家常小白菜怎么做好吃(小白菜怎么做简单)

小白菜怎么做简单

香菇扒菜胆

食材 ，200克上海青，70克鲜香菇，3克盐，10毫升水淀粉，3克白糖，3毫升料酒，2克鸡精，3毫升老抽

食用油适量

做法：

1 将洗净的上海青对半切开。

2 洗净的香菇切成片。

3 锅中加清水烧开，加入少许食用油、盐，放入上海青拌匀。

4 焯至断生后捞出上海青，沥干水分。

5 将上海青整齐地摆入盘中。

6 倒入香菇，搅散，煮约1分钟至熟。

7 捞出煮好的香菇。

8 用油起锅，到入香菇炒匀。

9 淋入少许料酒炒香，加入蚝油、少许清水。

10 再加入盐、鸡精、白糖、老抽炒匀调味。

11 加入少许水淀粉拌匀。

12 将炒好的香菇盛放在上海青上。

13 浇上原汤汁即可。

鸡汁上海青

食材，400克上海青 ，鸡汁适量，3克盐，10毫升水淀粉，3克味精，3克白糖

食用油适量

做法：

1 洗净的上海青菜头切上十字花刀。

2 装入盘中备用。

3 锅中倒入约1000毫升清水烧开，加少许食用油拌匀，倒入上海青拌匀。

4 焯煮约1分钟至熟后捞出。

5 炒锅置火上，注入少许食用油烧热，倒入上海青。

6 倒入鸡汁。

7 加入盐、味精、白糖，炒匀调味。

8 加入少许水淀粉。

9 拌炒均匀。

10 将炒好的上海青夹入盘中。

11 浇上原汤汁即可。

鲍汁草菇

食材：100克草菇，30克鲍汁，150克上海青

15克葱段，20克姜片，各适量盐、鸡粉、白糖、老抽、料酒、水淀粉、食用油

做法：

1 洗净的上海青去除老叶，留菜梗备用。

2 洗净的草菇对半切开。

3 锅中注入适量清水，倒入少许食用油，加入盐。

4 煮至沸后倒入上海青。

5 焯熟后捞出，摆入盘中备用。

6 再倒入草菇焯至熟。

7 捞出后沥干备用。

8 炒锅注油烧热，倒入葱段、姜片爆香。

9 倒入焯过的草菇，淋入料酒提鲜。

10 倒入鲍汁。

11 倒入少许清水拌匀，煮约1分钟至入味。

12 加盐、鸡粉、白糖调味。

13 再淋入老抽炒匀。

14 用水淀粉勾芡。

15 淋入熟油炒匀。

16 用筷子挑去葱段、姜片。

17 盛在上海青上即成。

滑子菇扒菜胆

食材：150克上海青，30克滑子菇，各3克盐、鸡粉，各适量水淀粉、蒜油、食用油

做法：

1 锅中倒入适量清水。

2 加少许盐、食用油烧开。

3 放入洗净的上

小白菜怎么做简单好吃窍门

买回来的四季青小白菜，先放进淡盐水里浸泡20分钟，再用干净的水多清洗几遍，再切段

2.蒜去皮后，先用刀拍一下蒜，再切成末，红米椒切成段，我用的是新鲜的米椒，家里人不能吃辣就不要放了

3.锅热后，加入食用油，加入蒜末和红米椒，炒出香味

4.把小白菜倒进锅中，快速翻炒30秒，这样爆炒不会炒出太多水分

5.再加入盐和味精炒匀就行啦！有的人不喜欢吃味精，可以不加，如果加味精要在关火后再加

小白菜做法步骤窍门

以下是制作东北腌制秃噜白菜的简单做法：

材料：

1颗新鲜的秃噜白菜

适量的盐

适量的辣椒粉（可选）

适量的蒜末

适量的生姜末

适量的白糖

适量的醋

步骤：

将秃噜白菜洗净，切成适合食用的大小块状。

在一个大碗或容器中，将白菜块均匀撒上盐，轻轻按摩搓揉，使盐均匀渗透到白菜中。静置约30分钟，让白菜出水。

将出水的白菜块沥干水分，放入干净的容器中。

在白菜块上撒上适量的辣椒粉（可根据个人口味调整辣度），然后撒上蒜末和生姜末。

