土豆烧海带的家常做法(土豆烧海带的做法窍门)
土豆烧海带的做法窍门
原料
土豆 (适量)
海带 (适量)
香菇 适量
香菜 适量
姜 适量
老抽 适量
豆瓣酱 适量
油 适量
干辣椒 适量
蒜 适量
大料 适量
方法/步骤
1/4
将土豆,海带,香菇洗净切块备用。
2/4
锅内放油下花椒,姜,蒜煸炒出香味,放入三茶匙郫县豆瓣酱继续炒。
3/4
接着倒入切好的土豆块,海带,香菇翻炒至上色均匀。
4/4
加入清水,倒入所有香料煮20分钟,出锅撒上香菜即可。
海带烧土豆片的做法大全
用料:牛肉400克、海带100克、土豆1个、胡萝卜2个、生抽、老抽葱、姜、花椒、八角适量、盐、鸡精、糖少许
做法:
1、 牛肉切成1厘米见方的块,飞水;
2、 锅中油热后,放入花椒、八角、葱、姜炒出香味后,放入牛肉翻炒均匀;
3、 烹入料酒,放入生抽2茶匙、老抽1茶匙,翻炒均匀后,倒入足量热水没过牛肉,大火煮沸,小火继续煮45分钟;
4、 土豆、胡萝卜切滚刀块放入锅中;
5、 海带切块放入锅中继续煮25分钟,加盐、鸡精、糖翻炒均匀,收至汤汁浓稠即可。
分
土豆烧海带的做法大全家常菜
烧海带:
准备主料:海带3两。
配料:醋酸萝卜,醋酸辣椒,生姜,大蒜,香葱,盐,五香粉,香油,白砂糖,陈醋50克。
操作步骤:
1,海带清洗干净,卷筒切成丝。
2,酸萝卜切丝,酸辣椒切丝,姜葱蒜切末。
3,锅中放油,放入姜葱蒜煸香,加盐,同时下海带翻炒,然后放入酸萝卜和酸辣椒,炒出香味后再放入陈醋,白砂糖,起锅时放入五香粉,淋上香油即可。
提示,此操作不能放水,放水后醋香会失效。
土豆烧海带的做法窍门视频
用料 主料 土豆 2个 五花肉 500克 辅料 海带 适量 调料 色拉油 适量 食盐 适量 葱 适量 姜 适量 八角 适量 桂皮 1小块 生抽 4汤匙 老抽 1汤匙
铁锅烧海带的做法 1. 海带提前半天泡开。土豆洗净去皮切大块,五花肉切块
2. 锅里放少许油,油热后放入五花肉,小火煎至肉表面发黄收紧,肉里的油渗出
3. 加入葱姜片翻炒几下,倒入土豆块翻炒,加老抽和生抽炒匀
4. 加入海带,倒入以没过土豆一两公分为宜开水。加入八角和桂皮,大火烧开,转中火炖30分钟左右
5. 再加少许盐。(老抽和生抽都有咸味,放盐时一定要注意品尝一下再放),大火收汁即可出锅
土豆烧海带图片
用料
裙带菜
自己喜欢的量
土豆
1个
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
蚝油
适量
味精
适量
盐
适量
步骤 1
将裙带菜洗好,切片。土豆滚刀块切好,葱姜切片。
步骤 2
烧锅,热油下少许葱姜,爆出葱姜的香味。
步骤 3
放土豆炒,放适量的盐,酱油,五香粉,将土豆炒制变色。
步骤 4
放入裙带菜,炒1分钟
步骤 5
往锅里倒水,在往里放入之前剩下的姜片,煮开锅后,放入盐,酱油调味。等土豆煮软后,放入味精,蚝油半勺用以调味,在煮上1-2分钟左右,撒上葱花,出锅。
海带烧土豆片
主料:土豆150g,茄子100g,海带丝10g 辅料:油适量,生抽适量,醋适量,葱适量 步骤: 1.准备一包海带丝,葱花切段 2.茄子切片 3.土豆切细条 4.热锅倒油爆香葱花 5.倒入土豆条翻炒 6.倒入茄子片翻炒 7.放入一包海带丝 8.加适量生抽和醋调味,加一点清水略煮 9.海带丝本身就比较咸,不用再放盐
土豆烧海带的做法窍门是什么
主料:排骨 适量,玉米 一根,海带 适量,胡萝卜 一根,土豆 半个
配料:姜 适量,大葱 适量,大料 适量,花椒 适量,香菜 适量,料酒 适量,盐 适量,老抽 适量,油 适量
做法步骤: 1.排骨焯水,水里放入几片生姜,倒入料酒 2.海带我是用水煮过的。提前备好开水,热锅凉油,放入几片生姜和大葱后放入排骨。放入酱油上色,我用的老抽,排骨倒入高压锅里,加开水没过食材。等水开后放入玉米,土豆和胡萝卜,撇去浮沫,加入盐调味,盖盖子,大火上汽后转小火压20分钟,关火汽放完即可,开盖放入香菜焖一二分钟即可出成品。
土豆烧海带怎么做好吃
1.
200克土豆去皮洗干净切成条。
2.
100克海带洗干净切成条。
3.
起30ml油锅,10克葱10克姜入锅煸香后200克土豆入锅炒。
4.
100克海带入锅炒。
5.
加1勺酱油炒。
6.
加5克白砂糖炒均匀,加20ml水盖上锅盖炖,然后翻炒。
7.
食材熟加3克盐,炒均匀关火。
8.
盛出享用。
土豆烧海带的做法视频
做法:
1,先把土豆切片,过油。,
2,海带根改刀成和土豆片一样大小。青椒去籽,改刀。姜、蒜切片。切好葱花备用。
3,锅里放油烧热,放入葱姜和一半蒜片煸炒出香味,然后放入五香粉、酱油、料酒适量。4,再放入海带根炒一下,放入少量的水和一点点的糖(依据个人口味不放糖也可以),稍微煮一小下。
5,等汤汁收的差不多了就放入过油后的土豆片和青椒翻炒。按个人口味加入适量的盐。
6,最后,把剩下的蒜片加入,翻炒一下出锅即可。
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