毛豆干子杂酱的做法大全家常(毛豆干子肉丁炸酱的做法)

毛豆干子肉丁炸酱的做法

用料

油 40克

青豆 450克

豆瓣酱 20克

耗油 8克

生抽 15克

盐 3克

水 170克

鸡精 1克（可不放）

豆瓣酱毛豆的做法步骤

步骤 1

毛豆脱去外套就是青豆，清洗干净，沥水待用。

步骤 2

热锅冷油，这也是养锅的步骤。

步骤 3

待油热转小火后放入青豆，翻炒至变色。

步骤 4

加入豆瓣酱翻炒均匀。

步骤 5

加入生抽、耗油翻炒几下。

步骤 6

加入适量水（沫过青豆即可）、盐，大火煮开转小火约煮8-10分钟。

步骤 7

关火，放入鸡精翻炒均匀。 汤汁不要煮干，那样更入味。

步骤 8

出锅，盛入盆中。

毛豆干子炒肉丁做法

食材明细

里脊肉、毛豆米、茭白丁、胡萝卜、生抽、料酒、淀粉、油、盐。

1、准备好原材料；

2、肉丁中加入适量的盐、料酒、生抽和淀粉，拌均匀腌制一下；

3、烧锅开水， 放入适量的盐和几滴油， 将毛豆丁放入里面焯煮；

4、再加入茭白丁放入里面焯煮熟后捞出；

5、热锅凉油， 放入腌制好的肉丁进去翻炒；

6、肉丁变色后加入胡萝卜丁进去翻炒；

7、微微出红油后加入焯好的毛豆丁和茭白丁继续翻炒；

8、最后加入盐调味翻炒均匀即可盛入盘中。

毛豆干子肉丁炸酱的做法大全

可以做面。

　　芝士肉酱焗意面

　　【做法】

炒锅放适量油烧热，下肉末煸炒至发白，肉末松散，水分收干

加入披萨酱、盐翻匀，加入适量水咕嘟到肉酱混合，酱汁浓厚即可关火，意面肉酱就做好了。

意面铺在料理盒里（或者是烤盘、烤碗里），铺上一层肉酱,喜欢的话可以在肉酱表面再铺一层鲜蘑菇。

在肉酱表面铺上切片的奶酪，烤箱提前预热200度。

连盒（或是烤盘、烤碗）一起入烤箱烘烤15分钟左右，10分钟后，将料理盒盖翻开，让奶酪能烤出金黄的焦点，即可食用。用普通烤盘则可省略这一过程，一直烤到奶酪融化金黄即可。

