蒜黄鸡蛋汤的家常做法(蒜黄鸡蛋汤怎么做好吃窍门)

蒜黄鸡蛋汤怎么做好吃窍门

主料:蒜黄适量，瘦猪肉适量，

辅料:植物油适量，精盐适量，生姜适量，红干椒适量，生抽适量，料酒适量，

肉丝蒜黄的做法步骤

1.瘦猪肉切细条。

2.把切好的瘦肉条盛到干净小碗里，倒入一汤匙生抽。

3.适量精盐。

4.倒入一汤匙料酒，搅拌均匀腌渍30分钟。

5.蒜黄洗净后切4厘米左右的长段。

6.蒜黄的茎和叶子要分开切，韭黄叶同样切4厘米左右的长段。

7.红干椒切丝、生姜切细丝。

8.锅里倒少许植物油，油热后倒入腌渍好的肉条，滑散，炒至变色。

9.倒入姜丝、辣椒丝，炒香。

10.倒入切好的蒜黄茎，稍微翻炒。

11.蒜黄茎翻炒均匀后倒入韭黄叶，快速翻炒均匀。

12.关火，调入精盐，翻炒均匀即可。

蒜黄鸡蛋家常做法

所需食材

蒜黄：半斤左右一小捆鸡蛋：两个（有柴鸡蛋的话，味道更佳）

备料：蒜两粒

制作方法

1.清洗蒜黄，洗完后晾干。

2.切成2cm左右的长条。切一粒蒜放到一起。

3.打鸡蛋，放少量盐，切碎的一粒蒜，打匀。

4.热油煎鸡蛋，打碎，至金黄后捞起，并把鸡蛋中的油沥到锅里。

5.开大火，倒入切好的蒜黄和蒜粒，间歇性翻炒2-3分钟，加入少许盐，生抽，料酒，然后倒入刚才煎好的鸡蛋，翻炒2分钟即可。

蒜黄鸡蛋图片大全

先把鸡蛋炒起来在炒木耳最后放鸡蛋。

蒜黄汤鸡蛋汤的做法

用料

西红柿 1个

鸡蛋 2个

白胡椒粉 5克

陈醋 15克

盐 6克

味精 3克

水 1000克

步骤 1

鸡蛋打散备用 番茄切块备用 蒜黄切断备用 热锅热油，番茄炒软放蒜黄炒出香味，在放入1000克水

步骤 2

水开后放入所有调味料，关小火倒入打散的鸡蛋，用筷子搅拌一圈，关火撒香菜。

鸡蛋蒜黄汤有几种做法

蒜黄乌子汤的用料

乌子 8个左右蒜黄 一小把鸡蛋 一个香菜 一颗葱 一根淀粉 适量盐 适量油 适量

蒜黄乌子汤的做法步骤

步骤 1

乌子提前泡好，洗净切条状，葱切段

步骤 2

蒜黄洗净切段

步骤 3

锅烧热放油放葱花和乌子炒一下，再放入少许盐

步骤 4

倒入水烧开

步骤 5

烧水的时候把鸡蛋打散

步骤 6

淀粉勾芡

步骤 7

水烧开勾入水淀粉，然后放入蒜黄

步骤 8

最后倒入鸡蛋划散，出锅后撒上香菜

蒜黄鸡蛋汤怎么做好吃窍门视频

1、蒜苗洗净切成段,放入盆中。

2、胡萝卜切成丝。

3、鸡蛋放入碗中打匀。

4、葱姜都切成片。

5、炒锅里放油,加入葱.姜爆香,加入清水,然后加入胡萝卜丝,八角,盐,酱油,水烧开,淋入鸡蛋液成蛋花。

6、加入蒜苗水烧开。

7、将汤盛出来。

蒜黄鸡蛋的功效与作用

一盘蒜苔炒鸡蛋300克。蒜苔炒鸡蛋的热量是高的，约为109大卡。蒜苗炒鸡蛋是一道菜品，主料是鸡蛋，配料是青蒜等，调料为植物油、盐、花椒等，该菜品主要是通过翻炒的做法而成。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2等营养成分

蒜黄鸡蛋汤面的做法

以下是蛋液馒头片的简单做法：

材料：

- 馒头：2个

- 鸡蛋：2个

- 牛奶：适量

- 植物油：适量

- 盐：少许

- 黑胡椒粉：适量

- 青葱：适量（可选）

步骤：

1. 将馒头切成约1厘米的厚度片状，切割均匀。

2. 将鸡蛋打入碗里，加入适量的牛奶，打散混合均匀。

3. 在平底锅中加热适量的植物油。

4. 将馒头片蘸上鸡蛋液，确保每个面都被涂覆到。

5. 将蘸有鸡蛋液的馒头片放入热油中，注意火力不要太大以免烧焦。

6. 煎煮一面至金黄色，然后翻面煎煮另一面。

7. 当馒头片两面都呈金黄色时，用铲子将其捞出沥油。

8. 将煎好的馒头片放在纸巾上沥油，吸去多余的油分。然后撒上适量的盐和黑胡椒粉，可以根据个人口味调整。

9. 如果喜欢可以撒上切碎的青葱作为装饰。

10. 蛋液馒头片可以热吃或凉吃，可作为早餐、小吃或配餐。

这是一种简单的做法，你还可以根据个人口味添加其他调料或配料，如香菜、蔬菜等。尝试不同的味道，使其更符合你的口味。

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