草莓陷的元宵好家常做法大全(草莓馅元宵的做法)

草莓馅元宵的做法

水果元宵的做法皮料：糯米粉120克、玉米淀粉30克、白糖40克、清水140克、橄榄油10克沾粉：熟玉米淀粉15克、可可粉15克、抹茶粉15克馅料：红豆沙280克、芒果半个、草莓7颗、香蕉1根、可可粉3克+水5克、抹茶粉3克+清水4克、蓝莓干20克、甜酒20克1.将白糖加入容器中，然后再将糯米粉、玉米淀粉过筛着加入2.倒入清水，用打蛋器搅打均匀至无颗粒，再加入橄榄油拌匀，呈粘稠的糊状(若不做可可和抹茶的，这样上锅蒸20分钟即成白色原味的元宵皮料，就可以包起馅料吃了)3.将面糊同等的分入3只碗中，一只中加入可可粉3克和水5克拌匀，另一只碗中加入抹茶粉3克和水4克拌匀，最后一只碗中不动作原味的皮料，然后冷水上锅蒸15分钟4.蒸元宵皮料的时间可以准备馅料，将香蕉、芒果、草莓洗净控干水份后切成小块，做可可元宵用的蓝莓干要提前半天用甜酒浸泡至软5.称量着分配红豆沙泥，每15克揉成一个小圆球6.将豆沙球在手心里按成薄片，上面放上水果块，包裹收口后再次的滚成小球待用7.蒸好的元宵皮料用筷子搅拌成面糊，然后再放入锅中，盖上盖子自然晾凉到不烫手再拿出来包馅8.先拿出装有白色粘糕面团的小碗，将皮料揪成每18克一个的剂子，在手心里按成薄片，上面放上裹入草莓的豆沙馅球，并再次包裹好收口滚圆。9.最后将做成的元宵放在熟玉米淀粉上滚一层即可10.可可蓝莓干元宵：将豆沙球在手心里按成薄片，上面放上浸泡柔软的蓝莓干，然后裹紧收口滚圆11.将可可面团也分成每18克一个的小剂子，在手心里按成圆形薄片，上面放上蓝莓豆沙馅球，并包好收口12.然后再给做好可可蓝莓元宵滚上一层可可粉即可，抹茶芒果元宵的做法跟这两种相同

草莓馅儿怎么做

用料 草莓巧克力酱 100克 转化糖浆 40克 枧水 3克 玉米油 90克 低粉 270克 馅料 750克 草莓巧克力酱月饼的做法 草莓巧克力，转化糖浆，玉米油混合和加入枧水。 低粉过筛后加入巧克力酱混合液里面用刮刀翻拌均匀至无白粉状态，用保鲜膜包起来松弛一小时左右。 馅料分成30克一个。 月饼皮分成20克一个，用皮包住馅，用模具压成型。

烤箱180度预热10分钟，月饼进烤箱前表面喷水，170度上下火13分钟左右。

草莓馅元宵如何做

豆沙元宵

1.将红豆（绿豆也可）在水里多泡一会，然后倒入锅中（最好是高压锅）煮烂。

2.将锅中的水倒出来，将豆沙用擀面杖捣碎（搅拌机也可）。

3.加入白糖（豆沙：糖=1：1）。

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肉元宵

原料：瘦肉片、酱油、胡椒、料酒、姜末、冬菜花、葱花

步骤：1.在锅中倒入油少许，油七成熟时下肉末炒熟，加入酱油、胡椒、料酒、姜末，入味后起锅装盘。

2.熟肉末晾凉后，加入适量的生肉末、冬菜末、葱花，拌匀后入冰箱里冷冻，切成小块为馅心。

包元宵方法

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将糯米粉和热水和好，取下一小块和好的面，捏成皮，把馅（馅料最好做成球状）放在上面，包好。

烹饪方法

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煮元宵

煮元宵技巧：1.轻轻捏：下锅前，用手轻捏元宵，使其略有裂痕，这样煮出来的元宵，里外易熟，软滑可口。

2.开水下：锅内水开后，放入元宵，用勺背轻轻推开，让元宵旋转几下，就不粘锅底。

3.文火煮：元宵入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，否则，元宵不断翻动，受热不均匀，外熟内硬不好吃。

