金针菇白菜汤的做法大全家常(金针菇白菜汤怎么做好吃)

金针菇白菜汤怎么做好吃

食材：番茄、鲜虾、西瓜酱、金针菇、胡萝卜、鹌鹑蛋、小葱、蒜瓣、盐、胡椒粉

做法：1、先把食材处理好，把买来的番茄仔细洗净，用热水稍微焯烫一下，撕去外皮，切成小块；

2、接下来，把鲜虾处理干净，去掉虾壳和虾线等杂质，剥成虾仁，加入一点料酒和盐，腌制一下；

3、把金针菇冲洗干净，切去适量的根部，用手撕开，放入热水里面，焯煮一会儿后捞出来；把胡萝卜洗净后，切成胡萝卜丝；

4、把鹌鹑蛋仔细洗净后，放入热水里面，煮熟后捞出来，放凉一下，剥去外壳；把小葱和蒜瓣分别洗净，切成葱花和蒜末；

5、然后热锅烧油，放入葱花和蒜末炒香，放入番茄块，翻炒到变软之后，倒入适量的高汤；

6、再放入处理好的虾仁、鹌鹑蛋、金针菇和胡萝卜，烧开后转为小火，加入适量的桃园建民西瓜酱、胡椒粉和盐，继续烧到食材成熟入味；即可；

金针菇白菜煲

配料：白菜，鸡蛋，金针菇，香菜，葱，姜，蒜，盐，蚝油，鸡精

1.金针菇去掉老根，用手撕开洗净沥干水装入盘中，豆腐冲洗干净切成小块装入盘中，香菜，白菜洗净切成小段备用。

2.锅里放入适量油烧热，放入葱姜片炒香，放入白菜段翻炒两下，加入适量水烧开。

3.锅里水开后放入豆腐块，煮开后放入适量金针菇煮一会儿，汤沸腾起来时转中小火。

4.锅里汤在翻滚，在豆腐中间打入一个鸡蛋继续用中小火煮。

5.盖上盖用中小火煮一会儿，鸡蛋完全熟后，会看见豆腐上有好多小气孔，关火撒上葱花，最后加入适量鸡精，盐，蚝油，香菜调味即可。

金针菇白菜肉汤

1，准备食材：拉面，年糕，芝士，鸡蛋，香菇，金针菇，蟹棒，白菜，辣白菜，韩式辣酱，豆腐，香菇，午餐肉，洋葱，生抽，花椒油，白糖，青椒，红椒，蒜末

2、准备一个小碗，倒入韩式辣酱，蒜末，生抽，花椒油，白糖以及拉面包装内含的料包，搅拌均匀，备用

3、把切好的洋葱、泡菜和红椒放在中间位置，在锅的一圈依次码好香菇，金针菇、蟹棒、年糕、白菜叶、午餐肉片、豆腐片

4、将调制好的韩式辣酱汁淋到锅中食材表面，再加入清水直至没过食材

5、煮开后加入拉面，在上面放一片芝士，煮两分钟，再在芝士上面打两个鸡蛋，继续煮1-2分钟，最后撒一些青红椒段就可以啦！

金针菇白菜汤的功效

1、准备1根大棒子骨，买的时候剁成几段，洗净。

2、锅中放棒子骨，添水，烧开，冒冒血水。

3、葱白切段，姜切片。

4、把骨头捞出，用温水洗净，放大点的锅里，一次性添足水，加葱姜炖，开锅后小火炖1个半小时。

5、炖骨头的时候准备白菜1颗，豆腐适量，金针菇1小把，粉条1把。

6、白菜用1半，撕成片，豆腐切块，金针菇洗净尾部切去，葱叶切细，粉条用水泡软。

7、因炖的骨头一顿吃不了，所以另起锅，把白菜、豆腐、金针菇、粉条和葱叶铺上，把大骨汤用勺子盛出放在这个锅里一些，汤量以没过菜为宜，再放上两块骨头，加盐，炖煮。待粉条绵软后就可以了。

金针菇白菜汤怎么做好吃又简单

西红柿金针菇豆皮汤的做法步骤

步骤 1

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豆皮放入热水中泡软，切成小块。

步骤 2

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西红柿去皮，切成小块。

步骤 3

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金针菇撕成小块，洗净备用。

步骤 4

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葱姜蒜切碎，放入热油锅中爆香，再加入西红柿翻炒出汁，也可加入适量的番茄酱翻炒。

步骤 5

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加入热水，开锅后加入金针菇。

步骤 6

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加入豆皮，再加入生抽、盐、鸡精、蚝油调味。

步骤 7

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出锅前，加入胡椒粉，盛出撒入葱花。

金针菇白菜汤怎么做好吃视频

材料：五花肉500g，黄蘑菇50g，调料：老抽20g，盐5g，白糖15g，桂皮1小块，八角1颗，花椒1g，草果1粒，百果1粒，葱半根，干红辣椒2个，料酒3g。

做法

1、五花肉洗净切成2厘米大小的块儿，黄蘑菇用温水泡发30分钟。葱切段。锅中倒入油，趁油凉时放入桂皮、八角、花椒、草果、百果、葱，用小火炒出香味后，改成大火，倒入五花肉。

