饺子粉汤的家常做法大全(粉汤汆饺)

粉汤汆饺

重点是两步骤：一处理好猪脚，二再烫好粉条就成。我们来看看步骤吧。

1.把猪脚去毛洗净，冷水下锅，先氽烫过捞出，接着用冷水冲凉。

注意氽烫时间：等锅中水开后，再焯烫两分钟左右，开锅后打去血末。

2.锅中稍微加点油，倒入辣酱，用微火把辣酱煸香。加入少量番茄酱，提一点点颜色，最好是关火，搅匀。

3.导入猪脚，将猪脚煸香。把水汽煸出去，把香料煸炒入味。

4.倒入啤酒，啤酒量差不多莫过猪脚。少搁水，让啤酒去除猪脚膻味。啤酒也不不能多，多了会苦哦。

5.下点鲜酱油。放点味精或鸡精。再加入点一点点白糖。

6.关火，放入高压锅。加入花椒， 桂皮，干辣椒，香叶，八角，草果，肉蔻，葱姜，蒜适量。把生姜拍一拍。压大概25-35分钟左右。

7.在锅中放入水，下入粉条，等粉条熟了后，放入盐，味精（鸡精）。最后再把压好的猪脚夹出放在粉条上面就大功告成了

粉汤水饺的做法大全

食材：

西红柿1个 / 豆腐1小块

菠菜少许 / 粉条少许

饺子10-15颗

步骤：

1、准备食材，豆腐切粗条，菠菜切碎，西红柿切块

2、锅内热油炒香葱花，放入西红柿块炒出汤汁

3、加入一勺生抽，一勺蚝油翻炒均匀，加入两碗清水煮开

4、熬汤的同时烧水煮饺子

5、放入粉条与豆腐，煮3分钟左右

6、加入一勺,盐，放入菠菜碎

7、煮好的饺子捞出放入粉汤中拌匀，然后就可以起锅开吃啦

家常粉汤饺的汤怎么做

准备食材：水饺，番茄，白芝麻，大蒜，小葱。

1、番茄洗净切成块状，不喜欢吃皮的可以用开水泡几分钟，将番茄外面的皮去掉；大蒜去皮切成蒜末，小葱洗净切成葱花；水饺可以用自己包好的，也可以购买那种速冻的水饺。

2、调一个酸汤汁：放入辣椒粉，白芝麻，蒜末，淋上一勺热油搅拌均匀，再加入适量的生抽，香醋，蚝油，食用盐，白糖，一起搅拌均匀备用。

3、起锅烧油，倒入少许食用油将番茄块倒入锅中，炒至番茄汁出来之后再倒入适量的清水，水开后下入水饺，同时倒入我们之前调好的酸汤汁，水饺煮熟了之后就可以出锅了，撒上一点葱花就完成了。

