海鱼怎么做好吃不腥？ 甲鱼怎么做好吃不腥？

一、海鱼怎么做好吃不腥？

等油欢了再放浆和葱，等葱香了再放水，等水开了再放鱼，试试。

二、甲鱼怎么做好吃不腥？

甲鱼做法小集 1,红烧甲鱼 【原料】 甲鱼750克。 肥嫩鸡腿肉50克、猪腱子肉25克、黄面酱25克。葱15克，姜片10克、花椒5克、八角5克、熟猪油100克、酱油10克。绍酒15克、清汤100克。

三、腌肉怎么做好吃不腥？

回答如下：腌肉的关键在于调味和时间掌握。以下是一些方法：

1. 调味料中添加酒类：腌制前，可将肉片用料酒、黄酒等浸泡一段时间，能够去腥增香。

2. 用姜蒜和葱腌制：姜蒜和葱有很好的去腥作用，将其切成小块放入腌料中，能够增加肉的香味和口感。

3. 加入一些糖类：糖类能够糖化蛋白质，使肉质更加鲜嫩，同时也能够掩盖肉的腥味。

4. 腌制时间：腌制时间不要过长，以免肉质变得过咸或口感变差。一般腌制4-6小时即可。

5. 烹饪方法：在烹饪时，可选择高温快炒或烤制等方法，能够让肉更加香脆，同时也能够去除肉的腥味。

四、磷虾怎么做好吃不腥？

磷虾要想做好吃不腥，可以采用以下方法：结论：先进行去腥处理，再选择合适的做法来制作磷虾，这样可以保证磷虾不仅好吃而且不腥。解释原因：磷虾是一种海鲜，由于它的生长环境和食物的不同，往往会有一定的腥味。为了去除这个腥味，我们可以先使用柠檬汁或醋等去腥剂进行处理，然后再进行烹饪。同时，选择适宜的烹饪方式，如清蒸、煮汤、烤等，可以更好地保留磷虾的原味。内容延伸：另外，如果口感不是特别敏感，可以加入一些调味料进行烹饪，如辣椒、蒜、姜、洋葱等，可以起到一定的去腥和提味作用，让磷虾更加美味。此外，磷虾也可以和其他海鲜或者蔬菜搭配烹饪，可以使口感更加丰富。

五、鹅蛋怎么做好吃不腥？

葱姜蒜切末备用

青椒洗净去籽，切成丁备用；红萝卜去皮切成细丝。

将鹅蛋打在碗中备用

鹅蛋打散，加入香葱和香菜，加半调味勺盐，再加入1调味勺胡椒粉，打匀。

平底锅加入适量油，油七成热下姜蒜爆香，姜蒜微微发黄加入青椒和胡萝卜，中大火煸炒至发软，加入五香粉和盐糖调味。

将青椒和胡萝卜摊匀，加入鹅蛋液，转中小火烙至蛋液稍微凝固，翻炒至蛋液熟透。

六、猪肝怎么卤不苦，不腥？

原料：猪肝、葱、姜、花椒、大料，盐少许，生抽少许。做法：

1、葱切段，姜切片；

2、猪肝、葱段、姜片放入锅中加水，以没过猪肝为宜，大火烧开后关小火；

3、煮至用筷子插入猪肝不流血水后关火；

4、将猪肝捞入一个容器，把煮猪肝的水倒入，加生抽、盐少许，腌三个小时即可5。吃时切片，可以即食，也可加生抽、醋、香油、蒜末凉拌食用。

七、熟猪肝怎么吃不腥？

猪肝煮熟后，切片，加入盐酱油味精花椒面红油香油糖，再加入香菜，拌匀，即可

八、丝瓜猪肝汤怎么做不腥又嫩？

说起猪肝，很多人都会想到腥，猪肝虽然腥，但是非常有营养。怎么去除它的腥味呢？

先把猪肝冲洗几遍，平放菜板上，分成两片把里面白筋去掉，然后再次冲洗多余的血水，放入大碗加料酒，白糖，醋，葱姜末腌制三十到四十分钟后再洗掉，切成均匀的薄片，加一两滴料酒，少许白糖，盐，生抽，葱段，姜，麻辣油少许抓匀再加适量淀粉再次抓匀，这时加上食用油(能拌匀就可以了)，锅洗净烧油，油温可稍高一点，倒入猪肝快速翻炒至两面变色迅速起锅装碗备用，锅里放少许油烧热加少量葱段，姜丝爆香加水烧开后下丝瓜大火煮开，加盐，鸡精，把味调好后再放进炒好的猪肝起锅即可，这样做出来的丝瓜猪肝汤鲜香嫩滑，美味可口！

九、水蛇皮怎么做好吃不腥？

1、将水律蛇去骨切段，加入味精、黄酒、姜汁、蒜汁、葱汁腌渍半个小时。　　

2、起油锅，烧至八成热时，将蛇放入，炸至金黄色捞出。　

3、在锅中留少许油，放入蒜片、红辣椒、葱段煸炒一下，再倒入炸好的蛇段，加少许料酒和椒盐一起翻炒片刻，即可出锅装盘。

十、冻鲤鱼怎么做好吃不腥？

既然是冻的 那就做成味重的 如 香辣 水煮 麻辣 干锅…… 不太容易吃出腥味来 做前用黄酒，葱，姜，淹15分钟左右 应该可以了 还有就是要是时间超过7天了 鱼的肉制就松了 尽量不要吃了 也没什么营养了 吃了对身体也不好 。。。