4点冷水：元宵入锅后，每开一次应点入适量的冷水，使之保持似滚非滚的状态。开两三次后，再煮一会儿，即可捞出食用。这样煮出的元宵质软不硬，香甜可口。

草莓馅的制作方法

用料 蛋糕胚 2片 草莓 数粒 草莓酱 150g 动物性淡奶油 300g 吉丁片 2片（10g） 砂糖 35g 草莓口味QQ糖（镜面） 1包（大包的） 草莓慕斯的做法 将6寸戚风蛋糕切成两片一厘米厚度的蛋糕片，一大一小 其他主要原材料称重备用，吉丁片冷水泡软（千万不要用有温度的水，吉丁片于热会融化的），ps：忘记拍草莓酱了。。。 150g草莓酱倒入盆中隔水加热，在放入泡软的吉丁片一起搅拌，直至吉丁片完全融化。

（我用了200g草莓酱，因为个人不太喜欢奶味，希望草莓味重点的亲也可以这么做） 300g淡奶油加入35g砂糖开始打发。

（淡奶油需要冷藏至少四小时以上才会容易打发，这一点一定要记住了） 奶油打至6-7分发就可以了，也就是从液体变成乳膏状，但是还可以缓慢流动，如果打至9分发就是裱花用的了，我们现在做的是慕斯，大过头了口感就变样了，如果真的一不小心大过头了，可以在加一点没有打发的淡奶油，搅拌一下，直到想要的效果，不过要注意称重，我们现在只需要300g。

奶油打发完成后加入刚刚冷却后的草莓酱，（草莓酱不能太烫，会烫坏奶油的，差不多手指感觉不到烫就可以）搅拌均匀。

草莓对切，6寸模具大概7、8颗草莓就够了。

把和模具一样大小的蛋糕片放入，然后如图码放好草莓。

（我不小心把蛋糕片切小了，其实草莓应该放在蛋糕片上面，码放一圈的，不过也就这样了） 码放好后，到一半慕斯液，然后把模具颠一下，把里面的气泡颠出来。 再放一片蛋糕片，然后将剩余的慕斯液倒入模具中。再次轻轻颠一下，震出气泡。

完成后抹平慕斯表面，放入冰箱冷藏至少6个小时，最好过夜。 其实一个简单的慕斯蛋糕这样就完成了，但是为了卖相更好看点，很多慕斯上面都加了镜面果胶，让人看上去水淋淋的，垂涎欲滴。所以下面我简单讲述一下镜面果胶的做法。

如果不需要镜面效果，可以跨过这一步骤，直接查看脱模方法。

镜面制作方法：将QQ糖倒入小盆中，加入同等量的水，开始加热，直至QQ糖完全融化变为液态，稍微晾凉（不能太烫，会烫坏慕斯液）倒在冷藏后的慕斯液上，放入冰箱一小时后镜面就完成了。

我还做了一点装饰，大家可以根据自己想象力随意发挥。

脱模：吹风机热风绕着模具吹一圈，然后拿一个杯子放在模具下面，将模具轻轻往下拉，就可以轻松并且完美的脱模了。 完成脱模。美味草莓慕斯就完成了，转移到平面的盘子或是垫片上就可以开始享用美食了。 小贴士 我用的模具是6寸不粘模，建议大家用慕斯圈，这样做出来的蛋糕上下大小均匀，样子也超级赞。用慕斯圈的朋友可以在圈内围一圈塑料慕斯围边，可以让脱模来的更简单。

我在制作镜面的时候希望颜色更加鲜亮所以加了点糖腌的草莓丁，就是大家小时候妈妈经常用糖腌草莓，这样草莓更甜，而且会渗出很鲜红的草莓汁，把这个草莓汁加入镜面里可以增强镜面中鲜草莓的味道，也可以让镜面更鲜亮。

因为懒草莓酱是买的现成的，就是KFC里圣代上面的那种，其实建议自制草莓酱，方法也很简单，在草莓当季时不妨亲自动手试试看。

草莓馅怎么做

将草莓用炸汁机炸出汁液，放入面粉中和面，醒制四十分钟左右，将面切成小块搓成细条，切成小块剂子赶圆放入调好的馅包成饺子既可。

草莓馅配方

塔皮擀成薄片,铺在模具上,去掉多余的塔皮,四周按平,用叉子扎上小洞,盖上锡纸放上重物

2.