在白菜块上撒上适量的白糖，然后倒入适量的醋，使白菜均匀浸泡在醋中。

用手轻轻拌匀，确保调料均匀覆盖在白菜上。

盖上容器盖子，放置在阴凉通风的地方，腌制约2-3天。期间可以适时翻动白菜块，以确保腌制均匀。

腌制完成后，将腌制好的秃噜白菜装入干净的密封容器中，放入冰箱冷藏保存。

腌制好的秃噜白菜可作为开胃菜或配菜食用。

注意事项：

在腌制过程中，确保使用干净的容器和工具，以避免细菌污染。

腌制时间可以根据个人口味和喜好进行调整，时间越长味道越浓郁。

在食用前，可根据个人口味再次调整盐、辣椒粉、糖和醋的用量。

希望这个简单的做法能帮到您！享受美食！

小白菜怎么做菜

肯定不能，都收不出来香蕉可以炒蔬菜，只是查出一种像香蕉一样的长像叫西胡芦瓜是一种国外品种，长得像香蕉，炒来吃起就是西胡芦味。还有就是香蕉可以晒香蕉干，还有香蕉味的瓜子，香蕉还可以做蛋糕，果冰，冰淇淋啥的，炒来吃和做蔬菜的没有

小白菜怎么做简单好吃视频

因为拍摄的视频内容火的。抖音小白菜宝妈发布的视频中本人面容极佳，舞姿优雅，衣服搭配符合当代年轻人的审美，偶然一次机会，她开始火了起来。抖音是一个面向全年龄的短视频社区平台，用户可以通过这款软件选择歌曲，拍摄音乐作品形成自己的作品。

小白菜都怎么做

用料：

1 . 一颗大白菜,去除白菜叶和根,把菜帮掰散,旁边的青叶也切掉。

2 . 白菜帮比较厚， 我们把它斜刀片成片,切得时候要注意自己的手，要小心。切成这样更容易炒熟,入味。

3 . 大葱破开，切成葱花，大蒜切成片,生姜切成菱形,放在一起,再准备适量的干辣椒段和香菜备用。

4. 锅内烧油滑锅,滑好锅以后,倒出热油,留少许底油,放入白菜帮,开大火煸炒,让水分快速蒸发。

5. 白菜帮微微变软以后,加入少许食盐,翻炒入味后盛出来备用,食盐不能放太早，要不然容易使菜帮出水。

6. 锅内再烧油,油烧热以后,放入葱姜蒜,开小火翻炒几下,放入干辣椒段一起翻炒,炒出香辣味

7. 沿锅边淋入一点料酒,加入生抽5克,白糖3克增加回甜的口感,香醋5克,鸡精2克,老抽少许调底色,再放入少许食盐,耗油，把调料炒散,炒化。

8. 然后勾入一点水淀粉,把料汁收成浓稠状,再放入炒好的白菜,转大火快速颠锅翻匀,让料汁均匀包裹在白菜上面,美味即成。

小白菜怎么做法

第1种做法：青椒丝炒紫甘蓝

做法：

1把紫甘蓝洗干净，切成丝。

2切好青椒和蒜泥。

3锅里倒油，放入紫甘蓝，大火翻炒。

4快速炒几下，放盐，放味精，装盘。

第2种吃法：糖醋紫甘蓝

做法：步骤同上面一样，只是下锅炒时，放调料不一样，应是放生抽，醋，糖，炒出来的味道是酸甜口味的。

第3种吃法凉拌紫甘蓝。

做法：紫甘蓝切好以后，焯水，放酱油醋，麻油，味精，蒜凉拌。

第4种吃法：紫甘蓝做沙拉。

做法：把紫甘蓝洗干净，切成丝，和小西红柿 ，紫甘蓝，哈密瓜等混合，挤入沙拉酱，半圆即可。

小白菜怎么做简单又好吃

食材：小白菜苗300克，金针菇100克，豆腐100克，虾仁50克，青椒一个，大葱半根，蒜姜适量，花椒5克，干辣椒2个。

做法：小白菜苗洗净沥干。金针菇去根洗净。豆腐切成薄块。青椒去籽切丝。大葱切段，蒜姜切片。

锅中加入半勺清油，油热后放入豆腐块中火煎至焦黄后盛出。用锅中余油放入葱姜蒜、干辣椒、花椒粒爆香，倒入虾仁、金针菇翻炒四五下，加入小白菜苗，倒入煎好的豆腐，加适量精盐、生抽、五香粉、白糖、料酒、鸡精，翻炒两三下关火，出锅即成。