炖粉条菜做法大全家常做法大全(粉条炖粉条怎么做)

粉条炖粉条怎么做

粉条炖五花肉的做法

步骤1

1.五花肉切片用生抽_胡椒粉_少量盐腌制 2.白菜切条 3.粉条用开水泡软 4.青椒_葱_姜_蒜_花椒_火锅料准备

步骤 2

热锅烧油 中小火煎五花肉2-3分钟

步骤 3

放入青椒_姜蒜_花椒_火锅料小火炒化炒香 防止炒焦

步骤 4

倒入白菜中火炒软

加入清水煮沸

放入粉条 中火过煮3-5分钟(时间取决于你的粉条熟没有）

步骤 5

可以吃饭了

粉条怎么炖做好吃

首先问题是我们没吃过人造肉。

好好的鲜猪肉多的是，不知楼主为啥要吃人造肉，听着这名字都没了食物。

选正宗的农家猪五花肉，首先用冷水和肉一起下锅，加料酒去腥把肉煮熟，然后粉条用冷水浸泡，锅中放油烧热，加入配料爆炒，加水，放入五花肉，粉条，炖熟即可。

粉条炖什么好吃又简单

原料

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嘎鱼 (750克)

豆腐 (1块)

宽粉条 (10克

木耳 (10克

葱姜蒜 (10克)

大料 (10克

枸杞 (少许)

香菜 (少许)

猪油 (2匙)

蒜蓉辣酱 (2匙)

盐 (少许)

糖 (3匙)

陈醋 (4匙)

酱油 (2匙)

料酒 (1勺)

胡椒粉 (少许)

鸡蛋 (一个)

淀粉 (10克)

