炒南瓜豆角的做法大全家常做法大全集(南瓜豆角怎么做好吃)

南瓜豆角怎么做好吃

南瓜菜龙是一道美味的菜品，下面是一个家常的南瓜菜龙做法：

材料：

- 500克南瓜

- 200克菜龙（或其他蔬菜，如菠菜、空心菜等）

- 2颗蒜瓣（切碎）

- 适量姜丝

- 适量盐

- 适量食用油

调料：

- 1汤匙生抽

- 1/2茶匙糖

- 1/4茶匙鸡精（可选）

做法：

1. 将南瓜去皮去籽，切成细薄的片状。将菜龙洗净备用。

2. 热锅倒入适量的食用油，加入蒜瓣和姜丝炒香。

3. 加入切好的南瓜片翻炒片刻，使其稍微变软。

4. 加入菜龙翻炒均匀，继续翻炒2分钟。

5. 在炒锅中加入生抽、糖和鸡精，翻炒均匀。根据个人口味调整盐的用量。

6. 盖上锅盖，焖煮2-3分钟，直到南瓜片和菜龙熟透。

7. 将菜龙盛出，装盘后撒上蒜末作为装饰，即可食用。

温馨提示：你还可以根据个人口味的喜好，添加适量的葱花、辣椒油等调料来提升南瓜菜龙的味道。如果你喜欢口感更嫩的南瓜，可以提前将南瓜片焯水，然后再进行翻炒。同时，烹饪时间可以根据个人口感喜好进行调整。

