豆芽炒饼做法大全家常(豆芽炒饼怎么做好吃)

豆芽炒饼怎么做好吃

1半碗水，边加面粉边搅匀（爱吃咸的可以加点盐），成糊状，稠一点~同时准备好其他材料。

2电饼铛刷少量油，倒入面糊，摊平，翻个，饼烙好了。

3把饼切成5cm*1.5cm左右的小长条，嘿。

4锅里到油，稍热，放入葱丝姜片和干红小辣椒，爆锅，香。

5倒入切好的小肉片，翻炒两下，再加入一勺老抽，继续翻炒，8成熟了。

豆芽炒饼的做法视频

步骤：

1. 将豆芽洗净，去除杂质，加盐水焯烫约1分钟，捞出沥干水分。

2. 热锅凉油，倒入切成小块的红椒和葱花炒香。

3. 将焯烫好的豆芽放入锅中炒匀，加入1/4小勺盐调味，炒熟至7-8成熟，取出备用。

4. 将鸡蛋打入小碗中，加入少量盐和少许水，搅拌均匀。

5. 将玉米淀粉和面粉混合在一起，慢慢加水搅拌成稀糊。

6. 热锅加油，倒入混合好的糊倒入锅中，转动锅子让糊均匀铺开并煎至两面金黄色。

7. 把煎好的炒饼盛出来，放在盘子里，再加入炒好的豆芽。

8. 在锅中重新倒入少量油，将鸡蛋液倒入锅中煎成蛋皮，切成适宜的大小放在豆芽煎蛋炒饼上。

豆芽炒饼的做法

用料：黄豆芽 500克，火腿肠 1根，葱 一小段，蒜 3瓣，西红柿 1个，盐，五香粉，醋，酱油，鸡精，实用调和油，芝麻油 适量，饼丝 300g

做法：

1：首先把买来的黄豆芽洗一洗，把空豆芽皮去掉，把西红柿切小块，葱切成小段，蒜切片，火腿肠切成竖条

2：起火烧油，油七成热放切好的葱蒜炒香后放西红柿，炒出汤后放切好的火腿肠，翻炒至火腿肠变色倒入洗好的豆芽，之后放盐，醋，酱油，五香粉，鸡精适量翻炒至豆芽从白变微透明。注意不加水。感觉豆芽快要熟了的时候，放入炒饼翻炒，出锅前淋上点芝麻油就好了。还可以再搁点香菜。

豆芽炒饼做法大全家常菜

主料：绿豆芽适量，猪里脊50克，筋饼3张，甜红椒少许，包菜适量，韭菜少许，料酒1勺，生抽2勺，耗油1勺，糖少许，盐少许，蒜2瓣，葱少许，淀粉少许

步骤:

1、筋饼，里脊肉切丝，绿豆芽洗净，包菜洗净切丝，韭菜洗净切段。

2、肉丝里加少许生抽，耗油，料酒，淀粉抓匀腌制片刻，蒜切片，葱切段，甜红椒切丝。

3、热锅冷油入肉丝滑炒变色出锅备用。

4、留底油入葱，蒜片爆香，倒入绿豆芽和包菜丝翻炒。

5、淋入料酒，生抽，盐，糖翻炒均匀。

6、倒入饼丝快速翻炒。

7、最后加入红椒丝 韭菜，肉丝翻炒均匀即可。

豆芽炒饼怎么做不粘锅

步骤/方式1

胡萝卜老干妈豆芽炒饼做法：

胡萝卜擦丝。

步骤/方式2

豆芽洗干净。

步骤/方式3

准备饼丝。

步骤/方式4

蒜切丁。

步骤/方式5

醋中加入适量的水，白糖，蒜，料酒。

步骤/方式6

油锅热后，加入蒜爆香，加入胡萝卜翻炒。

步骤/方式7

然后加入豆芽，翻炒。

步骤/方式8

加入醋汁，盐，翻炒至蔬菜变熟。大概需要五至八分钟。

步骤/方式9

加入饼丝。

步骤/方式10

翻炒均匀即可出锅。

步骤/方式11

出锅，装盘。

豆芽炒饼做法大全家常视频

1.

主料：饼丝500克、绿豆芽500克、胡萝卜200克

辅料：油20克、盐5克、醋10克、蒜5克

做法：把200克胡萝卜擦丝。

2.

把500克绿豆芽洗干净。

3.

准备500克饼丝。

4.

把5克蒜切丁。

5.

在10克醋中加入5克白糖，5克蒜丁。

6.

锅中放20克热油，加入200克胡萝卜翻炒。

7.

然后加入500克豆芽，翻炒。

8.

加入调好的10克醋汁，翻炒至蔬菜变熟，大概需要五至八分钟。

9.

加入500克饼丝。

10.

翻炒均匀即可出锅。

11.

成品。

豆芽炒饼做法大全家常窍门

用料

豆芽 1把

鸡蛋 1个

西红柿 1个

葱蒜沫辣椒

饼丝 1块钱的，一人份

盐 适量克

豆芽炒饼丝的做法步骤

步骤 1

西红柿切丁，鸡蛋打碎

步骤 2

油热后。葱蒜辣椒，炒鸡蛋，然后西红柿丁。加点水炒红油出来，加豆芽，翻炒一会。最后放饼丝，不加水，豆芽会出水。差不多快好了放盐，放盐以后搅拌

步骤 3

关火后，放香菜末，蒜末，盖锅盖入味，同时也盐彻底融化。可以加醋，完事。太好吃了，没吃够，做少了！

豆芽炒饼怎么做好吃?

用料

白面 适量

牛里脊 适量

芹菜（或蒜台 圆白菜 青椒均可） 适量

胡萝卜丝 豆干 绿豆芽 适量

葱姜蒜 适量

调味品

生抽 耗油 鸡精 固体猪油 适量

牛肉炒饼丝的做法步骤

步骤 1

开水和面，醒一个小时左右，少油摊成薄饼。

步骤 2

切成饼丝备用

步骤 3

牛肉切成条，淀粉料酒腌十分钟后，油爆香加少许生抽备用。

步骤 4

油锅放入葱姜蒜爆香，加入红萝卜 芹菜 绿豆芽 豆干翻炒，放入饼丝，入调味生抽 耗油 鸡精 还有刚爆熟的牛肉翻炒出锅成盘。

豆芽炒饼怎么做出饭店的味道

答；炒饼用什么豆芽〔绿豆芽〕

食材：烙饼两张、绿豆芽一把、胡萝卜一根、大葱、大蒜、陈醋、老抽、盐、鸡精。

做法步骤：

1、首先把胡萝卜洗净去皮切成细丝备用，把绿豆芽清洗干净控干水分备用。

2、接下来把烙饼切成细丝备用。

3、把大葱切成葱花，大蒜用刀背拍散后剁成蒜末、加入少许陈醋搅拌均匀成蒜醋汁备用。

4、锅里坐油，油热后下入葱花炒香，然后绿豆芽和胡萝卜丝快速翻炒几下。

5、炒至绿豆芽变软后加入适量盐、鸡精调味，淋入少许老抽调色，再次翻炒几下，把盐和老抽炒匀。

6、把切好的饼丝放在豆芽上面，盖上锅盖转为中火焖1分钟。

7、1分钟后打开锅盖，这个时候饼丝已经被焖软了，沿锅锅边淋入提前调好的蒜醋汁，大火翻炒几下，让饼丝充分吸收蒜醋汁的香味。

8、最后翻炒均匀即可出锅装盘