白醋可以去沙发的味道吗？

一、白醋可以去沙发的味道吗？

单用白醋不可以。

如沙发套是布料制成的，就将120毫升白醋、120毫升外用酒精、240毫升水混合。

如沙发套是皮革制成的，就将60毫升白醋、120毫升橄榄油倒进喷壶里。

如沙发套是聚酯纤维制成的，就将120毫升白醋、240毫升温水，以及少许洗碗液倒入喷壶。

上述所有配方中都可加入几滴薰衣草精油或柠檬汁，让除臭剂的气味更清新。滴入精油或柠檬汁后，将喷壶好好摇一摇就可以使用了。

二、如何去卤菜的腥味？

做卤菜行业的朋友都知道，卤制肉品的过程中，稍有不慎，就会有腥味，这个腥味就是肉类里面的血水和淋巴成分，去掉腥味后增香留香，才能吸引顾客，顾客才愿意吃。

那么我们该如何去除卤肉过程中产生的腥味呢？

首先，腥味大多来自食材上面的血水，首先是食材的处理，像鸡、鸭、鹅等等之类带毛的食材，一定要把残余的毛清理干净，还有胸腔里的肺，食管还有脖子里淤血都处理掉。

其次，先用水泡，把肉或骨放在清水里，能稀释部分血水和淋巴，达到水清，是能把表皮外的腥味去除，但内部的腥味还得用其它方法。

然后，焯水，把洗净的食材放在锅中，倒入没过食材的水，逐步加热，可把食材内部的腥味进一步去除，方法是把水烧开，一般有五到十分钟，就能去除食材大部分腥味，外观看，就是开水上面漂浮一层褐色的泡沫，这一步叫焯水，焯水能去除腥味大部分，而后捞出再行搓洗食材，焯水的水弃用。

最后，经过水洗焯水后的食材的腥味已经去除达90%以上。这一步主要部分去除和掩盖腥味后再增香留香等。具体是用香辛料来完成，是八角10克、桂皮10克、甘草10克、小茴10克、白寇10克、香叶3克、草果3克、砂仁3克、香茅3克、当归2克、良姜2克、丁香0.5克、姜10克、葱30克、干辣椒20克、干花椒20克等，其作用是去腥增香留香。

经过三步方法，食材会满口的醇厚的香味。

想要让卤味进入到肉中，就两点，一是煮，二是泡。

煮的时候要小火微开。火不能大，要把卤水保持在，似开非开的状态。

除此之外，卤大件时，还可以用一些穿透力比较强的卤料。比如丁香，砂仁。丁香最大的作用不是增加香味，而是增加已有香味的穿透力，让香味能够到达肉的深处。但是注意丁香这一类的香料不能多用，因为本身的苦味很大，如果用多了，整个东西都是苦的。

还有一点要注意在卤制结束后，不要马上捞出卤味，让卤味在卤水中浸泡至温度适中在取出，等卤水自然冷却之后，再把食材拿出来，这样味道更好更入味。

三、如何去海带的腥味？

第一步：将海带彻底清洗干净

海带上面的脏东西是非常多的，食用之前必须仔细的刷洗干净。先把比较硬的干海带泡在清水里，稍微泡一段时间海带就变软了，然后就可以用手搓洗海带，或者用干净的毛刷洗海带，直到洗下来的水变成清水为止。

第二步：用淘米水泡发海带

洗净的海带再泡入淘米水中，让海带充分的涨发起来，这样可以减少后面蒸煮海带的时间。之所以让大家用淘米水泡发海带，是因为淘米水泡发的海带口感更好，泡发速度也快，而且淘米水还可以进一步清理掉海带表面的细小脏东西。

tips：没有淘米水的朋友也可以用清水泡发，或者在泡海带的清水里加一点盐，或者加一点干淀粉，效果都比用清水浸泡好得多。泡发的步骤其实也是可以省略不用的，但如果没有经过泡发的步骤，后面蒸煮海带的时间就要适当延长啦。

第三步：蒸或煮海带

泡发好的海带还要经过蒸或煮的步骤，或蒸或煮任选其中。

（1）煮海带：

把泡发好的海带冷水入锅，并在锅里加入少许食用碱或小苏打，水烧开后再用大火煮10分钟左右，煮至海带软烂后即可捞出来。煮海带记得要冷水下锅，这样煮出来的海带腥味较淡。煮海带的时候还要加少许食用碱或小苏打，能把海带很快地煮烂，煮出的海带也更加好吃。

但是，由于食用碱或小苏打会破坏部分蛋白质，所以推荐大家用少许醋代替食用碱或小苏打，醋也能让海带很快地煮烂，同时让海带的口感更好而且没有腥味。煮海带的时候加点醋，还能让海带中的营养成分更容易被身体吸收，值得推荐！但切记，少许醋就完全足够了，不要贪多。另外，有些地方煮海带的时候喜欢放少量黄酒或料酒，也有去除海带腥味的效果，同时还能提升海带的鲜味。

（2）蒸海带：

把泡发好的海带放入蒸锅里蒸半小时左右，蒸到海带软烂就可以了。如果用高压锅来蒸效果更好，但高压锅蒸海带的时间要缩短一半。

4、再次浸泡海带

无论蒸熟还是煮熟的海带，出锅之后都要放在清水里浸泡一段时间，泡一夜更好，然后再次把海带清洗干净。经过一夜时间的浸泡，海带会变得更加脆嫩爽口，无论凉拌海带，还是用海带炖菜或烧菜都非常好吃。

