导致身体出现不适的情况。紫菜受潮变软后容易导致发霉,但由于紫菜颜色比较深,肉眼一般很难发现霉斑。即使紫菜受潮后没有霉斑,但是离腐烂变质也不远了,这样的紫菜食用后容易导致肠胃不适,所以建议最好不要食用。

紫菜台炒肉

神农架特色小吃有：干煸土鱼、神农架腊肉、砣砣肉、紫苔菜炒肉、懒豆腐、香菇炖土鸡、野生蕨菜、渣广椒、神农架泡菜、菌类、麻豆等等。

1、干煸土鱼

土鱼是当地的淡水鱼，干煸鱼味美肉感脆，一口咬下就可以把土鱼全身咬碎，香味十足。

2、神农架腊肉

神农架腊肉主要包括腊猪肉、腊牛肉、腊肠、腊肝、腊排骨、腊蹄子等，这是神农架人过年必备佳肴。吃时将肉皮火烧水煮，伴大蒜、辣椒炒;或做成火锅，有一丝淡淡的烟熏味。

3、砣砣肉

神农架的饮食习俗，透露出浓重的原始古朴的传统风俗。他们把祖辈在这片高寒山区艰苦创业的历史有机地融入到了日常的饮食之中，使一代代的人不忘先祖的恩德。直到现在，山民们杀猪时，总要先割下一块肉，抹上盐，在火塘里烧熟后，给孩子们撕着吃。这种肉做法特别，又不是很肥，吃起来越嚼越香，越吃越胃口开，是当地人十分喜爱的一种吃法。

4、紫苔菜炒肉

紫苔菜炒肉是利用紫菜苔作为主要原料，与肉一起经过炒制而成的菜，是 神农架 的特色美食之一。紫苔菜炒肉颜色鲜绿，口味鲜嫩爽口，让人百吃不厌。

5、懒豆腐

将黄豆和水用石磨打磨成浆，不用包袱布过滤豆渣，直接将其放入锅中，加入各种青菜叶和油盐佐料等，用火熬制，熟后即食。因为不用过滤和卤水点制，十分方便，所以得名——懒豆腐

6、香菇炖土鸡

香菇炖土鸡是神农架当地的特色菜、家常菜。神农架的原木野香菇和土鸡都是当地特产，绿色健康纯天然，营养价值高，味道鲜美。神农架原木香菇是在湖北山区里在木头上自然生长，再由太阳自然晒干，味道更加鲜嫩可口。香菇炖土鸡是一道味道鲜美，营养丰富的菜肴，在日常生活中十分常见，因此在神农架的各大小饭店均能尝到这样的美食。

7、野生蕨菜

野生蕨菜是一种蕨类植物，是野菜的一种。它的保鲜效果较差，因此市场上并不多见新鲜的蕨菜，而腌制的蕨菜或干品则相对比较多。蕨菜可以做成各种各样的种类，例如晒干之后，沸水烫开即可使用。或者配上鸡蛋肉类等一起爆炒。也可以作为汤料等。

8、渣广椒

渣广椒是湖北的一种特有菜肴，多在农历的白露后制作。制作方法是将鲜红广椒洗净，剁碎后，拌适量包谷面和食盐，或焖、或蒸后再炒了食用，色微红、酸辣味十分特别，尤以同土腊肉一起炒作，食时会更加爽口，增加饭量。

9、神农架泡菜

神农架泡菜是当地人很好的一道下酒菜。将新鲜的白菜、包菜等洗干净放入坛中，加入泡菜水封闭浸泡，一般三、四天之后菜即泡酸，捞起可生吃，也可伴炒牛肚、羊肚或各种肉类，吃到嘴中满口生津，味道鲜美。

