黄豆芽炒海带丝做法大全家常做法(黄豆芽炒海带丝做法窍门)

黄豆芽炒海带丝做法窍门

1、材料：海带丝半斤，红萝卜丝少许，嫩姜适量，辣椒1条，蒜头适量，香菜适量，白芝麻少许，细糖1大匙，乌醋3大匙，盐4分之1茶匙，香油2大匙。

2、海带丝洗净切断红萝卜切丝用滚水煮三分钟捞起，泡冷水滤干，嫩姜切细丝，辣椒切片，大蒜切成末，香菜切碎。

3、细糖，乌醋，盐搅拌均匀，将海带丝与红萝卜丝倒入调味料里，再放入香菜搅拌，最后再倒入香油放入冰箱冰镇3小时。上桌时再撒上白芝麻。

海带结炒黄豆芽

海带黄豆芽的食材和调料

海带 适量

黄豆 适量

五花肉 适量

八角 一颗

葱 适量

蒜 三粒

盐 适量

面酱 适量

酱油 适量

老抽 少许调色用

干辣椒适量 炸辣椒油

海带黄豆芽的做法步骤

第1步.海带黄豆芽的做法步骤 第1步海带和黄豆提前一晚泡上，第二天就可以用了，泡好的海带切丝备用，葱丝蒜片准备好

第2步.海带黄豆芽的做法步骤 第2步海带焯水沥干备用

第3步.海带黄豆芽的做法步骤 第3步肉也切好备用

第4步.海带黄豆芽的做法步骤 第4步锅烧热放油，如果可以吃辣的，这步加入红干辣椒爆香，油比平时多一点点，海带喜油，油烧热加入一颗八角再加入蒜片和五花肉，肉炒变色再放葱

第5步.海带黄豆芽的做法步骤 第5步加酱油、面酱和少许老抽，老抽是调色的，继续翻炒均匀，这个菜最后炒好应该是颜色比较深些的

第6步.海带黄豆芽的做法步骤 第6步然后把海带倒进去继续翻炒片刻

第7步.海带黄豆芽的做法步骤 第7步再把黄豆倒进去翻炒片刻

第8步.海带黄豆芽的做法步骤 第8步翻炒一会加入适量水，没过菜就可以，盖好锅盖，大火烧开转中小火，炖一会就加盐，继续盖盖子炖到黄豆熟了就可以大火收汤，汤要留一些，不要收干

第9步.海带黄豆芽的做法步骤 第9步炒好出锅装盘，再配一碗辣椒油浇在上面就可以了，因为我家有小朋友不能吃辣的，我都炒好后分出一些另外浇辣椒油，也可以在之前炝锅时候加，每次炒这个菜都会吃光，真的很好吃

