黑木耳拌豆腐的家常做法(黑木耳拌豆腐的家常做法窍门)

黑木耳拌豆腐的家常做法窍门

木耳炖豆腐的做法很简单。首先，将干木耳泡发后切成丝；然后将豆腐切成块状；接着，在锅中加入适量油，烧热后加入葱姜蒜炒香；之后加入木耳丝和豆腐块，煮沸后撇去浮沫；再加入适量酱油和盐进行调味，转小火炖煮20-30分钟即可。这道菜味浓汤美，鲜美可口，营养丰富，是一道家常美食。木耳炖豆腐是一道传统的中国家常菜。豆腐是一种低脂肪、高蛋白、营养丰富的食品。而木耳则富含铁、钙、维生素D等营养成分，有益于提高身体免疫力。因此，这道菜在日常饮食中非常适宜。同时，也可以根据个人口味加入其他食材进行变化，如肉类、青菜等，营养更加丰富。

木耳拌豆腐可以吃吗

用料：

菠菜 1把

豆腐 一块

黑木耳5朵

粉条 若干

葱姜干辣椒 若干

油盐酱 若干

菠菜炖豆腐的做法步骤

步骤 1

锅里放油加热，油热放葱姜辣椒炒一下，放入黑木耳，放些酱炒炒，然后放酱油，加适量的水，不要忘记放适量的盐 （水不要放太少，后面放粉条比较吸水）

步骤 2

把豆腐切小块，放锅里大火炖

步骤 3

锅开后放粉条，炖五分钟左右（时间自己把握，主要是把粉条炖熟，不要煮干了锅，粉条比较吸水）

步骤 4

粉条快差不多的时候，把菠菜全部放进去煮，菠菜比较好熟，两三分钟就可以出锅了

黑木耳炖豆腐怎么做好吃

1.

100克冻豆腐切块

2.

100克木耳泡开

3.

100克肉切丁，用1勺老抽和1勺酱油腌制10分钟

4.

20ml油倒锅，温度热至6成

5.

中小火煎100克豆腐

6.

金黄色捞出来

7.

将100克肉倒入锅里翻炒

8.

将100克木耳沥水，倒入锅里翻炒

9.

将100克煎豆腐倒入锅里，翻炒，放入1勺酱和50ml水，翻炒

10.

装盘

黑木耳拌豆腐的家常做法窍门视频

木耳提前半天用凉水浸泡，泡发后清洗干净。洋葱去外皮

泡好的木耳焯水，过冷水，去掉根蒂，挤干水份

洋葱切薄片，凉水泡几分钟沥干。香菜切碎

洋葱木耳放入容器中，加香菜、花椒油、辣椒油、花生粉、凉拌酱油、醋、盐匙、糖、香油拌匀即可

黑木耳烧豆腐怎么烧

前言

豆腐和木耳都是大家一直公认的好食材，对健康十分有利。

材料

主料：豆腐100g、木耳20g；

辅料：菜油适量、盐适量、酱油适量

木耳豆腐

1

木耳事先泡在水中，待泡发后，清洗干净，切短。

2

火上坐锅，放油，煎豆腐。

3

豆腐煎至两面微黄，加上木耳翻炒。

4

最后，加适量的盐和酱油，煮熟，出锅装盘。

小贴士

清洗木耳要仔细，把木耳中的沙子都去掉、

黑木耳拌豆腐的家常做法窍门是什么

食材

豆腐 适量

生菜 适量

木耳 适量

挂面 适量

葱绿 适量

大蒜 适量

盐 适量

生抽 适量

1.将锅里盛水，电磁炉开启，一般1600摄氏度。

2.煮至锅底冒泡，将清洗好的豆腐丁下锅。

3.将挂面适量下入锅中，注意搅拌，以免粘在一起。

4.待水沸腾后，将清洗好的木耳下锅（据说，水中浸泡8小时的木耳不宜再次食用）。

5.等待2分钟将鸡蛋液均匀入锅，蛋液中记得放盐。

6.将生菜清洗备用，继续入锅。

7.准备调料，包括葱绿、大蒜，将调料下入锅中，即可食用美味的海鲜豆腐汤。

8.美味又好吃的海木耳豆腐汤的家常做法完成开吃了。

黑木耳和豆腐的做法

食材，豆腐 适量，生菜 适量，木耳 适量，挂面 适量，葱绿 适量，大蒜 适量，盐 适量，生抽 适量

1.将锅里盛水，电磁炉开启，一般1600摄氏度。

2.煮至锅底冒泡，将清洗好的豆腐丁下锅。

3.将挂面适量下入锅中，注意搅拌，以免粘在一起。

4.待水沸腾后，将清洗好的木耳下锅（据说，水中浸泡8小时的木耳不宜再次食用）。

5.等待2分钟将鸡蛋液均匀入锅，蛋液中记得放盐。

6.将生菜清洗备用，继续入锅。

7.准备调料，包括葱绿、大蒜，将调料下入锅中，即可食用美味的海鲜豆腐汤。

8.美味又好吃的海木耳豆腐汤的家常做法完成开吃了。

黑木耳豆腐汤的做法

用料：豆腐1小块，黑木耳4朵，油一勺

辅料：盐2克，鸡精2克，香葱1根

烹饪步骤：

1.备好食材。木耳提前泡发撕成小块，豆腐提前用清水清洗干净，葱洗净。

2.豆腐切块，木耳撕成小块，切葱花。

3.锅里油烧热，放入葱花小火炒出香味。

4.加入木耳和豆腐翻炒均匀。

5.加适量开水，大火烧沸，转小火炖点2分钟。

6.用少许盐和鸡精调味，盛出。

黑木耳豆腐怎么做好吃

材料

大白菜叶2片，胡萝卜1/2根，黑木耳5朵，豆腐1/2块，鸡蛋1个，食盐1/2茶匙，白胡椒粉少许，水淀粉适量，香菜1棵，大蒜1瓣，冷清水适量，食用油适量

做法

1.炒锅里倒少量食用油烧至四成热。大蒜瓣切片放入油锅中，小火煸香至金黄色，

2.大白菜2片用清水洗净，用刀切成丝，

3.再用刀把白菜丝切成小丁状，

4.白菜丁放入油锅中，用铲子翻炒均匀，

5.锅里加入适量冷清水，没过白菜表面，大火熬煮，

6.胡萝卜半根用清水洗净削皮，用刀切成细丝再切成胡萝卜丁。

7.黑木耳提前用冷水泡发，用刀切成细丝再切成黑木耳丁，

8.待锅中的水烧开，放入切好的胡萝卜丁和黑木耳丁，

9.豆腐用刀切成小丁，

10.豆腐丁放入锅中，大火熬煮至水开，

11.放入1/2茶匙食盐调味，

12.撒入少量的白胡椒粉提味，

13.干生粉和冷水调成水淀粉，沿锅边淋入锅中，大火煮至汤汁烧开，

14.鸡蛋1个磕入碗中搅拌成鸡蛋液，蛋液淋入锅中，形成细小的片状蛋花

15.香菜用清水洗净，用刀切成末，

16.香菜末撒入锅中，用铲子搅拌均匀，关火起锅。