辣炒羊血的家常做法大全(辣炒羊血窍门)

辣炒羊血窍门

丝瓜炒羊血好吃的，营养价值也很高，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补肾强身健体的功效，特别适合老人妇女食用

用料：

羊血，丝瓜，葱，姜，蒜，花椒，青椒，酱油，耗油，辣椒面，香油

制作方法：

1.将羊血洗干净，切块备用（不能切的太薄，太薄容易碎），丝瓜切片。

2.将葱切段，姜切成丝，蒜拍扁，青椒切段备用。

3.锅中倒入清水，加一点食盐，（加盐是为了羊血在炒制过程中变烂。）将羊血倒入锅中用热水焯一下，羊血变颜色后捞出，过凉水备用。

4.另起锅，锅温热后倒入适量的食用油，油热后倒入准备好的葱、姜、蒜、花椒爆炒，然后再倒入青椒翻炒几下断生。

5.加入酱油、耗油，翻炒一下，再把羊血倒入锅中翻炒几下，再下入丝瓜片，倒一点水，想要汤汁浓稠些，可以勾芡点淀粉水。

6.再加点辣椒面、盐调味，再翻炒几下，滴点香油，放点鸡精翻炒几下，即可出锅了。

小贴士：

1.羊血不能切的太薄，太薄容易碎。

2.焯羊血的清水中加点盐，可以防止炒羊血时太烂。

3.想要汤汁浓稠些，可以勾芡点淀粉水。

4.宝宝不宜食用过多，以免增加体内的胆固醇。

辣炒羊血多少钱一份

羊血，葱，姜，蒜，花椒，青椒，酱油，耗油，辣椒面，香油

制作方法：

1.将羊血洗干净，切块备用（不能切的太薄，太薄容易碎）。

2.将葱切段，姜切成丝，蒜拍扁，青椒切段备用。

3.锅中倒入清水，加一点食盐，（加盐是为了羊血在炒制过程中变烂。）将羊血倒入锅中用热水焯一下，羊血变颜色后捞出，过凉水备用。

4.另起锅，锅温热后倒入适量的食用油，油热后倒入准备好的葱、姜、蒜、花椒爆炒，然后再倒入青椒翻炒几下断生。

5.加入酱油、耗油，翻炒一下，再把羊血倒入锅中翻炒几下，倒一点水，想要汤汁浓稠些，可以勾芡点淀粉水。

6.再加点辣椒面、盐调味，再翻炒几下，滴点香油，放点鸡精翻炒几下，即可出锅了。

辣炒羊血的做法视频

您好，遇到大货车压羊的情况，可以采取以下处理方法：

1. 第一时间报警：立即拨打当地交警部门的紧急电话报警，告知事发地点和情况，以便交警及时赶到现场处理。

2. 寻找证人：尽量寻找目击者，并获取他们的联系方式，以便将目击情况告知交警，作为案件处理的证据。

3. 保护现场：尽量保持现场的原貌，不要移动车辆和羊只的尸体，以免破坏证据。可以用警示标识物围起现场，避免其他车辆的进入。

4. 与货车司机沟通：如果可能，尝试与货车司机进行沟通，了解事发的原因和他的态度。如果司机对此事负有责任，可以要求其提供相关的赔偿和协助。

5. 拍摄照片和视频：拍摄现场照片和视频，记录车辆和羊只的损坏情况，以及周围环境的情况。这些照片和视频可以作为证据，用于事后的赔偿和责任认定。

6. 寻求法律援助：如果需要，可以咨询律师，寻求法律援助。律师可以帮助你了解相关的法律规定，维护你的权益，并协助你向相关部门提出索赔要求。

总之，在遇到大货车压羊的情况下，应尽快报警并保护现场，与相关方进行沟通，收集证据以维护自己的权益，必要时寻求法律援助。

怎样做羊血炒辣椒

羊油400克左右，用温水洗净，切小块；

2、干红辣椒面150克左右，放在耐高温的大碗中；

3、把切好的羊肉直接放到炒锅加热，用铲子时常翻动一下；

4、当羊油里的水分蒸发完以后，羊油开始出油了，关中小火，用铲子慢慢按压一下羊油块；

5、当油的渣子变得焦黄浮在油面上时，油就熬制好了，关火，用漏勺捞出油渣子（切记：漏勺要干燥，不能有水分）；