黄豆芽烧海带

绿豆芽海带丝是一道简单又美味的家常菜，下面是一个常见的做法：

所需食材：

- 绿豆芽：250克

- 海带丝：适量

- 大葱：适量

- 大蒜：适量

- 生姜：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 香醋：适量

步骤：

1. 准备好食材，绿豆芽洗净，海带丝用温水泡软，大葱切成葱沫，大蒜和生姜切末备用。

2. 锅中加适量食用油，大火烧热。放入大蒜和生姜末炒香。

3. 加入绿豆芽和海带丝翻炒均匀，炒至绿豆芽变软，海带丝变软并出香味。

4. 加入适量的盐和生抽，炒匀。

5. 最后加入葱沫继续翻炒均匀。

6. 关火前，淋入适量的香醋，炒匀即可。

7. 装盘后可以撒上一些葱姜末作为装饰。

绿豆芽海带丝可以作为一道凉菜或者配饭的一道下饭菜，口感清爽，能够增添食欲。可以根据个人口味调整食材的份量和调料的用量。

希望以上的步骤可以帮助你制作出美味的绿豆芽海带丝。祝你成功！

黄豆芽与海带怎么炒好吃

答；豆芽豆皮海带可以一起炒吗〔可以〕

食材，毛肚，鸭血，豆芽，豆皮，海带，葱姜蒜，干辣椒，花椒，八角

2，鸭血切成厚片

3，毛肚洗净撕成片

4，准备好豆芽，豆皮，海带备用，豆皮切成菱形块

5，碗中放入葱段，姜块，干辣椒，蒜末，花椒，八角备用，记得分开放

6，我们先把配菜煮一下，煮5分钟左右煮熟捞出

7，锅中油热放入葱段，姜块火锅底料炒香

8，炒香以后放入开水

9，水开之后先放入鸭血开始煮

10，放入盐，鸡精，十三香调味

11，鸭血煮熟捞出

12，水开再放入毛肚开始煮

13，毛肚熟的快，一分钟左右，煮熟将毛肚连汤一起倒出来备用

14，下面我们开始热油，油热放入蒜末，花椒，八角，干辣椒开始炒，把香料炒出香味即可，油温要高一点，这样才能激发出香味

15，油热好直接浇在配菜上面激出香味，在撒点葱花香菜即可

黄豆芽炒海带丝做法窍门视频

详细步骤如下做法

1.材料：草鱼、黄豆芽调味：鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒若干、花椒适量、盐、淀粉、料酒。

2.将草鱼去腮、内脏处理干净。

3.切下头、尾留用，沿中间鱼骨将鱼肉片成两片。

4.鱼皮朝下，斜刀切除鱼身的大刺片，再切成鱼块。

5.姜、蒜切片，干辣椒掰成小段。

6.鱼块中倒入一个蛋清，加盐、料酒、淀粉抓匀后腌制20分钟。

7.黄豆芽掐根部，洗净备用。

8.黄豆芽入加入少许盐的清水中煮至软、至熟捞出。

9.铺在装水煮鱼的容器底部。10.锅置火上倒入油，下花椒慢炸约2分钟。

11.倒入干辣椒和豆瓣酱，炒出香味和红油。

12.待辣椒变色，捞出一半的花椒、辣椒待用;将蒜片和姜倒入锅中，炒出香味。13.倒入鱼头、尾、鱼骨炒匀。

14.加入适量热水，没过鱼即可。

15.水沸后，将鱼块放入锅中，并用筷子轻轻搅散。

16.煮到鱼块变色至熟，约1~2分钟，即可。

17.将锅中的鱼块、鱼汤倒入铺好豆芽的碗中。

18.将事先盛出的花椒、辣椒铺于碗中，淋入热油即可。

黄豆芽炒海带丝做法窍门图片

海带炖豆芽是一道简单又美味的中式菜肴。以下是制作海带炖豆芽的方法:

所需材料:

- 海带(约500克)

- 豆芽(约500克)

- 猪肉(约100克)

- 姜片(适量)

- 葱段(适量)

- 料酒(适量)

- 生抽(适量)

- 盐(适量)

- 糖(适量)

- 鸡精(适量)

- 清水(适量)

步骤:

1. 将海带浸泡在水中,约4小时,至软化备用。

2. 将豆芽焯水备用。

3. 将猪肉切成小块,加入姜片和葱段,料酒,煮至变色。

4. 将海带和豆芽放入炖锅,加入适量的清水,煮至豆芽变软。

5. 加入适量的生抽,盐,糖,鸡精和适量清水,继续炖煮约10分钟。

6. 将炖锅的所有材料翻炒均匀,即可起锅。

温馨提示:在炖煮的过程中,如果水开了,要立即关小火,避免煮糊。炖煮的时间也可以根据自己的口感适量调整。

黄豆芽和海带一起炒会不会中毒

用料：黄豆芽 200克    海带丝 200克

百叶 两张   生抽 适量    醋 适量

糖 少许   大蒜 适量     辣椒 适量

色拉油 少许

做法步骤：

步骤 1

将黄豆芽摘净焯水。

步骤 2

海带丝加水煮熟。

步骤 3

百叶切丝，开水烫好。

步骤 4

大蒜拍扁，剁碎；干辣椒切碎；色拉油滚开关火放入大蒜、辣椒爆香。

步骤 5

将黄豆芽、海带丝、百叶放在一起。喜欢咸口多放生抽；喜欢酸味多放醋；糖少许。浇上刚刚爆过的大蒜、辣椒，放一起搅和搅和。开吃！

黄豆芽拌海带丝

用料：

海带200克

豆芽200克

香菜2颗

浓汤宝一块

油少许

盐少许

做法：

1/8海带洗净，切两寸长

2/8绿豆芽，洗净备用

3/8香菜洗净切段

4/8锅中放入适量水烧开，放入一块浓汤宝煮成高汤，

5/8放入海带煮八分钟

6/8加入绿豆芽煮两分钟，加入适量油和盐调味。

7/8最后撒上香菜即可

黄豆芽炒海带做法大全

应该是黄豆芽和海带更合适，黄豆营养丰富，含大豆异黄酮，海带钙铁锌都丰富，这样搭配吃起来更营养。