粉汤水饺

食材清单

凉粉 半斤 、 饺子 一斤 、 蒜苗 少许 、 西红柿 一个 、 菠菜 少许 、 浓汤宝 半块

烹饪步骤

步骤1/4

将凉粉切小块，菠菜西红柿切好，蒜苗斜切，备用。

步骤2/4

起锅热油，放入蒜苗和凉粉爆香，放入少许酱油，加水，放入菠菜和浓汤宝，快出锅是放西红柿（喜欢吃酸的可以早点放）。煮熟后连汤盛出。

步骤3/4

将准备好的饺子煮熟。（喜欢吃什么陷的都可以哦）。

最后一步

把饺子放到粉汤里就大功告成。 

粉汤窜饺

西安惠记粉汤羊血是西安著名的美食之一，以其汤色清爽、味道鲜美、羊血滑嫩、配菜多样等特点深受食客喜爱。以下是惠记粉汤羊血的正宗做法：

主料：

1、蒟蒻粉：100g

2、猪骨头或猪肋骨：1kg

3、羊血：100g

4、鸭血：50g

5、粉丝：适量

6、陈醋、花椒、姜片、葱段、盐、生抽、老抽、香菜、辣椒油适量

制作过程：

1.猪骨头或者猪肋骨清洗干净，焯水后用清水再次煮氽5分钟左右，捞出备用。

2.将锅中加上适量清水后，加入焯过水的猪骨头或猪肋骨，大火煮过。

3.将锅中的浮沫撇去后加入少许花椒、姜片和葱段，改小火焖煮 1-2 小时，不断搅拌保证肉汤浓郁。

4.另起一个锅烧开清水，将蒟蒻粉下锅，隔水焯烫 1 分钟后撇去上面的浮沫沥干备用。

5.将羊血和鸭血切成小块，放入锅中焯水烫熟，煮熟捞出备用。

6.取一碗，放入焯水过的粉丝，倒入羊血和鸭血小块，再倒入熟透的肉汤，放入香菜、陈醋、生抽、老抽、盐、辣椒油等调味料，最后淋上热油即可。

西安惠记粉汤羊血的做法比较简单，但要保证汤汁浓郁，羊血熟透，粉丝软滑，调料协调又不失个性，需要一定的火候和技巧才能做出正宗、美味的惠记粉汤羊血。

粉汤汆饺怎么做

1. 白的那个就是羊油，做粉汤羊油多一点才香，才好吃。准备好所有料。

2. 放入羊油煸炒出油，在倒入点调和油，多点没事。

3.放入羊肉炒出水分，肉变色放入姜丝。

4. 水份炒干后放入蒜葱爆香。

5.加入两小勺辣椒面，五香粉炒翻均匀，立即倒入老抽、生抽翻炒均匀。

粉汤水饺怎么做好吃

鱼头汤水饺是一道非常美味的家常菜品，以下是简单的步骤：

所需材料：

- 鱼头 1个

- 猪肉糜 100克

- 洋葱 1个

- 青葱 适量

- 芫荽 适量

- 香菜 适量

- 盐 适量

- 酱油 适量

- 姜片 适量

- 水饺皮 适量

做法：

1. 将鱼头清洗干净，用沸水焯水去腥味，捞起备用。

2. 洋葱切成小块，加入热水中焯水备用。

3. 在一个深锅中加入充足的水，将姜片、洋葱放入其中煮开。

4. 放入焯过水的鱼头，继续煮沸，并撇去表面的浮沫。

5. 然后再加入猪肉糜，煮5分钟左右，加盐、酱油调味。

6. 接下来将水饺皮包上馅料，放入锅中煮熟即可。

7. 最后加入青葱、芫荽和香菜，再煮几分钟即可。

温馨提示：

1. 水饺皮不要煮得时间太长，否则会影响口感。

2. 煮汤的时候，可以根据自己的口味加入适量的调料，例如胡椒粉、料酒等。

3. 如果喜欢更加清爽的口感，可以把鱼头捞出来后再加入蔬菜等配料。

4. 酱油和盐的用量可以根据自己的口味进行调整。

粉汤汆饺热量

一小碗小鸡粉丝汤热量不高，我们很多时候也比较喜欢制作，而且我们制作的这些粉丝汤口感也非常的不错，主要也就是用粉丝作为主要原材料制作而成，所以大家其实也都比较喜欢，并且用粉丝制作出来的粉丝汤也是比较好喝，其实我们在制作粉丝汤的时候，可以加入一些其他的东西，所以我们如果加入一些白菜的话，制作出来的粉丝汤，其实热量还算是比较低，。

粉汤水饺的做法大全窍门

我们一般吃的素饺子是韭菜鸡蛋的，晋城的素饺子的馅有点不一样，首先把豆腐炸一下，然后切小丁，粉条泡软剁碎，土豆切丁水煮一下，放一点韭菜，炒好的花生米碾碎，放点盐十三香芝麻盐，包成麦穗形状的，吃的时候一般是碗里放醋小葱香菜盐香油，面汤浇上，也叫兑汤饺子！

粉汤水饺的做法

步骤1到乐耕甜旗舰店买打好的肉沫和胡萝卜

步骤 2

把洗干净的胡萝卜切成细小颗粒。

步骤 3

在锅里放一点油，随既把拍碎的生姜和大蒜放进油锅里爆香，把姜和蒜炒干后捞出。

步骤 4

然后再把切好胡萝卜细小颗粒倒入油锅当中炒，霞霞姐说在这过程中超香

步骤 5

胡萝卜炒熟后联同切好的葱、适量的盐、耗油放进肉沫里，再加一点调和油，搅拌均匀，霞霞姐家的特制馅就做好了

步骤 6

然后就可以包饺子了呢！肯定好吃，因为霞霞姐做的是家人爱吃的味道！