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蒸填?{的做法家常做法(蒸蟮的做法窍门)

2023-08-28 16:50:13厨房百科1

蒸蟮的做法窍门

1.

用料

中华黄鳝 500克

料酒 60克

咸肉 50克

葱 20克

姜 20克

盐 20克

生抽 10克

做法:洗净中华鳝,剪成连贯性的段

2.

加5克料酒、1克盐抓捏中华鳝,这一步很重要,去腥的关键

3.

看抓捏后的结果,明显混浊的血水,这样处理后的中华鳝一点都不腥

4.

再次冲洗干净,这时的中华鳝显得格外清爽干净,几乎不见血水

5.

装入盘中

6.

将50克咸肉辅于中华鳝上

7.

撒上20克姜蒜与葱段,撒上10克盐、10克生抽。

8.

水开后隔水大火蒸15分钟,焖2分钟即可

9.

出锅

10.

挑去黄鳝表面发黄的葱段与姜蒜条,咸肉留着

11.

重新撒上20克葱花,淋20克热油

12.

成品

蒸籺的做法

用料:深薯 5斤 花生 半斤 花生油 一斤 虾米 半斤

白萝卜 一个 盐 4茶匙 生粉 3斤

步骤:

1、花生炒熟,研碎待用。

2、五花腩剁碎。

3、虾米热水浸泡20分钟。

4、深薯,白萝卜切条放锅里加水煮到筷子可以中间插穿就可以了。

5、去水后的深薯,拿刀身压碎,再剁一下。

6、白萝卜(和深薯一起同时放锅里煮)直接剁碎(刀身压会成水,萝卜含水份太多)。

7、切碎的深薯,加花生油,要加多才好吃。

8、加入泡过的虾米,花生,生粉(要慢慢加,不够再加进去,沾手再加点生粉,花生油),加水或者鸡清汤,骨头汤都可以,再搅拌均匀,不沾手就可以了。

9、拍打成型。

10、蒸笼里等待炊熟。

11、蒸好出炉。

蒸れ蒸れノーパンjk

Sunrise ~LOVE is ALL~

作词:ayumi hamasaki 作曲:Hana Nishimura 编曲:CMJK

【日文(仮名付)】

もっとそばに来(き)て もっと信(しん)じてみて

无邪気(むじゃき)に笑(わら)う仆(ぼく)の大好(だいす)きなその笑颜(えがお)についさっきまで

涙(なみだ)が君(きみ)の頬(ほほ)で光(ひか)っていた事(こと)を知(し)っているよ

ありのままを见(み)せてとかなんて简単(かんたん)に言(い)わないけど

こんな君(きみ)を见(み)ちゃっても受(う)け止(と)めて行(い)ける自信(じしん)があるし

ねぇもっと大(おお)きな声(こえ)で もっと大(おお)きな爱(あい)を

君(きみ)に届(とど)けたい その胸(むね)に响(ひび)かせたい

もっと大(おお)きな声(こえ)で もっと大(おお)きな爱(あい)を叫(さけ)んだら

ちょっとは伝(つた)わるかな 远回(とおまわ)りする位(くらい)がいい

解(わか)り合(あ)える事(こと)解(わか)ってるから

ねぇもっと大(おお)きな声(こえ)で もっと大(おお)きな爱(あい)を

ねぇもっと大(おお)きな声(こえ)で もっと大(おお)きな爱(あい)を

君(きみ)の言(い)いたい事(こと)は何(なん)となく大体(だいたい)ね想像(そうぞう)つく

仆(ぼく)は向(む)き合(あ)うつもりになっているだけで逃(に)げてるよね

怖(こわ)くないとかいったら正直(しょうじき)嘘(うそ)になるけれどね

そんなこんなひっくるめて 全部(ぜんぶ)覚悟(かくご)できたから

ねぇもっとそばに来(き)て もっと信(しん)じてみて

仆(ぼく)のこの震(ふ)える 揺(ゆ)れる鼓动(こどう)闻(き)こえてるから

もっとそばにいて もっと信じてみてほしい

心(こころ)に耳(みみ)澄(す)ませて 确(たし)かめ合(あ)うのはもう终(お)わり

想(おも)い合(あ)っているって知(し)ってるから

仆(ぼく)らは完璧(かんぺき)なんかじゃないよ だって人间(にんげん)なんだもの

だけどそれでいいそう思(おも)うんだよね

そんなとこが爱(いと)しいんだから

ねぇもっと大(おお)きな声(こえ)で もっと大(おお)きな爱(あい)を

ねぇもっと大(おお)きな声(こえ)で もっと大(おお)きな爱(あい)を

ねぇもっと大(おお)きな声(こえ)で もっと大(おお)きな爱(あい)を

