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紫菜肉的做法大全家常(紫菜肉片汤怎么做好吃又嫩)

2023-08-26 00:10:10厨房百科1

紫菜肉片汤怎么做好吃又嫩

材料

紫菜25克、瘦肉25克、葱适量、鸡精适量、盐适量、香油3克、水淀粉适量

紫菜肉末羹的做法

1干紫菜撕成小片;瘦猪肉洗净,切成肉末。

2锅置火上,倒入猪肉末,加适量清水烧开,转小火煮至猪肉末熟透。

3加入紫菜和葱末搅拌均匀,用盐、味精和香油调味,水淀粉勾薄芡即可。

紫菜肉片汤怎么做好吃又嫩的

主要材料是干紫菜,瘦肉。原料:干紫菜50克,瘦肉30克,生姜10克,葱10克,鸡蛋1个 调料:植物油10克,盐4克,味精1克,胡椒粉少许 制作过程:

1.干紫菜用清水反复洗净,瘦肉砍成泥,生姜去皮切成粒,葱切成花,鸡蛋打散待用。

2.锅内烧油,下入姜末炝香锅,注入适量清汤,加入紫菜,烧开。

3.再下入瘦肉泥,加入盐味精胡椒粉,用中火滚透,倒入鸡蛋推匀,撒入葱花即可。

紫菜肉汤怎么做才好喝

皮蛋可以和紫菜一起煮汤,做法如下:

主料

糯米100g

辅料

毛豆20g

皮蛋1个

紫菜10g

盐5g

鸡精5g

步骤

1.糯米洗净。

2.毛豆去皮洗净。

3.变蛋去皮洗净。

4.变蛋切成小粒。

5.紫菜洗净。

6.剪成小碎片。

7.糯米放入电饭锅,加入水适量。按下煮饭键(水没过米2指左右即可)。

8.米汤烧开。

9.放入豆子搅匀。

10.继续煮一会儿。

11.煮至汤汁变得稍微浓稠时,放入变蛋和紫菜,搅匀。

12.放适量盐。

13.少许鸡精。

14.搅匀即可出锅。

紫菜肉片汤怎么做好吃又嫩视频

【制作主料】:大虾十几只、冬瓜1块、紫菜1块、玉米淀粉50克

【制作调料】:盐1勺、生抽2勺、胡椒粉1勺、香菜1棵、香油1勺

——制作方法和步骤——

【步骤一】:把大虾用牙签从虾背第二个关节处插进去把虾线挑去,然后把虾皮和虾头摘掉,虾头留着备用,所有的虾处理好后用水清洗干净备用。

【步骤二】:把冬瓜切成和手指头大小的条,大蒜拍碎剁成蒜末,香菜切成末,然后分别装盘备用。

【步骤三】:把掐头去皮的虾用刀从虾背破开成两半备用,但是不要切断,让两半都连着。

【步骤四】:我们往面板上放一大勺玉米淀粉,然后把破开的虾两边都沾上玉米淀粉,然后用擀面杖把虾敲打成薄片状,然后装盘静置10分钟,让虾的水分把淀粉浸湿。

【步骤五】:锅中少放点油,烧热后把蒜末放里边炒出香味,然后把虾头倒里边炒出红油。

【步骤六】:虾头炒出油后,添上一大碗清水,开大火烧开用小火炖煮5分钟左右。

【步骤七】:虾头炖煮5分钟后把冬瓜倒里边,盖盖把冬瓜煮熟。

【步骤八】:准备一个汤碗,依次放入盐1勺、生抽2勺、胡椒粉1勺、香菜末、紫菜1块、香油1勺备用。

【步骤九】:冬瓜煮熟后把虾头拣出来不要,同时把虾依次下入锅中,开大火煮30秒钟,把虾煮熟就好。

【步骤十】:虾肉煮30秒基本上煮熟,然后关火,舀两勺汤倒入碗中,把汤碗中的调料冲烫一下,把香味冲出来。

【步骤十一】:然后把冬瓜和虾倒入汤碗中,撒上香菜点缀一下就可以上桌开吃啦!

肉紫菜汤的做法

1.

准备食材原料:紫菜20克、瘦肉50克、香葱1根、胡椒粉半茶匙、香麻油1茶匙、盐2茶匙、淀粉2克、水适量。

2.

猪瘦肉洗净切成丝

3.

加入适量胡椒粉、盐和一小勺淀粉

4.

抓均腌着备用,葱切碎。

5.

上奶锅加入一大碗的清水煮开

6.

放入洗净的紫菜煮开后加入廋肉,轻轻划散一下盖紧煮开1分钟。

7.

调入适合自己口味的盐

8.

滴入少许生抽。(不喜欢的可免)

9.

煮开后放入葱花关火

10.

