小米做法大全家常做法(小米最好吃的做法)

小米最好吃的做法

原料

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米花 (500克)

白砂糖 200克

花生油 300克

麦芽糖 100克

炒酥脆且脱皮的花生（或其他坚果） 300克

米醋 两勺

方法1/热锅中倒入花生油，稍微热的时候倒入白砂糖再加少许水小火慢熬，大泡变成小泡的时候加入麦芽糖，熬至糖变稍微黄就可以了，稍微加几滴米醋促进其粘度

方法2/将米花倒入糖油中开始快速翻炒，使米花粒都均匀地粘上一层糖油

方法3/再向锅中倒入炒酥的脱皮花生翻炒

方法4/将超好的米花倒入刷过油的大模具盘中，用擀面杖压实，待冷却后切成块，酥香甜脆的米花糖大功告成了！

方法5.美味又好吃的小米糖块完成开吃了。

小米的做法?

1、小米蒸排骨洗干净小米，先在清水里面适当浸泡一段时间，差不多20分钟;排骨在煮开的水焯下，去掉血水，再加入豆瓣酱、料酒、盐的碗中浸泡60分钟;拿一个更大的碗，腌好的排骨放底，小米放在上面，大火开始蒸煮，然后小火30分钟差不多即可出锅，软糯好吃。

2、小米南瓜粥把南瓜去皮，切成大小块状;小米要洗干净，可以适当浸泡几分钟或者直接和南瓜一起倒在锅里煮;锅中加入适量的清水，将食材一起放进去，大火煮开用小火来闷煮;等到小米和南瓜煮到要融在一起，加入适量的盐以及糖即可出锅。

3、小米牛奶糊糊浸泡60分钟小米，先把牛奶加热下，沸腾状态是比较好的;然后小火开始加入小米，盖上盖子，时不时搅拌下，煮到小米软烂;然后加入白糖以及一些葡萄干，搅拌均匀就可以出锅。

4、好吃小米饭跟平常煮大米饭是差不多的样子，小米先洗干净，然后再用中火适当地煮制下，不断地搅拌，水开了就加入一些葡萄干，然后用小火盖上煮上半个小时，熄火焖上5分钟即可出锅。

5、小米肉丸小米是需要浸泡才会比较好烹饪，差不多泡半个小时左右，捞出去掉水分。准备好的肉馅，加入姜末、蚝油、生抽、料酒等配料，搅拌均匀;放入小米当中，将其拌肉丸一圈，等滚完所有的肉丸，放在盘子里面蒸上20分钟出锅;一些花菜焯水下，放在丸子中间点缀即可。

小米怎么做好吃法大全

小米，是一种谷物的农作物。小米中带有较多的维他命也有碳水化合物。小米汤一般是我们早餐必需的上品，有的人还会继续配搭炸油条、小笼包、馍馍等正餐服用。小米水饭，我觉得也是一道非常好的早饭品，针对工薪族而言早餐自己做实际上時间很不便的事很耽搁时间，那我们就讨论一下营养成分美味可口又简单的小米水饭的作法吧。一定不容易耽搁你过多時间。

东北小米水饭的做法

小米含多种营养元素、碳水化合物、人体脂肪、甲基纤维素和碳水化合物化合物，营养成分十分高，一般谷物中没有地胡罗卜素，小米也是有，非常是它的维生素b21成分居全部谷物之首，所含铜量很高、磷也丰富多彩，是具备补血补气、益脑的原因。除此之外，小米带有很多的碳水化合物化合物，对减轻心理压力、焦虑不安、困乏等有非常大地作用。

第一种，用大铁锅做饭，米沸水入锅，随后立在灶台边不可以远去，看见米粒裂开了，就用苕帚捞在盆中，盆中事前放一些冷水，捞的情况下带一些小米汤，那样的水饭热呼呼，由于终究并不是炎夏，吃凉了难受。这类作法最美味，仅仅烧大铁锅费劲，做那样的饭是压力，沒有快乐。

第二种作法：用电饭煲把水烧开了，随后把米入锅。作法和大铁锅是同样的，仅仅米煮的不适合过多，由于沸腾以后，饭总还要沸上去，如果拉开盖煮，感觉一点的米，费了很长期，消耗电力能源划不来。合适有馍馍这类的干饭，做少量的饭汤。

