鱼番茄汤的做法大全家常(鱼番茄汤的做法大全家常菜)

鱼番茄汤的做法大全家常菜

材料

西红柿2个，豆腐1块，鱼丸半斤，木耳少许，油、盐、葱姜、鸡精适量。

做法

1、西红柿洗净切片，木耳提前泡发，豆腐切块，鱼丸购买。

2、起锅热油爆香葱姜，翻炒西红柿、木耳，放2碗水和鱼丸、豆腐。

3、烧约5分钟，放盐和鸡精调味即可

希望这个回答能帮到您！谢谢

鱼块番茄汤

先把西红柿、大蒜、橄榄油、冰糖、白醋。准备好，把西红柿洗干净，去蒂，随意切块备用。不粘锅里放适量的橄榄油烧热，放入去皮切碎的大蒜泥，中小火慢慢的把大蒜泥炒出香味，大蒜泥微金黄色。

把切块的西红柿倒入不粘锅中，大火烧沸腾。（不需要加水）加入适量的冰糖。加入适量的白醋（有柠檬汁更好）。中火慢慢的熬，最后开始收汁的时候，番茄酱会飞溅出锅，这时候改中小火，用锅铲不停的搅拌，熬到你喜欢的浓稠度，这样就熬好了

鱼番茄汤作用与功效

步骤 1

面粉加水调成这种不稀不稠的状态就可以放着备用了，是提起来也能缓慢流动的状态。

步骤 2

西红柿切小块，热锅放点油煸炒一下西红柿。

步骤 3

炒了一分钟左右就加适量水煮。 如果要做一碗宝宝吃的可以用宝宝的碗大概装一碗水来煮就可以。 汤太多，疙瘩少，宝宝也吃不完。

步骤 4

做疙瘩我用的是这个圆孔漏勺

步骤 5

这次没买到仓鱼，蒸的是太阳鱼，口感还可以，就是刺小，适合大人吃。 给宝宝吃大家可以清蒸其他的没有小刺的鱼。

步骤 6

西红柿汤煮开后小火煮两三分钟。然后把面糊用漏勺漏到汤里， 可以用勺子在漏勺里压一下，比较快下去。 一边煮一边漏，轻轻搅一下别粘锅底或者面糊粘一起了。

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步骤 7

面糊放完，煮开了就可以调味准备出锅了。煮出来的疙瘩就是这样小小个的，很方便。

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步骤 8

然后再把清蒸好的鱼肉挑出刺，放在疙瘩汤上就可以绊着给宝宝吃啦。

番茄鱼汤的做法家常做法

准备食材：鲤鱼一条（我这就鲤鱼多）番茄4-5个（喜欢番茄味浓的，可以多放哦）

1，买来的一条比较大的鲤鱼，去除内脏后还有2斤多，所以番茄准备的也多些，用了5个。

番茄炖鱼汤：别看简单，少了这一步，炖出来不仅难喝，肉也不好吃

2，想精致些的，可以把鱼肉鱼骨分开。想直接懒省事的，也可以鱼肉直接切段。我是鱼肉鱼骨分开了，这样炖出鱼汤时，再加鱼肉，吃起来会汤鲜肉嫰。鱼肉，鱼骨分开装，分别向里面加入一勺盐，少许白胡椒粉，适量料酒，抓拌均匀，腌15分钟。

