内酯豆腐鸡蛋的家常做法大全(内酯豆腐和蛋怎么做视频)

内酯豆腐和蛋怎么做视频

1.根据个人食量，将鸡蛋打散搅拌均匀，我打了三个鸡蛋。倒入约鸡蛋液约一倍多一点点的清水，适量盐，继续搅拌鸡蛋液至均匀，用小勺子将鸡蛋液上的泡沫撇掉（这一步骤忘记拍照了）

2.内脂豆腐稍微切一下

3.豆腐轻轻放入鸡蛋液中。

4.将碗密封上保鲜膜，牙签将保鲜膜上戳几下。

5.放入蒸锅中，一般我是蒸至热气腾腾之后再稍微蒸一会，整个过程大概二十分钟左右，每个锅不一样，可适当调整时间。

6.刚刚蒸好的鸡蛋，表面特别光滑。

7.生抽适量，倒入小勺子中，轻轻均匀撒到鸡蛋上，淋上芝麻油，撒上小葱花，开吃。

8.特别嫩，鸡蛋和豆腐都是滑滑的口感。

9.看着一层白色的豆腐，一层黄色的鸡蛋，有层次感

内酯豆腐和鸡蛋的最简单做法

内脂豆腐都比较嫩，可以做成鸡蛋豆腐羹，非常可口（我做过）。 将豆腐洗一下捣碎，倒入热油（动、植物油的混合）里快炒出香味，放入姜末，加点高汤（开水）煮沸（根据个人喜好——浓稠或象稀粥来确定加汤量的多少），将打散的鸡蛋倒入豆腐锅里搅匀，关火，放少许盐（不让盐经过高温）调匀、撒上葱花（最好不放“精”类，会影响本味，而且它们吃多了会伤身体）即可出锅，本味、清香、嫩滑、爽口，很好吃。

内酯豆腐和蛋怎么做视频教程

材料：

内脂豆腐1块

鸡蛋3个

葱花适量

盐适量

生抽适量

料酒适量

步骤：

将内脂豆腐切成小块，放入碗中；

打入3个鸡蛋，加入盐、生抽、料酒搅拌均匀；

把鸡蛋液倒在豆腐上，撒上少许的葱花；

把装有豆腐和鸡蛋液的碗放入锅中，加水至半高度处，开火用大火将水烧开；

等水开后改为小火继续用文火烧15分钟左右（时间根据自己锅具和口感可适当调整）；

取出碗中的内脂豆腐和鸡蛋液即可。

温馨提示：

在打鸡蛋时可以加入少许牛奶或者淀粉来增加口感。

蒸制时可以在锅盖上放一层纱布或者铺上一片蒸锅垫，这样能够防止水汽滴落到豆腐上。

蒸制时火候要适中，时间不宜过长，否则会影响口感。

1盒内酯豆腐2颗鸡蛋,上锅一蒸,一盘不够吃

主料：内酯豆腐2盒、鸡蛋5个；

调料：食盐适量、酱油适量、葱适量、调和油适量、蒸鱼豉油适量、香菜适量。

做法

1、准备好内酯豆腐两盒；

2、把内酯豆腐从盒里取出放盘里；

3、用刀切成厚；

4、周围打里五个鸡蛋，撒少许盐；

5、放蒸锅里蒸约10分钟；

6、蒸好后加点酱油和蒸鱼豉油；

7、不用放味精，准备好葱花；

8、底油烧热放干辣椒段炸香；

9、淋在撒葱花的内酯豆腐上，放点香菜段。

内酯豆腐和鸡蛋是什么菜

内脂豆腐都比较嫩，可以做成鸡蛋豆腐羹，非常可口（我做过）。

将豆腐洗一下捣碎，倒入热油（动、植物油的混合）里快炒出香味，放入姜末，加点高汤（开水）煮沸（根据个人喜好——浓稠或象稀粥来确定加汤量的多少），将打散的鸡蛋倒入豆腐锅里搅匀，关火，放少许盐（不让盐经过高温）调匀、撒上葱花（最好不放“精”类，会影响本味，而且它们吃多了会伤身体）即可出锅，本味、清香、嫩滑、爽口，很好吃。

内酯豆腐蛋汤的做法

1

内脂豆腐蛋花汤： 主料： 内脂豆腐1小块、鸡蛋1个、小西红柿1个、葱适量、淀粉适量、香菜沫适量、盐适量...

2

内脂豆腐汤的做法： 主料： 内脂豆腐一盒、鸡蛋一个、西红柿一个、香菜适量、葱少许、盐少许、香油适量...

3

做好喝的内酯豆腐汤： 食材： 内酯豆腐1盒、香菇3朵、虾仁10个、高汤500mL、香菜适量。 处理豆腐： 将内酯豆腐从盒中完整的取出...

内酯豆腐包蛋

食材明细

内脂豆腐、鸡蛋、盐、生抽、芝麻油、小葱、保鲜膜。

1、根据个人食量，将鸡蛋打散搅拌均匀，我打了三个鸡蛋。倒入约鸡蛋液约一倍多一点点的清水，适量盐，继续搅拌鸡蛋液至均匀，用小勺子将鸡蛋液上的泡沫撇掉。

2、内脂豆腐稍微切一下

3、豆腐轻轻放入鸡蛋液中。

4、将碗密封上保鲜膜，牙签将保鲜膜上戳几下。

5、放入蒸锅中，一般我是蒸至热气腾腾之后再稍微蒸一会，整个过程大概二十分钟左右，每个锅不一样，可适当调整时间。

6、刚刚蒸好的鸡蛋，表面特别光滑。

7、生抽适量，倒入小勺子中，轻轻均匀撒到鸡蛋上，淋上芝麻油，撒上小葱花，开吃。

8、特别嫩，鸡蛋和豆腐都是滑滑的口感。

内酯鸡蛋豆腐的家常做法

用料：内脂豆腐400g、虾仁200g、鸡蛋1个、味极鲜1汤匙、芝麻油2汤匙、植物油2汤匙、辣椒面5汤匙、白洋葱半头、小葱10g、配菜（西葫芦等）适量、蒜蓉10g、盐少许

做法：

1、准备材料

2、植物油，芝麻油入锅烧香，加入小葱、洋葱翻炒

3、加入虾，正宗的是加猪肉，翻炒

4、加入辣椒面，控制火候，不要拔锅了

5、加入水或鸡汤，煮开

6、加入配菜、豆腐（缴碎）煮开

7、转小火，熬至汤汁较粘稠，下入鸡蛋。

内酯豆腐炖蛋的做法干嘛啊

1.

首先准备内酯豆腐150克，如下图所示。

2.

接着再把内酯豆腐上面的一层膜撕开。

3.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成温。

4.

接着再把内脂豆腐150克放入其中。

5.

用锅铲铲成小块。

6.

接着再准备150克鸡蛋打入碗中。

7.

把鸡蛋打散倒入锅中。

8.

如下图所示，等待定型即可。

9.

准备一个干净的碗，里面放入生抽15毫升，蚝油五毫升，食用盐五克，清水150毫升，混合搅拌均匀。

10.

直接倒入到锅中，再加入火腿150克，煮两分钟即可。

11.

两分钟以后直接盛出，如下图所示，成品图。