第三种是用电饭锅焖饭，随后把饭放到另一个盆里，用冷水投过。

小米的做法大全

我觉得小米要不忘初心，坚持性价比，卖我们老百姓用得起用的好的手机或者其他生态产品才是正确的。当年小米以一匹黑马杀入手机市场，1999的价格确实俘获了大量粉丝，也让我们知道了小米，认识了小米，习惯了小米，喜欢了小米。而现在的小米手机涨价了，我们都用不起了，对我们来说他这么做还正确吗。买了一年跌价一两千，用着小米痛着我心啊！

小米的各种做法

七种面的小米饼，应该会有白面粉，大米粉，小米粉，豆粉，黑米粉，玉米粉，糯米粉……加入到一起制作而成的，口味非常好，营养价值也高。

小米的做法家常做法

1. 小米用清水浸泡4小时；羊肉切片放入碗中，加豆豉酱10克、生抽10克、甜面酱10克、盐2克、葱1段、姜3片、糖5克，拌匀，腌制30分钟。

小米蒸羊肉 去除羊肉的腥膻味而且非常嫩

2. 蒸碗中先铺一层小米，码一层羊肉，再铺一层小米，依次将羊肉小米码放在碗中。

3. 蒸锅烧水，水开后放入羊肉，大火蒸30分钟左右即可。

小米的正确做法

1、制曲：酿造黄酒之前，要先提前半年制作酒曲，因为酒曲在炎热气候制作最合适了。主要就是用麦仁、酵子、麻叶等经过装填、发酵而制成传统的酒曲。

2、浸米：黄酒制作的时候，一般选择每年的腊月前后，因为腊月的温度很低，小米在水中浸泡不会变质。而且低温可以让小米黄酒慢慢的发酵，一旦温度过高，黄酒就容易变质了。

3、备曲：备曲是黄酒酿制的一大原料了，小麦大曲自己制作就可以了，它的里面有一圈褐色的环状，那是小米发酵造成的，有一股小麦的腐败气息，这就是黄酒的醇香。

4、煮酒：锅中放入三分之二的水烧开，然放入小米不停的搅拌，小米变得越来越黏稠，直到小米因为高温变成了深褐色，就可以关火了。

5、拌曲：将熬制好的小米放入簸箕里面，然后平摊散热，温度冷却之后拌进大曲，缸底多放一点，上面少放一点，一般一斤麦曲发酵的小米为十斤左右。

6、入缸发酵：放入缸中发酵，发酵温度控制在10℃，温度过高，容易让黄酒发酵发酸。

7、压榨：将发酵好的黄酒进行压榨，去除里面的酒糟，过滤出黄酒，然后装瓶，就可以喝了。

小米有什么好吃的做法

1首先，小米分两种，我买的是糯小米，取小米淘洗干净，洗过的小米放入豆浆机，加水倒1000ml刻度，按果蔬键，打小米，我来回打了三次，这样打出来的米粉水细，还是要做的细点。

2然后，这是打好的小米粉水，打的多，不能一次熬完，取一点放入砂锅中，剩下的放入冰箱，下次熬的时候直接取来就好了。

3然后，开小火慢慢熬，不停得搅拌，稠度像中的那样为好，稀了就多熬点时间收水，稠了就放点水。

4然后，糯米用清水浸泡一夜，小米用清水浸泡3小时，排骨洗干净后用流水冲洗5分钟，大葱切成段，姜切片。

5然后，排骨放入小盆中同时加入葱段姜片、酱油、料酒和盐，翻拌均匀，腌制1小时，然后分别倒入小米和糯米，翻拌均匀。

6最后，取一个盘子，铺上粽子叶，然后将拌好的排骨铺在粽子叶上放入蒸锅，大火蒸45分钟。

小米咋做好吃

食材：小米150克，小枣10颗，花生仁，瓜子仁，红糖10克。

做法：

1.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右；红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。

2.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟即可。

这才是小米最好吃的做法

一、黑小米红枣粥 原料：黑小米、红枣。

做法：先将黑小米洗净，放入锅中与冷水一起用大火烧开，此时加入红枣转小火继续煮，记住锅盖不要拿开盖上留个缝就行了；在炖煮的期间可以用勺子顺着一个方向搅拌几圈，防止粘底也能让粥变得更绵绸可口；约过20分钟后营养绵绸的黑小米红枣粥就做好了，加点白糖风味更佳。

二、黑小米金桔粥 原料：黑小米、山药、金桔。

做法：首先将山药去皮，再切成片最好薄一点便于煮熟，小金桔清洗干净并对半切开并轻轻压扁；将黑小米洗净后加入锅中用冷水开始大火煮，煮至沸腾后加入山药片和金桔，继续炖煮至熟透便可食用。