白菜条的做法大全家常做法视频(白菜条是什么)

白菜条是什么

白菜条的花可以吃。

白菜苔的花是可以放心的食用的，因为白菜苔花的营养成分含量并不比白菜苔自身的营养成分含量低，其中所含有钙质和胡萝卜素以及其他各种营养物质在被人体食用之后都是可以对人体起到很好的维护作用的，所以在平时生活中食用的时候可以放心去食用白菜苔花，但是在食用的时候需要注意自己是否是属于过敏性的体质，以免在食用之后会出现花粉过敏的情况，导致人体健康出现一定的不利影响，所以在平时生活中食用白菜苔的花的时候也需要注意，而且白菜苔在开花之后一般都是属于比较老一点了，这个时候在食用的时候就需要将白菜苔的菜梗上的皮给去除干净，以免在食用之后会对食用口感造成一定的影响。

白菜条怎么腌制好吃

1· 大白菜剥去老帮后切丝装进大盆里，白菜不要洗，一层白菜丝撒一点盐，装两层后从顶部往下按压一下，帮助它渍出水份。

2· 全部切好后按压渍水，这个过程半个小时至一个小时左右。把白菜丝攥出来，渍出来的水先别扔。然后装入提前消毒好的容器里。

3· 不要装的满满的，尽量留一点空间，后期需要发酵。

4· 把渍腌出来的水取一部分，再加入一些纯净水，再加入一点白醋，倒入坛子里。

5· 盖上盖子密封，放凉快的地方。

6· 差不多十五天左右能发酵好，完全发酵好之后，是清新的酸味，这是十二天的时候，已经发酵的不错了。

7· 能看到发酵后的酸菜水乳白透黄的颜色。

8· 我今天迫不及待的捞了一点出来吃。但是好几个朋友提醒我说:酸菜要腌渍满一个月才能吃，让我再等等，而我猜老人原来腌酸菜都是用大缸，整颗的腌，发酵过程缓慢，为了达到完全发酵，所以一个月比较保险安全。而我这种切丝的腌制发酵的更快一些。当然这是我推测的，同志们你们自己酌情处理哈。

白菜条长什么样

萝卜和白菜属于不同的植物科，它们分别属于十字花科（Cruciferae）和十字花科（Ceratophyllaceae）。因此，它们之间没有形成天然杂交的可能性。

然而，人工杂交是有可能实现的。通过植物组织培养或人工授粉等技术手段，科学家可以使萝卜和白菜的种子萌发并形成杂合的植株。这种杂交植物在生物学上称为异源杂合体（Allopolyploid）。

需要注意的是，这种植物可能在某些性状上表现出不同于亲本的特点。这些性状可能对植物的生长、产量和品质产生影响。因此，在实际应用中，应谨慎对待这种杂交植物，并密切监测其性状变化。

白菜条是什么菜

苦苣菜

        因丝丝菜学名为；苦苣菜；属菊科、苦苣菜属的一年生草本植物；根圆锥状，垂直直伸，有多数纤维状的须根；茎直立，单生；基生叶羽状深裂，全形长椭圆形；头状花序少数在茎枝顶端排紧密的伞房花序；全部总苞片顶端长急尖，外面无毛或外层或中内层上部沿中脉有少数头状具柄的腺毛；舌状小花多数，黄色；瘦果褐色，长椭圆形或长椭圆状倒披针形，压扁，每面各有3条细脉，肋间有横皱纹，顶端狭，无喙，冠毛白色，长7毫米。

白菜条是凉性的吗

(1)属于寒性的碱性食物有:莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。

(2)属于凉性的碱性食物有:莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。

(3)属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有:百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头。

(4)属于温性的碱性食物有:山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱

。 (5)属于热性的碱性食物有:大蒜、辣椒、胡椒。

白菜菜条

用料

北方大白菜

 6片土豆 2个（喜欢吃挑大一点的）晒干虾仁 一小把盐 适量白胡椒 一丢丢

东北菜馆不再做的白菜炖土豆，易上手好吃版的做法步骤

步骤 1

食材清洗干净，白菜切条，土豆滚刀块（条也可以），从没用过刀滴想必也没问题的是吧

步骤 2

油烧热，加入白菜土豆，一起加入哦，大火不停的翻炒，翻炒，翻炒，待炒出白菜的甜香味道，土豆变浅鹅蛋黄色，倒入水（凉水即可）

步骤 3

加入白胡椒一丢丢就好，加入干虾仁，喜欢吃鲜的就多加一点，然后盖上锅盖，大火煮开转中火，炖大概20分钟，直到汤略微粘稠一点,开锅撒盐，哇哇，开吃吧,重要的事情说三遍：汤好喝好喝好喝。

