白萝卜的凉拌大全家常(白萝卜凉拌的做法大全家常菜)

白萝卜凉拌的做法大全家常菜

步骤/方式1

红椒切碎，黄瓜切片

步骤/方式2

萝卜切丝，加盐

步骤/方式3

倒入清水泡10分钟

步骤/方式4

沥干水分

步骤/方式5

一勺白醋

步骤/方式6

加白糖

步骤/方式7

加玉米油搅拌均匀

步骤/方式8

摆入装盘

白萝卜凉拌方法脆爽甜

凉拌糖醋白萝卜丝的材料：白萝卜，白醋，白糖，黑芝麻凉拌糖醋白萝卜丝的做法：

1.洗净的萝卜切成两段，用擦菜器刨成丝。

2.萝卜丝装进碗里，浇上两勺白醋。再加两勺白糖拌均，腌制5分钟 。

3.开小火，将黑芝麻直接放到锅里慢炒，锅内无需加油，芝麻炒熟后盛到碗里，晾凉。

4.萝卜腌制好后撒上炒香的黑芝麻即可。

白萝卜怎么做凉拌菜

一、凉拌萝卜丝

做法：

1、白萝卜洗净剥去皮，切成薄片后切细丝。放入一个大碗里，放入1茶勺盐，用手抓拧均匀，放10分钟(有出水后)，然后挤干水分。

2、红椒去蒂洗净切细丝；水烧开后把红椒放入烫5秒捞出，过冰水后沥干水分备用。香菜洗净切寸段备用。

3、取一个大一点的碗，把白萝卜、香菜、红椒放在一起，调入半勺左右的盐、糖和香醋。

4、起油锅，倒入2大勺油，等油热到几乎要冒烟(7成热)，关火。

5、把油淋搅拌均匀的萝卜中，会听到吱吱的声音，再滴几滴香油搅拌均匀即可。

6、最后吃的时候浇一点麻油，真是美味极了

二、发菜凉拌萝卜丝

食材：红萝卜500克，水发发菜50克，辣椒丝250克。

调料：精盐、醋、酱油、花椒粉、胡椒粉、麻油、芜菜末。

做法：

1、红萝卜洗净切成细丝，加入精盐腌浸10分钟挤干水。

2、辣椒丝也加少许盐腌浸一下待用。

3、将水泡发菜去杂洗净沥水待用。

此菜具有健脾开胃、软坚化痰等功效，可作为食停不化、脘腹胀满、咳嗽痰多等患者的辅助食疗菜肴。

三、香菜凉拌萝卜丝

食材：白萝卜500克，香菜适量。

调料：白糖、味精、嫩姜、酱油、细盐、香油适量。

做法：

1、将萝卜洗净刨皮切细丝，晾干待用。

2、嫩姜去皮切丝。

3、香菜拣去黄叶，洗净切段。

4、将萝卜丝放在温开水中泡软取出挤干水分，并同姜丝拌匀装盘，上面放香菜。

5、取小碗一个放酱油、白糖、细盐、味精、香油调成汁，浇在萝卜丝上即可。

白萝卜凉拌的做法大全家常菜图片

1.

首先准备好萝卜500克，如下图所示。

2.

接着再把萝卜切成块，如下图所示。

3.

准备一个干净的碗，里面放入生抽15毫升，陈醋五毫升，蚝油15毫升，食用盐20克，小米辣五克，混合搅拌均匀。

4.

直接把调好的料汁倒入在萝卜块上面，腌制三个小时即可食用。

5.

如下所示，凉拌萝卜块就做好了。

白萝卜凉拌怎么做好吃又简单的做法

白萝卜过水后可以用来烹饪很多美食，以下是一些常见的做法：

1. 白萝卜炒肉片：将过水的白萝卜切成薄片，瘦肉切成片，用料酒、盐、酱油、淀粉腌制片刻，切好的姜、蒜备好。锅中倒入油，油热后放入葱姜蒜爆香，然后放入肉片煸炒，炒至肉变色后放入白萝卜片，翻炒均匀，加入适量盐、酱油、糖调味，翻炒均匀即可。

2. 白萝卜炖鸡：将过水的白萝卜切成小块，鸡肉切成块，生姜切成片，葱切成段。将鸡肉、生姜、葱、料酒放入锅中，加入清水，大火烧开后转小火煮20分钟，然后加入白萝卜块，再煮10分钟左右即可。

3. 白萝卜炖牛腩：将过水的白萝卜切成小块，牛腩切成块，生姜、蒜、葱备好。将牛腩放入锅中焯水，捞出备用。锅中加入油，放入姜、蒜、葱爆香，然后加入牛腩煸炒均匀，加入清水，放入白萝卜块，加入料酒、盐、酱油、冰糖，大火烧开后转小火炖煮2个小时即可。

