pizza怎么做入味好吃？ 菜饭怎么做好吃入味？

一、pizza怎么做入味好吃？

1. 饼胚材料混合成团，温暖处发酵到两倍大。

2. 发酵好后的面团揉出空气，等量分成三份，室温醒发15分钟。

3. 15分钟后将面团压扁，擀成中间薄外圈厚的饼。

4. 西红柿烫水去皮，和洋葱蒜一起切丁。

5. 热锅溶化黄油，放入洋葱蒜粒煸到洋葱变软

6. 然后倒入西红柿丁，出水后改小火，倒入黑胡椒、盐、糖。最后到水分炒干成酱状。

7. cheese擦丝

8. 火腿切片切丁，青红椒切丁备用。

9. 饼胚抹上6中做好的酱

10. 均匀的撒上cheese丝50g

11. 铺上火腿片，撒一层cheese 20g 然后撒上青红椒丁火腿丁。

12. 均匀的撒上cheese丝30g，入预热好的烤箱200度15分钟即可。10分钟时最好盖上锡纸，以免cheese烤焦。

二、菜饭怎么做好吃入味？

菜饭怎么做好吃，这几步轻松引爆味蕾

一、菜饭用料

首先我们需要准备如下材料，包括大米1杯 水1杯半 火腿肉适量 青菜 3-4棵 食用油1汤勺 食用盐少许即可。

二、菜饭做法

1.这个第一步我们要将大米充分清洗干净，然后按照科学的1：1.2的比例加入清水。紧接着将切好的火腿肉放入锅内，火腿肉的大小可以根据个人喜好来。一般肉切得小一点，就能和米饭完美的融为一体，香味会更加诱人。

2. 待准备好以上的所有环节后，即可开始煮饭了，与此同时，可以将青菜洗净切碎。如果将青菜叶和梗分开，整个菜饭的颜值会更高，不妨试试。

3.等到锅里烧热以后，我们就可以加入适当的油，香味更容易出来，再用大火炒青菜梗直到炒到软软的便于下饭为止。紧接着往锅里倒入青菜叶煸炒片刻，放入少许盐即可关火。

4.这时候锅里的米饭也煮的差不多了，即可放入炒好的青菜翻拌一下，适当加入盐巴提味即可。如果想要再入味儿一些，建议在锅里多闷5分钟，这时候就不要心急了，多等待一会儿是可以保证一份色香味俱全的菜饭火热出炉。

