生菜西红柿蘑菇的做法大全家常(西红柿平菇生菜汤的做法)

西红柿平菇生菜汤的做法

做法：

备用食材：番茄1个，鸡蛋2个，油适量，盐适量，生菜适量；

制作过程：第一步，首先将需要的食材都准备到位，西红柿清洗干净后，切成块；

第二步，生菜清洗干净后，沥干水分，切成段备用；

第三步，炒锅中添上适量的食用油，带油微热后，倒入切好的西红柿块，开始翻炒；

第四步，西红柿被炒至软后，锅中倒上一大碗清水，待水煮开后，撒上适量的盐；

第五步，搅拌均匀，2个鸡蛋磕在碗中，打散，淋在煮开的锅中，再加上适量的生菜；

第六步，煮上大概1分钟的时间，加上鸡精、一滴香油，关火，即可盛出开吃。

平菇西红柿汤的功效与作用

番茄蘑菇汤是一道简单易做又美味的汤品，以下是制作番茄蘑菇汤的步骤：

所需材料：

- 番茄 2个

- 鲜蘑菇 200克

- 洋葱 1个

- 大蒜 2瓣

- 鸡汤或清水 适量

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 适量

- 番茄酱 1汤匙

- 糖 适量

- 橄榄油 适量

步骤：

1. 将番茄用开水焯一下，去皮切小块备用；蘑菇洗净切片备用。

2. 洋葱、大蒜剁碎备用。

3. 热锅凉油，放入洋葱和大蒜，炒香。

4. 加入番茄块和番茄酱，翻炒均匀。

5. 倒入鸡汤或清水，大火煮开后转小火煮20分钟左右，让番茄煮烂。

6. 用搅拌机把汤材料打成浓汁。

7. 将蘑菇放入锅中，倒入浓汁，加入适量的盐、糖、黑胡椒粉，煮沸即可。

8. 最后可以根据个人口味加入适量的橄榄油调味。

番茄蘑菇汤做法简单，口感鲜美，适合作为一道清淡的汤品食用，可以搭配面包或饼干食用。

西红柿平菇汤的做法大全

做法步骤01· 准备好所需要的材料。蘑菇去蒂洗干净，切成片，西红柿切片备用。

2· 腐竹折断备用。

3· 油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒西红柿加入葱花，炒至过程中可以适当加入少许开水。

4· 加入适量水，放入蘑菇，大火煮开

5· 加入腐竹，大火煮10分钟，加入少许盐，胡椒粉，生抽。

西红柿平菇蛋汤有何营养

材料：五花肉500g，黄蘑菇50g，调料：老抽20g，盐5g，白糖15g，桂皮1小块，八角1颗，花椒1g，草果1粒，百果1粒，葱半根，干红辣椒2个，料酒3g。

做法

1、五花肉洗净切成2厘米大小的块儿，黄蘑菇用温水泡发30分钟。葱切段。锅中倒入油，趁油凉时放入桂皮、八角、花椒、草果、百果、葱，用小火炒出香味后，改成大火，倒入五花肉。

2、倒入老抽、料酒、白糖，把所有调料炒拌均匀后，继续翻炒5分钟，以便上色和入味。然后倒入开水，水量要没过肉面，煮开后撇去浮沫。

3、加入干红辣椒，盖上盖子，转小火炖50分钟，期间要留意锅中的水量，不够时添加少许开水。50分钟后打开盖子，加入盐、泡好的黄子菇再炖20分钟，调成大火收汤，这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上面。

西红柿 平菇

材料：五花肉500g，黄蘑菇50g，调料：老抽20g，盐5g，白糖15g，桂皮1小块，八角1颗，花椒1g，草果1粒，百果1粒，葱半根，干红辣椒2个，料酒3g。

做法

1、五花肉洗净切成2厘米大小的块儿，黄蘑菇用温水泡发30分钟。葱切段。锅中倒入油，趁油凉时放入桂皮、八角、花椒、草果、百果、葱，用小火炒出香味后，改成大火，倒入五花肉。

