青菜炒鸡蛋木耳的做法大全家常做法大全(青菜木耳鸡蛋汤的做法)

青菜木耳鸡蛋汤的做法

辅料

    黑木耳适量，醋适量，胡椒粉适量，香菜适量，大葱适量，精盐适量，干紫菜适量

    步骤

    1.水发黑木耳切丁，大葱切丁，

    2.奶锅中加半锅水，加入紫菜煮开，

    3.加入黑木耳丁，

    4.加入大葱丁，

    5.加入醋，

    6.加入水淀粉，

    7.加入胡椒粉，

    8.加入1小勺盐，

    9.淋入鸡蛋液，用筷子搅散，

    10.撒上香菜末即可。

青菜 木耳

用料

盐 适量

青菜 适量

黄豆芽 适量

木耳 4-5朵

食用油 适量

做法：

首先我们先准备好食材，清洗干净放在一旁待用。然后锅里烧油，先放入豆芽和青菜，放盐，翻炒，再放入木耳翻炒一下，看豆芽，木耳都变软一点就可以了。

以上就是青菜炒木耳黄豆芽的做法了。

青菜木耳鸡蛋馅儿的包子

1、韭菜茴香蒸包：馅料主要是洋葱、韭菜和茴香，搭配肉类，加入蛋液，放入馒头皮，蒸制而成。

2、素菜蔬菜蒸包：馅料以素菜、蔬菜等为主，搭配肉类，加入蛋液，放入馒头皮，蒸制而成。

3、素鸡肉蒸包：馅料以鸡肉为主，加入素菜、蔬菜等，搭配蛋液，放入馒头皮，蒸制而成。

4、香菇韭菜蒸包：馅料以香菇、韭菜等为主，搭配肉类，加入蛋液，放入馒头皮，蒸制而成。

5、香菇素菜蒸包：馅料以香菇、素菜等为主，搭配肉类，加入蛋液，放入馒头皮，蒸制而成。

6、腐竹素菜蒸包：馅料以腐竹、素菜等为主，搭配肉类，加入蛋液，放入馒头皮，蒸制而成。

7、豆豉素菜蒸包：馅料以豆豉、素菜等为主，搭配肉类，加入蛋液，放入馒头皮，蒸制而成。

8、芹菜韭菜蒸包：馅料以芹菜、韭菜等为主，搭配肉类，加入蛋液，放入馒头皮，蒸制而成。

9、五香豆干蒸包：馅料以五香豆干等为主，搭配肉类，加入蛋液，放入馒头皮，蒸制而成。

10、空心菜豆腐蒸包：馅料以空心菜、豆腐等为主，搭配肉类，加入蛋液，放入馒头皮，蒸制而成。

青菜木耳汤家常做法

可以与黑木耳搭配的菜很多，比如：莴笋、黄瓜、胡萝卜等，都是一些常见而又便宜的蔬菜。黑木耳这种食材，算是一种万能的食材，最常用于凉拌和炒。那么用黑木耳搭配什么才好吃呢？我最喜欢的是用莴笋来炒黑木耳肉片，营养又美味的一道家常菜，而且这道菜经济实惠，莴笋1元1斤，加几块钱的瘦肉，做上一大盘也不到10元，还吃的饱饱的，营养也丰富。是咱们家经常都会做的一道美食。

《莴笋炒黑木耳肉片》 准备食材：一根莴笋、一小把黑木耳、一块瘦肉、几瓣蒜、一小块老姜。 调味料：少量的淀粉、少量的料酒、适量的盐、几个干辣椒、一些鸡精、一个鸡蛋清、适量植物油、几颗花椒。

做法：

1、咱们先把莴笋剥皮，洗净，切片。黑木耳放入水里泡发，清洗干净。蒜切片、姜切丝。

2、把瘦肉洗净切成片，放入碗里，加上一点盐、一个鸡蛋清、一些生抽、一点料酒抓匀了，放一点淀粉抓匀。

3、起锅，先把锅底烧热，放入适量的植物油，先把蒜和姜放入锅里炒香，放入瘦肉片炒变色后，出锅备用。

4、接着放入几颗花椒到锅里，放上几个干辣椒一起炒出香辣味，再把莴笋片放入锅里翻炒几下。

5、再把黑木耳放入锅里翻炒均匀，再把瘦肉片放入锅里翻炒均匀。

6、加入一点生抽、一点盐、一点鸡精翻炒均匀，出锅装盘即可。

很多人炒的肉片可能会粘锅，不够鲜嫩，其实很大的问题在于锅里，而不是在你有没有腌制，有没淀粉，咱们要把锅底充分的预热，再放油，这样炒的肉片就不会粘锅，而且还很嫩。这道菜就也可以加入一点豆瓣酱来炒，一样鲜香美味下饭。简单几步就搞定了美味的《莴笋炒黑木耳肉片》，做法超级简易