ねぇもっと大(おお)きな声(こえ)で もっと大(おお)きな爱(あい)を

ねぇもっと大(おお)きな声(こえ)で もっと大(おお)きな爱(あい)を

君(きみ)に届(とど)けたい その胸(むね)に响(ひび)かせたい

もっと大(おお)きな声(こえ)で もっと大(おお)きな爱(あい)を叫(さけ)んだら

ちょっとは伝(つた)わるかな 远回(とおまわ)りする位(くらい)がいい

解(わか)り合(あ)える事(こと)解(わか)ってるから

怎样蒸镆效果好

步骤 1

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准备好所有材料

步骤 2

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将酵母白糖倒入温水中。

步骤 3

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用手搅拌酵母。

步骤 4

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让酵母和水充分融合。

步骤 5

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边倒水边搅拌面粉。

步骤 6

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将面粉搅拌到没有干粉状。

步骤 7

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揉搓面团

步骤 8

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将面团揉至光滑。

步骤 9

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加盖将面盆放在温暖的地方醒发

步骤 10

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一个小时后面团醒发至两倍大

步骤 11

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醒发好的面团有很好的蜂窝状。

步骤 12

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台面上撒干面粉将面团取出,防止粘手。

步骤 13

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揉搓面团将面团中的空气排出。

步骤 14

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将揉好的面团搓成长条状,揪成小剂子 用来包包子或者蒸馒头。

如何蒸栆

材料:

- 鸡蛋2个

- 红枣10个

- 枸杞子适量

- 清水适量

步骤:

1. 准备好所有材料,将红枣去掉核,枸杞洗净备用。将鸡蛋打入碗中,加入适量清水,搅拌均匀。

2. 在蛋液中加入红枣和枸杞,轻轻拌匀。

3. 将蛋液倒入蒸碗中,将碗稍稍拍几下,让蛋液均匀地填满碗底。

4. 在锅中加水烧开,将装有蛋液的碗放入锅中,盖上锅盖。

5. 蒸约10-15分钟,具体时间根据你的蒸锅和个人口味而定。

6. 蒸熟后,取出蒸碗,切成小块,即可食用。

祝您制作愉快,品味美味的红枣枸杞蒸蛋。

蒸是怎么做

将准备好的食材清洗赶紧,然后切成小块备用

用碗装好要蒸的米饭,根据吃饭人数以及饭量自己准备足够的大米,清洗干净备用

将准备好的米饭先倒入电饭锅里,然后加入适量的水(比平时蒸米饭少一点),然后再把切好的菜依次放入进去,番茄放到锅的中间

把大米还有菜放好以后我们就可以给里面加入油、盐、十三香,然后盖盖子开始蒸饭

待电饭锅跳到保温模式的时候,这时我们可以揭开锅,首先先将番茄的皮剥掉,然后将准备好的鸡蛋均匀倒入饭里

倒入后,我们用筷子或者盛饭勺将电饭锅中的菜和饭搅拌均匀,然后再把蒸一会儿就可以,这时可以根据个人口味再加入适量的调料即可。到这里网红焖饭就做好了,大家可以去尝试下。