2、倒入老抽、料酒、白糖，把所有调料炒拌均匀后，继续翻炒5分钟，以便上色和入味。然后倒入开水，水量要没过肉面，煮开后撇去浮沫。

3、加入干红辣椒，盖上盖子，转小火炖50分钟，期间要留意锅中的水量，不够时添加少许开水。50分钟后打开盖子，加入盐、泡好的黄子菇再炖20分钟，调成大火收汤，这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上面。

西红柿平菇生菜汤的做法和功效

新鲜大虾、鲜草菇、南姜、香茅、青柠檬、薄荷叶、香叶、红椒、鱼露、橄榄油、椰奶。

做法:

1.虾、草菇洗净，红椒、香茅、南姜洗净切碎，青柠檬切片；

2.起油锅，将大虾放入橄榄油中，炒至粉红色；

3.原锅加水6杯，再加1匙盐及两匙椰奶，将香茅碎、红椒碎、青柠檬片、薄荷叶及香叶放入水中，煮沸后加盖；

4.放入草菇，慢火煮3～4分钟，加入鱼露及鲜柠檬汁调味后即可出锅。

西红柿与平菇怎么做好吃

食材：蘑菇300克、西红柿1个、大蒜2瓣、番茄酱1勺、小葱1根。

做法

步骤 2

蘑菇洗净，切厚片。

步骤 3

西红柿顶部花十字，放入碗中倒入开水浸泡1分钟，捞出放入凉水中，去皮，切丁。

步骤 4

蒜2瓣切末。

步骤 5

锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入蒜末爆香，放入西红柿丁炒至软烂，加入切好的蘑菇翻炒至断生，加入番茄酱1勺、生抽半勺翻炒均匀。

步骤 6

调入盐半勺、鸡精半勺拌匀后装盘，撒上葱花即可。

西红柿平菇汤怎么做好吃

可以。西红柿和蘑菇能一起做汤，但需注意适量食用。西红柿和蘑菇里边的营养成分含量均比较高，搭配在一起适量食用有利于人体健康，一般不会对人体产生危害。

西红柿中含有大量的B族维生素和维生素C，有助于补充身体所需要的维生素成分，也能避免出现严重的维生素缺乏症状。而蘑菇中的维生素含量也比较高，维生素D含量较为丰富。这两种物质搭配在一起，可增加各自食物的营养成分，也能使营养变得更加充足。一般西红柿和蘑菇做成汤后，味道会变得比较鲜美，西红柿属于酸甜口味，味道可进入到蘑菇中，从而使蘑菇的口感也变得更好。

西红柿和蘑菇一起的做法多种多样，可做成鸡蛋西红柿蘑菇汤，同时也可将西红柿和蘑菇炒熟进行食用，可根据个人口味来选择烹饪方法。在做汤或者炒菜的时候，要尽量避免放入过多的盐，否则会影响口感，而且进食过多盐，可能会对身体健康造成影响。

西红柿平菇汤的功效

材料：五花肉500g，黄蘑菇50g，调料：老抽20g，盐5g，白糖15g，桂皮1小块，八角1颗，花椒1g，草果1粒，百果1粒，葱半根，干红辣椒2个，料酒3g。

做法

1、五花肉洗净切成2厘米大小的块儿，黄蘑菇用温水泡发30分钟。葱切段。锅中倒入油，趁油凉时放入桂皮、八角、花椒、草果、百果、葱，用小火炒出香味后，改成大火，倒入五花肉。

2、倒入老抽、料酒、白糖，把所有调料炒拌均匀后，继续翻炒5分钟，以便上色和入味。然后倒入开水，水量要没过肉面，煮开后撇去浮沫。

3、加入干红辣椒，盖上盖子，转小火炖50分钟，期间要留意锅中的水量，不够时添加少许开水。50分钟后打开盖子，加入盐、泡好的黄子菇再炖20分钟，调成大火收汤，这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上面。

