红香肠家常做法(红香肠的做法大全)

红香肠的做法大全

做香肠加点红曲粉，色泽好看，红曲是以籼米为原料，是一种纯天然、安全性高、有益于人体健康的食品添加剂。

香肠想要做出完美的颜色效果的做法/ 步骤：

1、做香肠用生肉做香肠时，除了加盐外，一定要放酒和白糖。

2、花椒稍切一下，不能用花椒面。加入辣椒油,辣椒等佐料。

红香肠怎么做

做香肠时加一点葡萄糖，可使腌制出的香肠具有红色，增添香肠的外观之美.腌制香肠的方法跟步骤如下：　　一、材料　　瘦猪肉750克，肥猪肉250克，糖100克，盐40克，葡萄糖20克，白酒l00克，肠衣50克，姜粉(汁)、味精、五香粉各适量。　　二、制作方法　　1.将肉洗净，抹干表面水分，切成蚕豆粒大小的块。肥肉切成同样大小的块，与瘦肉拌匀。　　2.将糖、盐、白酒、味精、姜粉、五香粉等调味料加入肉中拌和均匀。　　3.将肠衣用温水泡软，洗净。肠衣的一端用白线扎住(封口)。肠衣的另一端套在洗干净的漏斗嘴上，然后将调好味的肉块装入漏斗中，慢慢往肠衣中灌。　　4.用手将肉块轻轻从肠衣入口处往肠衣的下端挤，挤得稍紧一些为好。但不宜过分使劲，以免把肠衣挤破。直至将肉块灌完，如剩下肠衣，可用干净剪刀将肠衣剪下，晾干，留下次再用。　　5.用消过毒的针(家用缝衣大针即可)在灌好的肠上穿刺(即在肠衣上穿一些小孔，以排除香肠内的空气和水分，要求香肠内不留气泡和水滴)，再将肠内的肉挤紧实。然后用干净的细线按15厘米左右为一节扎好。挂在通风处晾，晾至香肠干燥发硬为止，剪去每节的扎线即可收藏。

