小白菜炒饼的做法大全家常(小白菜炒饼丝的家常做法)

小白菜炒饼丝的家常做法

1，芹菜150克，摘去叶子，叶子别扔凉拌吃，很有营养。泡在小苏打水中，去掉农药和虫卵。泡好后切成一厘米左右的段，备用

2，鸡蛋3个打入碗中，滴几滴白醋去腥，加2克食盐入底味，充分打散

热锅倒进50克花生油，油热倒入鸡蛋液，中火，划散，炒成块，装盘备用

3，圆白菜200克，撕成一片片的泡在小苏打水中泡一会，去除虫卵和农药。泡好后，控一下水，切成筷子梗粗的条，备用

4，把买好的饼丝揪短点放在开水锅中蒸10几分钟，蒸好后倒入盆中，用生抽拌一下让饼丝入点味

5，泡好的粉条，在开水锅中烫一下，能切断就可以了，捞出切短点，用食用油拌一下不易沾

6，热锅倒入100克左右花生油，放白菜快速翻炒，滴几滴陈醋让白菜发脆，放入芹菜，炒匀，关小火，加10克左右食盐、一汤勺老抽、2毫升蚝油，把粉条放进，继续翻炒，把饼丝和鸡蛋倒入，充分翻炒均匀，关火。

我的芹菜炒饼丝做好了。

小白菜炒饼的做法大全家常窍门

材料：

饼1张、紫色洋葱1个、圆白菜5~6片、猪肉1~2两、淀粉1勺、醋1大勺、酱油1小勺、油和盐适量

制作方法：

1、饼切细丝、洋葱洗净后随意切片或丝、圆白菜洗净用手撕成块

2、猪肉切片放碗中，加小半勺淀粉、1小勺酱油、几滴食用油，用筷子拌均匀

3、锅中加适量油，烧至6成热，将调好味的肉倒入锅中大火爆炒，变色后出锅备用

4、锅加入少许油加入洋葱翻炒匀倒入饼丝、圆白菜一起翻炒1分钟

5、出锅前加盐拌匀倒入提前炒好的肉片翻炒均匀，即可出锅

小白菜炒饼的做法大全家常视频

主料

苦瓜两个

青菜适量

饼两张

辅料

生抽两勺半

白糖三分之一勺

盐适量

蒜三瓣

辣椒油一点

鸡精一点

香油适量

苦瓜青菜炒饼丝的做法步骤

1.苦瓜切片，过水煮两三分钟，可以减少苦瓜中的苦味，卷心菜适量切师，感觉苦瓜不多了家里只有它了，随便搭配的

2.两勺半生抽，少量白糖，不喜欢苦味，可以多放点，适量盐，一点鸡精，几滴香油，适量辣椒油，三四勺水，拌匀待用

3.炒锅烧热，加四五小勺油，放入蒜末，炒出香味，加入卷心菜翻炒几下，倒入苦瓜，调小火，倒入饼丝，别翻，饼丝也不能碰到锅底，盖上锅盖，焖三四分钟，饼丝焖透为止，最后倒入调好的汁，中火，翻炒均匀，出锅即可。