这些做法都是很简单易学的，您可以根据自己的喜好和口味进行调整。

白萝卜凉拌的简单做法

主料

白萝卜1个

辅料

盐适量

生抽适量

陈醋适量

白糖适量

鸡精适量

小米辣适量

凉拌萝卜的做法步骤

1.白萝卜清洗干净。切成片。加盐腌制半小时。

2.将腌制好的萝卜用水清洗一下。.加生抽。白糖和鸡精，加一勺陈醋。再加切成小块小米辣。

3.拌匀即可。

白萝卜凉拌的做法大全家常菜视频

推荐一个凉拌下饭菜“土豆拌茄子”

这个菜制作简单、夏天吃非常过瘾。

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备料：

以下是两人份、中等大小土豆两个、紫茄子两个、10元钱猪肉馅、葱姜蒜、小米辣、东北农家酱、蒜蓉辣酱。

做法：

1、将茄子洗净，带皮对半切开后再分别对半切开，将切好的长条茄子从中间再切一刀，放入盘中，放入蒸锅。

2、土豆带皮洗净，放入蒸锅，摆放在茄子四周，一起蒸到用筷子能扎透为止。蒸好后将茄子和土豆凉凉，或者放入冰箱一会。

3、酱适量东北农家酱倒入碗中，倒入适量蒜蓉辣酱，加入适量清水搅拌。

4、准备葱姜蒜适量，准备炒肉。

5、热锅凉油把肉馅下锅中翻炒，加入生抽，继续翻炒，加入调好的酱水，继续翻炒收汁，收到看见油出来为止，加入葱姜蒜。

6、准备适量葱叶切段后方入大碗中，加入盐少许，辣椒粉拌匀。

7、将茄子和土豆弄碎后放在拌葱的大碗中一起搅拌，放入炸好的肉酱即可开吃。

下面看一看我做的吧

原创制作

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白萝卜凉拌的做法大全家常菜窍门

步骤/方式一

冻萝卜凉拌吃效果最好。

首先把1500克冻萝卜放进盆里。

步骤/方式二

倒进一壶热水，

步骤/方式三

浸泡一个小时。

步骤/方式四

取出来切成丝。

步骤/方式五

放入盆里。

步骤/方式六

放入350克盐。

步骤/方式七

搅拌均匀，腌制半小时。

步骤/方式八

一块生姜切末。

步骤/方式九

五个红辣椒切碎。

步骤/方式十

把腌制的萝卜丝过一下凉水。

步骤/方式十一

挤干水分。

步骤/方式十二

放入盆里。

步骤/方式十三

倒入红辣椒和姜末。

步骤/方式十四

三勺辣椒酱。

步骤/方式十五

5克鸡精。

步骤/方式十六

5克香油。

步骤/方式十七

10克生抽。

步骤/方式十八

搅拌均匀即可。

步骤/方式十九

成品。

2

方法二

步骤/方式一

主料：白萝卜50克、胡萝卜50克、泡椒100克。

辅料：姜5克、蒜5克、盐2克、白砂糖5克、麻椒1克、白醋10克。

1、白萝卜切条，胡萝卜切条。

步骤/方式二

2、向碗中倒入白萝卜、胡萝卜，加入盐，腌制20分钟。

步骤/方式三

3、碗中放入泡椒、白砂糖、盐、麻椒、白醋，搅拌均匀。

步骤/方式四

4、加入清水、蒜片、姜片，倒入萝卜，搅拌均匀。

步骤/方式五

最后将萝卜装盘，即可食用。

白萝卜怎样凉拌最好吃

准备材料：萝卜1个 红辣椒1个 姜 蒜 葱（适量）

白萝卜清洗干净，最好不去皮，直接用擦丝板擦成丝

萝卜丝里加入2勺白糖，拌匀腌制20分钟，这样会杀出很多水分，倒掉多余的水分。

腌制萝卜丝的时候，把姜，蒜切沫，葱切粒，红辣椒去籽切丝。

20分钟后，倒掉萝卜丝里杀出的水分，加入2勺生抽，2勺香醋，1勺蚝油，1小勺盐。

加入姜蒜沫，红椒丝，淋入一勺热油，滋一下，激发出香味。

拌匀，美味即成

白萝卜凉拌怎么做?

主料：

萝卜2个

干面粉2勺

鸡蛋2个

辅料：

葱姜末适量

盐1～2匙

做法：

1. 所有材料准备好，青萝卜清洗干净用蔬菜擦擦成细丝备用。

2. 切葱花

3. 锅内倒入适量油烧热放入切好的葱姜末爆出香味后倒入切好的萝卜丝翻炒均匀倒入适量水煮开。

4. 等萝卜丝煮开用筷子在中间戳出一个没有萝卜丝水多的圆圈倒入2勺干面粉，用筷快速把面粉搅散煮开。

5. 取2个鸡蛋磕入碗中搅散备用。

6. 煮开后倒入搅散的鸡蛋，和1匙食用盐后再次煮开关火盛出即可

白萝卜凉拌方法

水萝卜切丝或片，用盐醋香油拌起即可