10、菌类

神农架地广物博、山上菌类十分丰富，用这些纯天然的野生菌与自养的土鸡子同炖，香飘十里。

11、麻豆

麻豆应该是一种泡菜，开席时摆上桌子，极不起眼，却是一道程序，如川菜要摆一碟泡菜，上海菜要摆一碟马兰头，粤菜要摆一碟花生米，神农架菜系里面有这么一碟麻豆。

还有很多……

紫菜炒肉丝

方法一

1.准备食材原料：紫菜20克、瘦肉50克、香葱1根、胡椒粉半茶匙、香麻油1茶匙、盐2茶匙、淀粉2克、水适量。

2.猪瘦肉洗净切成丝

3.加入适量胡椒粉、盐和一小勺淀粉

4.抓均腌着备用，葱切碎。

5.上奶锅加入一大碗的清水煮开

6.放入洗净的紫菜煮开后加入廋肉，轻轻划散一下盖紧煮开1分钟。

7.调入适合自己口味的盐

8.滴入少许生抽。（不喜欢的可免）

9.煮开后放入葱花关火

10.盛入汤碗中，滴入少许香油即可。

11.这样美味的瘦肉紫菜汤就做好了。

紫菜炒肉怎么做好吃视频

第一步：首先将调料碗准备好，就是大家准备盛汤的碗或者盆子，将适量的食用盐、胡椒粉、生抽、陈醋还有少量香油都倒入到碗里面，紧接着抓一小把虾皮放到碗里面，最后取一大块紫菜将它撕碎，直接将紫菜仍到碗里面备用。

提示：看到这可能有很多朋友会问了，为什么紫菜要放到调料碗里面，难道不是要放到锅里面煮的吗？紫菜千万不要煮，一方面紫菜是一种非常容易熟的食物，如果煮了紫菜的口感和味道非常软、不好吃，另一方面紫菜当中含有大量的碘元素，碘这种营养元素受热就会挥发掉，煮了会影响紫菜鸡蛋汤的营养。

第二步：先将鸡蛋打入碗中，用筷子将鸡蛋打散。再向锅里面加入适量的清水，开火将水煮沸之后直接关火，一边用筷子搅拌鸡蛋液一边将鸡蛋液慢慢淋入到锅里面。

提示：很多人在做这一步的时候鸡蛋液都是被打成絮状了，这是因为鸡蛋液在沸水当中被冲散的缘故；也有一些人的鸡蛋没有散开，这是因为我们在倒入鸡蛋液的时候没有掌握速度，将鸡蛋液一下子倒入锅中就会出现鸡蛋散不开的现象。

第三步：鸡蛋液倒入锅中很快就会完全的凝固了，这个时候用筷子稍微搅动一下鸡蛋花就会浮起来了，将鸡蛋花连同汤一起倒入准备好的调料碗里面，一锅美味的紫菜鸡蛋汤就做好了。

紫菜炒肉的做法

主料:

裙菜1小把

辅料:

黄瓜1根青红椒丝10g、蒜瓣3个、生抽1勺、醋2勺、白芝麻1勺、白砂糖1勺、食盐半勺、辣椒油1勺、香油1勺、芝麻5g

步骤 :

1· 我用的是干裙带菜。

2· 取一小把，用凉水浸泡15分钟左右。

3· 黄瓜切片，加点盐腌制10分钟，杀出水分。

4· 泡好的裙带菜清洗干净备用。

5· 锅中烧水，水开放入裙带菜焯水2分钟。

6· 捞出过纯净水，凉后沥干水分，放入大碗中，

7· 腌好的黄瓜水攥干水分，和裙带菜放在一起。

8· 大蒜切粒，连同青红椒丝一起放进大碗。

9· 调入适量盐（根据个人口味）、米醋、白糖、生抽、香油、辣椒油、白芝麻，搅拌均匀。

10· 装盘即可享用

紫菜 炒

缺少色素。

这主要是因为紫菜里缺少了一些色素，所以说炒出来的紫菜就不会变绿。

紫菜里面富含的营养价值非常的高，它可以用来制作出好吃的紫菜蛋汤，也可以用来制作出好吃的海苔。

紫菜属于藻类，生长在浅水域，本就是绿色或褐色的，脱水后颜色加深成为平时所见的紫色。