猪肠粉的做法家常做法(猪肠粉的做法大全家常)

猪肠粉的做法大全家常

会调潮味肠粉汁(跟奶奶学的哦).

材料是:蒜溶 葱花 香菇未;调料是:生抽 高汤 盐 鸡精少许 胡椒粉少许(看各人喜好) 生粉

先把生粉和鸡精调在一起准备好.

作法是:先热锅,下适量的油,下蒜溶,炸至金黄色,下高汤至开,下香菇,下生抽 盐 胡椒粉 ,最后下调好的生粉汁至开,就OK啦.

试试吧!

我帮你搜到的

猪肠粉怎么做好吃又简单

主料

猪肠粉 ：1斤

辅料

猪肉 ：20

食用油 ：15ml

淀粉 ：半勺

生抽 ：3滴

老抽 ：3滴

具体步骤

第一步

1.猪肠粉因在冰箱冰的较久用清水清洗一下

第二步

2.猪肠粉切片（炒的时候容易入味）

第三步

3.猪肉切碎粒

第四步

4.猪肠粉焯水方便炒

第五步

5.热锅倒油放入肉粒爆炒

第六步

6.加入猪肠粉，调料翻炒

第七步

7.起锅

烹饪技巧

无

猪肠粉的家常做法窍门

用料

米浆

大米 一杯

水 适量

肠粉酱

蒜蓉 5瓣

生抽 适量

鸡精 少许

肠粉配菜

鸡蛋 3个

肉沫 适量

葱花 适量

油 适量

大米肠粉的做法步骤

步骤 1

大米一杯泡5个小时左右，我是前一晚泡的

步骤 2

用搅拌机把米打碎，我用宝宝辅食机打的，不够碎，打了好几次，水量1：1多一点点也没关系，打好后要过筛。我过了两边

步骤 3

把配菜准备好，可以加点青菜，要切小哦，那样比较好熟

步骤 4

用铁盆子受热比较好。先刷一层油（菜籽油比较好，我家没有，只能用花生油）然后加米浆，一勺不要满，这样蒸出来比较薄，好吃，加一点蛋和肉末再加葱

步骤 5

然后就可以放锅里了，注意肠粉一定要水开了，大火蒸才好吃 不然会有水分在上面的

步骤 6

看着气泡后就可以起锅了，最好用刮板比较好弄

步骤 7

肠粉酱，先把蒜头爆香，然后加酱油，关小火加鸡精，（试一下味道 咸就加一点开水）

步骤 8

最后淋上肠粉就好啦！

猪肠粉的做法及配方

答：

1.将所有馅料洗净切丝；

2.鸡柳用花生油、生抽腌制片刻，用些许豆粉拌匀后开锅爆炒至8成熟上碟3.开锅爆炒企业馅料至半熟，加入鸡柳炒至全熟，放盐、糖、鸡精，两勺豆粉浆锁住汤汁，上碟4.摊开陈村粉，将煮熟的馅料卷成猪肠状，依次摆放碟子上5、开水下锅蒸5分钟，起锅6、撒点生抽、芝麻——开吃！

猪肠粉的做法大全家常窍门

1- 把材料全部拌均匀。

2- 在模盘上搽上薄薄一层油，后倒入适量粉浆，要平均，薄厚要适中。

3- 隔水蒸3分钟。

4- 蒸好立刻却出用做蛋糕的胶划刀在一边开始卷。

5- 卷完可以加点生抽丶海鲜酱和芝麻上面，便可食用。（如果有芝麻酱就更perfect了。）6- 用这个方法一样可以煮牛肉肠粉或虾肠，只要放入材料在粉浆中一起蒸便可。

猪肠粉的吃法大全窍门

八月吃这道猪肠粉，在家也能蒸出营养美味，咬一口满嘴留香，嫩滑

猪肠粉是广东地道的早餐和夜宵小吃，猪肠粉和沙河粉相似，同样的米浆蒸成薄粉皮，再将粉皮卷起成长条形，因其状如猪肠而得名，也有人叫卷粉白如雪特别嫩滑，今天周末去市场买菜时看到有现成的这种猪肠粉买回来蒸特别方便，猪肠粉后切段，撒上芝麻，再放些瘦肉在一起，是一道简单而美味的营养早餐。

说起猪肠粉这种传统的食物，想起小时候路边摊，蒸笼着猪肠粉早晨的美味从一道猪肠粉开起的味蕾，周末家里自己吃蒸猪肠粉，简单做法已经很美味了，广东有很多人爱喝早茶，和朋友们一喝就喝半天，早餐和中餐都可以一起吃了，在早茶里有一道非常有名的早餐就叫猪肠粉，这是每次去喝早茶都必点的。

今天就分享给大家在家也能做出美味的猪肠粉做法简单快手早餐和夜宵都可以吃，因为猪汤粉是米浆做的所以很好消化大人小孩都可以吃的。

蒸猪肠粉

食材:猪汤粉，瘦肉，黄豆芽，葱，蒜，盐，酱油，耗油，淀粉，油

做法:1.把买回来猪肠粉切段备用，瘦肉切片放淀粉酱油腌制一下。

2.黄豆芽洗干净，不喜欢吃黄豆芽也可以放绿豆芽和青菜都可以的。

3.准备大碗放豆芽然后放入切段好的肠粉上面放瘦肉，上锅蒸十分钟即可出锅。

4.把蒜切碎，锅里放油放入蒜蓉炒出蒜香味，蒜味很好闻的，放入适量的水加盐，耗油，酱油大火煮开就好了，切点葱花，把煮好的蒜蓉酱淋上猪肠粉上面，吃的时候放点黑芝麻。

早餐在家也能做猪肠粉，做法简单美味，喜欢的小伙伴可以试一下，口感丰富味道好，简单又美味。

小贴士

1.买猪肠粉的时候要闻一下有没有变味，变味就不新鲜的，闻有米香味就是新鲜的。

2.炒蒜蓉酱是猪肠粉的关键味道，蒜蓉要炒出香味来在加水。

3.蒸猪肠粉可以放自己喜欢吃的青菜和火腿肠都是很美味的。

猪肠粉的做法大全家常菜

生抽、蒜蓉辣椒酱、蚝油、盐、醋、油和凉开水，搅拌均匀即可。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：猪肠粉 750克、香葱 5克、油 15克、盐 3克、生抽 30克、蚝油 5克、蒜蓉辣椒酱 15克、醋 8克。

猪肠粉怎样做

猪肠粉是用粘米粉、木薯粉制作的。猪肠粉是广东老西关地道的传统小吃，猪肠粉的蒸制与沙河粉相似，以竹窝盛稀米浆蒸成薄粉皮，再将粉皮卷起成长条形，因其状如猪肠而得名，也称“卷粉”，白如雪，薄如纸，以特别嫩滑为著称。徐闻制作的猪肠粉，与其它地方不同的是：除了净粉外，还有加蛋、肉、虾仁、腊肠、叉烧、猪肠、排骨等等，以适合不同口味的食客。

猪肠粉的做法大全家常视频

不辣的美食那太多了，除了辣还有酸甜苦咸！