番茄炖鱼汤：别看简单，少了这一步，炖出来不仅难喝，肉也不好吃

3，这个时候，番茄可以顶部十字划刀，倒入刚烧好的开水，没过番茄，烫软去皮。

4，接下来，找一个砂锅，先把葱姜蒜末爆香，然后下入鱼头和鱼骨。翻炒3分钟。

番茄炖鱼汤：别看简单，少了这一步，炖出来不仅难喝，肉也不好吃

5，加入开水。

番茄炖鱼汤：别看简单，少了这一步，炖出来不仅难喝，肉也不好吃

6，盖上盖子，大火烧开。

番茄炖鱼汤：别看简单，少了这一步，炖出来不仅难喝，肉也不好吃

7，趁着煮炖鱼头的时间，番茄切成小丁，然后，炒锅油烧热，下入番茄，炒至出汤。炒番茄的时候，可以加入一勺盐，这样能够快速出番茄汁。

番茄炖鱼汤：别看简单，少了这一步，炖出来不仅难喝，肉也不好吃

8，鱼汤这个时候，也烧开了，倒入番茄汤，继续大火再次烧开。

番茄炖鱼汤：别看简单，少了这一步，炖出来不仅难喝，肉也不好吃

9，烧开后，下入鱼片，大火煮3分钟左右，就可以了，根据个人口味加入食用盐调味。最后撒点葱花点缀下，就可以出锅了。

番茄炖鱼汤：别看简单，少了这一步，炖出来不仅难喝，肉也不好吃

10，这样做的鱼汤，特别鲜美，因为番茄本身含有的果酸，还能够有效去除鱼腥味，也能更好的激发出鱼肉里面的钙物质。

鱼番茄汤的做法大全家常菜窍门

食材清单：黄鱼 一斤、 西红柿 2个，海带50克 、 葱 、 姜 、 料酒 、 盐  、 西红柿酱 各适量

烹饪步骤

1/4

先将黄鱼洗净，沥干水份，用盐和料酒腌制半小时。西红柿洗净切块，海带洗净切片备用

2/4

把葱，姜，花椒，用少许油爆香，再倒入切好的西红柿块和海带片翻炒，加水煮。

3/4

待水开了，放入黄鱼，西红柿酱少许，改小火慢炖！喜欢吃辣的可以放几个泡辣椒，但一定要切断，要不辣味是出不来的。

4/4

大概炖上半个小时至一个小时，就可以出锅了！

番茄鱼汤怎么做好喝又营养

1、准备鲫鱼1条、西红柿2个、小葱2根、生姜1块。制作调料：盐适量、胡椒粉少许、黄酒几滴。

2、斩杀好的鱼清洗干净：将鱼腮去除干净鱼鳞打干净，鱼腹内的黑膜一定要刮除干净，将鱼身内外轻拍少许盐及胡椒粉，鱼腹内塞入葱结及部分姜片，腌制10分钟；西红柿洗净切块，剩余小葱切末备用；

3、将煎锅加热注油，下生姜1片煸香，将鲫鱼入锅中，煎至双面微黄焦香起锅；

4、就着煎鱼剩下的油把西红柿煸炒一下，炒出汁水后添加足量清水，添加黄酒，将鱼回锅一起煮；

5、煮开锅后转中火继续煮约15分钟左右，汤色稠浓时熄火，添加盐、少许胡椒粉调味，起锅前撒上葱末。

番茄鱼块汤的做法

调料：花椒粒、干辣椒、生抽、香辣酱、盐、胡椒粉、料酒、姜、蒜、葱、剁椒、鸡精。

1、草鱼去除内脏洗净切块，沥干水份后加盐、胡椒粉、料酒、姜蒜末、剁椒腌制五分钟。

2、西红柿洗净切块儿备用。

3、锅中放底油、下花椒粒和干辣椒煸香后滤掉。

4、下姜蒜末煸香后加入西红柿块儿炒制浓稠状，期间加入盐、胡椒粉、生抽、香辣酱。

5、加入适量的清水炖开，往汤中加入适量的鸡精。

6、开锅后加入腌制的鱼块儿，酒入葱花，炖开即可食用，还可加入各种蔬菜涮锅。

番茄鱼汤的做法 最正宗的做法视频

不可以弄成视频版。因为番茄小说是一种简短、轻松、快速阅读的文本形式，适合快节奏的生活方式，与视频不同的是，它强调文字阅读的互动性，读者可以根据自己的阅读节奏进行翻页、快进、回溯等操作，而视频则是一种呈现方式，读者无法自主控制节奏。如果要将番茄小说转变为视频，可能会损失到它的特点和魅力，无法体现原作中所蕴含的文学价值。如果你喜欢番茄小说的内容，可以通过网络小说改编的影视作品来欣赏，毕竟文化形式是多样的，用不同的呈现方式也能得到不同的阅读体验。

鱼番茄汤的做法大全家常菜图片

材料鲫鱼，西红柿做法1.鲫鱼洗干净，抹上盐，腌制10到20分钟。2.把腌制好的鱼放到油锅里稍稍用油煎一会儿，然后放水（水一次要放够，以后要是再加水煮，味道就淡了，不好喝了）开始煮（煮的时候，要记得放生姜丝啊，^M^去腥必备啊～）～3.等水开了以后，移到煲汤的锅里继续煲到水再开，然后放入切成块的西红柿（因为是在汤里煮，所以西红柿不用去皮，只要对半切成四块就成了，免得吃的时候都捞不到～^_*～4.等水再开开了，西红柿鱼汤就煮好了，这个时候可以改小火，煮到开吃的时候，不宜煮太久，要不然，鱼肉和西红柿都溶到汤里去喽（如果家里有病人，就建议一直煮到鱼肉和西红柿到溶化为止，方便吃）～5.开吃起锅之前，一定要记得放盐，鸡精可放可不放，看个人喜欢好，最后撒上葱花就完美了～