蒸的制作方法

用料主料:河豚200g杏鲍菇100g调料:食盐适量调和油适量胡椒粉适量清蒸河豚鱼的做法1.河豚鱼干提前泡好洗净2.准备的杏鲍菇3.河豚鱼干切成小块4.用温水洗净5.电炖锅中放入姜片和葱末6.放入洗净的河豚鱼干,再放两片姜片7.放入切好的杏鲍菇。同时,放少许胡椒粉、少许盐8.倒入适量的水中档隔水蒸25分钟9.放一勺芝麻油10.放少许葱末

蒸的做法和技巧

没上面说的那么复杂,她用的方法是南方人的做法。其实用陶瓷罐蒸大米,就是将大米洗干净,放入陶瓷罐中,大概有三分之一深就好,然后将水加入,不要加满,略微留出些余地来。(水和米的比例大概是二比一,不过水略微多些更好。) 然后上蒸锅蒸,蒸锅冒气后,大概有五十分钟,就蒸好了。

蒸的方法和步骤

材料:甲鱼1只,香菇50克,鸡肉100克,火腿肉50克,冬笋50克,油菜20克,香菜3棵,生姜1小块。

2、调味料:高汤10大匙,料酒1大匙,胡椒粉1小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙。

3、甲鱼宰杀后用开水焯至外层变色起皱时候捞出,用小刀刮净甲鱼身上的黑质及老皮,去掉爪尖、尾巴,掏净内脏、黄鱼,洗净剁成小块;将鸡肉洗净剁成肉茸;香菇洗净撕成大块;冬笋、火腿切成片;葱、姜洗净后分别切成段和片;取一汤碗加入甲鱼肉、葱段、姜片、高汤,入蒸锅蒸50分钟取出;在汤碗里加入火腿末、冬笋片、香菇块、油菜、葱、姜、味精、料酒、精盐、胡椒粉、用油纸封好,放入蒸锅中蒸15分钟取出,打开油纸拣出葱、姜;最后把鸡茸倒入甲鱼汤内,烧开后即可。

蒸蠏视频

普通模式,螃蟹的外壳较硬,而肉质较为柔软,新鲜的螃蟹,通常加热10-15分钟即可,加热时间过短,螃蟹可能没有热透,易有细菌或者寄生虫,加热时间过长则容易使螃蟹的肉质变老,口感变柴,综合来说,普通大小的螃蟹蒸10-15分钟即可。

蒸的做法大全家常做法大全

【食材】:青梢鱼1条(约600克)、大葱1棵、生姜1块、香葱2棵、料酒2汤匙、蒸鱼豉油3汤匙、油适量。

具体做法:

1、首先把鱼干净,腹内黑膜以及头骨里面的黑膜都要去干净,鱼腹内的贴骨血也要弄干净,这些都是鱼腥味的来源。

2、姜一块儿洗净切丝,姜要多放些,我们用它来去腥。

3、调入两汤匙料酒,涂抹鱼的全身,然后在鱼身两侧各划两刀,这样方便鱼入味儿,达到鱼内外味道统一。

4、在鱼身的切口处以及鱼肚子里都塞上姜丝,这样能去腥。

5、取大葱,切成与鱼身宽度相仿的长段,摆在盘中。

6、蒸锅加水烧开,水开后把鱼盘摆进去,我的蒸锅是两层,一层放鱼,一层放了蒸鱼豉油,把蒸鱼豉油倒进小碗,放进蒸锅一起蒸,用热的蒸鱼豉油去淋鱼。

7、在蒸鱼时,我们来准备葱丝

8、鱼上锅后蒸6-8分钟,关火,不要马上取出,再用余温继续虚蒸5-8分钟,然后取出,倒掉汤汁,拿掉大葱段和姜丝,淋入蒸鱼豉油,撒上葱丝,用热油激香即可。

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