6、把熬好的羊油，慢慢的浇在辣椒面上，分次倒入，并慢慢搅拌，防止羊油外溢；

7、在辣椒油放凉的过程中，要用筷子时常的搅动一下，使辣椒面能均匀的分布在羊油中；

8、当羊油辣椒完全冷却后，将大碗倒扣在案子上，羊油辣椒从碗里脱出，用刀切成小块，放在密闭的容器或装在保鲜袋里，放在冰箱冷藏，一年四季都可以吃

羊血炒辣椒的家常做法

主料

羊血1块

韭黄200克

辅料

蒜苗50克 青椒适量

配料

料酒适量 干辣椒适量

麻椒适量 蒜适量

胡椒粉适量 油适量

盐适量 糖适量

方法步骤

1. 羊血洗净切长方形块，韭菜、蒜苗、青椒洗净切段备用。

2. 热锅倒油，放入麻椒和干辣椒炝锅。

3. 放入羊血，加料酒、胡椒粉、盐、白糖适量略翻炒。

4. 羊血炒至变色，加入韭菜、蒜苗、青椒、蒜末盖锅盖焖30秒即可出锅。

辣炒羊血的家常做法大全窍门

1、羊血切厚一点的片，切的时候要快刀切，这样不容易碎。

2、蒜切片，配菜切好，家里有娃，不能吃辣，所以用了一个青椒一个辣椒；辣椒的辣筋还被我去了，几乎都不辣了，能吃辣的尽量还是炒辣口的，辣口的更好吃。

3、锅底放油，姜片，蒜片，炒香。

4、放入配菜翻炒。

5、放入羊血翻炒，如果会颠勺的话最好了，用铲子翻容易碎，颠几次勺，调味品均匀了，就可以出锅。

辣炒羊血的家常做法大全图片

辣子蒜羊血

辣子蒜羊血是陕西风味小吃，因调味品中辣子、蒜出头而得名。是羊血最简便最大众化的一种吃法。辣子蒜羊血，口味酸辣，很符合陕人口味.这道菜的特点：羊血鲜嫩，汤味辣、香、咸，花椒、小茴香香味扑鼻，口感滑爽，对体弱常感冒者具有食疗作用

煮

酸辣

廿分钟

主料

羊血1块

辅料

蒜1头

辣椒面1汤匙

盐适量

醋适量

酱油适量

食用油适量

辣子蒜羊血的做法

1.准备材料。

2.将羊血切成小块。

3.准备大蒜，将大蒜切末。

4.煮锅中加水煮开，（或者是高汤）下入切好的羊血块

5.再开锅稍煮，捞出备用。

6.炒锅中放油，烧热（8成热）。

7.捞出的羊血块中放入花椒面、盐、酱油、醋，将辣椒面放最上面

8.热油泼在辣椒面上。

9.放上蒜末，搅拌均匀即可。

温馨提示

1 一般家里有油泼辣子的可以直接放进去，就不用油泼辣子了。我家正好没有油泼辣子了，所以有泼油的的步骤。

2 蒜和辣子的量要大一些才好吃。

3 有肉汤可以用肉汤煮羊血，味道会更好。

辣炒羊血的家常做法大全视频

做法

食材：羊血

做法

羊血[食材]

1.先把羊血洗干净。

2.切成长方形片状。

3.从热水中淖一下。

4.葱、姜、蒜切碎。

5.青蒜苗洗净。

6.切成3公分长的段。

7.锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜煸炒。

8.放入青蒜苗翻炒。

9.放入羊血、料酒、盐翻炒。

10.入味精调味，即可出锅。

11.入盘中，即可享用。

辣炒羊血的家常做法大全图解

材料

主料：羊血350g、蒜黄100g；

辅料：花生油适量、盐适量、红辣椒2个、葱适量、姜适量、香油适量

蒜黄炒羊血

1

羊血切成薄片。

2

蒜黄切成寸断。

3

葱和姜、辣椒切成小粒。

4

锅里面放入油烧热。

5

放入葱姜炒香。

6

先放入羊血进行翻炒。炒熟了。

7

放入蒜黄继续翻炒。

8

放盐继续翻炒，最后放香油出锅。

9

一盘蒜黄炒羊血炒好了。

小贴士

羊血本身就是熟的，翻炒几下就可以放蒜黄的。不要炒老了。