炖羊肉莲藕的家常做法(羊肉炖莲藕的功效与作用)

羊肉炖莲藕的功效与作用

可以一块炖汤

原料：羊肉350克，莲藕200克，羊汤150克，姜片、盐、味精、植物油各适量。

制法：

1、羊肉煮熟，切1厘米见方的块；莲藕切片。

羊肉藕片汤

2、炒锅置旺火上，倒入植物油，烧至五成热时用姜片炝锅，放入羊汤，加入羊肉块与莲藕片，放入调料，同煮8分钟即可。

羊肉炖莲藕好吃吗

可以

材料：羊排肉适量，莲藕少许，胡萝卜少许，酱油少许，盐适量，葱段，姜片，花生油。

做法步骤：

第一步；先把羊排剁成小块，放到锅里加入料酒焯水捞出备用。

第二步：把可干烧砂锅放油，放入葱姜炒香。砂锅一定要可干烧的砂锅，普通砂锅是不可以的。

第三步：倒入羊排煸炒均匀，把羊排上的油炒的析出。

第四步：烹入1勺料酒，然后加入老抽酱油上色，我倒得有点多，发黑，可以用勺量着，别加多了。然后加入清水，大火烧开，小火慢炖。

第五步：炖制30分钟，加入去皮的莲藕和胡萝卜以及适量的盐，继续小火慢炖15分钟，即可出锅。

羊肉炖莲藕的家常做法

羊肉洗净加水汆煮10分钟，待脏沫全煮出来，将羊肉捞出再次洗净沥干。

2· 将羊肉放入电压力锅中，加水，调到牛羊肉档，开始炖煮。如果没电压力锅，可放普通锅，烧一小时代替压力锅（先大火，再调中小火）。

3· 将莲藕洗净、去皮、切片备用。

4· 将电压力锅里的羊肉连汤一起倒入汤锅，继续小火炖煮1小时，此时加入藕片及十三香。

5· 大蒜叶洗净切碎备用。

6· 炖煮完了关火，按个人口味加盐。出锅后撒上大蒜叶。一锅美味的羊汤就完成啦

羊肉炖莲藕的做法大全

1、水烧开加入葱白、生姜、料酒，放入羊肉块，氽烫几分钟，捞出羊肉洗净血水；

2、锅里加入适量油，放入冰糖、老干妈香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、陈皮、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香小火炒香，放入氽烫好的羊肉爆炒几分钟，喷入料酒；

3、加入适量老抽，炒匀上色，再加入适量生抽、蚝油、莲藕块、红枣继续翻炒均匀；

4、一次性加入漫过所有材料的开水；

5、大火煮开，转中小火慢炖1-2个小时，炖至肉烂汤香，加入少许盐调味即可。

羊肉炖藕片有什么功效

1· 羊肉洗净加水汆煮10分钟，待脏沫全煮出来，将羊肉捞出再次洗净沥干。

2· 将羊肉放入电压力锅中，加水，调到牛羊肉档，开始炖煮。如果没电压力锅，可放普通锅，烧一小时代替压力锅（先大火，再调中小火）。

3· 将莲藕洗净、去皮、切片备用。

4· 将电压力锅里的羊肉连汤一起倒入汤锅，继续小火炖煮1小时，此时加入藕片及十三香。

5· 大蒜叶洗净切碎备用。

6· 炖煮完了关火，按个人口味加盐。出锅后撒上大蒜叶。一锅美味的羊汤就完成啦

羊肉炖莲藕的功效与作用党参

你好，材料：

羊肉500克、莲藕500克、葱姜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白胡椒粉适量、水适量。

做法：

1.将羊肉洗净，切成小块，放入开水中焯水去除血水，捞出备用。

2.莲藕去皮，切成小块，葱姜切末备用。

3.锅中加入适量油，放入葱姜末爆香。

4.将焯水后的羊肉放入锅中煸炒，加入料酒煸炒均匀。

5.加入适量的水，烧开后撇去浮沫。

6.放入莲藕块，加入适量的盐、生抽、老抽和白胡椒粉，搅拌均匀。

7.将炖好的羊肉和莲藕转移到砂锅中，加入适量的水，烧开后转小火慢炖。

8.炖至羊肉和莲藕变得软烂，味道浓郁即可装盘。

小贴士：

1.焯水时要将羊肉放入冷水中，水开后再焯水，这样可以使羊肉更加鲜嫩。

2.在加入盐、生抽、老抽和白胡椒粉时，要根据自己的口味适量调味。

3.炖的时间要根据羊肉和莲藕的大小和软硬程度来定，一般需要2-3小时左右。

羊肉炖莲藕的功效与作用禁忌

答：羊肉炖莲藕可以〔可以〕

原料：羊肉350克，莲藕200克，羊汤150克，姜片、盐、味精、植物油各适量。

制法：

1、羊肉煮熟，切1厘米见方的块；莲藕切片。

羊肉藕片汤

2、炒锅置旺火上，倒入植物油，烧至五成热时用姜片炝锅，放入羊汤，加入羊肉块与莲藕片，放入调料，同煮8分钟即可。