盛入汤碗中,滴入少许香油即可。

11.

这样美味的瘦肉紫菜汤就做好了。

紫菜肉片汤怎么做啊

步骤/方式

1.准备食材原料:紫菜20克、瘦肉50克、香葱1根、胡椒粉半茶匙、香麻油1茶匙、盐2茶匙、淀粉2克、水适量。

2.猪瘦肉洗净切成丝

3.加入适量胡椒粉、盐和一小勺淀粉

4.抓均腌着备用,葱切碎。

5.上奶锅加入一大碗的清水煮开

6.放入洗净的紫菜煮开后加入廋肉,轻轻划散一下盖紧煮开1分钟。

7.调入适合自己口味的盐

8.滴入少许生抽。(不喜欢的可免)

9.煮开后放入葱花关火

10.盛入汤碗中,滴入少许香油即可。

11.这样美味的瘦肉紫菜汤就做好了。

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紫菜肉汤怎么做好吃窍门

材料:猪瘦肉200克,西红柿1个,黄瓜1条,淀粉、海鲜菇各适量,葱2棵,姜1块。

调料:食盐、鸡精、胡椒粉、食用油各适量。

做法如下:

第一步:把葱洗净切葱花,姜洗净切丝,200克猪瘦肉洗净后切成薄片切后放入碗里,再倒入适量的盐、鸡精、胡椒粉、淀粉用手抓拌均匀腌制10分钟备用。

第二步:把黄瓜削去皮先切菱形,再切薄片,切好铺在大碗里,西红柿切小块,海鲜菇洗净切两段,全部切好放盘子里备用。

第三步:炒锅烧油,待油热后放入葱白、姜丝爆出香味。然后放入西红柿煸炒出水,再倒入海鲜菇炒至变软。

第四步:接着往锅中倒入一大碗清水大火煮开,再依次放入肉片,要一片一片地放防止粘连在一起。

第六步:待把肉片煮至变色时再用铲子推动一下;然后根据自己口味调入适量的盐、鸡精、胡椒粉翻拌均匀即可。

第七步:最后把黄瓜片铺到碗底,再趁热把肉片汤倒在黄瓜上面,再撒上些许葱花点缀即可食用!

紫菜肉汤图片

你好,材料:

1. 紫菜 2-3 片

2. 瘦肉片 100 克

3. 鸡蛋 1 个

4. 葱姜蒜适量

5. 盐适量

6. 鸡精适量

7. 水适量

8. 红枣适量(可选)

做法:

1. 紫菜用清水洗净,切成小块备用。

2. 瘦肉片放入清水中焯水,捞出备用。

3. 锅中倒入适量的清水,加入葱姜蒜煮开。

4. 加入焯好水的瘦肉片,煮至熟透。

5. 打入鸡蛋,搅拌均匀。

6. 加入紫菜和红枣,继续煮约 2 分钟。

7. 加入盐和鸡精调味即可。

温馨提示:

1. 煮汤时要保持中小火,以免煮过头。

2. 可根据个人口味加减盐和鸡精的用量。

3. 红枣可以增加汤的甜味,也可以不用。

紫菜肉片汤怎么做好吃又嫩的做法

主要材料是干紫菜,瘦肉。原料:干紫菜50克,瘦肉30克,生姜10克,葱10克,鸡蛋1个 调料:植物油10克,盐4克,味精1克,胡椒粉少许 制作过程:

1.干紫菜用清水反复洗净,瘦肉砍成泥,生姜去皮切成粒,葱切成花,鸡蛋打散待用。

2.锅内烧油,下入姜末炝香锅,注入适量清汤,加入紫菜,烧开。

3.再下入瘦肉泥,加入盐味精胡椒粉,用中火滚透,倒入鸡蛋推匀,撒入葱花即可。

肉片紫菜汤的做法

主料:

瘦肉适量

面条适量

葱适量

姜适量

辅料:

芝麻油适量

盐适量

瘦肉汤面的做法步骤:

1.煮肉汤:将瘦肉剁碎,准备葱花、姜丝。

2.锅中热芝麻油,放葱花、姜丝炒。

3.倒入适量水,水一开,马上放瘦肉,用铲子搅散。

4.再水开,关火,加盖子焖1分钟烫熟肉。再放盐调味。

5.煮好的瘦肉汤盛在一大碗中备用。

6.煮面条:另烧一锅水,把适量面条煮熟。

7.用几只小碗各装半碗瘦肉汤。

8.煮好的面条捞出,放入肉汤碗中,加点猪油调和即可。喜欢辣的可加辣椒粉和匀。

小窍门&温馨提示

1.瘦肉不可煮太久,否则不嫩。用筷子夹一下,面条能断,即说明面条熟了。

2.猪油和芝麻油最好是1:2。

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