1/木耳泡好备用。宽粉条用水浸泡2小时。

2/鱼处理干净，切段。加盐、料酒、胡椒粉腌20分钟。

3/豆腐控干水分，切片。

4/豆腐两面蘸蛋液。

5/豆腐两面煎至金黄，备用。

6/葱切长段，姜蒜切片。大料备用。

7/调糖醋汁。按照1匙料酒，2匙酱油，3匙糖，4匙醋，半匙盐的比例调碗汁。

8/腌好鱼控干水分，两面沾淀粉。

9/下锅两面煎熟备用。

10/锅中加适量油，加2匙猪油化开。为了增香。

11/爆香葱姜蒜、大料。加辣酱炒香。

12/下入鱼块。

13/倒入碗汁。

14/加开水没过鱼块。

15/加木耳、粉条同煮。

16/大火烧开后转小火，下入豆腐同煮。

17/煮至粉条熟了，锅中留些汤汁。

18/出锅前撒上香菜、枸杞点缀即可。

19.美味又好吃的嘎鱼炖豆腐粉条做法完成开吃了。

粉条炖粉条怎么做好吃

主料:芹菜半斤

辅料:羊肉200克，粉条一把，蒜3瓣，葱1根，姜2片，小米辣2个，酱油1勺，耗油1勺，鸡精半勺

— 烹饪步骤 —

1· 粉条开水下锅煮15分钟左右。这期间可以准备配菜。

2· 摘好芹菜，切段。用清水洗干净装盘备用。

3· 蒜拍一下切成片，葱和小米辣切段。姜切片。

4· 羊肉切成条，因为我用的是冻羊肉比较好切。如果不爱吃肥肉可以分开切。PS：纯正呼伦贝尔羊肉非常鲜。

5· 粉条捞出放在冷水里过一下，准备东西好起锅烧油。

6· 下葱姜蒜小米辣，下手切羊肉爆香。加点十三香。

7· 炒出香味下芹菜，因为芹菜是生的需要多炒一会，大概大火三分钟，可以加一点水。

8· 把粉条放在炒好的芹菜里，翻炒一分钟左右，因为粉条是熟的，在粉条下锅时候加入酱油和耗油。快快出锅是加上盐和鸡精在翻炒一下。

9· 出锅，羊肉鲜美，好吃的菜出锅。

粉条炖菜大全家常菜

食材：冬瓜260克， 红薯粉条180克， 五花肉 150克，食盐6克， 生抽1勺， 老抽1勺， 白糖 4克，胡椒粉3克， 蚝油1勺，料酒1勺， 香油少许

做法：

1.买回来的冬瓜清洗干净去除冬瓜皮，切成小块放入盘中备用；

2.五花肉清洗干净，切成片或者小块都可以，放入碗中加入料酒，生抽腌制10分钟入下低味；

3.准备一课葱一块姜三个大蒜清洗干净后切粒，放入盘中备用；

4.起锅烧油，倒入葱姜蒜爆香，在下入腌制好的五花肉翻炒至变色，然后在倒入冬瓜块，加生抽，老抽，翻炒至断生（2分钟）

5.翻炒断生后，加入开水莫过冬瓜即可，在下入红薯粉条，盖上锅盖中小火煮8分钟最后在出锅前调下料汁，加入生抽，食盐，老抽，白糖翻炒下出锅前淋入香油即可出锅。

粉条炖粉条怎么做才好吃

把荠菜干洗干净。稍微切一下备用。

把泡好的粉条上锅里煮一会儿，然后起油锅先倒入粉条搁生抽哥好友割1.5香面搁点盐，然后把荠菜倒进去煸炒一下端锅。就可以吃了。

粉条炖怎么做好吃又简单

主料

豆腐适量

酱油适量

料酒适量

猪肉适量

猪肉豆腐炖粉条的做法

1.准备的原料有瘦猪肉、豆腐1斤、红薯粉。

2.将猪肉切成片。

3.豆腐切成长形块儿，再改刀削成菱形块儿。

4.准备调料：葱蒜姜、大料、红辣椒。

5.准备2大勺腐乳提味用。

6.锅内放底油，油热将肉片下锅翻炒变色。

7.加入葱蒜姜、大料、辣椒、料酒、少许酱油、腐乳、盐，再加入2碗水。

8.水开后将粉条折断放入锅内，小火炖15分钟。

9.粉条软后把豆腐放进去。

10.小火继续炖5分钟，豆腐入味可出锅。

粉条炖粉条的家常做法

备用食材：白菜1颗，粉条100克，盐适量，泡椒适量，香葱1根，十三香适量，酱油适量；

制作过程：第一步，首先在锅中添上水，待水煮开后，关火，将粉条放入其中，盖上锅盖，将其泡软，在这个过程中，将白菜的叶子撕下来，取适量用即可；

第二步，将其仔细清洗干净，去掉其中的杂质，然后将白菜帮和叶子分开，分别切成丝和块，剁辣椒去掉根蒂后，切成小丁，香葱1根择洗干净后，沥干水分，切成小段；

第三步，炒锅中添上适量的食用油，待油烧热后，放入切好的泡椒，将其中的香味煸炒出来后，放入葱段，再次炒出其中的香味，放入白菜帮子，翻炒均匀后；

第四步，加上盐、酱油和十三香调味，待将白菜帮子炒至发软的状态时，即可将白菜叶子放入其中，同时将粉条从水中捞出来，沥干水分后，放入在锅中，快速翻炒均匀；

第五步，加上些许的清水，稍微焖煮一下，使得粉条可以入味，关火后，撒上些许的葱花即可享用。

粉条炖啥好吃

腊肉500克；粉条100克；白菜100克；生姜、大蒜适量；干辣椒3克；食盐2克、味精2克、鸡粉2克、胡椒粉2克；香油适量；生抽5克；香菜1棵。

1

腊肉500克切成2毫米厚的肉片备用；粉条开水泡发1小时；白菜中间切开，把菜叶、菜帮切成小片，分开装盘备用；大葱切片，生姜切片一起放入小盆中。

2

锅内加入适量油，倒入腊肉翻炒出香味，炒至八成熟后倒入葱姜片继续翻炒，倒入白菜帮翻炒至八成熟，再倒入菜叶继续翻炒，放入生抽5克，沿锅边加入清水，大火煮开后放入食盐2克、味精2克、鸡粉2克、胡椒粉2克翻炒一下把调料化开，盖上锅盖焖煮5分钟放入泡软的粉条。

3

放入适量老抽上色，继续小火焖炖10分钟，时间到了以后撒上香菜段，淋入少量香油，即可上桌食用。

炖粉条的做法

【主要食材】：半棵大白菜（1斤左右）、1把红薯粉条子、五花肉1小块（瘦多肥少）。

【调味材料】：几颗小冰糖、一小把干花椒、一小勺郫县豆瓣酱、一小勺蚝油、1根大葱、1小块老姜、几根小葱、1个八角、1小块桂皮、一小勺胡椒粉、几瓣蒜、几片香叶、少许酱油、一小勺食盐、一小勺味精、适量植物油。

【制作过程】：

1、把红薯粉条子放到水里，泡软（干的红薯粉条比较硬，冬天用温水或者清水提前泡一下，软了就可以了）。大白菜切成大片，反复清洗2遍（大白菜整颗切成几大段，清洗的时候就直接洗成片了）。五花肉清洗干净，切成片（五花肉建议用肥瘦相间的，而且瘦肉多肥少那种，煎出来之后非常香软，吃起来肥而不腻）。

2、大葱小葱老姜分别清洗干净，大葱切成长段，小葱切成葱花，老姜切成细丝。瓣蒜剁碎。

3、起锅，放入少许植物油煎热，放入五花肉片进行煸炒，把肉片煸出肉香味，炒到微微发黄。

4、放入姜丝、大蒜末、一勺郫县豆瓣酱、一小把干花椒、几颗小冰糖到肉锅里，一起翻炒均匀，再放上少许酱油、一小勺蚝油翻炒，把肉片炒入味，炒出浓郁的香味。

5、放入大白菜继续翻炒均匀，把白菜炒至发软，加入一小勺碗清水，放入1个八角、1小块桂皮、几片香叶，一起炖煮。

6、把白菜炖煮入味熟透之后，放入泡好的红薯粉条炖上几分钟，加入一小勺食盐、一小勺鸡精、一小勺胡椒粉炒匀，大火收下汁出锅，撒上葱花点缀一下，又香又美又好吃。