家常豆腐用不用姜蒜(豆腐能不能放姜蒜)

豆腐能不能放姜蒜

能。

1.准备好一块大蒜子豆浆做成的嫩豆腐，切成0.5CM左右厚度的长方形薄片，在滚水里少加一点盐豆腐放里面煮一到两分钟倒掉水备用。

2.把葱姜蒜切碎备用，红辣椒切粒嫩葱叶一节切小段最后装饰用。炒锅内倒入适量油烧热后放入葱姜蒜花椒炒出香味。

3.火调小放入老干妈酱和黄豆酱炒香(两分钟左右)最后放入鸡蛋末和生抽十三香鸡精稍加翻炒浇入摆好盘的嫩豆腐上，最后上面放上辣椒粒葱花装饰即可。

豆腐能和姜一块吃吗

放姜，可以去除豆腐的腥味

豆腐可以加姜吗

　　鱼汤炖豆腐里面可以放土豆，这样可以使汤更加鲜美。下面介绍一下做法：　　材料：鲫鱼1条、豆腐1盒、姜3片、葱3段、土豆一个、油适量、盐适量、胡椒适量、料酒适量、鸡精适量　　做法：　　1、鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃（鱼档工作人员完成），洗净，抹干，用盐和料酒稍腌待用。　　2、豆腐和土豆切成1厘米厚的块　　3、砂锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色。　　4、加入葱姜　　5、加入足够开水（5碗左右）　　6、加盖，烧开后转小火（如果想要汤色雪白，就用大火煲10分钟），煲40分钟　　7、加入土豆和豆腐，再煮5分钟左右，加盐和胡椒、鸡精调味即可。

豆腐能不能放姜蒜一起煮

做豆腐乳可以放姜和蒜，做豆腐乳放大蒜和生姜味道更好。将干荷叶洗净，沥干水份，平铺在一个大的泡沫箱子里。

把豆腐切成一小块一小块平放在荷叶上，稍微留点缝隙，盖上泡沫箱盖子，封闭起来，等待豆腐发霉，具体时间根据气温来定，天气热时，一个星期就好了，天气冷大概需要10几天，或者更长

准备好干辣椒面和南德调料搅拌在一起

姜末，蒜末，搅拌在一起

每一块腐乳在干辣椒面里裹上一层，放入容器内

容器内先铺上一层姜末蒜末，然后放裹好辣椒面的腐乳，每放一层腐乳，就铺上一层姜蒜末，如此重复，直到放完，最后再铺上一层姜蒜末。

后烧适量热油，放凉，倒入装有腐乳的容器内，完工

豆腐能不能放姜蒜一起炒

食材用料

嫩豆腐400克，青椒1个，肉100克，油10克盐2克，五香粉2克，香葱1棵，姜1片，蒜头1瓣

做法步骤：

1/8 豆腐水冲净上锅蒸5分钟。

2/8 放凉切小块。

3/8 肉切片，青椒切与豆腐差不多小块。

4/8 起锅倒入适量油烧热倒入肉片，翻炒至肉出油。

5/8 放入葱姜蒜爆香，放入青椒翻炒。加入盐，五香粉，少量酱油。

6/8 倒入豆腐，用锅铲轻轻翻动。

7/8 倒入没过豆腐的清水，大火烧开，炖10分钟，中火焖烧至汁收完。

8/8 装盘食用。

豆腐能加大蒜吗

咸鱼炖豆腐要放蒜的，是要放蒜的,是腐要放蒜呢。

烧豆腐能放大蒜和姜吗

羊血豆腐的用料

羊血 1块大蒜 5瓣姜 3片葱 1根香菜 少量胡萝卜 少量花椒 少许干辣椒 1个料酒 2勺酱油 1勺淀粉 少许盐

羊血豆腐的做法步骤

步骤 1

羊血切厚片，姜丝，葱花，蒜片，胡萝卜切片，香菜切段

步骤 2

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热，加入适量油，爆香花椒和干辣椒，依次加入姜丝，蒜片，葱花，胡萝卜，翻炒，爆香后加入料酒和酱油，加入羊血，切忌不要翻炒，要轻轻翻面，让每片羊血充分加热，再加入淀粉水，即将没过羊血即可，淀粉水不要加太多，加入盐调味，羊血变色，即可，最后加入香菜段，出锅，滑嫩嫩的羊血豆腐就做好啦！

豆腐可以放姜蒜吗

主料

北豆腐1盒

黑木耳80克

胡萝卜30克

青椒20克

红柿子椒20克

辅料

生姜10克

大葱20克

大蒜25克

豆瓣酱15克

水淀粉适量

酱油10毫升

料酒10毫升

盐适量

食用油适量

1. 食材洗净，葱姜蒜切片备用。

2. 北豆腐切成三角形厚片。

3. 胡萝卜切薄片，青红椒切块。

4. 平底锅内放宽油，烧至六成热。

5. 放入豆腐，炸至两面金黄色。

6. 捞出控油，备用。

7. 锅内留底油，继续加热，放入豆瓣酱，小火炒香。

8. 放入黑木耳、胡萝卜翻炒，再加入葱姜蒜片，炒出香味。

9. 放入炸好的豆腐，加入料酒、酱油、一小碗清水、适量盐，炒匀。

10. 煮2到3分钟，放入青红椒，翻炒均匀。

11. 淋入水淀粉，大火收汁。

12. 出锅，盛盘。

豆腐放蒜一起吃会怎么样

就是蒜叶子上的色掉豆腐上了

豆腐能不能放姜蒜一起吃

　　做霉豆腐不可以放姜。“霉豆腐”具体做法如下：　　食材：老豆腐6斤，花椒面50克，白胡椒粉15克，辣椒面250克，盐250克，高度粮食白酒52度以上250克　　步骤：　　1、买新鲜老豆腐沥干水，把豆腐切成厚2-3厘米见方的块，放在一个铺有干净玉米叶或稻草的纸箱里（使用蒸锅、竹筛也可）。注意： 1）豆腐需要放多层的、上下两层之间需要有3公分以上空隙。 2）豆腐加盖玉米叶。侧面和纸箱接触的面也要用玉米叶遮好，防止水分蒸发。 加盖置于阴凉地方长毛霉。　　2、豆腐放约12天到18天左右，当豆腐长出毛霉，表面发软时即可加工腐乳。　　3、盐、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉按适当比例混合，待用。（辣椒和花椒可用干净无油的铁锅炒酥，用料理机粉碎；胡椒粉可以从超市买）　　4、将霉好的豆腐在高度白酒内浸潮（我这次使用的是52度的红星二锅头，没买到四川的高度白酒。最好将豆腐块放在白酒里、用小勺将酒均匀浇到豆腐外面上）　　5、再将豆腐放到盐、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉混合物中，用小勺将粉子舀到豆腐上，使其四面都均匀裹上调味料。　　6、整齐地码入坛内。封好坛口，隔日即可食用。时间越久，香味越浓郁。保存一年没有问题。　　‍