三、螃蟹怎么做好吃入味？

云南最喜欢吃香辣螃蟹，吃起来有小米辣的香辣，还有蟹肉的鲜甜。

四、毛豆怎么做入味好吃？

煮毛豆的做法：

主料：毛豆。

辅料：葱、姜。

香料：花椒、大料、小茴香、桂皮。

调料：精盐。

制作方法：

将毛豆用清水洗净后备用。

葱、姜切片备用。

用纱布将香料包好制成香料包后备用。

锅中做水，水开后下入毛豆、精盐后大火煮开。

变小火后敞盖煮7分钟左右关火。

毛豆在锅中继续浸泡半天（6小时左右）后捞出即成。

1、煮毛豆的水要多放一些，在煮制的过程中不要再加水。

2、敞盖煮毛豆是保证毛都煮好后依然碧绿的关键。

3、也可以在煮之前将毛豆的两端剪好小口以便入味，但这样做的后果是毛豆吃起来比较“水”，口感不理想。

五、猪肝怎么做好吃？

材料：猪肝3两，青菜适量，粉丝一捆，香葱末，姜末，盐，鸡精，花椒粉，豆油

做法

1.把新鲜的猪肝洗净切片，放在碗里，然后加点姜末拌一下

2.在锅里倒入少量的油，以保证加了水和青菜以后水面还飘着油花花。油热以后把少量花椒粉放到油锅中爆香。然后往锅里加水。

3.水开以后先把粉丝下到锅里。等粉丝煮软了，加入青菜。之后等水沸腾了就把猪肝撒到水里，再煮大概两分钟。猪肝老了就不好吃了。

4.最后关火把香葱撒到汤里就可以了。

六、卤菜怎么做才好吃入味？

卤菜卤汁是卤菜的精髓所在啊，只要把卤汁味道做好，后续工作就好做了。建议你去买王膳祖卤菜尝一尝，他家是我吃过最正宗的卤菜做法了。

七、整个肘子怎么做入味好吃？

材料

主料：肘子1个、冰糖20粒、料酒8大匙、生抽4大匙、葱5根、姜1大块

香料：桂皮1段、八角3个、香叶5片、丁香5粒、草果2个、肉豆蔻1个、芫荽籽0.5大匙、花椒1大匙、陈皮1大匙

做法

1、葱切段，姜切片，各种香料装入纱布包备用。

2、肘子清理干净后放入煮锅，加清水将其没过，加一半葱段、一半姜片和3大匙料酒，不加盖煮开关火。

3、另取炖锅开中小火，投入冰糖，加小半碗水约100ml，溶解并熬至焦糖色，这个过程需10-15分钟。

4、待糖色变成深琥珀色时，立即浇入大量热水，并把香料包投入略煮出香味。

5、放入肘子、剩下的料酒、葱段和姜片，加开水至刚没过肘子。

6、煮开后转最小火，盖上盖焖煮2小时以上至软烂，中间翻几次身。

7、捞出香料等杂物，并盛出一半的汤汁不用，在剩下的汤汁里倒入生抽，敞开盖，大火收汁。期间每隔几分钟舀起汤汁浇遍肘子表面，并不时的将其翻身，注意观察上色的均匀程度，整个过程约40分钟。

8、当汤汁开始变厚时，将肘子捞至盘中待用，锅中继续收汁至色深浓稠并起泡，浇到肘子上即可。

八、西兰花怎么做入味好吃？

西兰花怎么烧西兰花炒肉 原料：西兰花切丁、肉切丁 配料：油、盐、少许酱油 做法：锅内热油，放入肉丁煸炒至表面变色即加入西兰花丁，加适量的盐翻炒，加入两汤匙水稍煮，至西兰花熟且入味，加入酱油炒匀即可，我加了干椒粉。凉拌西兰花制作方法： 　　1.将西兰花洗净分成小块，用滚水烫一下，摊开，凉凉； 　　2.将适量胡萝卜切成小丁，蘑菇切成片，过水烫一下； 　　3.切适量的葱丝和蒜末； 　　4.将 上述材料混在一起，加适量盐、醋、香油，拌匀即可食用。 上汤西兰花配料：西兰花、皮蛋、咸鸭蛋、食盐、味精、芡粉1、先将西兰花剪好、洗净备用2、将皮蛋、咸蛋剥好并切成小块备用 3、起油锅（西兰花比较吸油，可适量多方一些），待油温热后将洗干净的西兰花倒入，翻炒5分钟。加一些开水，盖上锅盖烧一会。待西兰花略微熟一点的时候加入适量盐和味精（如有上汤料，也可以同时加入）。 4、加入先前切好的皮蛋和咸蛋块，一同翻炒，由于鸭蛋和皮蛋都是可以直接食用的，稍微炒一下就可以起锅装盆了。喜欢汤厚一点的也可以勾芡一下。 蚝油西兰花原料：西兰花一小棵，蚝油 步骤：1。西兰花一朵一朵切开，放水里泡会儿，把残留农药泡泡掉。（主要是心理作用……） 2。锅里水烧开，西兰花放进去，煮开后数到十立马用漏勺捞出。（要点：不可以煮太久！！从下水到出水，最多一分钟。否则就软了黄了不好吃了） 3。装盘，上边浇一点蚝油。 简单吧！而且超级营养，超级好吃！不信你试试 清炒西兰花 先把它切成小块，放在开水里烫半分钟，这样可以去除上面残留的脏东西。然后捞起来准备下锅炒。只放了蒜，盐和味精，，其他的什么也没放，这样才能吃出它的清香味。西兰花是小菜里面含维生素特别高的菜，长期吃可以防癌 清炒番茄西兰花 　　西红柿两三个，西兰花一两棵。把西兰花和西红柿洗净，西兰花掰成小朵，新鲜脆嫩的根茎部分也不要浪费，切成小块；西红柿切成半月状。 　　这道菜操作简单，油五六分热时就可以把西兰花和西红柿放进去炒，然后加点盐和鸡精，炒熟即可。要的就是这个清爽，所以其他什么调料都不必放，连葱花爆锅都省了。 蒜蓉西兰花原料：西兰花，蒜，植物油，盐作法：步骤一：西兰花冲洗干净，将茎部老皮剥去，用刀裁成小块；步骤二：蒜去皮洗净拍扁切片；步骤三：锅里放水加盐烧开，西兰花放入焯一下即起；步骤四：炒锅放油烧热，放入蒜煸炒出香味，加入西兰花、盐少许轻炒片刻，出锅。还是很简单的。不过有几件事情要注意，一是要想好吃，西兰花的茎部一定要剥皮，不可以偷懒；二是一定要焯，不焯就炒不易熟，不过时间不要过长，要保持一定的脆度才好吃；三是蒜要放两瓣以上才能出味，但千万别炒糊了。营养瘦身 蒜蓉西兰花餐厅里爱吃素菜的女人比比皆是，不只为了苗条的身材，各种绿色的蔬菜做出来的味道大都清爽，给人一种悠闲细腻的感觉。何况从营养的角度出发多吃蔬菜也是一个很好的习惯。 　　蒜蓉西兰花在素菜的菜谱里颇受欢迎，更是女人常点的菜。其实这道菜的做法非常简单，对厨技的要求也不高，如果敢于大胆尝试，你一定会得到不同一般的收获，开始做吧。

