家常甜品牛奶(牛奶甜品的做法大全)

牛奶甜品的做法大全

食材准备：

袋装牛奶1袋、赤小豆200克、炼奶、蜂蜜、冰糖

具体做法步骤：

1、将红豆浸泡4小时，放进高压锅里加冰糖煮开关火，不要打开盖焖到凉，再反复一次。

2、蜜好的红豆盛出备用。

3、袋装牛奶提前放到冰箱冷冻4小时，看牛奶快要全部冻住时取出用擀面杖敲打几下。

4、将冰沙挤到碗里。

5、将蜜好的红豆舀出2汤匙放碗里加适量的蜂蜜搅拌。

6、将拌好的蜜红豆浇在冰沙上，最后挤上炼奶即可。

绿豆牛奶甜品的做法大全

准备50g绿豆、30g大米，放入安睡破壁机中，加一勺白糖。加入650毫升水，容量很大，做好的绿豆沙牛乳，全家喝都够用。选择豆浆模式，动力十足，做绿豆沙牛乳快而且细腻。这款破壁机是升级加厚的隔音罩，盖消音阀听一下声音很小哦。

加200毫升牛奶，选择除菌洗模式，除菌洗模式不仅可以用来给破壁机除菌清洗，更能充分混合液体食材，不一会就能将绿豆沙与牛奶混合均匀。

做好的绿豆沙牛乳超细腻，倒出无残留还没有结块，底盘也不会糊，非常实用。

牛奶甜品的做法大全图片

鲜奶糕怎么做步骤1将烤盘纸铺在烤盘上，然后放入烤箱内预先加温至18度步骤2A材料（低筋面粉25g，玉米粉25g，苏打粉1/4小匙）各自过筛后搅拌均匀放置一旁待用步骤3将鲜奶油材料中的鲜乳酪去除水分至180g左右步骤4将蛋黄，砂糖倒入干净的钢盆里，以隔热水加热的方式充分的打发至稠状步骤5加入鲜奶以及步骤2处理过的A材料，充分搅拌均匀。再倒入烤 盘 里，以180度的温度烤12分钟步骤6蛋糕待凉后从烤盘取出步骤7将鲜奶油以隔冰水降温的方式的打发至发泡。之后将砂糖分成8-9等份慢慢加入打发均匀。最后加入香草精搅拌均匀步骤8把洗干净的草莓去蒂头，只留下2-3颗作装饰步骤9步骤7处理过的鲜奶油均匀的抹在蛋糕上，并铺上去蒂的草莓步骤10放置在冰箱20-30分钟后用剩下的鲜奶油装饰蛋糕表面。铺上草莓和薄荷叶之后再送进冰箱20-30分钟，即可完成烹饪技巧海绵蛋糕部分除了使用蛋黄以外，在面粉方面选用不粘稠的玉米粉。使用高营养价值的鲜乳酪代替高热能的鲜奶油，如此便可降低热量。再加上含有丰富维生素C的草莓作材料，这一道甜点可说是即美观又有营养

牛奶甜品做法大全简单做法视频

、红豆洗净，放入清水中浸泡半小时（我煮豆子用的是电压力锅，如果是普通锅或者是电饭锅，豆子至少要泡2个小时）；　　2、把泡好的豆子放入电压力锅，加入适量水（没过红豆二指即可），打到“豆类”档，煮60分钟；　　3、用电压力锅煮豆子，煮好的豆子形状很完整，但是放入白糖用勺子轻轻一捣就碎了，做成红豆沙（有的人喜欢吃细腻一些的，就可以借助搅拌机，如果喜欢是感觉厚重一点的，就像我用勺子就可以了）；　　4、取适量红豆沙，加淡奶油放入搅拌机搅拌后，倒入杯子；　　5、牛奶加热，倒入搅拌均匀，最后在上面放上厚厚的一层热红豆沙，一份热饮就做好了（说是热饮，其实半汤半料，有点像糊糊，如果喜欢喝稀一些的，多放些热牛奶就可以

芋圆牛奶甜品的做法大全

芋圆超爱的芋圆麻薯，每次去甜品店必点今天在家复刻了一份，超简单！跟我一样的糯叽叽星人一起做起来材料:木薯粉，紫薯，芋头，白糖，牛奶做法:把紫薯，芋头上锅蒸熟后趁热加入白糖，木薯粉（这样不容易开裂）150克紫薯，70克木薯粉，20克白糖100克芋头，50克木薯粉，15克白糖揉成团，切块撒上木薯粉，水开下锅煮5分钟左右，捞出放入凉水中（会更有嚼劲）麻薯做法:锅里倒入100ml牛奶，30克木薯粉，15克糖，小火不停搅拌至粘稠状就可以啦碗里倒入牛奶，把芋圆倒入碗里，最后把麻薯放上面，再放点以前做的红豆，一碗芋圆鲜奶麻薯就做好啦

用料

牛奶 100毫升

玉米淀粉 20克

白糖 15g

紫薯 150g

芋头 100g

木薯粉 130克

做法步骤

1、蒸熟紫薯，芋头

2、趁热加糖加木薯粉搅拌均匀

3、趁热加糖加木薯粉搅拌均均

4、揉成团

5、揉成团

6、切成小块，可冷冻保存

7、水开下芋圆煮

8、煮好浸冷水里会更有嚼劲

9、步骤

10、麻薯步骤

11、糯糯唧唧特别好吃

12、麻薯超级好吃

小贴士

一定要趁热加粉加糖，不然会裂，不容易成团

牛奶做甜品的多种吃法

牛奶在传统的中式点心中运用的比较少，但是在西式糕点和港式甜点（珠三角地区）中是非常非常多的，而且品类繁多，数不胜数，都无法一一罗列出来。

港式的甜点现在比较多见，很多大家都吃过，我就介绍一下我自己经常吃的几种吧！看看是否有你喜欢的。

1.芒果西米露

材料：小西米，芒果，牛奶，蜂蜜

做法：先将小西米放入锅中煮，大概十分钟就可以了，关火后将小西米在锅中闷一下，再倒出来在冷水中冲凉，这样煮出来的小西米是全透明的。将芒果切成小丁，放到碗中，再倒入蜂蜜、西米和牛奶就好了。记得芒果一定要熟透的，不然芒果的酸味太重回影响口感！