红香肠的做法大全图解

1、主料：菜苔200克、腊肠2根、蒜适量、姜适量、葱。

2、用开水、适量盐、几滴油轻焯一下菜苔。

3、将腊肠切成斜刀片。

4、锅中放少量的油，入葱姜蒜爆香后加入腊肠炒透。

5、放入菜苔略炒。加鸡精出锅。

红香肠的做法大全窍门

食材用料

自制手工香肠一根，荷兰豆50g，藕100g，红尖椒两个，植物油适量，盐适量，味精适量，生抽适量

做法

1/7将香肠斜切成片。

2/7放蒸锅蒸熟。

3/7切藕片，荷兰豆折成两节，尖椒切成菱形块。

4/7坐锅放油，下入尖椒炒一分钟。

5/7再下入藕和荷兰豆继续炒两分钟，加盐炒均匀。

6/7然后下入已经蒸熟的香肠，加一点点味精，生抽再炒几下出锅。

7/7上菜。

红香肠怎么炒好吃

1、主料：丝瓜1根、香肠3根。辅料：蒜3粒、调和油10毫升、蚝油15毫升。

2、先把丝瓜切成段，竖切一刀，切断皮，再转着圈片下丝瓜皮。3、全部去皮后的丝瓜瓤，这个一个丝瓜的量。

4、同时准备好三根香肠，和几粒蒜。5、把去皮之后的丝瓜瓤和香肠都切成滚刀块，同时把蒜也切成末。

6、炒锅烧热，加入少许调和油，烧热后再下入一半的蒜末，爆出香味。

7、把切好的丝瓜瓤和香肠同时下入锅中翻炒。8、丝瓜变软后，加入一勺蚝油调味。9、最后全部翻炒均匀入味

香肠红烧的做法

材料

猪后臀尖4000克，腌渍肠衣4条，高度白酒150毫升，辣椒面60克，花椒面60克，盐100克，五香粉10克，姜汁30毫升，矿泉水瓶1个

做法

1.猪肉洗净后沥干水分，切成一厘米见方的小丁备用。腌渍肠衣用清水浸泡10分钟，然后反复搓揉3-4次，洗去表面的盐，最后换成清水浸泡备用；

2.生姜洗净后用压蒜器压出姜汁，将矿泉水瓶沿瓶口一边煎成漏斗状；

3.肉丁中加入白酒、盐、白糖、辣椒面、花椒面、姜汁，戴上一次性手套用手翻版均匀，然后沿着同一个方向搅打，直到肉开始粘连出筋；

4.将洗净后肠衣套在水瓶口，用线绑紧，或者直接用手捏紧，肠衣的另一端用线绑紧封口，或者直接打结；

5.将拌好的肉馅放在瓶子里，用筷子轻轻戳几下，使其填充到肠衣里，直到肠衣中填满肉馅为止；

6.将灌好的一条香肠平均分成3-4份，用棉线扎紧，然后用针在香肠上扎一些小眼；

7.做好的香肠挂在阴凉处，避免阳光直射，让其自然风干，然后蒸食或者煮食，或者切片炒菜均可；

红香肠的做法大全视频

要制作香肠派对变装视频，您可以按照以下步骤进行操作：1. 计划视频内容：确定您想要制作的香肠派对变装视频的主题、故事梗概或情节。2. 准备所需道具和服装：收集香肠派对主题所需的道具和服装，确保它们与主题相匹配。3. 设定拍摄地点：选择一个合适的拍摄地点，可以是室内或室外，以构建香肠派对的背景氛围。4. 设置摄影设备：使用摄像机、手机或其他录像设备进行拍摄，确保它们处于稳定的位置，并准备好充足的存储空间和电池。5. 拍摄场景：按照计划好的故事情节来拍摄不同的场景，可以有派对准备、变装过程、互动游戏等。6. 拍摄变装过程：将自己和其他参与者从普通着装变成香肠派对的装扮，捕捉整个过程的细节。7. 拍摄互动游戏和活动：包括各种香肠派对游戏和活动的拍摄，如跳舞、玩游戏、拍照等。8. 添加音乐和音效：在视频后期制作过程中，为视频添加适合题材的音乐和音效，增添趣味和活力。9. 编辑视频：使用视频编辑软件对拍摄好的素材进行剪辑，合并不同场景，调整顺序，删除多余的片段。10. 增加特效和字幕：通过视频编辑软件为视频添加一些特效、滤镜或文字字幕，以增强视觉效果和故事表达。11. 导出和分享视频：完成编辑后，将视频导出为常见的视频格式，然后可以上传到社交媒体平台或分享给家人和朋友。通过以上步骤，您可以制作出一个有趣的香肠派对变装视频。

红香肠的做法大全家常

后腿肉丁1200公克，肠衣适量，漏斗1个

做法

1.肠衣泡水备用，肉丁与腌料充份拌匀，冷藏约2小时。

2.漏斗底部套入肠衣，灌入肉丁，可用筷子辅助，将肉丁塞入肠衣中，大约肠衣还留下1小段时，在尾部打结。将其他肉丁灌入肠衣中，一一完成备用。

3.每隔6公分即为1节

红香肠做法深夜食堂

深夜食堂的章鱼红肠是帮派组长阿龙最喜欢的食物，同样让他不能割舍的还有对棒球的话热爱及高中时代的恋人，所以这红色的香肠是青春的味道。

红香肠图片大全

红曲粉，我也放了辣椒的，放得不多。

香辣红肠

红肠炒尖椒特别好吃。用料：秋林里道斯红肠 1根，青蒜苗 6根，洋葱 1个，美乐香辣酱（或郫县豆瓣酱） 1勺，生抽、香醋 适量，香葱 三根，干辣椒 5个。

做法：

1.青椒和红肠备用。

2.红肠切薄片，辣椒切小块，葱切花。

3.锅中放少许油爆葱花，辣椒放入锅中煸炒。

4.红肠放入锅中，加少许生抽、花椒粉，待辣椒少变色后撒入鸡精调味即可。