2、倒入老抽、料酒、白糖，把所有调料炒拌均匀后，继续翻炒5分钟，以便上色和入味。然后倒入开水，水量要没过肉面，煮开后撇去浮沫。

3、加入干红辣椒，盖上盖子，转小火炖50分钟，期间要留意锅中的水量，不够时添加少许开水。50分钟后打开盖子，加入盐、泡好的黄子菇再炖20分钟，调成大火收汤，这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上面。

金针菇大白菜汤的做法

香菇四个，切去香菇的根蒂，清洗干净。

步骤 2

小葱切成葱花。

步骤 3

枸杞子用清水泡发。

步骤 4

菜切去根部，用手掰开放在盆中。 金针菇切去根部，用手撒开。 清洗干净以后，捞出白菜，金针菇和香菇。

步骤 5

鸡蛋打散，放入食盐2克，白醋2克，炒出来鸡蛋有少许脆感。

步骤 6

锅内倒油，把鸡蛋煎至两面金黄。

步骤 7

鸡蛋不要盛出来，倒入开水，放入白菜，金针菇和香菇。

步骤 8

大火烧开之后继续转小火煮十分钟，小火煮十分钟，把白菜汤煮浓煮白。 起锅之前放入枸杞子,再小火煮3分钟左右，就可以起锅了，把汤倒在盆中以后。

步骤 9

撒上葱花就可以食用了。

金针菇白菜汤怎么做好吃窍门

1、准备1根大棒子骨，买的时候剁成几段，洗净。

2、锅中放棒子骨，添水，烧开，冒冒血水。

3、葱白切段，姜切片。

4、把骨头捞出，用温水洗净，放大点的锅里，一次性添足水，加葱姜炖，开锅后小火炖1个半小时。

5、炖骨头的时候准备白菜1颗，豆腐适量，金针菇1小把，粉条1把。

6、白菜用1半，撕成片，豆腐切块，金针菇洗净尾部切去，葱叶切细，粉条用水泡软。

7、因炖的骨头一顿吃不了，所以另起锅，把白菜、豆腐、金针菇、粉条和葱叶铺上，把大骨汤用勺子盛出放在这个锅里一些，汤量以没过菜为宜，再放上两块骨头，加盐，炖煮。待粉条绵软后就可以了

金针菇白菜汤的做法大全窍门

十大家常汤：脊骨白菜汤、酸辣鸡蛋汤、木耳黄花汤、淮山老鸭汤、海带猪肉汤、排骨冬瓜汤、苦瓜瘦肉汤、鲫鱼赤小豆汤、丝瓜鱼头汤、肉圆豆腐汤。

1、酸辣鸡蛋汤主要原料有猪肉50克、胡萝卜、竹笋各50克等。逢年过节，或寒冬腊月，煮上一锅热腾腾的酸辣鸡蛋汤。

2、木耳黄花汤，主要材料有黄花菜、木耳等。

3、排骨冬瓜汤，由猪肉排骨和冬瓜配以开水及部分作料制作而成。

4、肉圆豆腐汤，主料为老豆腐、瘦肉。

5、海带猪肉汤，由排骨、干海带结、白萝卜等食材制成的美食。

金针菇白菜的做法

主料

牛肉丸牛肉丸150g

海带海带100g

黑木耳黑木耳100g

金针菇金针菇100g

辅料辅料

油适量 盐适量 姜适量 大蒜适量 瘦肉适量 生抽适量 牛肉粉适量

做法金针菇牛肉丸汤煲的做法

1

锅内倒入一点油烧热后放入姜蒜。

金针菇牛肉丸汤煲的做法步骤1

2

姜蒜爆香后放入瘦肉翻炒。

金针菇牛肉丸汤煲的做法步骤2

3

待瘦肉炒至变白后加入几滴生抽。

金针菇牛肉丸汤煲的做法步骤3

4

倒入一碗开水。

金针菇牛肉丸汤煲的做法步骤4

5

牛肉丸倒入锅中。

金针菇牛肉丸汤煲的做法步骤5

6加入适量盐。 金针菇牛肉丸汤煲的做法步骤6

7

把洗净切丝的海带倒入锅内。

金针菇牛肉丸汤煲的做法步骤7

8

待牛肉丸煲一会浮上面后把洗净的金针菇和木耳倒入锅中。

金针菇牛肉丸汤煲的做法步骤8

9

开锅后加入一勺牛肉粉。

金针菇牛肉丸汤煲的做法步骤9

10

加入适量生抽提味即可。

金针菇牛肉丸汤煲的做法步骤10

小贴士

1.先放点肉爆锅是为了让汤更好喝一点。 2.最后放入金针菇后开锅即可，煮太久的就不好吃了。