2.焦糖布丁

材料：鸡蛋，白糖，牛奶，淡奶油

做法：将白糖放入锅中炒焦糖（有点类似炒糖色）;将鸡蛋、白糖搅拌均匀;牛奶和淡奶油搅拌加热到60度，分次倒入到蛋液中搅拌均匀;将搅拌均匀的布丁液过筛除泡沫（为了烤制后表面光滑）后倒入布丁瓶中;烤盘中放1厘米的水，烤箱调到低加热190度，烤十五分钟。这个有点复杂。

3.香蕉奶昔

材料：牛奶，香蕉

做法：香蕉去皮后和牛奶放入搅拌机搅拌，倒入杯中即可。这个超级简单的。

4.木瓜撞奶

材料：木瓜，牛奶

做法：将木瓜去籽后挖出果肉;果肉放入果汁机打成汁;牛奶倒入锅中加热，记得不要将牛奶煮沸;将木瓜汁倒入牛奶搅拌均匀，放置冷却凝固就可以了。这个也挺简单的。

5.牛奶冻

这个做法有很多种，我就介绍最简单的一种做法吧

材料：吉利丁，牛奶，白糖

做法：将吉利丁放入水中软化;锅中加少量水煮来加软化的吉利丁、白糖搅拌至融化;加牛奶搅拌均匀;倒入碗中放冰箱冷冻两小时即可。

6.果冻

材料：牛奶，QQ糖

做法：将牛奶，QQ糖放入锅中煮化;将煮好的牛奶倒入各式模具中;放入各种水果粒;放入冰箱冷却即可。这个不是港式甜点，是之前给我小侄子做过的。

牛奶甜品简单

牛奶炖蛋（甜品）

用料

纯牛奶 250毫升

鸡蛋 2~3个

糖 50克

做法步骤

1、三样材料，非常简单

2、1、50g糖加到250ml牛奶里，搅拌糖融化即刻。 2、也可以稍微加热加速糖融化，注意不要煮开，微微热就可以了。 3、试下甜度，试到可接受的程度再加一点点，加上鸡蛋液就刚好了。

3、打散鸡蛋。

4、把打散的鸡蛋液加到牛奶里搅匀。

5、过筛，最好两遍。

6、锡纸盒，玻璃，陶瓷容器都可以

7、烤箱180℃~200℃，30分钟 。

8、成品

牛奶甜品的做法大全窍门

牛奶奶油是许多烘焙食谱和甜点中常用的材料，下面是制作牛奶奶油的简单做法：

材料：

- 250毫升牛奶

- 200克动物性奶油（至少30%脂肪含量）

- 50克白砂糖（根据个人口味可调整用量）

- 1茶匙香草精（可选）

步骤：

1. 将牛奶倒入小锅中，开中小火加热，直到牛奶微热（不要煮沸）。

2. 另起一大锅，倒入动物性奶油，用中小火加热至完全融化。

3. 将白砂糖加入融化的奶油中，继续搅拌煮约2-3分钟，直到糖完全融化。

4. 慢慢将热牛奶倒入奶油和糖的混合物中，同时不断搅拌。

5. 将整个混合物以中小火加热，继续搅拌直到混合物变得浓稠，大约需要15-20分钟。

6. 如果选择加入香草精，可在奶油混合物变稠前加入，继续搅拌均匀。

7. 当奶油煮至浓稠且呈现出奶油色泽时，即可关火。稍微冷却后，将牛奶奶油转移到容器中，冷藏至完全凝固即可使用。

制作牛奶奶油需要耐心和细心搅拌，以确保奶油与牛奶充分结合并变得浓稠。您可以根据个人喜好调整糖的甜度或添加其他调味品来定制您的牛奶奶油。享用时，可搭配糕点、水果或其他甜点，增添美味和口感。

牛奶甜品做法大全简单窍门

牛奶茶可以做饮品因为牛奶茶是一种混合了牛奶和茶叶的饮品，具有丰富的营养成分，能够补充身体所需的能量和营养物质。此外，牛奶茶还有着丰富的口感和香气，深受人们的喜爱。除了直接饮用外，还可以用于制作各种甜点和糕点等食品。如加入适量的糖和冰块，可以制作出冰镇牛奶茶，口感更佳。另外，在烘焙过程中，也可以加入适量的牛奶茶叶粉，增加食品的香味，例如牛奶茶味的蛋糕等。

牛奶甜品的做法100种

牛奶碎碎冰是一道非常简单的夏日甜品，做法如下:

1. 把牛奶倒入杯中，加入适量的冰块。  

2. 使用搅拌机把冰块和牛奶混合在一起，直到形成碎冰。  

3. 把混合好的牛奶碎冰倒入杯子中，撒上一些巧克力碎片或坚果碎等装饰。  

4. 如果喜欢更浓郁的口感，可以在牛奶中加入一些香草精或巧克力粉等调味料。

牛奶碎碎冰的做法非常简单，而且口感清爽，非常适合在炎热的夏日享用。