南瓜豆角汤窍门

南瓜蒸来吃，土豆炒来吃，西红柿炒鸡蛋

南瓜豆角功效

炒南瓜豆角可以选择以下方法来使其更好吃：

1. 准备材料：南瓜、豆角、大蒜、姜、葱等。

2. 切好南瓜和豆角：将南瓜削皮后切块，豆角切成段。

3. 热锅冷油：在炒锅中倒入适量的食用油，加热至油热。

4. 加入调味料：将切碎的大蒜和姜末放入锅中煸炒出香味。

5. 先炒南瓜：将南瓜块放入锅中翻炒，炒至南瓜变软糯。

6. 加入豆角：将豆角段放入锅中继续翻炒。

7. 调味：根据个人口味加入适量的盐、鸡精等调味料。

8. 加入葱花：最后撒上一些葱花，提升菜品的气味。

9. 快炒出锅：翻炒均匀后迅速出锅，保持蔬菜的鲜嫩口感。

根据个人喜好和口味，还可以根据自己的喜好加入其他调料或者配料，增加菜品的口感和风味。

南瓜豆角炖菜

1、准备食材

排骨1500克、豆角1000克、油2汤匙、盐1小勺、葱1段、姜两片、蒜3瓣、老抽1勺、八角1颗、料酒1勺、白糖1勺。

2、排骨洗干净准备焯水，排骨焯水的时候放点料酒和亮片姜片，焯完后，过凉水洗净。

3、豆角掐头去尾，掰成两段即可，洗干净备用。

4、葱切段，蒜拍一下就好，姜切片。 准备大料，2-3颗即可。

5、热锅凉油，加入少许白糖。 一定要一直搅拌白糖，直到融化，变色。小火哦，要不白糖容易糊。

6、上一步做完后，加入排骨。小心，别被油烫伤哦。炒一炒，然后加入葱姜蒜和大料，加盐和酱油，再炒一下。

7、放入豆角翻炒，直到豆角颜色变深，进行下一步。

8、有高汤的加高汤，没有的一定要加热水哦。

9、加水基本过排骨即可，接下来就是盖盖子炖了。 炖开后，可以撇去浮沫。 大火炖10分钟左右，就可以小火炖了，收汁即可。

10、最后出锅看个人口味选择放不放葱花。

南瓜豆角怎么做好吃窍门

1、白菜梆洗净后，竖着对半切开，将刀斜45度的角度，将白菜片成片。

2、干辣椒用手掰碎，或用剪刀剪成丝（辣椒籽也留下）。大葱切成片。

3、锅中倒入油，大火加热，待油7成热时，放入干辣椒丝和葱片爆香。

4、待辣椒丝颜色略微变深，能闻到辣味时，倒入白菜片，翻炒2分钟。

5、调入白糖、盐、米醋和生抽，继续翻炒1分钟，出锅前淋入2滴香油即可。

南瓜豆角怎么做好吃又简单

1、南瓜去皮后切成小丁，豆角洗净后切段装盘待用，大蒜切末装小碗待用。

2、锅中倒入适量油，开火烧热后，倒入蒜末爆香，先倒入豆角翻炒，翻炒至豆角的颜色变深，再倒入没过豆角的清水焖煮10分钟。

3、豆角焖软后，倒入南瓜块，再加入一勺食盐、一小半勺白糖、1勺生抽，翻炒均匀，如果锅中没什么汁水，可以适量再倒入些许清水，焖煮个5分钟即可出锅。

南瓜豆角的做法大全家常

材料：

南瓜、四季豆、葱、姜、蒜、盐、生抽、糖、料酒、色拉油

做法：

1. 将南瓜去皮去籽，切成小块；四季豆去尾切段，葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油，爆香葱姜蒜末。

3. 加入南瓜块翻炒一会，再加入四季豆，翻炒均匀。

4. 加入适量的水，烧开后加入盐、生抽、糖、料酒调味，搅拌均匀。

5. 将火调小，盖上锅盖煮10分钟左右，直至南瓜和四季豆变软烂。

6. 最后撒上一些葱花，淋上一勺色拉油，翻炒均匀即可。

小贴士：

1. 南瓜和四季豆的比例可以根据个人口味进行调整。

2. 烹饪过程中，需要不时地翻动，以免糊底。

3. 最后加入一些色拉油，可以提升菜品的口感，使其更加鲜美。

南瓜豆角怎么做好吃东北

食材和调料

豆角 

鲜百合 

蒜末 

生抽/海鲜酱油 

盐 

白糖 

小干椒 

百合豆角的做法步骤

第1步.小干椒切断，豆角切小段(一个指节长)，百合掰瓣。豆角刚入开水中焯5分钟，记得多加盐，这样炒的时候才能入味

第2步.适量油，烧热，干椒炒红，倒入焯好的豆角，翻炒一会，加入蒜末，海鲜酱油，继续翻炒，再加入鲜百合，稍加一点盐，等百合熟了以后几点白糖，起锅。

南瓜豆角怎么做好吃视频

原料：食材：南瓜，豆角适量、五花肉适量、面条（生）适量、西红柿适量。

1、蒸熟的南瓜压成泥，加入面粉和成面团，放一旁饧发;、、饧好的面团擀成大片，折叠，切细条;将南瓜面条放入蒸锅中，蒸熟备用;

2、豆角洗净去筋后切丁，西红柿洗净切块，五花肉解冻后切丁，大蒜切片。

3、开一锅热水，将切好的五花肉焯水2分钟，然后用温水冲去浮沫并控水，将焯水后的肉丁加盐2勺、老抽1勺腌制5分钟。

4、炒锅内放适量的花生油，然后加入几粒冰糖，小火用炒勺不停的搅拌，直至炒出深红色的泡泡，快速放入腌制好的五花肉，转中火翻炒至肉丁上色，放蒜瓣，翻炒均匀。

5、放切好的豆角，加2勺盐调味，中火翻炒至豆角断生，放切好的西红柿，翻炒均匀，加一碗热水，大火烧开转小火慢慢煮一会儿(约10-15分钟时间)。

6、、饧好的面团擀成大片，折叠，切细条;将南瓜面条放入蒸锅中，蒸熟备用;

7放入蒸熟的南瓜面条，再焖一会儿，打开锅盖翻炒拌匀即可。

南瓜豆角面的做法大全窍门

1.

准备 适量的南瓜和豆角 ,把豆角去筋 ,南瓜去瓤 ,洗洗干净备用

2.

把 南瓜 切块,豆角切段 ,西红柿也切成小块 ,备用

3.

上锅热油,加入大蒜丝和姜丝爆香 ,然后加入豆角边炒

4.

等豆角炒得发白后,再加入南瓜一同炒

5.

最后加入西红柿一起翻炒

6.

最后加入调料调味 ,适量的盐 肉末调料 鸡精,就可以出锅了

豆角南瓜汤

主料：

豆角300g

辅料：

南瓜200g

大葱适量

玉米粒适量

做法：

1. 南瓜洗净切块。

2. 豆角摘好，洗净后放沸水中焯一会。

3. 加入适量食盐（一勺）继续焯。

4. 焯好的豆角捞出放到凉水里后，油热爆香葱段，蒜片加入南瓜块翻炒均匀。

5. 南瓜稍微变色后加入豆角翻炒。

6. 加入食盐，酱油翻炒2分钟后加入没过食材的水 小伙慢炖。

7. 直到水基本没有了关火加入鸡精和少许熟玉米粒点缀即可