九、猪肝裙怎么做好吃？

准备材料：猪肝400g，裙带菜200g，盐适量，鸡粉小勺，料酒一勺，淀粉一勺，姜两片，枸杞10颗，香油少许。

首先把猪肝切成片，用清水清洗干净，姜片切成细丝。

加盐，料酒，淀粉把猪肝腌制5分钟。

将干的裙带菜用水泡发待用。

锅内烧水，水开下入猪肝，放裙带菜，姜丝，枸杞。

猪肝煮好后，加入盐鸡粉调味即可出锅。

十、麻辣猪肝怎么做好吃？

主料：猪肝1块、香菜4-5棵

调料：盐少许、胡椒粉1勺、老抽小半勺

料汁：生抽3勺、蚝油1勺、白糖少许、啤酒2勺、水3-4勺、淀粉小半勺

辅料：大蒜3-4瓣、生姜1块、小米辣3-4个、花椒十几粒

制作方法：

一：把猪肝改刀切成和硬币一样厚的薄片，放入半罐啤酒，抓揉几分钟，把血水充分抓出来。

二：猪肝抓出血水，再用清水清洗干净，洗到水清亮为止，把水挤干放入碗中，依次放入盐少许、胡椒粉1勺、老抽小半勺，生姜和香葱挤出汁一起放里边，抓拌均匀腌制10分钟。

三：生姜、大蒜都切成小颗粒、小米辣切成圈剁碎、香菜切成寸段，然后分别装盘，往蒜末和小米辣的盘中放十几粒花椒备用。

四：取一个小碗，依次放入生抽3勺、蚝油1勺、白糖少许、啤酒2勺、水2勺、淀粉小半勺、搅拌均匀兑成调料汁。

五：锅中放入一勺油烧热，放入姜蒜和小米辣、花椒十几粒，炒出香味。

六：调料炒出香味，把猪肝倒入锅中开大火爆炒差不多20秒钟。

七：猪肝爆炒20秒钟，倒入调料汁翻炒均匀，差不多七到八下，让猪肝挂上调料汁。

八：猪肝挂上调料汁，放入香菜段、迅速翻炒均匀出锅成菜。