青菜木耳鸡蛋汤的做法窍门

用料

土豆 半个

小个头番茄 一个

金针菇 20g

蟹味菇 20g

木耳 25g

小白菜 20g

干豆腐皮 7g

水淀粉（10g淀粉 +10g水） 20g

鹌鹑蛋（鸡蛋半个） 2个

做法步骤

1、准备食材，后来还加了干豆皮儿，食材大合影里忘记入镜了。也可以根据冰箱库存加一些其他的蔬菜。木耳提前2小时用温水泡发好、干豆腐皮提前十分钟泡发好。

2、先将土豆擦丝，当然，如果刀工好的话也可以直接用刀切的！

3、将土豆丝用清水洗几遍，洗去淀粉，然后浸泡待用。

4、将土豆丝沥干水份，尽量沥干一点。锅中倒入少量的油，将土豆丝煎成金黄色。煎好后将土豆丝盛出待用。

5、来处理下其他的蔬菜吧。将蘑菇们去根切碎、番茄切块、泡发好的木耳切成丝、泡发好的干豆腐切成丝、小白菜切碎、大葱切碎。

6、锅中倒入少量的油，先煸香葱花碎。

7、放入番茄块翻炒至出汁。

8、放入蘑菇、木耳继续炒吧几下。

9、加入适量的水倒入锅中，煮开后继续煮2分钟。

10、倒入豆皮丝继续煮2分钟。

11、1岁以上宝宝还可以倒入少量的宝宝酱油和醋调味。大一点的宝宝或者大人吃也可以加盐和胡椒粉。

12、加入小白菜碎，搅拌均匀。

13、倒入水淀粉，搅拌均匀。

14、最后淋入蛋液。

15、用铲子迅速将蛋液打散成蛋花，关火。

16、将汤装碗，最后摆上煎好的土豆丝、也可以加一点香菜，

青菜木耳鸡蛋汤的做法视频

主料 干黑木耳 30g 干黄花 15g 鸡蛋 1 火腿片 1片 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 香菜 适量 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量 糖 适量 胡椒粉 适量 水淀粉 适量 步骤 1.木耳要提前晚用冷水泡发；黄花要提前1温水浸泡用；火腿片我随意发挥（家剩美式火腿片）加 2.木耳切丝、黄花切寸段、薄片火腿切丝葱姜切丝蒜切末鸡蛋打散备用 3.锅加少许油烧热入葱姜蒜爆香喜欢辣放少许干红辣椒丝 4.香味加入黄花木耳火腿丝 5.加少许料酒翻炒1、2钟 6.加入适量清水或高汤浸泡黄花水并加入 7.汤烧加入适量酱油、糖、盐、调味道盐要比平做菜稍点 8.加入水淀粉勾芡让汤定浓稠度 9.汤变浓关火蛋液细细淋入汤再轻轻搅拌使其形漂亮蛋花 10.撒胡椒粉适量香菜

青菜木耳鸡蛋汤的做法大全

主料：鸡蛋150克,紫菜(干)50克 木耳

调料：香油25克,盐3克,味精2克

紫菜蛋汤的特色：

黑黄相映，清淡可口。

1。 将紫菜撕成小块，木耳切丝；

2。 将鸡蛋打碎搅匀；

3。 锅上火，倒入适量开水，放入紫菜，木耳丝烧沸，倒入鸡蛋，加精盐、味精烧沸，出锅装碗，淋上香油即成。

青菜木耳鸡蛋可以一起吃吗

芹菜和黄瓜不能一起吃，黄瓜中含有维生素C分解酶，而芹菜中却含有大量的维生素c，如果生吃黄瓜时,与芹菜一起吃的话，两者的维生素都会遭到不同程度的破坏，因而营养成分就会大大降低,失去原有的营养价值。

像平时吃的西红柿、卷心菜、菜花、小白菜、香菜、山药都是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果和黄瓜一起食用，我们从这些食物中摄取的维生素C，就容易被黄瓜中的分解酶破坏，根本就达不到补充营养的效果。

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扩展资料：

芹菜不宜久煎、久炒。忌与醋同食，否则易损牙齿。也不宜与黄瓜同食，慢性腹泻者、血虚病人不宜多食。

参考资料：

芹菜百度百科

青菜木耳汤的功效与作用

可以。凉拌

准备适量的黑木耳、腐竹，冷水泡发三个小时左右捞出，放入锅中焯水，接着盛到碗中，加入适量的蒜末、鸡精、食盐、香油、醋，搅拌均匀后即可食用。

炒菜

准备适量的黑木耳、荷兰豆、山药。将黑木耳泡发三小时备用。将山药去皮，切成片状。将荷兰豆去丝去筋备用。锅中倒油，油热后放入蒜末爆香，接着放入黑木耳、山药和荷兰豆，翻炒五分钟后加入适量的食盐和味精，翻炒均匀后即可出锅食用。

煮汤

准备适量的红枣、黑木耳。将黑木耳冷水泡发四小时备用。将红枣清洗干净，放入锅中，加入适量的黑木耳，煮四十分钟左右即可食用。

青菜木耳蛋花汤

食材

主料

木耳

100克

鸡蛋

2个

油菜

200克

辅料

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

步骤

1.把食材洗净备用

2.油菜用水汆一下然后捞出放进冷水盆里备用

3.鸡蛋打散备用

4.起锅把鸡蛋煎制金黄色，把木耳放进去翻炒几下

5.然后放入油菜继续翻炒一分钟，加盐、鸡精，翻炒几下就可以出锅了!

6.完成 还不错吧

小贴士

油菜事先要用水汆一下 因为鸡蛋和木耳很好熟 青菜不汆一下炒的时间太长口感就不是很好了

青菜木耳鸡蛋怎么炒好吃

    首先把油菜洗净，然后沥干水份备用。

    鸡蛋炒好装碗里备用。

    木耳先用水泡发两小时，然后用开水煮几分钟，捞出沥干水份备用。

    座炒锅加少许油，放葱花，蒜米炝锅，然后放入油菜煸炒，等油菜变软，放入木耳。然后加调料：盐两克，蚝油、生抽、鸡精各少许，然后放鸡蛋煸炒均匀。

    最后淋少许香油，装盘即可。