白菜条子的做法大全

食材明细

刀鱼适量，白菜适量，葱适量，姜适量，八角适量，盐适量，料酒适量，酱油适量，黑胡椒适量，面粉适量，淀粉适量

做法步骤：

1，刀鱼收拾干净，去掉头尾，切成小块。这一步买鱼的时候可以请卖鱼的直接代劳。

2，将刀鱼放在一个容器里，加适量黑胡椒。

3，加适量盐，料酒搅拌均匀，腌渍20分钟。

4，准备一只小碗，将面粉和淀粉按9:1的比例搅匀备用。

5，将刀鱼控干水分，放在面粉碗中打个滚，使刀鱼块整体均匀的薄薄的裹上一层面粉。

6，锅中热油。油温7、8成热时，放入裹好面粉的刀鱼。

7，将鱼块全部放入，煎至两面金黄。

8，加入葱段、姜片、八角，并倒入开水，没过刀鱼1公分左右。大火烧开后，调中小火慢炖。

9，将白菜洗净，切成大小均匀的块。

10，另起一个锅，放油。油热后先放菜帮，再放菜叶。炒至菜叶发软。

11，将白菜放入炖刀鱼的锅里，均匀的平铺在刀鱼上。

12，加适量生抽调味。

13，盖上锅盖炖10分钟即可，出锅前可以放一点香菜。

白菜条怎么做好吃

食材明细

刀鱼适量，白菜适量，葱适量，姜适量，八角适量，盐适量，料酒适量，酱油适量，黑胡椒适量，面粉适量，淀粉适量

做法步骤：

1，刀鱼收拾干净，去掉头尾，切成小块。这一步买鱼的时候可以请卖鱼的直接代劳。

2，将刀鱼放在一个容器里，加适量黑胡椒。

3，加适量盐，料酒搅拌均匀，腌渍20分钟。

4，准备一只小碗，将面粉和淀粉按9:1的比例搅匀备用。

5，将刀鱼控干水分，放在面粉碗中打个滚，使刀鱼块整体均匀的薄薄的裹上一层面粉。

6，锅中热油。油温7、8成热时，放入裹好面粉的刀鱼。

7，将鱼块全部放入，煎至两面金黄。

8，加入葱段、姜片、八角，并倒入开水，没过刀鱼1公分左右。大火烧开后，调中小火慢炖。

9，将白菜洗净，切成大小均匀的块。

10，另起一个锅，放油。油热后先放菜帮，再放菜叶。炒至菜叶发软。

11，将白菜放入炖刀鱼的锅里，均匀的平铺在刀鱼上。

12，加适量生抽调味。

13，盖上锅盖炖10分钟即可，出锅前可以放一点香菜。

白菜条图片

用料：大白菜适量、肉末适量、青椒红椒各一个、姜适量、蒜适量、生抽适量、胡椒粉适量、盐适量、酱油膏可用老抽代替、鸡精也可不加

步骤：1.肉末是冰冻的，前一晚拿出来解冻，如果有新鲜的最好。

2.准备好材料之后可以先用锅煮上水，一大锅冷水需要时间，然后一边烧水一边洗菜切菜

。3.所以菜都切好之后（都往小了切），肉末加酱油和酱油膏（这个最推荐了，很好的配料，当然没有也行，用老抽代替）再加点胡椒粉，鸡精。搅拌均匀。准备下锅炒。

4.肉末炒好乘出，备用。这时水已经开了，把面条放进去煮，记得水再次沸腾时要关到中火，不然会喷出来。

5.放了面锅里再放油加热，把切碎的姜蒜放进去爆香，再加入青椒红椒炒一炒，然后把白菜杆扔进去先炒一下，因为叶子更容易熟，偷懒的话也可以一起倒下锅翻炒。火不用关小，炒白菜火大一些味道更好更多水分。

6.白菜翻炒两三分钟就可以把之前炒好的肉末加进去了，一起大火翻炒一分钟，关中火，加入盐和酱油。

7.炒到水分出来之后，关小火。

8.小火，盖上锅盖闷一闷，大概一两分钟就好。