黄油软化后搅拌至乳霜状,加入糖粉搅拌均匀,分两次倒入鸡蛋液搅拌混合。.倒入杏仁粉混合

3.

草莓切碎铺在杏仁奶油馅上面,撒上一层细砂糖,放入烤箱170度35~40分钟。

4.

红茶茶包撕破,放入牛奶中,加入一半的细砂糖放入锅子中小火煮到出茶色

草莓馅的元宵怎么做的

糖芋苗和赤豆元宵都是传统的汉族传统小吃，它们的区别如下：

1. 原料不同：糖芋苗的主要原料是芋头和糖，而赤豆元宵的主要原料是糯米粉和红豆馅。

2. 风味不同：糖芋苗的外皮是用芋头泥和糖制成的，口感Q弹，馅心酥软甜美，味道较为浓郁；而赤豆元宵的外皮是用糯米粉制成的，口感柔软，内馅是红豆馅，口感甜而不腻。

3. 形状不同：糖芋苗通常呈长条状，类似于草莓，而赤豆元宵呈圆球状，大小不一。

4. 传统节日不同：糖芋苗是江苏省常州市的传统小吃，主要在农历八月十五中秋节时食用；而赤豆元宵则是中国传统的元宵节食品，也是农历正月十五元宵节的主要食品。

总的来说，糖芋苗和赤豆元宵虽然都是汉族传统小吃，但它们的原料、风味、形状和传统节日都有所不同。

草莓馅饼的家常做法窍门

1. 意式烤面包：将面包放在烤盘上，切成薄片。将蒜末、意式香料、橄榄油和海盐混合在一起，均匀涂在面包上，放入预热的烤箱，烤10-15分钟即可。

2. 烤蔬菜沙拉：将横切的蔬菜（如洋葱、胡萝卜、西兰花、花椰菜等）放入烤箱中，加入橄榄油、盐和黑胡椒粉，烤20分钟。在烤好的蔬菜上洒上葱花和柠檬汁即可。

3. 牛肉汉堡：将牛肉饼煎至六分熟，放在烤箱中再烤几分钟，上面放上芝士，烤至芝士融化。在汉堡面包上抹上番茄酱、蛋黄酱和切成小块的蔬菜，放上牛肉饼即可。

这些西餐菜谱不需要太多专业技巧，只需要使用一些基本的烹饪技能即可轻松制作。同时，这些菜谱也可以在一天紧张的工作后为您提供营养丰富的晚餐。

草莓馅能做什么食品

回答如下：除了做月饼外，冰皮月亮预拌粉还可以用来制作其他小点心，如：

1. 雪球糖：将冰皮月亮预拌粉加入热水中搅拌均匀，然后加入糖浆和色素，揉成小球状，涂上椰丝即可。

2. 小豆饼：将冰皮月亮预拌粉加入热水中搅拌均匀，然后加入糯米粉、白糖、油和红豆泥，揉成小球状，搓上黑芝麻即可。

3. 鸡蛋糕：将冰皮月亮预拌粉加入热水中搅拌均匀，然后加入鸡蛋、面粉和糖，搅拌均匀，倒入模具中蒸熟即可。

4. 汤圆：将冰皮月亮预拌粉加入热水中搅拌均匀，然后加入糯米粉和白糖，揉成小球状，放入热水中煮熟，加入红枣和桂圆即可。

5. 蛋黄酥：将冰皮月亮预拌粉加入热水中搅拌均匀，然后加入面粉和油，揉成面团，包入蛋黄馅，烤熟即可。