　　【小贴士】

披萨酱或意面酱通常都已经加入了黑胡椒、罗勒香草之类的调料，所以可以这些材料在熬酱时就可以省略了。

意大利面的形态不拘，可以根据自己喜欢或家中方便的调整。

蘑菇可以跟肉酱一起煮好，也可以直接铺在肉酱上，再铺奶酪片一起焗烤。

马苏里拉奶酪分量按自己对奶酪的喜欢程度而定，喜欢就多放一些，不太爱就少放

毛豆干子炒肉丝怎么炒

毛豆炒肉粒

1

毛豆搓去皮，洗干净

2

肥肉和瘦肉分开切成和毛豆差不多大的丁，大蒜也切成丁

3

红椒去头尾，切成小块

4

炒锅烧热，下去肥肉丁煸炒，煸炒出油

5

下红椒和大蒜翻炒一下

6

下毛豆翻炒

7

放入瘦肉丁翻炒

8

肉丁翻炒变色

9

加入盐

10

放生抽

11

翻炒片刻

12

加入适量开水盖上盖子焖到水快干

13

放入鸡精调味

14

好了，装盘

毛豆豆干酱的做法大全家常

用料

猪肉(前夹肉) 50克

干虾 100克

甜面酱 2勺

郫县豆瓣酱 2勺

花生 2把

老抽 1勺

生抽 1勺

大蒜头 几瓣

生姜 几片

鲜香菇 4朵

白干 一大块

洋葱 半个

红辣椒 1个

香芹 几根

胡萝卜 半根

步骤 1

把肉蔬菜切成丁状。

步骤 2

干虾和花生用凉水洗净，浸半小时。

步骤 3

准备好的豆酱。

步骤 4

调料

步骤 5

锅里下油

步骤 6

入滤干水的干虾，炒至出香味，抄起待用。

步骤 7

下油，入姜，蒜，干椒粒，炒至出香味，入肉丁，酱继续炒，注意别粘锅。

步骤 8

先放肉，再放酱炒出香味。

步骤 9

入花生，胡萝卜，白干，干虾，加老抽，生抽，加水小火焖半小时。

步骤10

加洋葱，红椒，如果咸可加适量糖，焖10分种，起锅前加入切碎的香芹，好吃的杂酱就出锅啦！

毛豆干子肉丁炸酱的做法窍门

主料：干虾200克、少许肥猪肉一块

辅料：酱油干、毛豆各适量

调味料：蒜、姜、干辣椒、豆瓣酱各适量

步骤：

1.将洗好的肥肉（或五花肉）、酱油干切成丁块，干虾略泡洗净（最后将虾头摘去）备用。

2.锅内入油烧至五成热，将肥肉放入进行煸炒，见出油后放入蒜、姜、干辣椒炒出香味。

3.倒入毛豆，加适量老抽和少许盐翻炒后加入凉水，中小火煮个7/8分钟（因为毛豆不容易入味，所以要时间长些），再将酱油干和干虾倒入锅内翻炒，加入豆瓣酱（这个视个人情况了，我加了4勺），烧至收汁关火，出锅装盘。

毛豆豆干肉丁炒酱

毛豆酱板是一道传统的中国菜肴,通常需要以下材料:

- 毛豆:将毛豆洗净,切成小块。

- 酱板:可以使用豆瓣酱、酱油、糖等多种调味料制成。

- 平底锅:将平底锅加热,倒入油或黄油,将毛豆倒入锅中煸炒。

- 加入调味料:将酱板倒入锅中,加入适量的水或高汤,翻炒均匀。

- 煮制:将火调至中小火,将毛豆酱板煮制至毛豆变软烂,酱汁浓稠即可。

享用:将毛豆酱板盛入碗中,撒上葱花或香菜即可。

以上是制作毛豆酱板的基本步骤,具体口味和做法可以根据个人口味进行调整。

毛豆干子肉丁炸酱的做法视频

毛豆Y的前杠改色拼接是一项较为复杂的改装，需要一定的专业知识和技能。以下是一些小技巧，供参考：

1. 色彩搭配：在选择拼接颜色时，要考虑主体颜色和拼接色彩的协调性和美感，通常建议选择与主体颜色相近或相对明亮鲜艳的颜色。

2. 切割细节：在材料切割时，要注意细节处理，保证线条和接口的整洁、平滑和美观。

3. 环保材料：选择环保、耐久、耐磨的材料，并确保安装牢固、稳定，防止松动或掉落。

4. DIY自制：如果具备一定的DIY能力，也可以自制材料进行改装，主要需要钢铁、玻璃纤维等材料。

需要注意的是，前杠改色拼接属于车辆改装行为，可能会涉及到法律法规、保险和安全等方面的问题，请在改装前仔细研究和了解相关法规和安全规范，确保改装合规、安全。 

毛豆干子烧肉

1/11 把毛豆，猪肉，葱，生姜洗干净准备好

2/11 把葱白切段，其余切葱花，生姜切丝

3/11 把猪肉切丁

4/11 锅里倒入食用油烧开

5/11 油温冷却后，把葱段，姜丝爆香

6/11 接着放入切好的猪肉一起炒

7/11 炒至猪肉出油后加入豆瓣酱一起翻炒

8/11 炒匀过后倒入毛豆再次翻炒

9/11 接着加入盐，鸡精炒均匀然后倒入清水末过毛豆一起焖

10/11 待水焖干后毛豆好了就可以关火了

11/11 盛出来装盘撒上葱花就可以吃了

毛豆干子肉丝的做法

第1步、锅中油预热，放入蒜子生姜干辣椒炒香。

第2步、放入肉丝翻炒

第3步、放入毛豆翻炒。

第4步、放入豆干翻炒。

第5步、放入一勺料酒。

第6步、放入一勺老抽。

第7步、放入一勺盐，一勺五香粉，适量清水，大火煮开，转小火焖煮10分钟即可。

香干毛豆肉酱

毛豆炒茶干是一道口感清爽的家常小菜，下面给出具体做法：

所需材料：

- 毛豆 适量

- 茶干 适量

- 大葱、姜片、蒜末 各适量

- 辣椒（可选）

- 盐、生抽各适量

步骤：

1. 先将毛豆洗净焯水备用。

2. 取少许底油，将切成小块儿的茶干放入锅中稍微煎烤至表面略微有点硬即捞出备用。

3. 锅中再加油，放入大葱段和姜片爆香后加入焯好水的毛豆快速翻炒均匀，并撒上些许盐和生抽调味。如果喜欢辣味可以在此时也加上辣椒丝一起拌匀。

4. 最后放入之前处理好的茶干继续与毛豆一起混合均匀并最后撒上些许蒜末即可。

温馨提示：因为茶干本身就带有点儿苦涩的口感，建议在做之前先泡开换掉部分苦味更佳。此外根据个人口味喜好还可以添加些芝麻或者花生等其他配料来增强风味。