黄瓜豆腐丝做法大全家常菜(黄瓜豆腐丝做法大全家常菜视频)

黄瓜豆腐丝做法大全家常菜视频

食材明细 黄瓜1个 干豆腐150g 花生碎40g 辣椒油5ml 蒜瓣2颗 芝麻油10ml 生抽15ml 鸡精适量 醋5ml 白糖适量 盐适量 蒜香口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度

 做法步骤 

1 干豆腐热水烫下，切丝，黄瓜切丝 

2 准备辣椒油，锅中热油，放入辣椒面，白芝麻，搅拌至熟，颜色稍变红，倒在小碗里，用不完可保鲜膜封好，冷藏备用 

3 双丝内加入适量辣椒油，生抽，醋，芝麻油，白糖，盐，花生碎，蒜末，少许鸡精，搅拌均匀 4 装盘，美味诞生！

黄瓜豆腐怎么做好吃

黄瓜切片，下油锅翻炒，豆腐下锅煎至金黄加入水味极鲜盐炖煮开就可以了

黄瓜豆腐丝凉拌的做法窍门

主料：

豆腐丝300克

黄瓜一根

辅料：

葱丝18克

红辣椒2个

盐半汤匙

米醋3汤匙

生抽1汤匙

味精少许

木姜子油两滴

植物油大半饭勺

做法：

1. 黄瓜洗净切丝，放入盆里

2. 豆腐丝冲洗一下，揪成段和黄瓜丝共纳一盆

3. 大葱切丝放在豆腐丝上，红辣椒剪成丝放在葱上

4. 放入盐和味精

5. 放入米醋和生抽

6. 锅里倒入植物油

7. 加入两滴木姜子油，千万不要多，一点提味即可

8. 油温升高后浇在葱丝和辣椒上激出香味，即可拌匀装盘

黄瓜豆腐丝图片

1.准备好所有的食材，豆腐丝提前用开水煮一下过凉备用。

2.黄瓜去皮切丝加少许盐腌制片刻。

3.红椒切丝，蒜切末，碗中加入生抽，香醋，糖拌均匀备用。

4.腌制的黄瓜冲洗一下挤干水分，和豆腐丝放入一个大碗中。

5.炒锅倒香油烧热放入蒜末，再加入老干妈，小火炒香，把调好的料汁浇入。放入红椒丝翻炒一下。

10.把汁浇在黄瓜豆腐丝上，全部拌均匀即好。

黄瓜豆腐丝做法大全家常菜视频窍门

 陈醋三丝是一道传统的家常菜，主要由薄肉丝、木耳丝、豆腐丝等材料组成，酸酸甜甜的口感非常适合夏天。以下是陈醋三丝的家常做法：

所需材料：

- 瘦肉，150克

- 木耳，适量

- 干豆腐丝，半包

- 黄瓜，1/2根

- 胡萝卜，1/2根

- 红辣椒，1根

- 白芝麻，适量

- 蒜末，适量

- 姜末，适量

- 食用油，适量

- 盐，适量

- 鸡粉，适量 

- 陈醋，适量

- 糖，适量

- 生抽，适量

步骤：

1. 将瘦肉切成细丝，加入适量盐、鸡粉、生抽进行腌制。

2. 将木耳泡发，切成丝；黄瓜和胡萝卜切成细丝；红辣椒切成小段备用。

3. 干豆腐丝泡软后，控干水分，用清水焯一下，捞出备用。

4. 在锅中放适量油，加入蒜末、姜末、红辣椒煸炒出香味后，加入瘦肉丝煸炒至变色。

5. 加入木耳丝、黄瓜丝、胡萝卜丝翻炒几分钟。

6. 加入盐、鸡粉、陈醋、糖、水适量，煮沸后加入干豆腐丝和白芝麻，翻炒均匀后即可出锅。

这样，一道美味可口的陈醋三丝就完成了，口感酸甜可口，是夏天美味的佳肴。

黄瓜豆腐丝怎么做好吃

黄瓜丝拌豆皮丝是一道营养丰富的凉菜，特别适合夏天食用。下面是它的家常做法：

准备食材：豆皮、黄瓜、香菜、蒜末、米醋、生抽、盐、辣椒粉、玉米油。

步骤1：清洗干净黄瓜和豆皮，准备好其他食材。

步骤2：将黄瓜和豆皮切成丝状，将所有食材放入一个大碗中。

步骤3：在碗中加入米醋、生抽、盐、辣椒粉，搅拌均匀。

步骤4：锅内放入玉米油，烧至微微冒烟，将热油泼在豆皮上。

步骤5：再次搅拌，使所有食材入味。

步骤6：装盘即可享用。

这道凉菜口感酸辣开胃，非常好吃，可以搭配米饭或饮料一起食用。

黄瓜豆腐丝怎么调凉菜

1.

100克黄瓜，100克豆腐皮洗干净。10克葱切段，10克蒜切粒，10克香菜切段。放在一起，加3克糖粉，1勺酱油，5ml麻油，5ml香油1勺醋。搅拌均匀。装盘。

2.

100克豆腐皮洗净折叠，切细丝。100克黄瓜拍两刀，切二指段，100么豆腐皮，20克小米椒放碗内。30克蒜捣成泥。30ml清水，5克盐，1勺生抽，1勺陈醋，5ml香油调味。浇到100克黄瓜上，拌匀盛盘。

3.

锅中烧六成熟倒入20ml玉米油煸炒30克大蒜出香味。倒入1勺醋，3克白糖，5克盐，1勺老干妈辣椒酱，30ml清水炒均匀。倒入与100克黄瓜，100克豆腐皮拌均匀即可。

黄瓜丝豆腐汤的做法

但是炸一下加入白开水，加入黄瓜苹果，一起煮汤就没有

黄瓜豆腐的做法大全家常

将豆腐、香菇、五花肉、黄瓜洗净切丁备用。五花肉可以先用少许料酒，酱油盐等腌制一会儿，不腌制也ok 辣椒切丁。

锅烧热，加入适量的油，放入蒜辣椒烹出香味，倒入肉丁至变色，加入香菇盐十三香等调味品，加水刚好没材料，大火烧开，小火炖几分钟。

ps：如果要加黄瓜，喜欢吃面些的，就此时放，不然就和豆腐一起放。

待香菇炖熟，加入豆腐入味，不要太大力，以免豆腐丁碎掉，最后如果还有汤，就大火收汁，加入少许酱油上色。