小白菜饼子的做法大全

食材清单：1白菜叶 2片 、 面粉 150g 、 植物油 1小勺 、 食盐 1小勺 、 小葱 2颗、 五香粉 1小勺

烹饪步骤

步骤1白菜用淡盐水浸泡片刻后，洗净，连梗带叶剁碎；

步骤2将白菜碎全部放进盆里，称入面粉；

步骤3调入适量食盐，五香粉；

步骤4将洗净切碎的小葱也放进去；

步骤5调入适量清水，面糊不宜过干，或者过稀。用勺子舀起能顺滑留下即可；

步骤6电饼铛打开，上下两个煎盘都刷上一层玉米油，通电，打开上下两个开关，预热；

步骤7将白菜面糊倒在下面的煎盘里，均匀摊开，盖上盖子，启动'煎蛋/薄饼'功能；

步骤8当电饼铛蜂鸣提示音响起时，白菜饼就煎好了

小白菜饼怎么做又软又好吃

菜饼子

主料

小白菜200g

虾米50g

玉米面(黄)100g

辅料

食盐适量

鸡精适量

调和油适量

葱适量

步骤1将小白菜、海米、加入葱花和各种调味料调成馅备用

步骤2将玉米面和豆渣加入适量水混合均匀，不能太稀

步骤3电饼铛加热抹上适量的花生油

步骤4将菜饼子包好放在电饼铛上烙，烙好一面后翻过来烙另一面，待两面金黄色时即可出锅。

小白菜菜饼子的做法大全

答：菜饼子怎么加热（微波炉加热）。

主料 山药一根约200克 面粉60克 胡萝卜半根 玉米半根 肉末80克 青菜适量

辅料 黑胡椒粉一勺 生抽 一勺 油适量 盐适量 鸡蛋两个

做法：

​1、食材都准备好。

2、​猪肉清洗干净，剁成碎末加入生抽和料酒腌制十分钟。

​3、将腌制好的肉末倒入油锅中，煸炒出香味备用。

​4、胡萝卜、玉米、山药都切丁，倒入开水锅中汆烫，捞出控干备用。

​5、将汆烫好的蔬菜粒倒入盆中加入面粉、鸡蛋、青菜碎、肉末用筷子充分拌匀。

6、​不粘锅刷油，用勺子舀一勺蔬菜糊糊，倒入不粘锅中，用筷子将蔬菜糊糊稍微整理平整。

​7、全部都放好后，中火加热，煎至底部凝固盖上锅盖煎5分钟，饼的底部都凝固了，表面也凝固至6成就可以翻面了。

8、​待煎至两面都焦黄，即可出锅。

小白菜怎样做菜饼

食材：西兰花半朵、香肠1根、鸡蛋2根、勺食盐、半勺胡椒粉。

做法：1、需要的食材准备好，西兰花洗净，锅中烧水，水开后加入少许盐几滴油，放入西兰花焯水一分钟捞出控水，西兰花放凉后切碎，香肠去掉外包装，切成小丁。

2、西兰花香肠丁一起装入盆中，打入2个鸡蛋加入一勺食盐，半勺胡椒粉，搅拌均匀，然后少量多次的加入面粉，直搅拌到看上去有粘稠状就可以了，（想吃有嚼劲的小饼，面稠就要一些，根据自己口感添面粉。）

3、平底锅上刷一层食用油，用勺子舀入适量面糊，摊开成几个圆饼状，开小火，先烙两分钟定型后翻面，等待两面变成金黄色，即可出锅。

小白菜菜饼的做法大全

1.君霖私房菜

独栋小楼，环境上中式古典风比老店好太多，走中高端路线，菜品也精致了很多。

除了老店必点菜品，如苔菜黄花鱼、开胃浇汁里脊、韩式巴蛸、君霖大拌菜、鲜虾饼、私家小牛肉等外，还增加了大龙虾、参鲍翅以及高级炖品类这样的菜品。

地址：高新区学子街与凌水路交叉口南90米安鑫地产旁

2.从众居

人家做的是地道大连菜～老式民居格局，环境真心一般。但是海鲜做得就是好，每天一到吃饭的时间就坐席满满。这里的海鲜食材品质很好，但价格也真好。海胆炒蛋、辣炒虾丁、鲅鱼炖粉条、干烧鱼都很有特色。

地址：中山区一德街79号附近(近延安路)

3.南山酒肆

店面不是很大，还是挺隐蔽的不大好找。没有固定菜单，来了有啥吃啥，若有什么想吃的，最好提前一天预订。

海肠土豆丁捞饭，你必是要尝一尝的，海肠脆嫩多汁，加上提鲜的韭菜和酱汁，挖上一大勺，海肠炒得火候正好，鲜嫩Q弹，米饭粒粒分离，汤汁浸入到米饭中。

鲜花椒酸菜猪手花，酸菜口味的猪手，软糯的很，肉质滑嫩脱骨，麻麻辣辣的很下饭。

招牌酥炸里脊，一个个胖胖的，外酥里嫩，里脊肉嫩嫩的，多汁，不蘸椒盐也好吃。

地址：中山区五五路97号（南山会所对面）

4.鑫堃饭庄

虽门头不是很大，但有包间，以大连海鲜、大连家常菜为主，菜品比小区店做的精致些。海鲜除了水煮，还可搭配菜品清炒、辣炒什么的。

茴香里脊必点菜，茴香味浓，酥香可口，还有海苔小黄花也很受欢迎。此外，熏猪蹄、虾酱有机花菜、三鲜焖子、鱼丸汤什么的，都是适合聚会或下酒的。最好提前预定。

地址：中山区风景街71号

5.海丰居私房餐厅

店不大却很精致，独具私房菜气质，他家的熏酱很招牌，猪蹄子绝对是第一选择，蹄筋伸展在肉皮之外，色泽鲜亮，满满的胶原蛋白。

家常菜做的也可以，梅豆炒鸟贝、萝卜片炒猪肝、滑子蘑炒肉、酸汤肥牛，鲽鱼尾等等。是个喝小酒的好去处。

地址：西岗区高尔基路39号

6.扈记粥铺

店不大，有点日式的风格，开放的厨房、自制的姜茶、每周一休息，很有性格的一家店。

主要还是做粥，除了菜单上的菜品，有四五道时令海鲜的拿手菜，就挂在墙上。有沙煲鱼山粥、鱼粥、活虾粥、鸟贝粥等等。

招牌皮蛋瘦肉粥，瘦肉都是大片大片的，用四种米煨制，粥煮得很细很稠，里边的肉肉，建议蘸着酱汁吃。

猪油烧鳗鱼，没有很油腻的感觉，鳗鱼很肥厚，放了大颗的蒜瓣，口感微甜，吃鱼肉，就能吃出香的感觉，很下粥。

沙煲焗麻辣豆腐，一点也不辣，豆腐很嫩，加了鱼片，香鲜可口。

还有油焖笋丁、菌菇三鲜蒸饺、油条等，和粥都很搭。

地址：中山区鲁迅路一方国际广场2楼西侧

小白菜做饼怎么做

1. 青菜叶子洗干净后，切碎；鸡蛋打散成蛋液；把面粉、青菜叶、鸡蛋液倒进大碗里，加入2~3汤匙的清水，加适量的盐，搅拌均匀

2. 平底锅放一层薄油，烧至微热，倒入一半的面糊，中小火煎至晃动平底锅时，面饼可以随之晃动

3. 把面饼翻面，继续煎至面饼可以晃动就可以关火；同样的方法把剩下的面糊煎完

4. 切成自己喜欢的形状就可以了，配搭着肉末青菜粥来吃，

小白菜炒饼的做法大全家常窍门视频

我喜欢吃圆菜和芹菜炒饼条，这个味道不错，而且维生素含量还很高，口感还好，能增加食欲，再来一瓣蒜味道更好！