如果是蒸熟的海带，浸泡的时候最好在清水里加少许醋，去除海带的腥味，因为蒸的时候没有放醋。还有网友推荐了一个更好的方法，就是把蒸熟或煮熟的海带用清水泡上半天时间，洗净后再放入冰箱里冷冻起来，需要吃的时候再取出来化冻，取用方便而且有去除腥味的效果。

四、如何去鸭肉的腥味？

步骤/方式1

料酒+醋+姜去腥法

鸭肉洗净之后,加入适量料酒和醋腌制20分钟;在清水中加入姜片和腌制的鸭肉一起煮开,去掉煮出来的血水。

步骤/方式2

大蒜+醋+陈皮去腥法

鸭肉洗净之后,加入2瓣大蒜和一茶匙醋,用适量清水煮开,去掉煮出来的血沫;将处理好的鸭子,加入桂花糖、陈皮和足量清水,煮至滚开。

步骤/方式3

血水去除干净。

想要让鸭肉的味道更好，腥味没有那么严重，那么鸭的尾部两恻有两个猪肝色的肉豆，会有一股浓重的异味，烹煮前一定要取掉;鸭子炖汤之前先用少量调料腌制，冷水下锅，大火煮滚，保持旺火使鸭子中的血沫溢出，必定要将浮于概况的那层血沫撇清洁，多撇几回，直到汤水清亮为止。

五、如何去牛排骨的腥味？

除了放一些酒和姜外，还要放少量草果、桂皮、八角、陈皮等去腥，没有这些香料则可放少量五香粉。

六、如何怎么去鸡爪的腥味？

去除鸡爪子腥味的方法：

材料准备：食盐，面粉，四片生姜，温水，清水，勺子，盆子。

第一步：将鸡爪放入盆子中。

第二步：往盆子中倒入适量的食盐（食盐具有杀菌的作用）。

第三步：接着往盆中倒入两勺面粉（面粉可以吸附鸡爪中的血水）。

第四步：然后往盆中放入四片生姜（生姜具有去除异味的功效）。

第五步：接着往盆中倒入温水（温水有利于鸡爪中血水的渗出）。

第六步：浸泡10分钟。

第七步：十分钟后，使用清水清洗一遍鸡爪即可。

七、做布丁没有白醋和柠檬怎么去鸡蛋的腥味儿？

少加蛋清 只加蛋黄

多蒸一会儿

少加点鸡蛋 不要加太多

把鸡蛋的脐带去掉

八、如何去豆筋的豆腥味？

1，拉丝蛋白在使用前必须让拉丝蛋白吸水软化，充分吸水后的拉丝蛋白会完全软化，并表现出肉质纤维丝的质感。（1）复水：植物性拉丝蛋白用水浸泡至泡软（里面无硬芯），夏季用常温水，冬季用50-60℃温水泡水30分钟左右，让拉丝蛋白充分吸水。（2）脱水：将泡软后的拉丝蛋白均匀置于脱水机中脱去多余的水分，在脱水阶段第一分钟可以用生产用水冲刷拉丝蛋白以帮助减轻豆腥味。脱水之后的拉丝蛋白重量约为干重的3倍。即1公斤拉丝蛋白复水脱水后变为3公斤。（3）如果为了简化工艺，可用拉丝蛋白：水=1:2浸泡（至里面无硬芯），替代原料肉直接使用，或者可以使用碎屑状态的拉丝蛋白直接添加使用。

九、如何去风油精的味道？

1、白米醋清理去除风油精味道。风油精是偏碱的，而白米醋是酸碱性的，酸碱中和，风油精的味道顺理成章就会消失了。在洗衣服的情况下滴少量白米醋，留意不能滴过多，要不然风油精的味道除掉了，衣服上反倒有浓浓的的醋味。

2、茶汤泡浸去除风油精味道。在杯子里放进小量的荼叶，泡渐渐地一杯茶，随后盖紧杯盖，大约密封性泡12个钟头，随后开启再次清理一下杯子，风油精的味道也可以慢慢变浅。

3、柠檬蹭杯去除风油精味道。假如你为了更好地除掉杯子上的标识而用了风油精，味道很长时间不能散去，可以试着用柠檬去异味，买一个柠檬，切一半，随后略微用劲蹭杯子，或是是用牙膏清洗杯子，都可以缓解杯子上的风油精味道。

4、吹风去除风油精味道。假如不着急着让风油精的味道散去，非常简单的方法便是不做其他解决，把沾有风油精的物件放在自然通风的地区，风油精是可以蒸发的，过两天它的味道顺理成章就会散去。

5、84消毒液去除风油精味道。衣服上的风油精味道还可以试着用84泡浸来去除。先把84消毒液开展稀释液，一定要把握好稀释液的占比，随后把衣服泡浸在里面，留意泡浸的時间不能过长。最终用冷水浸洗几次，放在阴凉处晾晒就可以。

十、如何去水果上的的鱼腥味？

您可以在水果上加一点辣椒就没有鱼腥味