西红柿平菇鸡蛋汤的做法窍门

材料：五花肉500g，黄蘑菇50g，调料：老抽20g，盐5g，白糖15g，桂皮1小块，八角1颗，花椒1g，草果1粒，百果1粒，葱半根，干红辣椒2个，料酒3g。

做法

1、五花肉洗净切成2厘米大小的块儿，黄蘑菇用温水泡发30分钟。葱切段。锅中倒入油，趁油凉时放入桂皮、八角、花椒、草果、百果、葱，用小火炒出香味后，改成大火，倒入五花肉。

2、倒入老抽、料酒、白糖，把所有调料炒拌均匀后，继续翻炒5分钟，以便上色和入味。然后倒入开水，水量要没过肉面，煮开后撇去浮沫。

3、加入干红辣椒，盖上盖子，转小火炖50分钟，期间要留意锅中的水量，不够时添加少许开水。50分钟后打开盖子，加入盐、泡好的黄子菇再炖20分钟，调成大火收汤，这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上面。

西红柿平菇青菜汤

皮蛋青菜汤一

材料

姜片，皮蛋、任何青菜都行，胡萝卜，葱花，盐。

做法

1.所有材料洗净切好。(切皮蛋时刀上抹少许油就不粘刀了)

2.锅热放油放姜片炒香，一定把姜片的味道炒出来。接着放皮蛋煎，煎到皮蛋起硬皮.

3.之后放两碗水，水开后依次放胡萝卜，青菜。

4.等水再次开后放少许盐调味出锅

5.撒葱花即可!

鸭血青菜汤二

材料

青菜400克，鸭血半块，盐、鸡精适量。

做法

1.起油锅，倒入切好的青菜，煸炒。

2.放入切了块的鸭血。

3.放入清水和粉丝(最好粉丝用冷水浸泡过的，这样就更容易软)，起锅前放入盐和鸡精即可。

香菇青菜汤三

材料

香菇4颗，青菜4颗，虾皮1把，油2茶匙(10ml)，盐1/2茶匙(3克)，胡椒粉1/2茶匙(3克)。

做法

1.虾皮泡好，香菇洗净后切片，青菜洗净备用。

2.将清洗干净的锅中倒入食用油，待油热后再倒入香菇片进行翻炒。

3.倒入适量的水。

4.倒入青菜。

5.最后放入虾皮。

6.在菜要出锅的时候，再加入适量的调味料调味即可出锅。

鲫鱼青菜汤四

材料

鲫鱼一条，葱5克，姜5克，料酒1茶匙(5ml)，白醋1茶匙(5ml)，青菜50克，香菇3朵，胡，椒粉1/2茶匙(3克)。

做法

1.鲫鱼一条洗净，葱切末，姜切块。

2.香菇片成片，青菜用刀切成段。

3.锅中放油，倒入葱姜爆香。

4.放入鲫鱼，两边煎好。

5.倒入适量的水。

6.加入一勺子猪油，和料酒。

7.再加入白醋，煮至汤变白。

8.最后，放入香菇和青菜熟后，倒入适量的盐和胡椒粉即可出锅。

清水青菜汤五

材料

青菜250克。

做法

1. 青菜洗净切断备用。

2. 锅内放适量清水开火烧开 倒入青菜加锅盖烧开，约烧开5分钟。

3. 加入适量的盐，加入适量的味精，少量的食用油，放入葱花拌匀即可。

乳鸽青菜汤六

材料

鸽子一只，青菜，葱20克，姜20克，盐少许。

做法

1.准备一只鸽子，去掉内脏。

2.葱姜洗净后，姜用刀拍成片，葱卷成卷。

3.鸽子放入一个容量比较大的锅中。

4.加入适量的水，葱姜，一个半小时即可。最后放些青菜，食用时加些盐。